1.乡宿

乡宿是以村庄为基础，以现有的乡村居民住房、闲置的农林牧渔等场所为载体，有机融合乡村乡景、乡村生活、乡村食品、乡村文化和乡村风俗等资源，营造独具乡情乡韵乡味的富有当地乡村特色和文化内涵的情感寄存之处。

2.乡宿发展模式

(1)农民为主体的乡宿

这种模式在近年中会异军突起，堰河村、雪山村、信阳郝堂村与袁家村是代表，主要村委会有主动权，人群是返乡的乡贤和在外打工的返乡青年,还有的本村热情的妇女。缺点是品味不高,会引起无序竞争。如果没有一个强大的村集体组织,发展得快倒闭得也快。村委会只能制定乡宿的硬件标准,但是不能按酒店标准。市场本身就是标准,乡宿不能有标准,有标准的是酒店,客随主(农民)便是特点。

(2)城市人运营的乡宿

以村委会为投资主体,农民宅基地与人力入股,城市人负责运营。这是未来10年之内的市场,目前国内最有生命力的以北京“隐居乡里”、郝堂村“花间驿”与雅安“雪山村”为代表。更重要是打通城市资本与金融,有了用武之力,可以有部分标准,主要体现“乡愁”,放大乡村元素,体现诚信与温度。

(3)情怀纯粹的民宿

纯粹的民宿在中国有绝对的市场,也拉开了伪民宿的距离,更是乡宿市场的多样性的必备。真正的民宿,以主人的性格与品位来定位民宿,是市场文化与文明的升级,这样的极少,可是市场需要。其代表作如莫干山、两间半客栈、云田人家、花间小路、知白·禅心居、西河村民宿等。这部分什么标准也不能有,这是主人情怀私宅与会所,多数是艺术家,文艺青年,收藏家为主体,个性化是这个市场一道美丽的风景。

3.乡宿与农家乐、民宿的联系

乡宿不同于农家乐和民宿。农家乐是乡宿的初级阶段，大多是当地乡村居民自发的，以自家种植的农产品和自家养殖的禽类为原料，依据当地传统习俗进行烹饪，提供原生态饮食的行为。民宿是快捷酒店的升级版，虽然民宿的经营管理模式比农家乐更为专业化，但是近几年民宿“民”的味道愈来愈淡，乡村地景风貌破坏严重，产品同质化现象严重。不管是农家乐还是民宿形态，都不能推动乡村经济可持续的长远发展，不能为当地居民带来稳定收入。而乡宿是一个共建共享的概念，政府将统筹协调当地资源，顶层设计文化主题，运用现代化的运营管理模式和信息技术，依托当地独有的资源和宿主的个性，集住宿、餐饮、旅游、娱乐、特产等产业于一体，整体规划发展乡村经济。

以上梳理了乡宿的定义、发展模式及其与农家乐、民宿的区别，希望对你有所帮助，如果你想了解更多相关内容，敬请关注三个皮匠报告的行业知识栏目。

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