Costa在我国拓店速度较星巴克始终处相对较低水平 原图定位 Costa 为提升口感坚持使用半自动咖啡机,但也因此一定程度牺牲了效率与标准化。Costa 是英国现磨咖啡龙头品牌,在当地具备较高知名度。 2006 年进军中国市场,凭借自带英国文化属性+高质量的产品力获得我国消费者一定的认可。但由于对产品力近乎苛刻的追求,其在我国始终坚持使用半自动咖啡机,该策略在我国早期发展时面临两个问题:1)现磨咖啡为舶来品,我国消费者对其味道感知度远不如茶饮,因此在产品质量可保障的前提下,效率的重要性高于口感;2)与咖啡文化已普及、咖啡师培训流程完善的英国不同,在我国培育一名优秀的咖啡师需要较高的成本及时间,因此采用半自动咖啡机时易面临门店之间品质难以稳定复制的局面,对品牌力产生较大的伤害。 效率及标准化不足成为制约 Costa 快速拓店的原因之一,进入中国后其与星巴克门店数量差距始终较大。Costa 在我国早期拓店速度较慢,尽管 2012 年后其同样提升了开店速度,但其与星巴克的门店数量差距依然在逐渐加大。