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但在中国,前20家食品杂货运营商仅占市场份额的15%,而在西方经济体,前5家的市场份额在40%到60%之间。碎片化意味着更低的效率,以及在消费者口味改变时无法迅速采取行动,这将侵蚀利润。随着小型夫妻店联合起来,将自己的经营数字化,提高竞争地位,提高效率比以往任何时候都更重要。