町芒研究院:2020食品行业研究白皮书(附下载) 三个皮匠 关注三个皮匠(ID:www3mbang)微信公众号,获取更多行业研究报告 2021-01-28 13:30:48 作者:三个皮匠 1659 收藏 休闲食品行业研究报告对于休闲零食,町芒研究院从物质限值、食品限量添加剂种类等多个维度对1000多种市售休闲零食进行了深度解析。限量添加剂种类是町芒标准评测的指标之一,添加剂种类越多,标准评测星级越低,而综合评测结果不容乐观。母婴食品行业研究报告对于母婴类食品,町芒研究院发现众多婴幼儿辅食品牌存在的安全隐患及中国婴幼儿辅食发展遇到的瓶颈问题。饮品行业研究报告对于市售饮品,町芒研究院发现普遍存在的问题是添加剂泛滥和添加糖含量过高。健康食品行业研究报告对于健康食品,町芒研究院针对代餐棒、无糖酸奶、混合麦片、即食鸡胸肉、坚果、无糖饮料等品类进行深度评测。町芒研究院发现,在健康食品行业国内代餐市场整体表现相对混乱,鱼龙混杂、良莠不齐,且标准缺失。相关部门对此新生事物的监管也匮乏,甚至不少代餐类食品存在细菌污染等问题。调味品行业研究报告对于调味品,町芒研究院针对酱油、醋、蚝油、料酒、橄榄油、盐、鸡精等品类进行深度评测。町芒研究院发现所评测的调味品中,99.01%的产品都属于高钠食品,并不符合2016年国家健计委在全国范围重点开展的“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)专项行动,也无法完成《“健康中国2030”规划纲要》提出的到2030年我国人均食盐摄入量下降20%的目标。点击下载报告:町芒研究院:2020食品行业研究白皮书 本文标签 2020食品行业研究白皮书