年轻人越发不会做饭 原图定位 随着宅家文化和懒人效应的盛行,食材烹饪的便利需求越发提高。随着人们生活节奏的加快,做饭逐渐被视为作为一件麻烦的事,根据 2022 中国连锁餐饮报告,高达22%的受访者不做饭是因为麻烦,此外有接近一半的年轻人逐渐丢失烹饪技能。虽然目前复合调味料 C 端仍处于消费者培育阶段,但复合调味料凭借其简单化和快速化的特征,在未来很有可能会赢得消费者的选择偏好。从生鲜食材加基础调味料的烹饪会向复合调味料、预制食品烹饪靠拢,C 端未来放量的概率较高。