门店数及客单价:不同西式快餐品牌的门店数量和客单 原图定位 进一步结合各品牌的开店策略来看,本轮扩店潮并非是单纯的存量市场竞争加剧,不同品牌的客单价、城市布局以及开店选择存在明显差异化选择,其体现为不同价格带、不同区域、不同场景的加速渗透,其所带来的增量鸡肉消费空间可观。从各家不断加快的开店节奏,以及头部品牌的扩店计划来看,未来一段时间国内鸡肉快餐消费或仍将保持较快增长,有望成为白鸡消费扩张的重要驱动力。