《食品饮料行业:春节消费见闻-220209(14页).pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食品饮料行业:春节消费见闻-220209(14页).pdf(14页珍藏版)》请在三个皮匠报告上搜索。
1、 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES 行业研究 东兴证券股份有限公司证券研究报告 食品饮料食品饮料行行业:业:春节消费见闻春节消费见闻 2022 年 2 月 9 日 看好/维持 食品饮料食品饮料 行业行业报告报告 投资摘要: 春节消费趋势是每年食品饮料消费重要的风向标,春节消费景气度也对全年消费景气度起着标杆和预示作用。春节消费趋势是每年食品饮料消费重要的风向标,春节消费景气度也对全年消费景气度起着标杆和预示作用。今年春节,我们收集了各地实地调研的信息,尽量去给大家呈现出比较完整的全国消费景气度面貌。从调研中我们感受到,今年春节整体消费氛围
2、还是在逐渐复苏中,南方地区消费复苏好于北方地区,低线城市消费复苏好于一二线城市。 春节返乡人流加大,推动三四线城市消费复苏。春节返乡人流加大,推动三四线城市消费复苏。今年春节返乡人流量较去年有所增加,消费整体向低线城市和农村市场下沉,叠加一二线城市疫情管控较严的影响,一二线城市的消费恢复情况弱于三四线城市,低线城市宴席市场复苏直接推动消费复苏。以白酒行业为例,今年送礼需求略弱于往年,三四线城市宴席市场带动比较明显,次高端酒整体表现好于去年。 乳制品促销政策各地迥异, 调味品货架期普遍降低。 在我们调研的几个城市中,北京、 银川等地区,鲜见到促销,而在嘉兴、南宁等市场上,乳制品促销力度仍然较大。
3、值得注意的是,在我们调研中,发现调味品的货架期普遍有降低,很多市场货架期降为 3个月以内,主流品牌货架期基本上为 2021 年 11月份以后的产品,与 2021 年年中时我们调研的情况对比,货架期下降了有 2-3 个月。 休闲食品礼盒成送礼的热门选择。休闲食品礼盒成送礼的热门选择。今年新年伴手礼的选择中,以及年货的置办中,坚果礼盒成为热门的选择,特别是今年商超的堆头,各类坚果礼盒成为主力军。一方面反应出,年货坚果从原来的花生、瓜子向坚果消费升级的趋势在加强,另一方面也反应出各家坚果企业今年重点推进坚果礼盒的战略获得了成效。 风险提示:风险提示:报告内容仅为根据研究员获取的一手信息整理,不构成投
4、资建议报告内容仅为根据研究员获取的一手信息整理,不构成投资建议; 疫情恢复不及预期疫情恢复不及预期; P2 东兴证券深度报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES 目目 录录 1. 双奥之城双奥之城-北京北京 . 3 2. 长三角长三角浙江杭州浙江杭州. 3 3. 长三角长三角浙江嘉兴浙江嘉兴. 4 4. 南部南部广西南宁广西南宁. 5 5. 西北地区西北地区宁夏银川宁夏银川. 9 6. 西南地区西南地区重庆市市辖区重庆市市辖区 .12 7. 风险提示风险提示.14 相关报告汇总相关报告汇总 .15
5、 插图目录插图目录 图图 1: 北京金典陈列北京金典陈列. 3 图图 2: 北京安慕希陈列北京安慕希陈列. 3 图图 3: 蒙牛纯甄促销情况蒙牛纯甄促销情况. 6 图图 4: 妙可蓝多促销情况妙可蓝多促销情况. 6 图图 5: 安慕希促销情况安慕希促销情况. 6 图图 6: 金典促销情况金典促销情况. 6 图图 7: 光明新鲜牧场促销情况光明新鲜牧场促销情况. 7 图图 8: 调味品促销情况调味品促销情况. 8 图图 9: 好人家底料陈列情况好人家底料陈列情况. 8 图图 10: 海底捞火锅底料陈列情况海底捞火锅底料陈列情况 . 8 图图 11: 速冻丸子冰柜速冻丸子冰柜. 9 图图 12:
