核心观点核心观点 COREOPINIONSCOREOPINIONS1.从全球来看，中国香蕉种植面积全球第三，产量全球第二。据 FAO 数据显示，全球有 130 多个国家种植香蕉，主要在南北回归线之间的亚洲、拉美和非洲等发展中国家，主产国家/地区有印度、中国、印度尼西亚、巴西、厄瓜多尔、菲律宾等，中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，现阶段我国香蕉消费总量居世界第二位，仅次于印度，年香蕉消费量约 13001400 万吨，人均消费为 9.69 千克，低于全球人均的 15.4 千克。随着国内物流和保鲜技术的不断进步，消费者群体范围大大扩展，未来消费量将持续增长。2.从国内来看，中国香蕉种植面积常年在 500 万亩左右波动，年产量已超 1100万吨，受气候条件限制，香蕉种植区域有限，预计未来生产规模将趋于稳定。生产规模相对较大的省份为广东、广西、海南、云南、福建，近年来，广东省香蕉面积超过 160 万亩，产量接近 500 万吨，位居全国第 1 位，主要细分产区为茂名、湛江、惠州、肇庆、广州等地；广西壮族自治区香蕉年产量常年在 310 万吨左右波动，主要细分产区为南宁、钦州、百色、崇左和玉林等地；云南省香蕉年产量在 200 万吨左右，主要细分产区为红河、西双版纳、文山等地；海南省香蕉年产量在 115 万吨左右波动，主要细分产区为澄迈、乐东、儋州、三亚、昌江等地。从主要种植品种来看，我国栽培的品种以香牙蕉为主，面积占比 75%左右。3.从市场主体来看，我国共有近9805家正常经营状态的香蕉种植相关企业，2498家香蕉加工相关企业。从市场消费来看，我国香蕉以鲜食为主(约为 90%以上)，加工率不到 10%。目前香蕉整体需求已趋近饱和，香蕉表观消费量增长缓慢。从我国香蕉进出口情况来看，我国香蕉相关商品总进口规模常年大于总出口规模；2017 年以来，中国香蕉相关商品总进口规模和出口规模均波动增加，年进口量超 180 万吨、进口金额超 10 亿美元，年出口量在 2 万吨左右波动、出口金额近12500 万美元；进出口规模最大的商品均为“鲜或干的香蕉，芭蕉除外”；主要进口自菲律宾、越南、柬埔寨；主要出口至中国香港、中国澳门、蒙古。2目录 CONTENTS1.中国香蕉生产情况分析.41.1.生产规模.41.2.主要品种种植情况.51.3.全国香蕉主产区概况.51.3.1.广东：年产量已连续 3 年在 450 万吨以上.51.3.2.广西：年产量在 310 万吨左右波动.61.3.3.云南：面积波动下降，产量波动增加.71.3.4.海南：面积波动下降，产量趋于稳定.81.3.5.福建：产量连增 5 年.91.3.6.贵州：年产量近 10 万吨.92.市场主体分析.102.1.种植市场主体分析.102.2.加工市场主体分析.113.市场分析.124.对外贸易分析.134.1.年进口量超 180 万吨，年进口金额超 10 亿美元.134.2.年出口量在 2 万吨左右波动，出口金额波动增加.135.特色产区及品牌清单.143前 言香蕉，原产于亚洲东南部，是热带、亚热带地区的重要经济和粮食作物，广泛分布于全球的热带、亚热带地区，与苹果、葡萄和柑橘被列为世界四大水果。全球有 130 多个国家/地区种植香蕉，目前全球香蕉主产国家/地区有印度、中国、印度尼西亚、巴西、厄瓜多尔、菲律宾。香蕉是我国南方和西南各省区产销量均位居前列的优势水果，在区域经济中占有重要地位。中国香蕉产区分布于北纬 18 至 30 度之间，以北纬 22 至 23 度的热带及亚热带地区为主要经济栽培区域，主要分布在广东、广西、福建、云南，近年来，贵州、四川、重庆也有少量栽培。在我国，香蕉是一种重要的多用途作物，除了鲜食外，还可以加工成果汁、果酱等产品，还具有抑制真菌、细菌的作用，可以有效改善人们的胃、肠道和消化功能，可以预防便秘、贫血和中风。随着各地对水果生产的重视，我国香蕉产业链不断扩宽，在农业产业结构的调整以及市场需求的拉动下，香蕉产业已成为我国热带地区果农增收致富的支柱产业，在农业增效、农民增收等方面发挥了重要作用。本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的：全球香蕉产业概况、中国香蕉主要产区、种植规模、产量、进出口等数据对中国香蕉产业概况进行分析，为从事香蕉产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。4香蕉，广泛分布于全球的热带、亚热带地区，目前有 130 多个国家/地区在种植香蕉。香蕉是我国南方和西南各省区产销量均位居前列的优势水果，主要分布在广东、广西、福建、云南和海南，近年来，贵州、四川、重庆也有少量栽培。1.中国香蕉生产情况分析1.1.生产规模中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，是世界第二大香蕉生产国和消费国，仅次于印度。2022 年，我国香蕉种植面积达 505 万亩，同比减少约 6.5%；产量达到 1177.68 万吨，同比增长约 0.45%。预计未来几年我国香蕉种植面积将趋于稳定，产量将稳定在 11501200 万吨左右。图表 1：中国香蕉种植面积及产量变化趋势（数据来源：国家统计局制图：云果产业大脑）51.2.主要品种种植情况目前我国栽培的品种以香牙蕉最多，整体呈现连片种植，而贡蕉、粉蕉、大蕉、龙牙蕉则整体呈现零星分布。2021 年香芽蕉面积占比 75%左右，粉蕉占比20%，贡蕉占 2%左右，主食蕉和加工型蕉占比各为 1.5%。图表 2：我国香蕉品种种植面积占比情况（数据来源：公开资料整理制图：云果产业大脑）1.3.全国香蕉主产区概况1.3.1.广东：年产量已连续 3 年在 450 万吨以上广东省香蕉产量常年居全国首位，是我国最大的香蕉主产区，年产量已连续3 年在 450 万吨以上。2021 年，广东省香蕉种植面积 167.13 万亩，同比增长0.14%，占当年全国香蕉总面积的 30.94%；产量 483.3 万吨，同比增长约 0.95%，产量达到历史最高点，占当年全国香蕉总产量的 41.22%。图表 3：广东省香蕉面积与产量变化趋势6（数据来源：广东省统计年鉴制图：云果产业大脑）1.3.2.广西：年产量在 310 万吨左右波动广西是我国重要的香蕉主产地，目前广西香蕉产量位居全国第二位。2021年广西壮族自治区香蕉产量 309.79 万吨，同比增长约 2%，占同年的全国香蕉总产量的 26.42%，近年来，广西壮族自治区香蕉产量趋稳态势明显，整体在 310万吨左右波动。图表 4：广西壮族自治区香蕉产量变化趋势7（数据来源：广西统计年鉴制图：云果产业大脑）1.3.3.云南：面积波动下降，产量波动增加云南省是我国香蕉原产地之一，也是全国重要的香蕉主产地之一，位居全国第三位。2021 年，云南省香蕉种植面积 85.79 万亩，同比减少 18.75%，占同年的全国种植总面积的 15.84%；产量为 202.35 万吨，同比增长约 2.38%，占同年的全国总产量的 17.25%。图表 5：云南省香蕉面积与产量变化趋势8（数据来源：国家统计年鉴制图：云果产业大脑）1.3.4.海南：面积波动下降，产量趋于稳定香蕉是海南四大名果之一，是海南农业的重要支柱。2022 年，云南省香蕉产量 85.79 万亩，同比减少 0.85%，2020 年以来，香蕉产量常年保持在 115 万吨左右，整体趋稳态势明显。图表 6：海南省香蕉产量变化趋势9（信息来源：2022 年海南省统计年鉴制图：云果产业大脑）1.3.5.福建：产量连增 5 年近年来，福建省香蕉种植面积波动增长，产量已连增 5 年。2021 年，福建省香蕉栽培面积 29.37 万亩，同比增长 15.36%，占同年的全国种植总面积的5.44%；产量 46.79 万吨，增长了 3.49%，占同年的全国总产量的 4%。图表 7：福建省香蕉面积和产量变化趋势（数据来源：福建省统计年鉴制图：云果产业大脑）1.3.6.贵州：年产量近 10 万吨贵州香蕉栽培历史较长，清朝时已有香蕉种植。2021 年贵州省香蕉产量达9 万吨，同比增长 15.24%。图表 8：贵州省香蕉产量变化趋势10（数据来源：贵州省统计年鉴制图：云果产业大脑）2.市场主体分析2.1.种植市场主体分析截至 2023 年 7 月 4 日，我国共有近 9805 家正常经营状态的香蕉种植相关企业，从地区分布来看，主要分布在云南省、福建省、广东省。图表 9：截至 2023 年 7 月 4 日中国香蕉种植相关企业数量超过 100 家的省份11（数据来源：企查查制图：云果产业大脑）2.2.加工市场主体分析我国香蕉以鲜食为主，加工率远低于发达国家，企查查数据显示，截至 2023年 7 月 4 日，我国共有约 2498 家香蕉加工相关企业，不到种植相关企业数量（9805 家）的 3/10。从地区分布来看，福建省、云南省、海南省位列前三。图表 10：截至 2023 年 7 月 4 日中国香蕉加工相关企业数量超过 100 家的省份12（信息来源：企查查制图：云果产业大脑）3.市场分析我国香蕉市场以鲜食为主，加工率不到 10%。我国人口众多，是香蕉消费大国。