美团外卖单量及GTV预测 原图定位 在上面,我们已经测算出外卖业务每单的毛利。要衡量外卖业务的盈利情况,最重要的指标是经营利润;而从毛利到经营利润,主要要观测的是三大费用:销售营销开支、研发开支和一般行政开支。其他损益占比很小,且是非经常性的损益,因此不属于观测的对象。有了经营利润,很快就能得到最终的税前利润和期内利润。