港股上市餐饮公司2018-2022经调整净利率 原图定位 对比餐饮同业,经调整净利率相对较高,主因收入规模以及对原材料、人工、租金等成本的有效控制。对比港股上市餐饮公司九毛九、海底捞、奈雪的茶,2018 至 2022 年百胜中国经调整净利率居于高位,主要是因为百胜中国通过创新菜单、分时段设餐、营销等措施促进销售规模持续扩大。同时,通过数字化转型、缩小店铺面积、加强供应链建设等举措进一步加强了对原材料、人工、租金等成本的有效控制。