现阶段我国香蕉消费总量居全球第二位，年香蕉消费量约 13001400 万吨，人均消费为 9.69kg。2021 年消费量达 1356.74 万吨，同比增加 1.38%。预计 2022 年我国香蕉表观消费量将达到 1384.66 万吨。图表 11：2015-2022 年中国香蕉表观消费量及增长率（数据来源：公开资料整理制图：云果产业大脑）134.对外贸易分析4.1.年进口量超 180 万吨，年进口金额超 10 亿美元2017 年以来，中国香蕉相关商品总进口量波动增加，进口金额随进口量同步呈现波动增加态势。2022 年中国香蕉相关商品进口量达 181.04 万吨，同比减少约 2.88%；进口金额达 116.25 千万美元（约合 11.63 亿美元），同比增长约11.8%；进口量及进口金额的增长均来自商品编码为“08039000”、商品名称为“鲜或干的香蕉，芭蕉除外”相关商品的拉动。图表 12：中国香蕉相关商品进口量及进口金额变化趋势（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）4.2.年出口量在 2 万吨左右波动，出口金额波动增加2022 年中国香蕉相关商品总出口量达 22087.99 吨，同比增长了 8.58%；总出口金额达 2476.44 万美元，同比增加了 34.29%。出口量及出口金额的增长14均来自商品编码为“08039000”、商品名称为“鲜或干的香蕉，芭蕉除外”相关商品的拉动。图表 13：中国香蕉相关商品总出口量及总出口金额变化趋势（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）5.特色产区及品牌清单图表 14：中国香蕉相关特色产区及品牌分布（数据来源：农业农村部制图：云果产业大脑）

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核心观点核心观点 COREOPINIONSCOREOPINIONS1.从全球来看，中国是全球桃产业发展的最主要贡献者，在国际桃产业中占据主导地位。据 FAO 数据显示，全球桃商业栽培的主要产区分布在亚洲和欧洲，主产国家/地区有中国、西班牙、意大利、土耳其、伊朗、希腊、美国、墨西哥、朝鲜、韩国等，其中，中国桃子种植面积及产量在全球比重超 50%，远高于其他国家或地区，但产能优势暂未转化为国际竞争优势，每年仍需进口大量的“鲜桃，包括油桃”、“桃罐头”以及“未列名制作或保藏的桃”。2.从国内来看，中国桃子种植面积常年在 1200 万亩左右波动，年产量已超 1600万吨。从国内重点运行区域来看，中国桃种植主要分布在华北、黄淮海、长江、东北和西北，生产规模相对较大的省份为山东省、河南省、河北省、湖北省，近年来，山东省桃栽培面积超过 200 万亩，产量接近 500 万吨，位居全国第 1 位，主要细分产区为临沂、潍坊、淄博、日照、济南等地；河南省桃园面积接近 150万亩，年产量接近 200 万吨，主要细分产区为南阳、新乡、商丘、周口等地；河北省桃园面积接近 100 万亩，桃子产量超过 150 万吨，主要细分产区为保定、唐山、衡水等地；湖北省桃子产量超 100 万吨，主要细分产区为襄阳、随州、孝感、荆门、黄冈等地。从主要育种成就来看，我国不同历史时期普通桃和早熟的育种数量最多，占比最大。3.从市场主体来看，我国共有近 42979 家正常经营状态的桃种植相关企业，10327 家桃加工相关企业。从市场供应来看，我国桃以鲜食为主(约为 80%)，加工量占原料总产量的 18%。桃子的供应主要集中在山东、河南、河北、山西、山西等省份，其中，山东桃供应热度最高。从我国桃进出口情况来看，我国桃相关商品总出口规模常年大于总进口规模；2017 年以来，中国桃相关商品总进口量及进口金额波动增加，总出口量及总出口金额均整体呈波动下降趋势；“鲜桃，包括油桃”的进口量及进口金额相对较大，主要进口自智利和澳大利亚；“桃罐头”的出口量及出口金额相对较大，主要出口至美国、日本、俄罗斯。1目录 CONTENTS1.中国桃子生产情况分析.41.1.生产规模.41.2.重点运行区域.41.2.1.面积、产量位居全国第 1 位的山东省.41.2.2.面积位居全国第 2 位的河南省.51.2.3.面积位居全国第 3 位的河北省.61.2.4.面积位居全国第 4 位的湖北省.72.市场主体分析.82.1.种植市场主体分析.82.2.加工市场主体分析.83.市场分析.94.对外贸易分析.104.1.进口分析.104.1.1.年进口量超 4 万吨，年进口金额超 1 亿美元.104.1.2.进口商品概况：“鲜桃，包括油桃”比重超 90%.114.2.出口分析.124.2.1.年出口量及出口金额分别在 20 万吨、3 亿美元左右波动.124.2.2.出口商品概况：“桃罐头”比重超 70%.1225.特色产区及品牌清单.133前 言桃为多年生落叶果树，原产于中国，迄今已有 4000 年的栽培历史，经过长期栽培、选择，桃成了人类的珍贵果品，是我国重要的果树树种之一，花可以观赏，一般果皮有毛，果肉有白色和黄色的，果实多汁，闻之气息诱人，食之甜爽爆汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。中国作为全球鲜桃及油桃的最大产区，拥有成熟的桃树种植技术与悠久的文化历史。全球范围内桃栽培品种有 5000 余种，美国选育及引进的桃子品种有 700余种，中国选育的品种有 1000 余种。全国 34 个省级行政区中，除海南省、内蒙古自治区和黑龙江省外，其余 31 个省均有桃的产业化栽培。依靠成熟期配套的品种、设施反季节生产及利用丰富多样气候，我国已形成南方早熟桃、北方晚熟桃区域化格局；低纬度热区云南西双版纳果实可在 4 月中下旬成熟，湖北枣阳、四川龙泉驿等桃主产区 5 月中旬可大量上市，山东、河北极晚熟品种果实成熟期至 10 月中下旬；同时，云南丽江等利用高海拔特点，雪桃可在 10 月成熟，鲜果供应由传统夏季拓展至春、夏、秋三季。本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的：全球桃产业概况、全国桃主要产区、种植规模、产量、进出口等数据对全国桃产业概况进行简析，为从事桃产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。41.中国桃子生产情况分析1.1.生产规模2021 年，我国桃子种植面积达 1237.55 万亩，同比增长 4.21%；与 2010年的 1079.1 万亩相比，11 年间增长了 14.68%、年均复合增长率为 1.25%；产量达到 1601.65 万吨，同比增长 2.09%。与 2010 年的 1045.6 万吨相比，11 年间增长了 53.18%、年均复合增长率为 3.95%。图表 1：中国桃子种植面积及产量变化趋势（数据来源：新中国农业 60 年统计资料、国家统计局、FAO制图：云果产业大脑）1.2.重点运行区域1.2.1.面积、产量位居全国第 1 位的山东省近年来，山东省桃产业发展过程呈规模扩大，占比上升态势。2021 年山东省桃栽培面积 211 万亩，产量 449.36 万吨，面积和产量都达到历史最高点，占5全国桃总面积、总产量的 17.04%和 28.07%，位居全国第 1 位，平均每亩产量2.12 吨，居全国单产第 2 位。图表 2：山东省桃子产量变化趋势（信息来源：山东省统计年鉴制图：云果产业大脑）1.2.2.面积位居全国第 2 位的河南省2021 年河南省桃园面积 140.25 万亩，产量 193.05 万吨，在全国桃总面积、总产量中的比重分别为 11.33%、12.05%。种植面积位居全国第 2 位，仅次于山东省。图表 3：河南省桃子产量变化趋势6（信息来源：2022 年河南省统计年鉴制图：云果产业大脑）1.2.3.面积位居全国第 3 位的河北省2021 年，河北省桃园面积 92.63 万亩，桃子产量 154.83 万吨，在全国桃总面积、总产量中的比重分别为 7.48%、9.67%。河北省是桃子生产大省，面积位列全国第 3 位，仅次于山东省和河北省。图表 4：河北省桃子产量变化趋势7（数据来源：河北省统计年鉴制图：云果产业大脑）1.2.4.面积位居全国第 4 位的湖北省近年来，湖北省桃子产量呈现逐年增长趋势。2021 年湖北省桃子产量达118.09 万吨，同比增长 8.7%。桃子产量在全省园林水果产量中占比常年在 15%左右，在湖北省水果的地位举足轻重。图表 5：湖北省桃子产量及在园林水果产量中占比变化趋势8（数据来源：湖北省统计年鉴制图：云果产业大脑）2.市场主体分析2.1.种植市场主体分析从存量数据来看，全国桃子种植相关企业的注册量整体呈正增长态势。截至2023 年 6 月 19 日，我国共有近 42979 家正常经营状态的桃子种植相关企业，从地区分布来看，主要分布在云南省、山东省、陕西省。图表 6：截至 2023 年 6 月 19 日中国桃子种植相关企业数量 top10 省份（数据来源：企查查制图：云果产业大脑）2.2.