2006-2021年我国金针菇产量及增速 原图定位 金针菇是我国第五大食用菌品种,产量相对稳定。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲和澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆,均适合金针菇的生长。2006-2010 年金针菇产量低于 200 万吨,产量逐年增长,年均复合增速达到 14.5%,2011 年-2019 年我国金针菇产量在 240 万吨-270 万吨左右波动,其中2014 年达到历史高峰为 318 万吨。2020 受疫情的影响,我国金针菇的产量降为 227.91 万吨,同比下降 13.64%;随着疫情紧张局面的缓解,2021 年我国金针菇的产量约为 234.37 万吨,同比增长 2.76%。