6、水果消费情况水果消费情况 .10 图图 13: 调味品陈列情况调味品陈列情况 .10 图图 14: 酸奶陈列及促销情况酸奶陈列及促销情况 .10 图图 15: 常温奶陈列及促销情况常温奶陈列及促销情况 .10 图图 16: 洋河海之蓝商超陈列洋河海之蓝商超陈列 . 11 图图 17: 国台、五粮春等商超陈列国台、五粮春等商超陈列 . 11 图图 18: 调味品陈列调味品陈列 . 11 图图 19: 调味品陈列调味品陈列 . 11 图图 20: 三只松鼠小店三只松鼠小店 .12 图图 21: 卫龙陈列卫龙陈列 .12 gUxVtVsRqQmMrRaQ9R9PoMnNsQpNeRmMsQkPqRr
7、RbRnNzQMYmMtNwMnRsQ 东兴证券深度报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 P3 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES 1. 双奥之城双奥之城-北京北京 虽然受各地防疫政策的影响,很多人还是没有返乡,但是北京的虎年春节有一些往年的影子了,临近春节地铁上的人少了,马路上的车也少了。与以往不同的是,往年虽然返乡的人多,但是餐馆闭店过节的情况还比较少, 今年却发现很多大中型餐馆在春节期间都闭店了, 城市中心区一些人气不是很旺的购物中心里的餐馆,也有闭店的现象。 这或许与北京防疫部门不允许超过 15 人以上聚会的政策有关,
8、很多餐馆也取消了年夜饭,所以一些餐馆采取了春节休息的策略。 与之相对应的, 是外卖和预制菜数据的好转。 据扬子晚报报道, 今年春节, 盒马预制菜销量同比增长 345%,淘宝上的预制菜销量也同比增长超 100%。今年春节“预制菜消费线”北移,以往在江浙沪最受欢迎,今年也登上了北京、山东、河北、辽宁、黑龙江等北部省市消费者的餐桌。 超市里仍然是很热闹,人流络绎不绝。今年超市大部分堆头都被各种礼盒垄断,各色坚果礼盒成为主力。乳制品企业的促销有明显减少,大部分箱装常温奶鲜有促销,堆头也不如往年显眼。生鲜果品仍是超市中人群最聚集的地方,生鲜礼盒也是人们选购中的热宠对象。 春节里最为热闹的,还是与冬奥相关
9、的各种活动。在冬奥会的带动下,人们的滑雪热情高涨,滑雪场在春节期间人满为患,滑雪门票比平时要高出一倍以上。中粮祥云小镇、首创奥莱、房山熙悦天街雪世界这类以冬奥为主题的商场客流量也倍增。冬奥纪念品店里的各种纪念品被横扫一空,有朋友感叹“纪念品店里除了服务员没有被卖出去,其他都被抢光了”。 作为双奥之城,北京虽然今年有很多的限制,比如春节期间不能燃放烟花、超过 15 人以上不能集会,但是能明显感觉到冬奥会对大家参与到冰雪运动的拉动,消费也在这大家火热的热情中慢慢复苏起来。 图图1:北京金典陈北京金典陈列列 图图2:北京安慕希陈列北京安慕希陈列 资料来源:东兴证券研究所 资料来源:东兴证券研究所 2
10、. 长三角长三角浙江杭州浙江杭州 P4 东兴证券深度报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES杭州地处中国华东地区、钱塘江下游、京杭大运河南端,是长江三角洲中心城市之一。今年寒假,由于疫情的突然严重,杭州多区处于管制状态,跨地区活动也受到大幅度限制,很多人无法返乡,笔者也因此无法回到老家温州而留于杭州过年。 除夕夜前一天,笔者来到西湖区一家大型超市,门口的停车场入口从很远处就开始排队,与一路上来人车稀少的景象形成了反差。进入超市后发现消费者非常多,几乎可以说是挤满了超市,消费气氛浓厚,说明疫情对局部
11、消费的影响并不大。 海鲜区,几乎没有产品在促销,但海鲜区的消费者依然很多。不难发现,很多货架上价格标签的旁边同时贴着“年夜饭必备菜谱”和一些菜肴的做法,以吸引消费者。部分消费品例如湖蟹、贝壳类货架上比较空,销量较大。 肉制品区,部分产品有促销,促销力度中等,消费者也非常多。以散装肉制品为主,货架上的货物也及时补齐。部分品牌有专门的的导购员,例如山野间的禽肉产品不仅有专门的导购员,也有详细的禽类介绍和优惠券标签。 奶制品区,促销力度非常大,销量也很好,以某些品牌最为显著,和销售有很大的关系。例如明治的产品卖得最好,与导购员的专业介绍和引导有很大的关系;明治的促销力度也很大,部分产品以第二件三折不
