萨莉亚、味千拉面、吉野家在中国扩张的方式 原图定位 海外扩张之路,本土化系关键,而收购当地企业或与当地企业/资本建立合作关系是法宝。经过前文分析,日本餐饮企业在海外的扩张之路并非一帆风顺,水土不服是关键要素。食其家和萨莉亚表现亮眼,很大一部分原因在于在定价、口味、供应链等方面做到了本土化。与此同时,我们也注意到,通过收购当地企业或与当地企业/资本合作(业务合作/成立合资公司/特许加盟),可以有效地实现本土化。这种策略不仅能够更好地满足当地消费者的需求,还能提高企业在当地市场的竞争力。