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营养不良仍然是全球主要的医疗挑战。根据其定义,营养不良既包括营养过剩,也包括微量营养素营养不良。有多种指标来衡量和描述营养不良和粮食不安全,然而营养不良通常被理解为人体测量失败的严重程度,如发育迟缓、消瘦和体重不足。营养实践包括纯母乳喂养、免费食品的引入、孕妇和哺乳期妇女的叶酸铁补充,以及行为改变交流,以教育母亲和家庭适当的营养实践,这些都是重要的基础。然而,尽管有这些举措,印度只有不到10%的儿童饮食营养充足,近60%的儿童和50%的孕妇患有贫血(IIPS,2016)。偏重于人体测量失败指标,因为结果改善指标在很大程度上忽略了项目的过程指标。上述任何一种组合的失败都可能对儿童的成长产生有害影响,并使他们陷入营养不良的恶性循环。营养不良对人类和经济都有影响,其中包括健康状况不佳、经济生产力下降和教育程度较低,这已越来越为决策者所认识(同上,2017年)。我们的目标与联合国(UN)的可持续发展目标一致,即结束饥饿,帮助该国实现粮食安全和改善营养,并促进可持续农业。塔塔信托基金打击营养不良的战略是一种综合办法,侧重于三个基本支柱:产品、平台和政策。