12、到的形式优惠。蒙牛的产品也卖得非常好,其促销力度更大,卖得最好的一款产品以第二件近乎一折的形式进行优惠。 果蔬区,蔬菜类的销量非常大,很多货架上已经空了例如西兰花、土豆、芋艿等等,而相比起来水果类的销量较少。蔬菜类产品的促销力度并不大,可能是需求过大的原因。 粮油调味区,促销范围覆盖广、力度也较大。例如泰式青咖喱酱原价 15.80 元、现价 10.90 元葵花阳光黑土香米原价 68.00 元、现价 59.99 元,鲁花压榨葵花仁油原价 119.60、现价 99.99 元。米类和油类一眼望去几乎所有产品都在促销。 酒类区,促销力度也很大。52 度的五粮液白酒原价 1389.00 元、现价 119
13、9.00 元,金沙、年份原浆、海之蓝、天之蓝等也都有相应的促销策略。 其他区例如休闲食品区、进口食品区、蛋类区,促销力度也很大。优之良品全场 8.8 折,进口食品促销范围包括燕麦、咖啡、饮料、饼干等,促销力度大,例如三立白巧克力味夹心饼干原价 26.00 元、现价 16.80 元,武田制果牛乳味饼干原价 32.80 元、现价 24.80 元。此外,奶粉区则几乎无促销。 3. 长三角长三角浙江嘉兴浙江嘉兴 笔者春节期间去了浙江省嘉兴市的父母家。其实笔者在广东珠海长大,工作才移居到了上海,父母便在离上海不到 100 公里的嘉兴市买了房子。我们这个小区在嘉兴秀洲区油车港镇上,算是村里了,但是环境优美
14、,被三个公园和一大湖环绕,离沪嘉高速入口很近,据说这里大约住着三种人,一种是本地人,基本是为了旁边的初中买的房;一种是上海本地老人;还有一种就是我这样的。所以,虽然这里是村镇,但是消费水平我觉得还可以,毕竟很多是拿着上海的工资或者养老金在这生活的。 东兴证券深度报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 P5 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES大年 30 上午去超市,人比我想象得要多,个人感觉超市生意比去年更好一点。疫情使得我们家养成了两个习惯,一个是弃菜场而去超市买菜,另一个是网购。但是过年期间网购物流极慢,我大年 29 下单的某零
15、食到现在初五了还没送到,因此过年网购不是理智的选择。我们去的超市是一家中大型超市,分为上下两层,上层是零食、日用品,一层以生鲜、米面、调味品为主。 首先我们去了奶制品区域,首先我们去了奶制品区域,伊利有导购,节日期间活动力度较大,原价 78 元/箱的金典梦幻盖纯牛奶(3.8g乳蛋白)只卖 49.9 元,但是导购并不推荐这款牛奶,她说 3.8g 蛋白太高了,容易凝固,关于这一点我倒是第一次听说,打个问号。导购推荐 39.9 元的金典纯牛奶,原价 59.8 元/箱,该超市的过年促销价比京东价格更加优惠。鲜奶区,仅有每日鲜语在大力促销,24.9 元买一送一,确实优惠,日期也比较新鲜。奶酪棒都没有做活
16、动。 调味品区域的地推是海天味极鲜、千禾味极鲜、千禾高鲜 135 特级生抽以及千禾零添加生抽。毕竟算是乡镇市场,各品牌的主推产品均是其中低端大包装产品。另外,味事达特级生抽摆放位置也较抢眼。调味品区域只有一位千禾的销售,这个跟往常一样。千禾销售主推千禾高鲜酱油,买千禾 380 天或者 180 天零添加高端小包装产品可以送醋或者料酒,与往常的活动差别不大。海天零添加不太好找,被放在了货架的最上方。粮油区域有多力的销售在力推他们的葵花籽油和菜籽油,均在做活动。 零食方面,零食方面,一上楼映入眼帘的是看起来相对健康的枣类零食和核桃类零食,除此之外,卫龙面筋的货架比较吸引眼球。坚果礼盒有地推,但是位置
17、比较一般,只有两个品牌,分别是洽洽和沃隆。岛台有四个,最大的是徐福记,其次是喜之郎(糖果为主) ,豪士(烘焙为主)和好巴食(豆干为主) 。但是笔者发现,岛台的生意都不太好,反而是普通散装货架人流较多,大家主要聚集在散装糖果类货架,这主要跟春节有关。在笔者徘徊的 20 分钟里,好巴食和豪士岛台均无人问津。 速冻和肉制品:速冻和肉制品:散装火锅丸子都是安井,海霸王的包装最小,一袋只有5 个丸子,因此也比安井的日期新鲜1-2 个月,大多生产日期在 11-12 月左右。肉制品主要是双汇和金锣,其中金锣大食袋有在做活动。 大年初四我们一家人去了市里八佰伴商场吃饭,这个商场平时周末人气就比较旺,饭点去停车
