2017-2028年以终端零售额计的中国现制饮品市场规模 原图定位 现制饮品对软饮料形成“上位替代”。现制饮品指现场制作的非酒精饮料产品,包括现制果饮、茶饮、冰淇淋及咖啡。据灼识咨询,以终端零售额计的中国现制饮品市场的规模预计将从 2022 年的 4213 亿元增长到 2028 年的 11805 亿元/CAGR 达到18.7%,远超预包装饮料行业同期 5.0%的复合年增长率。预计 2028 年现制饮品将超越预包装饮料行业,占中国饮料市场超半数份额。根据弗若斯特沙利文调研,87.4%的受访者过去一至两年里对现制茶饮的消费频率上升,56.2%的受访者对软饮料的消费频率下降,而 70.6%的受访者认为软饮料的消费下降是因现制茶饮消费上升所致。现制茶饮本质上是以茶为媒介,对各类天然原材料饮品的一次全面融合创新:打造了多样化的产品形态,提升了饮品的口感/健康性/定制性,对瓶装饮料,尤其是对即饮茶/果汁形成上位替代。区别于市场中部分观点对“现制茶饮”产品生命周期的担忧,我们认为“现制茶饮”不仅是一个潮流品类,更是大体量/高成长的稳定赛道。