中国的零售行业大致经历了“集贸式零售—连锁店式零售—电子商务式零售—新零 售”四个发展阶段。历经工业革命、城市化进程、全球化趋势、互联网崛起等时代背
景,零售行业先后出现了百货、邮购、连锁、自选超市、大卖场、折扣店、购物中心及电商等多种业态[4]。
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(1)集贸式零售(1990 年以前):改革开放后,居民收入增长但实际购买力不高, 消费者的功能性消费需求逐渐显现;商品供应能力受限于低效的物流方式以及运营
模式,产能效率低下,且信息的高度闭塞导致供需严重不平衡;零售业态主要为以百 货店、杂货铺为主的单一业态,特点是分散式、小面积、柜台售卖式的经营,经营效率低下,辐射人群有限。
(2)连锁店式零售(1990~2002 年):人均可支配收入进一步增加,消费者对于商
品的多样化需求开始增长;商品供应体系包括物流体系以及分销体系趋于规模化,商 品的品类丰富性大大增加,且随着渠道力量的减弱,更多厂商开始研究消费者的购买 习惯;自
1992 年开始,中国允许外资零售企业在华投资,中国形成了百货、超市、 便利店、专卖店等多种业态并存的格局,1996 年后又出现了生鲜超市、社区超市等业态。
(3)电子商务式零售(2003~2015 年):计算机的普及使得消费者获取商品信息的
渠道更多元化,消费者更加追求性价比,对商品的品牌度以及丰富度有了更高的要求; 移动互联网时代下,物流系统以及支付系统的完善大大降低了商品的流通周期,零售
终端的商品价格溢价减少;大量依托互联网的电商平台比如淘宝、京东、阿里巴巴等 迅速崛起,电商模式从 C2C 发展到 C2C 与 B2C
等多种模式并存,虚拟的线上交易场合提高了交易的效率,扩大了消费者的辐射范围。
(4)新零售(2016 年以后):移动互联网逐渐渗透且改变人们的生活,消费者越来
越追求高品质的生活,线上零售业态的推陈出新加速其对线下零售业态的替代,消费 者更加注重实体零售场合的购物体验,个性化、娱乐化需求渐长;数字化的供应链管 理方式使得商品的生产、库存以及销售等环节的控制更加精细化,随着全城配送体系 的健全,商品与消费者的距离进一步缩短;社区团购、直播电商等新业态不断涌现,零售终端开启以“娱乐、互动、体验”为主的场景革命。