18、位不好找,这大年初四我们一家人去了市里八佰伴商场吃饭,这个商场平时周末人气就比较旺,饭点去停车位不好找,这次等待入库的车辆直接排到了商场外几百米。次等待入库的车辆直接排到了商场外几百米。虽然旁边的杭州疫情严峻,但是并没有挡住嘉兴人民聚餐的热情。 整体来说, 春节期间, 居民们对美食依然有着热烈的需求, 但是今年年三十和初一放烟花的人明显少了,放得品种也相对便宜。初四迎财神大家不敢怠慢,烟花密度明显比初一和年三十高,也许大家腰包没以前鼓了,都把钱花在了刀刃上,一年中迎财神才是最重要的事。 4. 南部南部广西南宁广西南宁 广西南宁是广西壮族自治区的首府、政治经济文化中心,2021 年常住人口达七百
19、余万人,市辖区常住人口约500 万人,在全国不算大城市,但是在广西区内是第一大城市。 对比去年的“鼓励就地过年”政策,今年政策要求在疫情发生市级单位的务工的人员,持核酸阴性证明方能返桂,并居家健康检测 7 天。在这个政策下,我们身边一些北上深的亲友返乡率低于去年,政策影响了部分外地人口回流;但广西区内公务员等单位要求离邕离桂必须向上获得单位+社区申批,大多数国资背景的企业、单位都有一定的限制。在这一政策影响下,返乡人员有所减少,但由于南宁是区内人才流入城市,春节消费也比较旺盛。 P6 东兴证券深度报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源
20、 DONGXING SECURITIES 南宁市核心商圈的餐饮比较火爆,往年很多连锁餐饮企业、现制奶茶店等春节都会停工,但今年并没有,观察到万象店的太二酸菜鱼下午两天仍然需要排队;但是中小餐饮,比如粉店等夫妻老婆店还是跟往年一样都关门了。电影票方面,一票难求,想要好位置必须提前两三天买,并且票价均价也比较高。 商超方面,以市中心沃尔玛为例,今年人流量较高。 乳制品方面,一进超市就是蒙牛纯甄的大堆头,促销价格为 2 箱 66 元、一箱 29.9 元,出厂日期约为 22 年1 月底;妙可蓝多低温奶酪棒也有折扣,原价 74 元现价 46 元,出厂日期约为 21 年 12 月初。 除此之外,金典、特仑
21、苏、蒙牛优益 C、伊利安慕希均有较大额的折扣,这与去年出现较大差别。金典出厂日期约为 21年 11 月,特仑苏/安慕希为 21 年 12 月-22 年 1 月。 以及我们看到了伊利植选植物奶的铺货,植选燕麦奶抢购一空已经断货,定价一箱 45(10 瓶) ;植选豆奶日期为 20211224,定价 37.5,植选系列没有促销活动。常温乳制品区域整体促销人员比较多、且营业比较积极。 图图3:蒙牛纯甄促销情况蒙牛纯甄促销情况 图图4:妙可蓝多促销情况妙可蓝多促销情况 资料来源:东兴证券研究所 资料来源:东兴证券研究所 图图5:安慕希促销情况安慕希促销情况 图图6:金典促销情况金典促销情况 东兴证券深度
22、报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 P7 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES 资料来源:东兴证券研究所 资料来源:东兴证券研究所 鲜奶区域,能见度较高的分别是南宁本土品牌皇氏乳业/蒙牛每日鲜语/蒙牛现代牧场/伊利金典/光明优倍及新鲜牧场,出厂日期依次分别为 0206(保质期 10 天)/0126/0126/0205/0201(草根当日为 0206) 。光明新鲜牧场有活动,12.9 一大瓶瓶+三小瓶。鲜奶区域整体没有促销人员,顾客自行选购。 图图7:光明新鲜牧场促销情况光明新鲜牧场促销情况 资料来源:东兴证券研究所 P8 东兴证
23、券深度报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES 调味品区域,海天、李锦记、千禾、味事达、厨邦能见度较高。千禾味极鲜在中心区域有自己的堆头,但没有促销人员。出厂日期分别为海天味极鲜 20211115;海天金标 20220107;海天海鲜 20220109;李锦记味极鲜2021122; 李锦记薄盐20220113; 千禾零添加20211112; 超级多味事达20220106; 厨邦酱油20211202;千禾味极鲜有堆头 20220105; 图图8:调味品促销情况调味品促销情况 资料来源:东兴证券研究所