加工市场主体分析截至 2023 年 6 月 19 日，我国共有约 10327 家桃子加工相关企业，不到种植相关企业数量（42979 家）的 1/3。从地区分布来看，湖南省、贵州省、河北省位列前三。9图表 7：截至 2023 年 6 月 19 日中国桃子加工相关企业数量 top5 省份（信息来源：企查查制图：云果产业大脑）3.市场分析我国桃以鲜食为主（约为 80%），加工量占原料总产量的 18%。全国种植桃子的县域多达 1600 多个，从桃子产地竞争力数据来看，桃子的供应主要集中在山东、河南、河北、山西、陕西等省份，其中又以山东供应热度最高。图表 8：2022 年桃子产地竞争力排名10（信息来源：一亩田制图：云果产业大脑）4.对外贸易分析4.1.进口分析4.1.1.年进口量超 4 万吨，年进口金额超 1 亿美元2017 年以来，中国桃子相关商品总进口量波动增加，进口金额随进口量同步呈现波动增加态势。2022 年中国桃子相关商品进口量达 4.93 万吨，增长了20.83%；进口金额达 11.15 千万美元，同比增长了 23.61%；进口量及进口金额的增长均来自商品编码为“08093000”、商品名称为“鲜桃，包括油桃”相关商品的拉动。11图表 9：中国桃子相关商品进口量及进口金额变化趋势（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）4.1.2.进口商品概况：“鲜桃，包括油桃”比重超 90%从进口商品类型来看，2022 年，中国主要进口的“鲜桃，包括油桃”、“桃罐头”、“未列名制作或保藏的桃”等桃子相关商品中，“鲜桃，包括油桃”的进口量及进口金额相对较大，为 4.46 万吨，进口金额为 10.37 千万美元，在同年的中国桃子相关商品总进口量和总进口金额中所占的比重分别为 90.47%、93%。图表 10：2022 年桃相关商品进口量及进口金额对比12（数据来源：中国海关制表：云果产业大脑）4.2.出口分析4.2.1.年出口量及出口金额分别在 20 万吨、3 亿美元左右波动2017 年以来，中国桃子相关商品总出口量常年在 20 万吨左右波动，出口金额常年在 30 千万美元（约合 3 亿美元）左右波动。2022 年中国桃子相关商品总出口量达 22.81 万吨，同比增长 24.71%；总出口金额达 31.41 千万美元，同比 33.09%。图表 11：中国桃子相关商品总出口量及总出口金额变化趋势（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）4.2.2.出口商品概况：“桃罐头”比重超 70桃子是我国传统大宗出口商品。从出口商品类型来看，2022 年，中国主要出口的“桃罐头”、“鲜桃，包括油桃”、“未列名制作或保藏的桃”的桃子相关商品中，“桃罐头”的出口量及出口金额相对较大，规模分别为 16.42 万吨、22.22 千万美元，在同年的中国桃子相关商品总出口量和总出口金额中所占的比重分别为 71.99%、70.74%。图表 12：2022 年桃子相关商品出口量及出口金额对比（数据来源：中国海关制表：云果产业大脑）5.特色产区及品牌清单图表 13：桃相关特色产区及品牌数量（信息来源：农业农村部制表：云果产业大脑）

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核心观点核心观点 CORECORE OPINIONSOPINIONS1.从全国来看，我国猕猴桃种植面积、产量均居全球首位，国内表观消费量逐年增长，随着我国冷藏库、冷链物流运输车等采后商品化处理基础设施的逐步完善以及网络平台的多样化，网络销售成为主流趋势。在消费者对猕猴桃即食性和口感品质需求的拉动下，我国猕猴桃进口量跃居全球前三，在高进口单价的加持下，进口金额位列全球首位，主要进口自新西兰、意大利、智利、希腊等国家/地区，最大进口省域为上海市；出口方面，受海外市场进口标准限制等综合因素影响，我国猕猴桃每年出口贸易量不到总产量的 1%，主要外销市场为俄罗斯、印度尼西亚、中国香港，主要出口省域为山东省、内蒙古自治区、陕西省。2.在云果产业大脑目前从全国各省农业农村厅或农业农村委、林业和草原局收录的“陕西省、四川省、河南省”等 23 个猕猴桃产区中，陕西省猕猴桃种植面积、产量常年居全国首位，近年来，种植面积趋稳，挂果率超 85%；单位面积产量、产量持续正增长；产能规模稳步扩大并形成集聚；销售价格波动上涨，亩均经营收益连增两年。对外贸易方面，2015 年来，陕西省猕猴桃只出口，不进口，年出口量、出口金额分别在 1500 吨、250 万美元左右波动，主要出口销往泰国、印度尼西亚、马来西亚、俄罗斯、马尔代夫等国家/地区，其中，“陕西省出口至泰国”的猕猴桃数量及金额占“我国出口至泰国”的猕猴桃总数量及总金额的 80%以上。3.陕西省作为全球最大的猕猴桃种植基地，猕猴桃产量占到全球的 1/5、中国的1/3，常年有“眉县(宝鸡市）、周至县(西安市）、城固县(汉中市）、鄠邑区(西安市）、灞桥区(西安市）、长安区(西安市）”6 个猕猴桃产业基地县。2011 年以来，6 个猕猴桃基地县种植面积在全省比重曾高达 82.52%，产量比重曾高达92.48%，随着陕西省猕猴桃产区的扩张，6 个猕猴桃基地县种植面积、产量在全省比重呈现下降趋势，但面积比重仍在 58%以上，产量比重仍在 75%以上。细分基地中，眉县、周至县生产规模稳居全省前二位，城固县跃居全省第三位。1目录 CONTENTS1.全国猕猴桃产业概况.31.1.生产：种植面积、产量均居全球首位.31.2.消费：表观消费量逐年增长，网络销售成为主流趋势.62.陕西省猕猴桃产业地位.82.1.面积、产量均居全国首位.82.2.是陕西省种植面积第 3、产量第 2 大的果品.92.3.每亩生产效益在陕西省各主产水果品类中居第 3 位.113.陕西省 6 个猕猴桃基地县数据分析.122前 言猕猴桃为雌雄异株的多年生藤本果树，果实酸甜爽口，富含多种矿物质、维生素和氨基酸，具有较高的营养价值、药用价值和经济价值，是促进陕西省等猕猴桃主产区农民增收和区域经济发展的主导产业之一。陕西省纵跨中温带、暖温带、北亚热带三大气候带和黄河、长江两大水系，气候资源丰富、地形多样，这些得天独厚的条件，为生产优质水果奠定了坚实基础。其中，秦岭山脉两侧丘陵地区光照充足、雨量适中、土层肥沃、透气性好，是世界猕猴桃原产地。从产业规模来看，陕西省是我国猕猴桃生产大省，面积、产量均居全国首位，是全国唯一的国家级猕猴桃批发市场落户地，经过多年的发展，已成为世界最大的猕猴桃集中产区，常年有“眉县(宝鸡市）、周至县(西安市）、城固县(汉中市）、鄠邑区(西安市）、灞桥区(西安市）、长安区(西安市）”6 个猕猴桃产业基地县。生产的猕猴桃不仅产量多，而且质量优良，广受消费者喜爱，销售时间从 7 月底开始到次年 5 月底，可售期长达 10 个月左右，目前，猕猴桃种植已成为陕西省的传统优势产业之一。据陕西省统计局数据显示，2011 年以来，6 个猕猴桃基地县种植面积在全省比重曾高达 82.52%，产量比重曾高达 92.48%，随着陕西省猕猴桃产区的扩张，6 个猕猴桃基地县种植面积、产量在全省比重呈现下降趋势，但面积比重仍3在 58%以上，产量比重仍在 75%以上。2022 年，陕西省猕猴桃种植面积为 99.91万亩，产量为 138.85 万吨；6 个猕猴桃基地县面积合计约 58.31 万亩、在全省比重约 58.36%，产量合计约 105.51 万吨、在全省比重约 75.99%。图表 1：陕西省 6 个猕猴桃基地县种植面积、产量在全省比重变化趋势（数据来源：陕西省统计局制图：云果产业大脑）本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的：全国以及陕西省 6 个猕猴桃基地县猕猴桃产业种植面积、挂果面积、产量、单产水平、销售价格、产业集中度、成本收益、进出口等数据，梳理中国猕猴桃产业基本面及发展趋势，让对猕猴桃产业感兴趣的各方更直观、有效的了解中国猕猴桃产业运行和发展态势，为关注猕猴桃产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构等各方提供参考。1.全国猕猴桃产业概况1.1.生产：种植面积、产量均居全球首位4据 FAO 数据显示，2010 年以来，在猕猴桃市场需求的拉动下，全球猕猴桃生产规模整体呈正增长态势。2020 年，全球猕猴桃种植面积已达 420 万亩，较2010 年的 258.54 万亩增长了 161.46 万亩，增幅约 62.45%，年均复合增长率约 4.97%；产量达 460.12 万吨，较 2010 年的 283.73 万吨增加了 176.39 万吨，增幅约 62.17%，年均复合增长率约 4.95%。图表 2：全球猕猴桃种植面积、产量变化趋势（数据来源：FAO制图：云果产业大脑）据 FAO 数据显示，在中国、新西兰、意大利、希腊、保加利亚、突尼斯等21 个全球猕猴桃规模化生产国家/地区中，中国猕猴桃种植面积、产量常年居全球首位。