DHA对人体重要作用 原图定位 艺对多富含DHA和EPA的深海鱼油(如金枪鱼油)提取,深海鱼油一般以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)混合形式存在。目前较为先进的生产工艺是用富含DHA且不含EPA的海洋微藻通过发酵工艺制得DHA,需从自然界微生物资源中筛选高产DHA的优质菌种,加强对DHA的发酵条件,代谢调控和工艺的研究。