表7、各休闲食品公司品类结构相对分散 原图定位

观察休闲食品上市公司，我们发现大部分企业近年来在产品及渠道结构层面均出现明显的“碎片化”迹象，且产品及渠道结构均呈现不同程度的变革。我们认为，这背后的行业逻辑是休闲食品消费的碎片化及休闲食品渠道结构的去中心化，这决定了休闲食品企业必须具备持续调整产品及渠道结构的能力。