以 2020 年数据为例，中国猕猴桃种植面积达 276.83 万亩，在同年的全球猕猴桃总种植面积（420 万亩）中比重约 65.91%，较面积位列全球第二的意大利（37.35 万亩）高出 239.48 万亩，是面积位列全球第三的新西兰（23.28万亩）的 11.89 倍；产量达 223.01 万吨，在同年的全球猕猴桃总产量（460.12万吨）中比重约 48.47%，是面积位列全球第三、产量位列全球第二的新西兰5（62.49 万吨）的 3.57 倍，较面积位列全球第二、产量位列全球第三的意大利（52.15 万吨）高出 170.86 万吨综合来看，面积、产量规模虽大，但单产不具优势，与全球优势生产国家/地区相比，仍有很大提升空间，种植管理水平仍需大力改善。图表 3：2020 年中国猕猴桃种植面积、产量在全球排名（数据来源：FAO制图：云果产业大脑）据 FAO 数据显示，2010 年以来，中国猕猴桃生产规模整体呈正增长态势。其中，20102013 年间，受猕猴桃消费需求的拉动以及高价格的吸引，猕猴桃产业相关方种植积极性较高，中国猕猴桃种植面积、产量呈现逐年增长态势；620132016 年，随着猕猴桃挂果面积的增加，猕猴桃产量持续增加，市场供给增加，部分品种猕猴桃价格出现下降趋势，加之消费者对黄肉、红肉以及软枣、毛花等多元化品种的需求量增加，猕猴桃价格两极分化明显，种植结构不断调整，2014 年，中国猕猴桃种植面积下降至 217.5 万亩，2015 年回升至 272.85 万亩，2016 年再次回落至 235.92 万亩；20172020 年，随着中国猕猴桃市场的成熟，中国猕猴桃种植面积、产量再次呈现逐年增长态势，但增速在逐渐放缓。预计未来猕猴桃种植面积短期内相对稳定，长期来看，猕猴桃及其产品的消费将保持增长，随着国内“即食猕猴桃”技术的发展，中国猕猴桃种植面积、产量将有增长趋势。图表 4：中国猕猴桃种植面积、产量变化趋势（数据来源：FAO制图：云果产业大脑）1.2.消费：表观消费量逐年增长，网络销售成为主流趋势7结合中国海关发布的历年猕猴桃进出口数据以及 FAO 发布的猕猴桃产量数据，按“表观消费量=产量 进口量-出口量”测算，2015 年以来，除 2016年受国内猕猴桃产量下降、国外进口单价虚高、供给减少影响，中国猕猴桃表观消费量有过 22.3 万吨的下降（降幅约为 9.8%）外，其余年份，中国猕猴桃表观消费量呈现逐年小幅增长态势。2022 年，中国猕猴桃表观消费量已达 235.72万吨，同比较 2021 年增加了 1.11 万吨，增幅约 0.47%；与 2015 年的 227.61万吨相比，7 年来增长了 8.11 万吨，增幅约 3.56%，年均复合增长率约 0.5%。图表 5：中国猕猴桃表观消费量变化趋势（数据来源：中国海关、FAO制图：云果产业大脑）从加工、流通来看，近年来，随着我国冷藏库、冷链物流运输车等采后商品化处理基础设施逐步完善，以分选、包装、冷藏为主的鲜果初级加工水平不断提升，大幅提高了果品采后保鲜能力。随着猕猴桃加工产品研发力度不断加大，我国猕猴桃精深加工量逐年增加，由 2014 年的 4.3 万吨增加到 2020 年的 13.4 万吨，在同年的全国猕猴桃总产量（276.83 万吨）中比重约 4.84%，商业化生产8并销售的加工产品由传统的猕猴桃果酒、果脯、果糕向酵素、果味牛奶、果籽饼干、籽油胶囊等精加工产品丰富和转变。网络销售逐渐成为主流趋势，陕西眉县和周至等地通过网络销售的鲜果占比均超过了 1/3。网络平台也多样化，消费者利用京东、淘宝、拼多多等知名电商平台，微信、微博等微商平台，抖音、快手、火山小视频、小红书等直播平台选购不同种类、不同等级的猕猴桃。2.陕西省猕猴桃产业地位2.1.面积、产量均居全国首位从猕猴桃的适生性来看，我国猕猴桃分布于陕西（南端）、湖北、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东（北部）和广西（北部）等省区。生长于海拔 200600 米低山区的山林中，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中，喜欢腐植质丰富、排水良好的土壤；分布于较北的地区者喜生于温暖湿润，背风向阳环境。2022 年，在云果产业大脑目前从全国各省农业农村厅或农业农村委、林业和草原局收录的“陕西省、四川省、河南省、山西省、北京市”等 23 个猕猴桃产区中，陕西省分别以 99.91 万亩、138.85 万吨的猕猴桃种植面积和产量居全国首位。同时，据陕西省农业农村厅信息显示，陕西省还是全球最大的猕猴桃种植基地，猕猴桃产量占到全球的 1/5、中国的 1/3。图表 6：2022 年陕西省猕猴桃种植面积、产量在全国排名9（数据来源：各省农业农村厅或农业农村委、林业和草原局制图：云果产业大脑）2.2.是陕西省种植面积第 3、产量第 2 大的果品猕猴桃是陕西省的传统优势产业之一，已有两千多年的栽培历史，是陕西省常年种植面积第 3、产量第 2 大的果品。以 2022 年数据为例，据陕西省统计局数据显示，2022 年，陕西省猕猴桃种植面积达 99.91 万亩，仅次于苹果、红枣；其中，挂果面积约 88.66 万亩，挂果率高达 88.74%；产量达 138.85 万吨，仅次于苹果。图表 7：2022 年陕西省水果主要品类面积与产量排名对比10（数据来源：陕西省统计局制图：云果产业大脑）从单位面积产量来看，2022 年，陕西省果业中的梨、杏等优势品类亩产量在 4221736 千克之间不等，两级分化极为明显。猕猴桃以 1566 千克/亩位列第5，与单产水平最占优势的梨（1736 千克/亩）相差 170 千克/亩；较紧随其后的石榴（1276 千克/亩）高出 290 千克/亩；是单产水平相对较低的杏（422 千克/亩）的 3.71 倍。图表 8：2022 年陕西省水果主要品类单位面积产量排名对比11（备注：单位面积产量=产量/挂果面积数据来源：陕西省统计局制图：云果产业大脑）2.3.每亩生产效益在陕西省各主产水果品类中居第 3 位据陕西省果业中心数据显示，陕西省猕猴桃每亩生产投入常年低于陕西省第一大优势水果品类（苹果），2022 年，陕西省猕猴桃每亩生产投入约 2087.17元，同比较 2021 年下降 5.9%，与陕西省第第一大优势水果品类苹果（2578.27元）相差近 500 元（约 491.1 元），同比增长率也与苹果的 7.1%相差 13 个百分点。从生产效益来看，2022 年上市猕猴桃开盘价走高，带动猕猴桃市场价格整体上扬，在猕猴桃挂果面积、产量、销售价格增加的拉动下，猕猴桃亩均经营效益较 2021 年增加 15.9%，达 5038.13 元/亩，仅次于苹果（5189.41 元/亩）、柑橘（5103.41 元/亩）。12图表 9：2022 年陕西省水果主要品类亩均生产投入、经营收益排名对比（数据来源：陕西省果业中心制图：云果产业大脑）3.陕西省 6 个猕猴桃基地县数据分析从陕西省 6 个猕猴桃基地县面积排名近 10 年变化来看，陕西省统计局数据显示，2010 年2021 年间，西安市的周至县、宝鸡市的眉县猕猴桃种植面积稳居全省前 12 位；波动较为明显的是汉中市的城固县，20102011 年间还位列全省第 5 位，2012 年开始赶超西安市的灞桥区，位列全省第 4 位，2014 年开始进一步赶超西安市的鄠邑区，跃居全省第 3 位，目前已连续 8 年（20142021年）位列全省第 3 位，领先西安市的鄠邑区、灞桥区、长安区等猕猴桃基地县。图表 10：陕西省 6 个猕猴桃基地县面积排名近 10 年变化排名20200周至县周至县周至县周至县周至县周至县周至县周至县周至县周至县周至县周至县2眉县眉县眉县眉县眉县眉县眉县眉县眉县眉县眉县眉县3城固县城固县城固县城固县城固县城固县城固县城固县鄠邑区鄠邑区鄠邑区鄠邑区4鄠邑区鄠邑区鄠邑区灞桥区鄠邑区鄠邑区鄠邑区鄠邑区城固县城固县灞桥区灞桥区5灞桥区灞桥区灞桥区鄠邑区灞桥区灞桥区灞桥区灞桥区灞桥区灞桥区城固县城固县6长安区长安区长安区长安区长安区长安区长安区长安区长安区长安区长安区长安区13（数据来源：陕西省统计局制表：云果产业大脑）从陕西省 6 个猕猴桃基地县产量排名近 10 年变化来看，陕西省统计局数据显示，2010 年2021 年间，受单产差异的影响，与“西安市的周至县宝鸡市的眉县”的猕猴桃种植面积大小关系不同，宝鸡市的眉县、西安市的周至县猕猴桃产量稳居全省前 12 位；波动较为明显的依旧是汉中市的城固县，20102015年间受猕猴桃种植面积、挂果面积差距的影响，城固县猕猴桃年产量连续 6 年位列全省第 5 位，2016 年开始跃居全省第 4 位，随着猕猴桃种植面积规模与西安市的鄠邑区、灞桥区差距逐渐拉大，加之挂果面积的增加，2017 年开始，城固县猕猴桃产量跃居全省第 3 位，目前已连续 5 年（20172021 年）位列全省第 3位，领先西安市的鄠邑区、灞桥区、长安区等猕猴桃基地县。图表 11：陕西省 6 个猕猴桃基地县产量排名近 10 年变化排名20200眉县眉县眉县眉县眉县眉县眉县眉县眉县眉县眉县眉县2周至县周至县周至县周至县周至县周至县周至县周至县周至县周至县周至县周至县3城固县城固县城固县城固县城固县鄠邑区灞桥区鄠邑区鄠邑区鄠邑区鄠邑区鄠邑区4鄠邑区鄠邑区灞桥区灞桥区鄠邑区城固县鄠邑区灞桥区灞桥区灞桥区灞桥区灞桥区5灞桥区灞桥区鄠邑区鄠邑区灞桥区灞桥区城固县城固县城固县城固县城固县城固县6长安区长安区长安区长安区长安区长安区长安区长安区长安区长安区长安区长安区（数据来源：陕西省统计局制表：云果产业大脑）

