1 什么是即时零售

即时零售也称为“全渠道”零售，以即时配送运力，提供高时效性〈29分钟起至数小时达)的零售到家业务

(1)线上线下：线上引流,线下履约,满足消费者便利性的需求

(2)限时配送：同城零售商保证提供消费者基于3公里范围内，1小时达的高效服务，满足消费者时效性的需求

(3)虚拟结算：通过线上结算,实现收银及物流系统的打通

(4)门店价值：一改传统零售的“一维”格局，营造“多维”零售概念，符合消费升级趋势

(5)多功能门店：融合了销售、仓储及分拣线上订单等功能

2 即时零售商业模式

即时零售有两种运营模式，分别是平台模式和自营模式，而自营模式还能垂直自营模式和传统商超自营模式

(1)平台模式：互联网平台对接线下商家和消费者，多数提供即时配送能力，也支持商家自配送;该模式的优势是①运营模式较轻，商家入驻后可将商品搬到线上门店，通过平台流量对接消费者需求，多方联动性强，容易形成规模效应;②商家类型较多，可满足消费者在蔬菜水果、家居日用、医药健康、鲜花绿植等多品类即时消费需求;③消费者选择更广，用户习惯培养更快;劣势是难以把控商品质量及拣货速度;代表企业有美团闪购和京东到家。

(2)垂直自营模式：深耕生鲜果蔬、鲜花蛋糕、医药健康、酒水饮料等品类中一个产品领域，平台内商品一般为自营，负责整个进货、销货、配送环节;该模式的优势是更关注细分领域，可精准挖掘客户需求;自营产品易把控商品质量及拣货速度;劣势是供应链、仓储投入较大;可提供的即时配送到家服务的商品品类相对较少;覆盖范围相对平台模式来说相对较小;代表企业是美团买菜和叮当快药。

(3)传统商超自营模式：大型商超或零售门店通过自营APP或者微信小程序，为消费者提供送货到家服务，平台一般负责整个进货、销货、配送环节;该模式的优势是上线自营到家业务的零售商一般在行业内排名位居前列，拥有自己的核心用户，具有品牌优势;实体门店可以同时承担仓储功能;劣势是受到网点布局限制，消费者选择范围相对较窄，最后一公里配送成本较高;代表企业是大润发和永辉生活。

3 即时零售与线下商超的优劣势比较

即时零售和线下商超在客群、场景、渠道三大方面均存在明显的互补关系。如美团闪购等即时零售电商流量巨大，积累庞大用户及消费数据，可提供用户画像助力经营决策，触达更多的消费人群，也能够帮助商超实现数字化经营管理，全渠道营销推广，精准获客;商超线下零售渠道则具有即买即得、用户可以实际触摸或体验商品，对商品质量更为信赖，线下购物环节可直接与消费者进行当面交互，对商品信赖度高等优势。线上线下融合，可以让零售商超更好地满足消费者的多样化需求。

4 美团闪购即时零售

美团闪购是美团旗下的LBS即时零售电商，2018年作为独立品牌发布。依托美团体系内的海量用户、每日百万级在岗骑手提供小时达服务;生鲜商品，低温配送，品质保证;夜间配送，风雨无阻。当前美团配送已覆盖全国超过2800个市区县。在2018-2021年间已覆盖多个传统零售行业商品的即时配送服务，如酒水零食、果蔬生鲜、鲜花绿植、宠物母婴、数码图书等。截至2021年3月底，美团年度交易用户数5.7亿，同比新增1.2亿，每位交易用户平均每年交易笔数30.5笔，同比增长16.7%，是美团闪购天然的流量入口资源。

当前，美团闪购已有多个品牌和商家入驻，如家乐福、永辉、华润万家等连锁品牌超市711、罗森、全时等连锁便利店，以及伊利、统一、玛氏等零售品牌商，以及屈臣氏、名创优品、良品铺子等品牌专卖店和苹果、华为授权经销商入驻美团闪购，与中小店主们一起助力零售线上化进程。

来源：《艾瑞咨询：2021年中国即时零售行业研究报告（31页）.pdf》

《海鼎：2021进击的即时零售——线上运营趋势报告（27页）.pdf》