图4我国城镇居民人均食品支出与恩格尔系数对比 原图定位 随着消费的不断升级,以及对更健康生活的追求,生鲜类消费也处于持续增长的态势。通过我国城镇居民人均食品消费支出与城镇居民恩格尔系数的对比,我国城镇居民人均食品消费支出近十几年仍保持较高的增速,自 2005年至 2018年的复合增速在 7%以上,而我国城镇的居民的恩格尔系数却处于持续下降的通道,由此也可以从侧面反映出生鲜类消费持续增长的趋势,并且我们认为未来随着我国消费者消费习惯的变化,生鲜市场的增速将快于居民消费的增速,我们看好生鲜行业在国内未来的发展。