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核心观点核心观点 CORECORE OPINIONSOPINIONS1.近年来，中国水果种植面积总体不断增加，水果产量常年丰产，水果消费市场呈现供给宽松的态势。国家统计局数据显示，2012 年至 2021 年，中国果园面积增长了 2727.44 万亩，增幅约为 16.55%；瓜果播种面积呈稳中略减的趋势，近 10 年间减少了 58.36 万亩，降幅约为 1.8%。水果产量在 20122022 年间增长了 9204.74 万吨，增幅约为 41.67%，年均复合增长率约为 3.54%。全国水果产品中，园林水果和瓜果所占的比重分别为 72.34%、27.66%。2.从地域分布来看，2021 年，中国果园面积在 1000 万亩以上的省域有广西、陕西、广东、新疆、四川、贵州、云南七大产区，瓜果播种面积分布明显更倾向于河南、山东、江苏、湖南等地区，其中，河南瓜果播种面积明显高于其他产区；2022 年，中国水果产量排名前五的省域依次为广西、山东、河南、陕西、广东，其中，广西、山东、陕西、广东园林水果产量较高，河南、山东瓜果产量在全国居于前列。3.从进出口贸易来看，2022 年，中国水果进出口贸易总量为 1208.18 万吨、进出口贸易总额为204.83亿美元，其中，进口量为771.55万吨、进口金额为145.44亿美元，出口量为 436.63 万吨、出口金额为 59.39 亿美元。与 2015 年相比，全国水果进出口贸易总量增长了 413.07 万吨、增幅约为 51.95%，进出口贸易总额增长了 96.87 亿美元、增幅约为 89.73%。作为水果净进口国，2018 年至2022 年中国水果进出口贸易金额逆差增长近 4 倍。1目录 CONTENTS1.中国水果生产现状.31.1.生产规模.31.2.品种布局.41.3.产区分布.52.中国水果消费现状.72.1.干鲜瓜果消费.72.2.进出口.92.2.1.贸易规模持续扩大.92.2.2.进出口贸易逆差进一步增大.103.发展趋势分析.123.1.市场需求健康化、多元化.123.2.加工市场前景广阔.133.3.线上、线下的新零售渠道将成为水果销售的普遍模式.132前 言水果不仅口感鲜美，还富含膳食纤维、维生素、微量元素等各种营养元素，是人类营养的重要来源，在人们日常消费中占据重要地位。中国幅员辽阔，地跨寒、温、热三带，水果种质资源丰富，常见果品 50 余种；果树栽培历史悠久，园林技艺源远流长，西周时期园艺就开始作为一个经营部门出现了专门栽植果树的园和专种蔬菜的圃。随着中国经济的快速发展，人们对水果的需求不断增长，中国水果产业快速崛起。当前，水果已经成为中国继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，果园总面积和水果总产量常年稳居世界首位。同时，中国也是世界上最大的水果消费国，消费着世界近 70%的柿子、梨和西瓜，60%的桃和李，一半的猕猴桃和苹果。中国水果产业品类多、总量大，特别是近年来，在乡村振兴战略的背景下，各种新品种、新的栽培技术和模式、新的商业模式不断推陈出新，中国水果生产快速发展，呈现面积稳中有增、产量稳步提高、区域优势品种愈加突出、增收作用日益提升的良好局面，已成为农业农村经济发展的重要支柱产业。水果产业的高质量发展对吸收农村劳动力就业、促进农民增收致富，发展农业农村经济，扎实推进乡村产业振兴具有重要意义。近年来，中国水果生产逐渐向优势区域集中，技术水平与规模化程度逐渐提升，机械化技术加速发展，但随着人民生活水平的提高，水果消费产生结构性变3化，高端优质的水果供应不足，而低端的、一般的水果产能过剩，积压滞销的结构性矛盾日益突出，供需结构失衡，水果整体价格相对较高、附加值低，缺乏产业链整合等因素制约中国水果产业的健康发展。本文基于农小蜂和云果产业大脑在运营过程中积累的水果生产、流通、消费等数据，从中国水果产业生产、消费、进出口贸易、整体趋势等角度进行分析，为从事水果产业科研、加工、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。1.中国水果生产现状1.1.生产规模近年来，中国水果常年丰产，水果消费市场呈现供给宽松的态势。国家统计局数据显示，2022 年，中国水果产量为 31296.24 万吨，同比增长 4.42%；与2012 年相比，增长了 9204.74 万吨，增幅约为 41.67%，年均复合增长率约为3.54%，有效保障了对水果消费市场的供给。图表 1：中国水果产量变化趋势（不含台湾）4（数据来源：国家统计局制图：农小蜂、云果产业大脑）1.2.品种布局2021 年，中国水果总产量为 29970.2 万吨，其中，园林水果产量为 21680.8万吨、所占比重约为 72.34%，瓜果产量为 8289.4 万吨、所占比重约为 27.66%。在园林水果中，产量排名前三的依次是柑橘、苹果、梨三类传统大宗果品，柑橘和苹果的产量明显高于其他园林果品。在瓜果类产品中，西瓜产量独占鳌头，遥遥领先于其他果品，约占全国瓜果产量的比 74.35%。整体而言，中国水果供给总量充足，但供给结构性矛盾突出。图表 2：2021 年中国水果产量分布（不含台湾）5（数据来源：国家统计局制图：农小蜂、云果产业大脑）1.3.产区分布近年来，中国水果生产常年集中在广西、山东、河南、陕西、广东等地区，2022 年，中国水果产量排名前五的省域依次为广西、山东、河南、陕西、广东，其在全国水果产量中所占比重分别为 10.79%、9.81%、8.06%、7.1%、6.43%，其中，广西、山东、陕西、广东园林水果产量较高，河南、山东瓜果产量在全国居于前列。图表 3：2022 年中国水果产量地域分布情况6（数据来源：国家统计局制图：农小蜂、云果产业大脑）与 2012 年相比，中国水果生产进一步向优势区域集中，水果产量增量排名前三的产区依次为广西、广东、云南，其水果产量增量分别为 1865.3 万吨、711.11万吨、543.77 万吨；水果产量增幅排名前三的产区依次为贵州、广西、西藏，其水果产量增幅分别为 367.27%、148.53%、131.54%；水果产量减少量排名前三的产区依次为安徽、黑龙江、北京，其水果产量减少量分别为 107.3 万吨、84.29 万吨、64.76 万吨；水果产量降幅排名前三的产区依次为上海、北京、黑龙江，其水果产量降幅分别为 60.15%、57.01%、31.38%。72.中国水果消费现状2.1.干鲜瓜果消费2022 年，全国人均水果占有量为 221.68 公斤，相当于每人全年平均下来每天有 24 个苹果或者 46 根香蕉。与 2013 年相比，增长了 54.09 公斤，增幅约为 32.28%。图表 4：中国人均水果占有量变化趋势（数据来源：国家统计局制图：农小蜂、云果产业大脑）2013 年至 2021 年，中国居民干鲜瓜果消费量增长了 3052.11 万吨，增幅约为 54.85%，年均复合增长率约 5.62%。图表 5：中国居民干鲜瓜果消费量变化趋势8（数据来源：国家统计局制图：农小蜂、云果产业大脑）从地域分布来看，广东、山东、河南是全国人口大省，河北人口数量在全国同样排名前列，均是中国干鲜瓜果消费量消费大户，2021 年，这 4 个省域的干鲜瓜果消费量均超过 500 万吨，其中，山东干鲜瓜果消费量更是高达 819.7 万吨，在全国干鲜瓜果消费量中所占的比重约为 9.51%。图表 6：2021 年中国居民干鲜瓜果消费量分布情况9（数据来源：国家统计局制图：农小蜂、云果产业大脑）2.2.进出口2.2.1.贸易规模持续扩大中国作为水果净进口国，随着 RCEP 的深入实施，国际市场大批水果涌入中国市场。2022 年，中国水果进出口贸易总量为 1208.18 万吨、进出口贸易总额为204.83 亿美元，其中，进口量为 771.55 万吨、进口金额为 145.44 亿美元，出口量为 436.63 万吨、出口金额为 59.39 亿美元。与 2015 年相比，全国水果进出口贸易总量增长了 413.07 万吨、增幅约为51.95%，进出口贸易总额增长了 96.87 亿美元、增幅约为 89.73%。10图表 7：中国水果进出口贸易总量及金额变化趋势（数据来源：中国海关制图：农小蜂、云果产业大脑）2.2.2.进出口贸易逆差进一步增大2018 年至 2022 年，中国水果进出口贸易均呈逆差态势，且由于中国水果进口规模呈增长趋势，而出口规模呈下降趋势，全国水果进出口贸易逆差呈进一步扩大的趋势，其中，贸易量逆差扩大了 231.95%，贸易金额逆差扩大了近 4倍。