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1、非瘟背景下猪企降本增效非瘟背景下猪企降本增效措施及相关问题的探讨措施及相关问题的探讨殷殷 宗宗 俊俊安徽农业大学安徽农业大学一、产业发展现状及关注点一、产业发展现状及关注点n非洲猪瘟非洲猪瘟n低抗环保低抗环保n种质创新种质创新n节本增效节本增效中国存栏母猪规模(中国存栏母猪规模(1981-2022年)年)单位:万头单位:万头生猪价格走势(生猪价格走势(2018-2022年)年)仔猪价格走势(仔猪价格走势(2018-2022年)年)单位:元单位:元/公斤公斤 2021年各省生猪存栏 生猪优势产区布局生猪产业发展的制约因素生猪产业发展的制约因素卡脖子问题2021年集团公司生猪推算成本年集团公司生猪
2、推算成本猪企如何应对?猪企如何应对?n非瘟防控非瘟防控n降本增效降本增效n关注健康关注健康n战略优化战略优化二、关于非瘟防控二、关于非瘟防控n生物安全措施是生命线,优化人员、车辆、物资生物安全措施是生命线,优化人员、车辆、物资管控,重点突出,质量至上。管控,重点突出,质量至上。n强化常态检测,实现区域内定点消毒强化常态检测,实现区域内定点消毒n关注常规疫病防控,提升猪群健康度关注常规疫病防控,提升猪群健康度三、关于节本增效及相关措施三、关于节本增效及相关措施n节本与降本节本与降本n效率与效益效率与效益n开源与节流开源与节流n放任效率,任何降本措施都是放任效率,任何降本措施都是“耍流氓耍流氓”1
3、 1、品种及杂交组合的选择品种及杂交组合的选择n良种是效率良种是效率n良种是芯片良种是芯片n良种是生产力良种是生产力品种对养猪增效的贡献品种对养猪增效的贡献抓手抓手难点难点种猪是第一生产工具种猪是第一生产工具开源与节流并重开源与节流并重配套技术是增效的王道配套技术是增效的王道高性能种猪培育与创制高性能种猪培育与创制n最为重要的活体生产工具最为重要的活体生产工具n生产效率和效益的实现者生产效率和效益的实现者n获取遗传进展的重要载体获取遗传进展的重要载体n商品群生长效率的决定者商品群生长效率的决定者种猪来源种猪来源n外引(成本、风险)外引(成本、风险)n选留(体系配套)选留(体系配套)n创制(效率
4、、价值)创制(效率、价值)种猪创制种猪创制n繁殖效率的考量繁殖效率的考量n生长效率(体型)的考量生长效率(体型)的考量n综合效率(产肉效率)的考量综合效率(产肉效率)的考量不同品系种猪育种方向不同品系种猪育种方向选择目标与选择性状的发展变化选择目标与选择性状的发展变化年年 代代美国、加拿大等育种的目标性状及权重美国、加拿大等育种的目标性状及权重年选择年选择强度强度90年前年前瘦肉率饲料转化率生长速度瘦肉率饲料转化率生长速度(48%37%15%)1.091-95瘦肉率饲料转化率生长速度瘦肉率饲料转化率生长速度活产仔数活产仔数(35%30%16%19%)1.196-00瘦肉率饲料转化率生长速度活产
5、仔数瘦肉率饲料转化率生长速度活产仔数肉质性状肉质性状(20%15%20%40%5%)1.200年后年后瘦肉率饲料转化率生长速度活产仔数肉质性状瘦肉率饲料转化率生长速度活产仔数肉质性状抗病力抗病力(20%12%20%32%10%6%)1.6长白和大白猪指数构成(丹麦)长白和大白猪指数构成(丹麦)父系猪指数构成(丹麦)父系猪指数构成(丹麦)Topigs 大白与长白指数构成大白与长白指数构成父系猪指数构成(父系猪指数构成(Topigs)具体的选育性状分类具体的选育性状分类国内现常用的三大指数国内现常用的三大指数类别类别组成组成用途用途母猪母猪指数指数产活仔数产活仔数初生初生窝重窝重21日龄窝重日龄窝
6、重断奶仔断奶仔猪数猪数淘汰母猪淘汰母猪母系母系指数指数产仔性状产仔性状(母猪指数母猪指数)生长生长速度速度瘦肉率瘦肉率选大白或长白选大白或长白父系父系指数指数生长速度生长速度瘦肉瘦肉率率产仔性状产仔性状(母母猪指数猪指数)选杜洛克选杜洛克面向生产的企业育种规划面向生产的企业育种规划n构建完整的良繁体系构建完整的良繁体系n强化核心群测定和评估(根据育种目标)强化核心群测定和评估(根据育种目标)n培育创制高效生产母猪培育创制高效生产母猪n优化筛选商品代生产组合优化筛选商品代生产组合育种需要生产、销售的协调育种需要生产、销售的协调n育种群的价值在商品群呈几何式放大育种群的价值在商品群呈几何式放大n育
