各类功能性糖醇的热量含量和相对甜度 原图定位 功能性糖醇相对安全/稳定性高/口味纯正,但甜度偏低。功能性糖醇是一种醇类物质,通常以玉米淀粉、蔗糖等自然产物为原料制成。与大多数其他种类的代糖相比,功能性糖醇普遍甜度较低;从热量来讲,功能性糖醇为营养性甜味剂,大多在人体中会参与代谢释放能量。因此从自身特性上来说,功能性糖醇主要的比较优势在于原料的“天然”、食用的安全和自身的口味纯正、无不良味道。