中央厨房服务半径及其覆盖城市（从左至右分别为河北三河、上海、广州东莞中央厨房） 原图定位

三大中央厨房产能不断扩容，供应稳定且高标准。公司在河北三河、上海和广东东莞设有三个中央厨房，主要为方圆 350km 内的门店提供比萨面团制作、食品加工、分配食材和食品用品（重型机器设备或易腐烂蔬菜除外）、储存服务。中央厨房既显著提高了门店食品的标准化和出餐效率，又通过集中采购和仓储确保门店供应稳定。据招股书，2019/2020/2021/2022 年中央厨房产能利用率分别为 48%/64%/71%/64%，产能与需求保持相对一致的增长，公司计划通过增加中央厨房的轮班数量和厨房内机器的尺寸和数量，进一步提高生产能力。