尼尔森发布了《生鲜购物者趋势研究》。

由于配送速度快、性价比高等优势，生鲜购物者对即时送达平台使用率逐渐上升，48%即时送达平台购物者每周光顾2-3次购买生鲜;86%至少一周一次;总体来看，即时送达平台的用户多为25-34岁左右的男性，他们在受教育程度和月收入方面更为突出。

细分来看，冷冻生鲜中最受欢迎的品类是冷冻虾，占比3成左右;一线城市的购买率较二三线城市有着明显的差距，购买者多为已婚有孩人群。

预包装生鲜多为高收入、高学历的年轻人群，且已婚有孩人群占比较冷冻生鲜更高，多为25-34岁的年轻女性，水果、肉类、蔬菜是最受欢迎的品类;相对价格来说，安全卫生、分量适中以及购买便利是驱动其消费的主要原因。

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附件：《尼尔森：生鲜购物者趋势研究(18页).pdf》