2020年开始山东蔬菜批发金针菇价格同比指数进入上涨趋势 原图定位 根据《中国食用菌工厂化研究报告(2017-2018)》的统计,金针菇工厂化生产前 15 家企业产能占全行业生产产能的 84%左右,而日产能前 10家生产企业,生产产能占全行业生产产能的 77%左右。随着行业集中度的提升、市场竞争进入良性循环,市场恶意竞价阶段有望告一段落。根据山东蔬菜批发价格同比指数,2020年开始,金针菇价格进入上涨趋势,在 2020年 3月达到近几年的最高值。