2017-2022年中国原材料的CPI(以2016年为基 原图定位 现制茶饮或通过原料降级来缓解经营压力,有助于 动 果酱等原料需求上升。2023 年在消费弱复苏的背景下,随着茶饮市场的下沉与扩张,以及内卷竞争日益激烈,茶饮单品的平均价格呈现下降趋势。蜜雪冰城作为茶饮品牌下沉市场的主力军,2021 年其贸易性采购成本中水果占比 5.73%,果酱占比 13.57%,果酱占比较大。在茶饮市场中,新鲜水果是主要原料之一,但过去鲜果成本波动幅度较大,尤其 2022年大幅上涨,对企业盈利能力造成一定影响。在现制茶饮单品价格下降的趋势下,茶饮品牌经营承压,预计茶饮店或将 行原料降级以控制成本,果酱或者罐头水果作为可替代鲜果的产品,在茶饮企业成本结构中的占比或将增加,有助于欢乐家水果罐头业务向 B端拓展。