7、种场、扩繁场不同于单纯的生产场育种场、扩繁场不同于单纯的生产场n考核指标也不尽相同考核指标也不尽相同n育种先导,生产、销售配合育种先导,生产、销售配合2 2、优化猪群结构,提升繁殖效率优化猪群结构,提升繁殖效率杂交系统的优化杂交系统的优化不同杂交系统生产效率比较不同杂交系统生产效率比较核心群公猪跨群利用的效率核心群公猪跨群利用的效率n扩大核心群种公猪的利用方向,通过人工授精技术,由传扩大核心群种公猪的利用方向,通过人工授精技术,由传统的只在核心群内使用拓展到繁殖群内共用,以加快育种统的只在核心群内使用拓展到繁殖群内共用,以加快育种进展在商品猪中的表现进展在商品猪中的表现3 3、完善生产标准,提
8、升管理效率完善生产标准,提升管理效率n各场、各猪群、各阶段生产工艺和流程的各场、各猪群、各阶段生产工艺和流程的标准化标准化n适时出栏、屠宰体重的标准化适时出栏、屠宰体重的标准化n物资采购、应用的规范化物资采购、应用的规范化管理上的管理上的“稳稳”与与“变变”动态调整育种方案动态调整育种方案动态优化免疫方案动态优化免疫方案动态优化猪群结构动态优化猪群结构稳定饲料和料量稳定饲料和料量稳定疫苗和用药稳定疫苗和用药稳定养殖内环境稳定养殖内环境4 4、拥抱新技术,向科技要效率拥抱新技术,向科技要效率n基因组选择与芯片育种基因组选择与芯片育种n精细营养精细营养nAI智能寻检智能寻检n猪脸识别等人工智能技术
9、猪脸识别等人工智能技术n高效能批次化生产高效能批次化生产n数智化管理数智化管理非瘟背景下种猪育种新策略非瘟背景下种猪育种新策略n高效的基因组选择(高效的基因组选择(GS)技术应用)技术应用n测定评估下沉测定评估下沉n育种大数据的获取育种大数据的获取n冻精应用与体细胞克隆冻精应用与体细胞克隆n特定疫病的基因编辑抗病育种技术特定疫病的基因编辑抗病育种技术5 5、规范、规范生产投入品采购与应用生产投入品采购与应用n专业团队,均衡采购专业团队,均衡采购n关注性价比、品牌,品牌是质量和效率的保证关注性价比、品牌,品牌是质量和效率的保证n疫苗、药品要简单化、稳定化、有效化疫苗、药品要简单化、稳定化、有效化
10、n改善环境、保证营养、提升免疫力为保健要点改善环境、保证营养、提升免疫力为保健要点n提高成活率、降低料肉比为持续管理要点提高成活率、降低料肉比为持续管理要点 如何选择众多的替抗保健产品?如何选择众多的替抗保健产品?需要明白的事情需要明白的事情n总成本的高低主要在品种及种猪管理上而不在饲料上总成本的高低主要在品种及种猪管理上而不在饲料上n生长猪长的快与慢在产房及保育上,绝不在生长猪上生长猪长的快与慢在产房及保育上,绝不在生长猪上n通过压缩饲料、兽药、疫苗投入,甚至延迟母猪配种等行为通过压缩饲料、兽药、疫苗投入,甚至延迟母猪配种等行为是不可取的是不可取的n母猪母猪健康度健康度是猪场是猪场持续高效生
11、产的根本。从提高母猪效率、持续高效生产的根本。从提高母猪效率、降低造肉成本等方面着手,科学降低降低造肉成本等方面着手,科学降低“动态养殖成本动态养殖成本”,才,才是低谷期猪场的正确出路是低谷期猪场的正确出路四、企业战略优化的重要性四、企业战略优化的重要性n优化精减低能、低效场群,淘汰低效种猪优化精减低能、低效场群,淘汰低效种猪n实现满负荷自供给闭环生产实现满负荷自供给闭环生产n组建联合体、定制化合同化生产组建联合体、定制化合同化生产n变卖猪为卖肉、肉食品的价值变卖猪为卖肉、肉食品的价值n加大产品研发投入,强化终端服务能力加大产品研发投入,强化终端服务能力闭环式自循环生产模式的价值闭环式自循环生
12、产模式的价值n集团公司集团公司+配套的规模场配套的规模场n集团公司集团公司+合作户合作户n集团公司自养集团公司自养n自繁自养规模猪场自繁自养规模猪场n农户散养场农户散养场低谷期企业需关注的事低谷期企业需关注的事n强化育种工作,猪价低谷期利于育种工作的开强化育种工作,猪价低谷期利于育种工作的开展,优选种猪展,优选种猪n关注种猪性能、猪群健康和终端服务水平关注种猪性能、猪群健康和终端服务水平n植入新技术、新工艺,优选最佳方案植入新技术、新工艺,优选最佳方案n筛选养殖投入品,以性价比为导向筛选养殖投入品,以性价比为导向n重视人、财储备,踏稳行情高峰重视人、财储备,踏稳行情高峰安徽省种猪育种联合体安徽省种猪育种联合体区域内大白猪多群体区域内大白猪多群体GEBV预测方法预测方法构建区域内联合构建区域内联合参考群平台参考群平台区域性良种联合攻关区域性良种联合攻关(各具特色的新品系培育)(各具特色的新品系培育)研制的专用芯片及应用无接触超声波背膘测定系统的应用无接触超声波背膘测定系统的应用智慧牧场与育种管理系统长三角地方猪产业研究院长三角地方猪产业研究院长三角数智养猪产业园长三角数智养猪产业园欢迎各位来安徽指导交流欢迎各位来安徽指导交流