图表 8：中国水果进出口贸易金额逆差变化趋势11（数据来源：中国海关制图：农小蜂、云果产业大脑）从主要进口水果品类来看，2022 年，中国进口的水果产品中进口金额排名前三的产品依次是榴莲、樱桃、香蕉：其中，榴莲进口金额在全国水果进口金额中所占的比重约为 27.74%，主要进口自泰国及越南，从泰国进口的榴莲进口金额占比达 95%以上；樱桃进口金额在全国水果进口金额中所占的比重约为 19.09%，95%以上进口自智利；香蕉进口金额在全国水果进口金额中所占的比重约为 7.99%，主要进口自菲律宾、越南、柬埔寨、厄瓜多尔等国家和地区。从主要出口水果品类来看，中国出口的果品主要有苹果、柑橘以及葡萄等：122022 年，中国苹果出口金额在全国水果出口金额中所占的比重约为 25.33%；柑橘出口金额在全国水果出口金额中所占的比重约为 23.91%；葡萄出口金额在全国水果出口金额中所占的比重约为 12.87%。从时间分布来看，2022 年 112 月，中国水果进口更侧重于上半年，出口则更侧重于下半年；其中，第二季度进口量及金额在全年进口量及进口金额中所占的比重明显较高，第四季度所占比重明显较低；第四季度全国水果总出口量及总出口金额约占全年水果出口量及出口金额的三分之一，第二季度出口比重较小。3.发展趋势分析3.1.市场需求健康化、多元化中国人口众多，消费的潜力和空间巨大，众多的人口分化为各种各样的消费阶层，社交电商的崛起，聚集了大量的流量，并且打造了新的消费场景，激发了新的消费活力和潜力。随着居民生活水平的不断提高，中国消费者的消费理念不断变化，尤其是经过疫情之后，消费者更加注重健康、安全、绿色和生态，水果的营养价值、产品品质及质量安全备受关注，同时，越来越多的人追求个性化和13差异化的消费需求，水果新茶饮和休闲食品消费大幅增长，以进口水果为代表的高单价、新品类的水果在市场上受到广泛的欢迎。3.2.加工市场前景广阔由于水果普遍保鲜期较短且易腐烂，通过将水果加工成果脯、果干、果膏、果汁、糖果、调味品等食品/消费品，一方面可以提高果品利用率，延长水果的生命周期，有效确保水果全年上市，另一方面可以延长水果生产的产业链，提高水果产品的附加值，促进果农增收致富，是水果产业高质量发展的必要组成部分。据报道，中国水果加工量每年不足 10%，水果加工已成为供给端和需求端的共同诉求，立足于全国丰富的水果资源，发展类型多样的水果加工产品具有广阔的市场发展前景。3.3.线上、线下的新零售渠道将成为水果销售的普遍模式中国传统的果品供应链渠道以农户与传统批发商、小商贩、集贸市场构成了果品营销渠道的主体，该模式成员普遍规模较小，相互间协作较弱，果品在流通环节造成的损耗较高，是全国生鲜果品批发毛利较低、零售价格较高的主要原因之一。随着全国性农产品冷链运输系统逐步健全，水果行业吸引了很多电商进入，以前置仓为代表的每日优鲜、叮咚买菜；以仓店一体化为代表的永辉和盒马；以及疫情之后非常火爆的社区团购自提模式，如兴盛优选、十荟团、同城生活、美团优选、多多买菜等。此外，传统的大卖场也纷纷成立了自己的社区生鲜店铺，比如永辉推出了永辉 mini，沃尔玛推出了沃尔玛惠选，苏宁成立的苏宁小店，14京东旗下的京东到家。通过物流将线上、线下结合形成新零售渠道将成为水果零售行业进一步发展的适宜方式。

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中国大宗水果分类及主要品种参考目录 CONTENTS1.浆果类.32.仁果、核果类.83.柑橘类.144.瓜果类.175.热带水果.191前 言水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化和身体健康，是人们最常吃的美食，也是人体必需的补充营养的食物。在水果种类众多，品种繁杂的情况下，人们根据不同水果中的共同特点及特性对水果进行整理分类。图表 1：中国大宗水果主要分类（信息来源于网上公开资料整理及制图：农小蜂）2按照果实结构，可分为浆果类、仁果类、核果类、柑橘类、瓜果类等 5 类；按照水果中所含糖分及酸含量，可分为酸性水果、亚酸性水果、甜性水果 3 类；按照味性，可分为热性水果、温性水果、寒性水果，也就是温热、甘平、寒凉 3类；根据纬度气候，可分为热带水果、亚热带水果、温带水果；根据产地来源，可分为中国水果、进口水果。图表 2：中国浆果类、仁果、核果类、柑橘类、瓜果类水果以及热带水果主要品种3（信息来源于网上公开资料整理及制图：农小蜂）有些水果同属于多个分类，如杨桃可属于浆果类和仁果类，枇杷可属于核果类和仁果类。本文基于农小蜂在运营过程中积累的浆果类、仁果、核果类、柑橘类、瓜果类水果主要品种以及热带水果主要品种进行分享，为从事水果产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会化服务机构提供参考。1.浆果类浆果类水果一般是单心皮或多心皮合生雌蕊，由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果，外果皮为一层薄薄的表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。果实成熟后肉质多数呈现浆肉状，果肉含水量高，对储存温度的要求一般较低，需要冷库储存。常见的浆果类水果有：各种葡萄、猕猴桃、柿子、无花果、灯笼果、蓝锭果、莓果、圣女果、黑加仑等。图表 3：中国浆果类水果主要细分品种浆果类葡萄葡萄有籽葡萄红提黑提青提维多利亚葡萄京亚葡萄水晶葡萄乒乓球葡萄温克无籽葡萄火焰无核葡萄4超级无核葡萄红宝石无核葡萄紫乳无核葡萄日光无核葡萄马奶葡萄无籽露美人指牛奶葡萄玫瑰香葡萄夏黑葡萄早夏无核葡萄碧香无核黑珍珠克伦生葡萄阳光玫瑰巨峰葡萄蓝宝石葡萄户太八号猕猴桃猕猴桃黄心猕猴桃金艳猕猴桃金桃猕猴桃华优猕猴桃华美猕猴桃红心猕猴桃红阳红华楚红东红红什 1 号红什 2 号晚红红昇脐红金红依顿一号华特农大金猕绿心猕猴桃举 2徐香猕猴桃郑州 905秦美猕猴桃新县 2 号亚特猕猴桃泰山 1 号金香丰悦5狗枣青猕葛枣江园 1 号米良 1 号皖金贵长金什 1 号武植 3 号金圆和平 1 号金农粤引 2205金梅翠玉武植 3 号龙藏红祥玉 9 号毛花湘麻 88-1翠香猕猴桃秋月软枣猕猴桃早鲜海沃德猕猴桃江西 78-7新西兰绿果奇异果袖珍香阳光金果蒙迪新西兰黄金奇异果阿利森华美 1 号香绿华美 2 号沁香951 猕猴桃独庄 1 号金魁甜绿新芽变布鲁诺长安红心艾博特海选 1 号中猕 1 号实美柿子柿子鸡心黄柿子磨盘柿镜面柿火晶柿子四周柿无核方柿罗田甜柿富平尖柿尖柿青州大萼子柿牛心柿金瓶柿子无花果无花果波姬红芭劳奈布兰瑞克百盛比罗金傲芬大波青皮大玛马斯义陶芬丰产黄亚当特斯拉加州黑小波中农寒优法紫灯笼果灯笼果红姑娘黄姑娘6醋栗蓝锭果蓝锭果蓓蕾莓果类莓果类草莓丰香鲁旺红颜香绯女峰土德拉鬼怒甘高斯克章姬美王 1 号黔莓 2 号日本红丰美香莎日本 99幸香哈尼爱丰甜查理佐贺清香卡麦罗莎枥乙女土特拉港丰久能早生99 号红珍珠图德拉赛娃杜克拉硕蜜卡尔特一号硕露达思罗丽红森加森加拉静宝哈尼春香安娜明宝全明星书香森嘎拉星都号巨星一号星都 2 号巨早照香莓宝明晶金莓红衣粉红熊猫硕丰达赛来克特达纳美 13印度卡燕香长虹 2 号蓝莓北高丛蓝莓蓝丰喜来布里吉塔北卫公爵瑞卡莱格西7钱德勒LIDRAU斯巴坦半高丛蓝莓北陆齐佩瓦南高丛蓝莓奥尼尔薄雾明星莱格西夏普蓝JEEM兔眼蓝莓巴尔德温灿烂桑葚台湾长果桑果仙一号46C019香金葚鸡甜桑嘉陵 30白玉王红玛瑙桂花蜜白珍珠72C002日本甜桑大十红果 1 号红果 2 号红果 3 号红果 4 号黑珍珠白蜡皮红蜻蜓树莓红树莓黑树莓茅莓悬钩子紫树莓红宝玉丰满红红宝达金树莓红宝珠蓝树莓哈瑞太兹秋福中林 4 号威拉米特费尔杜德黑莓莎妮三冠王赫尔圣女果圣女果红圣女果黄圣女果深红大枣番茄珍珠番茄黑加仑黑加仑晚丰布劳德8丹江黑（信息来源于网上公开资料整理及制表：农小蜂）2.仁果、核果类仁果类水果指果实内部形成有肉质“假核”，并且其假核能将种子包裹在其内的一大类水果。种子分散或集中于中心，肉质“假核”虽然没有坚硬的外壳，但种子周围的肉质又相对于硬化、纤维化，形成一个“肉质果核”的现象，就像吃苹果在吃到最后，会剩下果肉中心的那个“肉核”，常见的仁果类水果主要有：各种苹果、梨子、山楂等。核果类水果则指果实内含有坚硬果核的一大类水果，常见的有：各种桃子、李子、杏子、枣，西梅、樱桃、车厘子等。