图2我国啤酒产量在2013年见顶 原图定位 人口结构和消费观念转变等影响下,啤酒行业产量在 2013 年见顶,白酒行业产量在 2016 年见顶,均进入结构升级阶段。一方面,人口结构是产销量变化的根本驱动因素。另一方面,2019 年我国人均 GDP 突破七万元,根据马斯洛需求层次理论,消费者在满足基本的物质需求后,逐渐转向精神消费,健康和品质意识提升,饮酒观念或将向“少喝酒、喝好酒”转变。