根据研磨方式磨豆机的两种分类 原图定位 单从研磨效果来看,锥刀的研磨粒径分布通常不如平刀。在制作意式时,细粉更容易被萃取。但锥刀更宽泛的粒径分布有助于平衡味觉、产生甜感,对新手较为友好,适合入门。每个人偏好的研磨度因人而异,研磨方式并没有绝对的优劣。