图表 4：中国仁果、核果类水果主要细分品种仁果、核果类苹果苹果元帅类红元帅黄元帅富士类众成一号响富2001红富士奶油富士秦冠红星首红红将军新红星甘红藤木一号华红9美国八号布瑞本津轻嘎啦王林粉红佳人乔纳金澳洲青苹陆奥姆瑞宝石珊夏嘎拉花牛太平洋玫瑰国光123 苹果丑苹果华硕红肉苹果秋香加力梨梨酥梨黄梨香梨黄金梨皇冠梨秋月梨洋梨丰水梨雪花梨鸭梨蜜梨南果梨雪梨贡梨丑梨库尔勒香梨苹果梨白梨七月红梨京白梨绿宝石梨翠冠梨水晶梨金秋梨香水梨酸梨早酥红梨金花梨莱阳梨沙梨桃桃油桃中油油桃红油桃10曙光油桃126 油桃黄油桃519 油桃蜜桃黄金蜜桃冬雪蜜桃秋蜜桃寒露蜜桃蜜桃鹰嘴蜜桃永莲蜜桃青州蜜桃冬桃红不软桃突围桃黄桃红桃白桃中华寿桃蟠桃春雪桃绿化 9 号桃83 黄桃大久保黑桃仓方早生桃血桃雪桃炎陵黄桃枣枣冬枣长红枣伏脆蜜金丝新 4 号梨枣大雪枣六月鲜大白铃枣枣庄脆枣长脆枣疙瘩脆乐陵小枣绵枣妈妈枣11金丝小枣马牙枣圆钟枣婆枣赞皇大枣木枣扁核酸灰枣石榴石榴软籽石榴会理石榴蒙自石榴白石榴山石榴御石榴四季石榴枣庄石榴峄红 1 号石榴峄县软仁石榴泰山大红石榴临潼天红蛋石榴临潼粉红甜石榴大钢麻子富硒石榴河阴石榴樱桃樱桃车厘子雷尼早红宝石皇帝莫利拉宾斯岱红大紫红灯艳阳黑珍珠佐藤锦早大果萨姆先锋美早抉择友谊布鲁克斯桑提娜黑晶刚红蜜山楂山楂野山楂粉口山楂敞口山楂红肉山楂磨盘山楂大金星山楂面楂绿肉山楂湖北山楂云南山楂12甜口山楂歪把红李李佛腾李红天鹅绒早红李莫尔特尼盖县李秋姬李玫瑰皇后女神琥珀李黑宝石卡特琳娜李黑巨王李红美丽早美丽碧绿红心李安格里那金秋红杏杏北寨红杏蛤蟆嘴杏珍珠油杏毛红杏红玉杏轮台白杏金太阳杏骆驼黄杏大偏头杏串枝红杏沙金红杏张公园杏香白杏银白杏铁巴达杏曹杏亚美尼亚杏凯特杏火村红杏晚红杏兰州大接杏红丰杏金太阳杏吊干杏丰园红杏小白杏油杏梅梅西梅法兰西蓝蜜西梅女神西梅加州西梅13青梅白粉梅软枝大粒梅潮安李梅大核青梅冬青大沛梅长农 17阳羡 2 号东梅 1 号青皮梅软条红梅太湖 3 号青丰青佳广州红梅猪肝梅台湾大青梅红衣大肉梅乌梅杨梅杨梅东魁荸荠种丁岙海晚稻杨梅小叶细蒂大叶细蒂大粒紫光叶杨梅西山乌梅乌苏核大炭梅早色杨梅晚荠蜜梅水梅黄皮果黄皮果鸡心黄皮香蜜黄皮无核黄皮贵妃黄皮14紫金黄皮冰糖黄皮白糖黄皮布福娜布福娜海棠里海棠里仁面果仁面果钙果钙果红参果红参果神秘果神秘果嘎哩罗嘎哩罗沙枣沙枣花红花红（信息来源于网上公开资料整理及制表：农小蜂）3.柑橘类柑橘类指外皮含油泡，内果皮形成果瓣的柑橘属一大类水果，常见的有：各种柑桔、橙子、柚子、柠檬、佛手等。图表 5：中国柑橘类水果主要细分品种柑橘类柑桔柑桔砂糖橘蜜桔沃柑椪柑皇帝柑南丰蜜桔15不知火春见芦柑金桔默科特柑桔茂谷柑马水柑脆皮金桔黄果柑青见柑桔红美人（爱媛 28 号）贡柑大雅柑橙子橙子纽荷尔脐橙赣南脐橙爱媛橙甜橙冰糖橙脐橙长虹脐橙血橙夏橙红橙秭归脐橙红心脐橙柳橙奉节脐橙伦晚脐橙16雷波脐橙金堂脐橙褚橙信丰脐橙寻乌脐橙新奇士橙柚子柚子蜜柚红心柚三红柚沙田柚琯溪蜜柚桔柚葡萄柚（西柚）马家柚胡柚香柚处红柚文旦柚金兰柚橘红常山胡柚坪山柚四季柚柠檬柠檬香水柠檬青柠檬尤力克柠檬安岳柠檬小青柠17北京柠檬台湾青柠里斯本维拉费兰卡费米耐劳伯纳佛手佛手金华佛手广佛手金冠 1 号小种佛手（信息来源于网上公开资料整理及制表：农小蜂）4.瓜果类瓜果类水果的主要特点在于：果皮在老熟时会形成坚硬的外壳表皮，常见的瓜果类水果有：各种哈密瓜、西瓜、甜瓜、脆瓜、刺角瓜等。图表 6：中国瓜果类水果主要细分品种瓜果类哈密瓜哈密瓜伽师瓜西州蜜东湖瓜黑眉瓜红心脆雪里红黄蛋子18西瓜西瓜甜王西瓜8424 西瓜美都西瓜黑美人京欣麒麟瓜金城 5 号特小凤龙卷风金花全美 2k早春红玉冠龙硒砂瓜拇指西瓜L600墨童西农新红宝甜瓜甜瓜绿宝羊角蜜博洋玉姑星甜翠丽久红瑞东方蜜 1 号瑞红19白莎密梨瓜花蒲甜瓜黄金甜瓜伊丽莎白甜瓜冰糖子甜瓜脆瓜脆瓜白色脆瓜花皮脆瓜绿皮脆瓜刺角瓜刺角瓜（信息来源于网上公开资料整理及制表：农小蜂）5.热带水果热带水果一般指生长在热带区域（例如：海南以及云南南部）的一大类水果，热带水果一般也是后熟性水果，采后果实可以进行后熟，转糖。常见的有：各种甘蔗、百香果、火龙果、香蕉、芒果、榴莲、菠萝蜜、菠萝、番荔枝、木瓜、枇杷、龙眼、山竹、荔枝、红毛丹、橄榄、杨桃、莲雾、牛油果、酸角、番石榴等。图表 7：中国热带水果主要细分品种热带水果甘蔗甘蔗白甘蔗黑甘蔗红甘蔗20上高紫皮甘蔗百香果百香果黄金百香果紫香一号台农一号满天星香蕉百香果哥伦比亚热情果长黄 511 百香果吉龙 1 号华扬 1 号巨无霸火龙果火龙果黄龙果红龙果玉龙果黑龙果巨龙果长龙果紫水晶红水晶白水晶21红绣球黄金麒麟香蕉香蕉皇帝蕉巴西蕉南洋红香蕉北蕉小米蕉粉蕉苹果蕉牛奶蕉仙人蕉西贡蕉芒果芒果金煌芒大青芒象牙芒贵妃芒鹰嘴芒小台农澳洲芒水仙芒22海顿芒凯特芒榴莲榴莲甲仑榴莲猫山王苏丹王托曼尼榴莲青尼榴莲金枕头红肉榴莲菠萝蜜菠萝蜜油苞菠萝蜜黄肉干苞菠萝蜜白肉干苞菠萝蜜马来西亚 1 号菠萝蜜泰国 8 号红肉菠萝蜜菠萝菠萝巴厘无刺卡因神湾金钻甜蜜蜜香水菠萝23黄金菠萝蜜宝菠萝苹果菠萝冬蜜菠萝牛奶菠萝蜜香菠萝番荔枝番荔枝普通番荔枝南美番荔枝阿特梅番荔枝刺番荔枝刺果番荔枝毛叶番荔枝牛心番荔枝圆滑番荔枝木瓜木瓜红领番木瓜穗黄番木瓜香蜜红肉木瓜岭南种中山中蓝茎24泰国红肉墨西哥黄肉苏罗红妃小果木瓜枇杷枇杷白沙枇杷解放钟洛阳青洞庭枇杷光荣早钟 6 号大红袍龙眼龙眼石硖龙眼储良龙眼灵山灵龙龙眼古山二号龙眼立冬本龙眼松风本龙眼东壁龙眼容县大乌圆龙眼25福眼粉壳龙眼青壳眼山竹山竹油山竹花山竹沙山竹荔枝荔枝三月红妃子笑白糖罂糯米糍准枝状元红挂绿黑叶桂味水晶球红毛丹红毛丹保研 1 号保研 2 号保研 3 号保研 4 号26保研 5 号保研 7 号橄榄橄榄朝阳三棱榄揭西风湖榄稠州青皮榄揭西四季榄冬节圆橄榄檀香榄公本榄糯米橄榄乌鸡肉榄乌榄杨桃杨桃七根松杨桃东莞甜杨桃马来西亚甜杨桃红种甜杨桃蜜丝甜杨桃香蜜杨桃水晶蜜杨桃新加坡蜜杨桃27二林种青厚敛种秤锤种莲雾莲雾黑金刚黑珍珠飞弹巴掌青钻石黑糖芭比白翠玉牛油果牛油果哈斯培根格温平克顿瑞德酸角酸角马蹄酸角泥鳅酸角米易酸角番石榴番石榴水晶番石榴珍珠番石榴28无核番石榴（信息来源于网上公开资料整理及制表：农小蜂）

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核心观点 CORE OPINIONS1.从整体规模来看，近年来，中国柑橘进出口贸易规模呈现缩小趋势。2022 年，中国柑橘类农产品进出口贸易总量为 175.36 万吨、进出口贸易总额为 22.74 亿美元，与 2018 年相比，进出口贸易总量减少了 26.29 万吨，降幅约为 13.04%；进出口贸易总额下降了 3.81 亿美元，降幅约为 14.36%。其中，进口量减少了10.25 万吨、降幅约为 14.63%，进口金额下降了 1.35 亿美元、降幅约为 13.7%；出口量减少了 16.04 万吨、降幅约为 12.19%，出口金额下降了 2.47 亿美元、降幅约为 14.75%。2.从主要贸易商品来看，中国近 5 年进出口贸易的柑橘类农产品中，鲜或干的柑橘进口量及进口金额在全国柑橘类农产品进口量及进口金额中所占的比重分别为 64.05%、53.77%，出口量及出口金额在全国柑橘类农产品出口量及出口金额中所占的比重分别为 75.83%、72.65%；柑橘果汁进口量及进口金额所占的比重分别为 25.34%、25.83%，出口量及出口金额所占的比重分别为 0.27%、0.49%；其他柑橘类农产品进口量及进口金额所占的比重分别为 10.61%、20.4%，出口量及出口金额所占的比重分别为 23.9%、26.86%。3.从主要贸易伙伴来看，2022 年，中国柑橘类农产品进口金额排名前三的进口市场依次是南非、巴西和美国，出口金额排名前三的出口市场包括越南、美国和印度尼西亚。其中，从南非、巴西和美国进口的柑橘类农产品进口量在中国 58个柑橘类农产品进口市场中所占的比重分别为 36.37%、18.07%、5.08%，进口金额所占的比重分别为 25.63%、16.9%、10.19%；销往越南、美国和印度尼西亚的柑橘类农产品出口量在中国 97 个柑橘类农产品出口市场中所占的比重约为23.36%、14.86%、8.51%，出口金额所占的比重分别为23.07%、17.22%、8.47%。1目录 CONTENTS1.贸易总量.42.贸易商品.63.贸易时间.94.对口市场.105.贸易基地.122前 言柑橘原产于中国，是橘（桔）、柑、橙、柚、枳等水果的总称。目前，世界上生产柑橘的国家和地区约有 130 多个，其中，亚洲柑橘产量约占全球柑橘产量的 51%。根据世界柑橘组织发布的报告，中国柑橘产量约占全球柑橘总产量的 28%，中国柑橘园面积及柑橘产量常年稳居世界首位。国家统计局发布数据显示，2022 年，中国柑橘园面积为 4550.31 万亩、柑橘产量为 6003.89 万吨；与 2011 年（柑橘园面积 3115.82 万亩、柑橘产量 2864.12 万吨）相比，柑橘园面积增长了 1434.5 万亩，增幅约为 46.04%，年均复合增长率约为 3.5%；柑橘产量增长了 3139.77 万吨，增幅约为 109.62%，年均复合增长率约为 6.96%。图表 1：中国柑橘园面积及柑橘产量变化趋势（数据来源：国家统计局制图：云果产业大脑）3从区域布局来看，2021 年中国 19 个省级柑橘产区中，广西壮族自治区柑橘产量为 1607.44 万吨，在全国柑橘产量中所占的比重约为 28.73%，位居全国第一位，与其他省域相比优势极为明显；湖南省柑橘产量位居全国第二位，为 643.2万吨，在全国所占的比重约为 11.49%，次于广西壮族自治区，约为广西壮族自治区柑橘产量的 40.01%；湖北省柑橘产量为 540.82 万吨，在全国所占的比重约为 9.67%，位居全国第三位。图表 2：2021 年中国柑橘产量区域布局（数据来源：国家统计局制图：云果产业大脑）柑橘是世界第一大水果，其果园面积和产量均排名世界第一，贸易规模在世界上同样位居前列，世界上有 120 多个国家和地区在积极开展柑橘贸易。