仲量联行(JLL)发布了《2022年食品杂货零售行业报告》。该报告分析了美国食品杂货零售行业的发展现状。

毋庸置疑，食品杂货零售商成为疫情下的最大赢家之一。在这个充满不确定性的时期，美国食品杂货零售行业在确保食品供应方面发挥了关键作用，其销售额在2020年增长了9.4%，并在2021年也保持了这一增长水平——去年食品杂货总销售额达到8030亿美元，较疫情前水平增加了近16.0%。

杂货商利用这些收益进行再投资，以翻新店面、增加配送选择和开设新店的形式开展业务。展望未来，希望保持竞争力的食品杂货商将不得不加强对技术创新的关注，以满足日益增长的在线食品杂货需求，同时还要应对通货膨胀和消费者回归线下门店用餐体验的影响。

阿尔迪(ALDI)在新店扩张方面名列榜首

美国大多数食品杂货公司都处于增长模式，Datex的报告显示，2021年食品杂货租赁较2019年同期增长了200%。阿尔迪是2019年和2020年最活跃的杂货商，其积极的扩张活动使其在2021年剧组名列榜首。

线上杂货店潜力不可限量

根据Dunnhumby的消费者脉搏调查(Consumer Pulse Survey)， 55%的受访者表示，他们在过去一周至少通过电子商务渠道购买过一次杂货。

根据eMarketer的数据，2021年，电子商务杂货销售额激增至1224亿美元，同比增长12.3%，这突显出消费者购物偏好的永久性转变，证明人们对杂货的需求足够强劲，足以支持线上线下同时增长。Ahold Delhaize报告称，去年在线销售额增长了37.3%，这表明对在线杂货的需求将继续上升。事实上，在线食品杂货销售额预计将在未来三年翻一番，到2025年达到近2500亿美元。

零售商在国内外投资无人零售自动结账技术

零售业的技术进步曾经是关键的差异化因素，为零售商提供了从同行中脱颖而出的机会。然而，如今，这些技术是任何零售商保持竞争力的必要措施。“Just walk out”(无人零售自动结账技术)就是这样的例子。去年，这种技术在许多杂货商中受到欢迎，包括去年夏天将这项技术引入亚马逊生鲜店的亚马逊。

通货膨胀和供应链问题是消费者的主要担忧

美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据显示，2022年2月，美国消费者价格指数(cpi)上涨了7.9%，这是1982年以来的最高通胀率，高于2022年1月观察到的7.5%的峰值。这使得杂货零售商的前景更加复杂，因为“家庭食品”的价格比去年上涨了8.6%，超过了所有零售类别的通胀率。去年的供应链问题是部分原因，港口积压和劳动力短缺导致航运延误和货物运输成本上升。持续的供应链问题和不确定的全球地缘政治前景表明，未来几个月通胀将继续上升。

微型物流公司以及辅助食品杂货业务的兴起

在疫情期间，由于对全渠道产品的需求增加，杂货零售商不得不迅速适应消费需求的转变，各公司都在积极推广全渠道，微型物流公司因此大受欢迎。

2021年，食品杂货零售地产交易量创下历史新高，而收益大幅缩减

去年，食品杂货零售房地产交易数量创下了新的纪录，达到735笔，比2014年创下的纪录高出13笔。年内的收购金额略高于133亿美元，连续第三年成为所有零售地产类型中最大的收购份额，也是有记录以来的第二高水平。

由于食品杂货零售需求增加，市场上限率较2019年水平压缩了近50个基点。然而，即使在食品杂货类的子类别中，投资者也可以看到这些资产的定价存在很大差异。高价食品零售中心的平均最高限价约为5.8%，而折扣价和中档食品零售中心的平均最高限价约为7.1%。

参考报告 《仲量联行(JLL)：2022年食品杂货零售行业报告(英文版)(8页)》

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