含反式脂肪酸产品收入及占比 原图定位 全面停售含反脂产品,高性价比体现成本管控优势。2019 年佳禾推动《零反式脂肪酸行动计划》,分三步走实现去反式脂肪酸。由于反式脂肪酸来源于原材料氢化大豆,佳禾开发出以精炼代可可脂替代氢化大豆油作为植物油原材料,实现生产风味与氢化大豆油产品接近、且不含反式脂肪酸的植脂末,截至 2022 年,公司 95.22%的销售收入来源于零反脂产品,并已全面停售含反脂产品。零反产品一方面顺应健康化趋势,符合消费者拒绝反式脂肪酸的现状;另一方面能取得更高溢价,价格区间在 19-40 元不等,普遍集中在 21-26元;而非零反产品价格区间普遍在 15-19 元。横向比较看,佳禾的零反产品具备一定的性价比优势,价差较非零反产品小,同时提供多种口味产品,对中小规模客户吸引力较强。