2016-2027E中国比萨市场按外送及堂食占比 原图定位 目前比萨外送模式已超堂食,且主要聚焦在一二线城市。据弗若斯特沙利文数据,2016-2019 年我国外卖市场 CAGR 达 37.2%,外卖市场的快速发展促进居民外卖消费习惯逐步养成,而比萨作为较适合外送的品类,外送比萨占比也持续提升,并于 2020 年首次超越堂食市并保持高于行业平均增速持续发展,截至 2022 年外送比萨占比达 58.1%。而从分布上来看,一二线城市仍是比萨消费的主力,2022年市场规模占比合计达到 83%。