同庆楼餐饮股份有限公司与太湖餐饮无锡有限公司门店数量迅速增加 原图定位

2017 年前各分公司旗下门店人均消费出现持续性上涨，同庆楼餐饮股份有限公司从2013-2017年人均消费上涨 14元，同庆楼太湖餐饮无锡有限公司人均消费上涨 22元，门店营业利润率出现明显增长。但 2017 年之后，各门店人均消费增长趋势放缓，座流转率出现明显下降。南京百年同庆餐饮有限公司座流转率从 2017 年的 1.23 下降到 2019 年的1.10，即使人均消费从 130元上升至 140元，门店净利润率也出现明显下跌，从 18.81%下降为 15.36%。