24、 复合调味品区域,好人家、小龙坎、海底捞三分天下,但产品日期仍然比较旧 好人家牛油 20210826-0916;番茄 20211027。小龙坎番茄 20211205、菌汤 20211111。海底捞各品类差不多,基本在 20211111 左右。 图图9:好人家底料陈列情况好人家底料陈列情况 图图10:海底捞火锅底料陈列情况海底捞火锅底料陈列情况 资料来源:东兴证券研究所 资料来源:东兴证券研究所 东兴证券深度报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 P9 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES 速冻米面主要是思念、三全,有促销人员。速冻丸
25、子,安井已经没货了;海欣也经历断货、昨天才到货,配有促销人员。 图图11:速冻丸子冰柜速冻丸子冰柜 资料来源:东兴证券研究所 啤酒主要是哈啤、百威、华润、青啤等等的主品牌;乌苏位置交醒目,产地为大理,日期为 20211018。观察到五粮液水晶瓶有个大堆头。 5. 西北地区西北地区宁夏银川宁夏银川 银川市是宁夏回族自治区,国务院批复确定的中国西北地区重要的中心城市。面积 9025.38 平方公里,常住人口为 2859074 人。2021 年,银川市实现地区生产总值 2262.95 亿元,同比增长 6.3%。 近两个月内银川无新增疫情,春节期间防疫政策相对宽松。但春节假期人们的外出旅游热情依旧不高
26、,本地景区接待的游客也有所减少,在疫情压力与各地政府倡导本地过年的政策要求下,旅游业的热度难免降温。 银川市核心商圈的超市相对比较火爆,许多商品进行降价促销,促销力度较大的主要集中在农副产品(如:从全国各地直采的新鲜瓜果) 、一些保质期较短的食品饮品(如:低温奶) ;其次,米面粮油也有相当一部分商品进行降价促销。 P10 东兴证券深度报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES图图12:水果消费情况水果消费情况 图图13:调味品陈列情况调味品陈列情况 资料来源:东兴证券研究所 资料来源:东兴证券研究所
27、 乳制品:常温奶部分,伊利蒙牛夏进各自均有堆头陈列,夏进和伊利位置相对突出。消费者对于本地品牌夏进的认可度和购买热度较高。常温奶整体促销力度不大,但值得注意的是,伊利无论是常温奶还是低温奶都在进行降价促销,加之伊利是 2022 冬奥会官方乳制品合作伙伴,宣传配合促销必然使得消费者对其产品的购买欲望提高。低温奶部分整体促销力度比较大,但低温鲜奶相比低温酸奶占比小,位置较偏且货架摆布偏少,低温酸奶中爱克林包装的低温奶在货架上占比较大。 图图14:酸奶陈列及促销情况酸奶陈列及促销情况 图图15:常温奶陈列及促销情况常温奶陈列及促销情况 资料来源:东兴证券研究所 资料来源:东兴证券研究所 白酒:整体都
28、在进行促销且降价力度较大,相当大一部分在进行买一赠一的活动。其中洋河蓝色经典海之蓝摆放规模较大,促销价格为 190.00 元/瓶,位置突出且为超市爆品;贵州王子酒、金六福、沱牌、五粮国宾 东兴证券深度报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 P11 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES酒等中等价位的酒品均在进行买一赠一的促销活动;而国台、五粮春、茅台酒、白水杜康、習酒等较高价位的酒品只是在原价基础上降价促销,力度相对小一些。由于防疫要求各单位举行大型聚餐明显减少,而家庭聚餐中的饮品以果汁饮料为主,白酒较少,同时随着人们健康意识提升而较
29、少饮酒,均导致白酒的市场需求有所下降。这一点在超市购物人群中也有所反映:购物车中有白酒的消费者很少,白酒货架前光顾的顾客也较少。 图图16:洋河海之蓝商超陈列洋河海之蓝商超陈列 图图17:国台、五粮春等商超陈列国台、五粮春等商超陈列 资料来源:东兴证券研究所 资料来源:东兴证券研究所 调味品:酱油、醋等调味品促销力度不是很大,品牌上以海天、恒顺和厨邦为主,货架摆放整齐,基本无缺货现象;罐装调味品如豆瓣酱、辣酱等,大部分降价销售,老干妈和清记以及宁夏当地品牌宁杨在货架上占比较大。由于回族自治区的地域原因,货架商品均为清真调味品。 图图18:调味品陈列调味品陈列 图图19:调味品陈列调味品陈列 P
30、12 东兴证券深度报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES资料来源:东兴证券研究所 资料来源:东兴证券研究所 休闲食品:三只松鼠在超市设有专卖店(银川首店) ,三只松鼠的新年大礼包热度较高,是人们在春节期间走亲访友携带礼品的不错选择。其余休闲食品促销力度不大,卫龙除了中袋魔芋爽以外均无降价促销商品。 图图20:三只松鼠小店三只松鼠小店 图图21:卫龙陈列卫龙陈列 资料来源:东兴证券研究所 资料来源:东兴证券研究所 随着城市经济发展, 人们的收入水平提高, 对生活和消费的品质要求也越来越高了, 对大
31、品牌的认可度攀升,尤其在食品饮料部分中对品牌商品的安全性也更加信任,由此也可见,对于企业来说,产品质量的提升、品牌形象的树立是至关重要的。 尽管今年的春节假期仍受到疫情的影响,但人们的消费意愿还是很强的,有严谨的防疫措施为保障,欢快的节日气氛里大家仍愿意走出家门购物消费、置办年货,忙碌中也为生活增添了满满的烟火气和幸福感,为过去一年的收获而欢聚庆贺,为新一年的希望而满怀期待。 6. 西南地区西南地区重庆市市辖区重庆市市辖区 重庆,简称“渝”,别称山城,是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市,国务院批复确定的中国重要的中心城市之一、长江上游地区经济中心、国家重要的现代制造业基
32、地、西南地区综合交通枢纽。截至 2020 年底,全市下辖 26 个区、8 个县、4 个自治县,总面积 8.24 万平方千米,常住人口为3205.42 万人。 长寿区是位于重庆的一个市辖区,轿车车程在一个半小时左右,动车半个小时,今年来由于重庆的 GDP 上升带动周围的市辖区也发展起来,每次回家都可以看到新的商场在装修,大型的奢侈品店也接连进入,并且过年的时候到哪里车都非常多,人民的生活水平显著提高。 东兴证券深度报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 P13 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES商超渠道情况:主要超市有永辉、新世纪、
33、重百等,在重庆除主城区以外的市辖区采购年货主要还是以线下商超为主,超市里面人满为患。中年人群(40 岁以上)对电商平台购物还是不太普及,而且似乎也不喜欢这种电子渠道(比如去火锅店点餐就很讨厌那种扫码点餐 喜欢用菜单) 。 消费品情况: 白酒:高端主要是五粮液,价格 600-800。重庆人不喜欢喝茅台、比较喜欢五粮液;中端是郎酒,价格 200左右;低端就是牛栏山,价格 20-30 元。随着今年来重庆 GDP 上升,高端消费占比更多了,饭桌上的高端白酒产品肉眼可见的增加。 啤酒:重庆最喜欢喝国宾啤酒,还有乐堡啤酒今年来也出现的更加频繁。 乳制品:天友是重庆本土品牌,在超市见得比较多。还有如蒙牛、伊
34、利等都是一些超市中传统推广产品,品种都比较丰富。 食品:超市中打折较多的就是袋装零食,尤其是糖果、瓜子、花生等;徐福记糖果卖的最多,还有大白兔奶糖、花生糖、牛轧糖等传统奶糖也很受欢迎 调味品:酱油偏黄豆酱油比较多,醋以保宁醋最多 肉制品:王中王最多,火锅店也是王中王比较多 饮食:重庆大部分还是吃火锅,而且吃火锅男性基本都会喝酒,年轻人喜欢喝啤酒,中年人比较喜欢喝白酒 过年期间饭店的生意都很好,去哪里都是坐满了 消费意愿:重庆疫情管控情况较好,已经没有太受疫情影响,今年年夜饭在外消费的比在自己家做更多了 P14 东兴证券深度报告东兴证券深度报告 食品饮料行业:春节消费见闻 敬请参阅报告结尾处的免责声明 东方财智 兴盛之源 DONGXING SECURITIES7. 风险提示风险提示 报告内容仅为根据研究员获取的一手信息整理,不构成投资建议 疫情恢复不及预期