根据世界柑橘组织发布的报告，地中海地区的柑橘出口份额约占全球的 52%，其中，西班牙、南非、土耳其和埃及是主要柑橘出口国；柑橘进口国主要有欧盟、英国、4挪威和瑞士等。中国柑橘产量虽然高于世界上的其他国家，但中国生产的柑橘主要用于国内消费，中国柑橘出口规模在世界上所占的份额和排名明显低于生产规模。2022 年，中国柑橘类农产品出口量为 115.54 万吨，仅为全国柑橘产量的1.92%；其中，鲜或干的柑橘出口量为 87.62 万吨，在全国柑橘产量中所占的比重约为 1.46%。柑橘作为世界第一大水果，果园面积和产量均排名世界首位，贸易规模在世界上同样位居前列；世界上约有 140 多个国家和地区生产柑橘，120 多个国家和地区在积极开展柑橘贸易。中国是世界上最大的柑橘生产国，但中国生产的柑橘主要用于国内消费，进出口贸易规模明显与生产规模不匹配。本文基于云果产业大脑在运营过程中采集积累的柑橘产业生产、消费及进出口贸易相关数据，从贸易规模、产品、时间，国外进出口对口市场、国内进出口基地等角度对近年来中国柑橘贸易状况进行拆解分析，为想要了解柑橘产业的农业从业者、企业等主体提供参考。1.贸易总量2022 年，中国柑橘类农产品（鲜或干的柑橘、柑橘果汁及其他柑橘产品）进出口贸易总量为 175.36 万吨、进出口贸易总额为 22.74 亿美元；与 2018 年相比，进出口贸易总量减少了 26.29 万吨、降幅约为 13.04%，进出口贸易总额下降了 3.81 亿美元、降幅约为 14.36%。5图表 3：中国柑橘类农产品进出口贸易规模呈缩减趋势（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）中国柑橘类农产品进出口整体呈顺差态势，2018 年至 2022 年，中国柑橘类农产品进出口金额贸易顺差下降了 1.12 亿美元，降幅约为 16.25%。图表 4：中国柑橘类农产品出口在近 5 年均呈顺差态势6（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）2.贸易商品2022 年，中国柑橘类农产品进口金额为 8.49 亿美元、出口贸易金额为 14.25亿美元，其中，鲜或干的柑橘、柑橘果汁、其他柑橘类农产品进口金额所占的比重分别为 53.77%、25.83%、20.4%；出口金额所占的比重分别为 72.65%、0.49%、26.86%。图表 5：鲜或干的柑橘进出口贸易占比最高7（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）中国鲜或干的柑橘产品中，进口商品以鲜或干的橙、葡萄柚及柚、其他柑橘（包括小蜜橘及萨摩蜜柑橘）为主，其进口金额所占的比重分别为 50.01%、26.56%、16.74%；出口商品主要为其他柑橘（包括小蜜橘及萨摩蜜柑橘），其出口金额所占的比重约为 69.22%。图表 6：鲜或干的柑橘进口中，鲜或干的橙占一半以上（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）8中国柑橘果汁进出口占比最高的商品均为冷冻橙汁，其进口金额所占的比重约为 64.95%；出口金额所占的比重约为 56.5%。图表 7：柑橘果汁进出口以冷冻橙汁为主（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）中国其他柑橘类农产品中，未列名制作或保藏的柑桔属水果进口占比最高，其进口金额所占的比重约为 39.96%；柑桔属水果罐头出口占比最高，其出口金额所占的比重约为 98.62%。图表 8：其他柑橘类农产品出口中，柑桔属水果罐头占比 98.62%9（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）3.贸易时间2018 年至 2022 年，中国柑橘类农产品主要进口时间集中在第三季度（79月），且集中态势愈加明显。图表 9：进口时间集中在第三季度（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）受采摘周期的影响，中国柑橘类农产品出口交易多发生在 11 月、12 月及 1月份，2018 年至 2022 年，中国柑橘类农产品在月时间粒度上的集中程度进一步分散。图表 10：出口交易集中在 11 月至次年 1 月10（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）4.对口市场中国柑橘类农产品进口金额排名前三的进口市场依次是南非、巴西和美国。2022 年，中国从南非进口的柑橘类农产品进口量和进口金额在中国 58 个柑橘类农产品进口市场中所占的比重分别为 36.37%、25.63%。图表 11：进口市场前三：南非、巴西、美国11（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）在出口方面，中国柑橘类农产品出口金额排名前三的出口市场依次为越南、美国和印度尼西亚。2022 年，中国销往越南的柑橘类农产品出口量及出口金额在中国 97 个柑橘类农产品出口市场中所占的比重分别为 23.36%、23.07%。图表 12：出口市场排名前三：越南、美国、印度尼西亚12（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）5.贸易基地2022 年，全国各省域中，上海、广东、浙江柑橘类农产品进口量排名前列。其中，上海进口的柑橘类农产品进口量及进口金额在全国柑橘类农产品进口量及进口金额中所占的比重分别为 39.17%、39.27%。图表 13：进口基地排名前三：上海、广东、浙江13（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）2022 年，中国柑橘类农产品出口基地排名前三的依次是福建、浙江、云南。其中，福建柑橘类农产品出口量及出口金额在全国柑橘类农产品出口量及出口金额中所占的比重分别为 22.94%、20.92%。图表 14：出口基地排名前三：福建、浙江、云南14（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）

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核心观点核心观点 CORECORE OPINIONSOPINIONS1.苹果是陕西省面积最大、产量最高的品类。据陕西省统计局数据显示，2022 年，陕西省果业增加值 722.2 亿元，比上年增加 62.2 亿元，可比价增长 5.2%；全省园林水果面积 1752.23 万亩，减少 0.1%；挂果面积 1482.14 万亩，增长 2.1%；全省园林水果产量 1993.47 万吨，增长 5.1%。其中，苹果面积 924.10 万亩，在全省园林水果总面积中的比重约 52.74%；挂果面积 768.09 万亩，在全省园林水果总挂果面积中的比重约 51.82%；产量 1302.71 万吨，在全省园林水果总产量中的比重约65.35%种植面积、挂果面积、产量比重均占全省园林水果总规模的 50%以上。2.苹果能够适应中国大多数省域的气候，据国家统计局、陕西省果业中心数据显示，陕西省苹果面积、产量常年居全国首位，在全国苹果总面积、总产量分别在 31.07%、27.03%左右波动。陕西省 30 个苹果产业基地县每年的苹果面积、产量合计在全省比重均在 75%以上，2022 年，陕西省 30 个苹果基地县苹果面积合计约 698.29 万亩，在全省比重约 75.6%、在全国比重约 23.49%，产量合计约 1079.23 万吨，在全省比重约 82.8%、在全国比重约 22.38%。3.从生产规模来看，延安市的洛川县、咸阳市的礼泉县、渭南市的白水县连续 4 年稳居全省苹果基地县面积前 13 位；延安市的洛川县、咸阳市的礼泉县和淳化县连续 3 年稳居全省苹果基地县产量前 13 位。2010 年以来，陕西省 30 个苹果基地县总面积呈现波动下降趋势、总产量整体呈正增长态势，仅延安市的“洛川县、富县、延长县、宜川县、延川县、黄陵县”、渭南市的“白水县、蒲城县”、咸阳市的“彬州市”、铜川市的“耀州区”、宝鸡市的“扶风县、凤翔区、千阳县、陇县”14 个基地县苹果面积呈现波动增长态势；主要有咸阳市的“礼泉县、淳化县、旬邑县、乾县”、铜川市的“印台区、宜君县”、渭南市的“富平县、韩城市”、宝鸡市的“陈仓区”9 个基地县苹果产量呈现波动下降趋势。1目录 CONTENTS1.陕西省苹果产业地位.41.1.苹果是陕西省面积最大、产量最高的品类.41.2.每亩生产效益跃居陕西省各主产水果品类之首.61.3.面积、产量均居全国首位.62.陕西省苹果规模稳步扩大并向 30 个苹果基地县集聚.103.陕西省 30 个苹果基地县生产规模对比.113.1.洛川县、礼泉县跃居全省苹果面积与产量前二位.123.2.与 2010 年相比：14 个基地县面积9 个基地县产量.152前 言陕西省纵跨中温带、暖温带、北亚热带三大气候带和黄河、长江两大水系，秦岭横贯东西，和合南北，优越的自然条件、多样化的气候资源和丰富的品种资源，使陕西省成为优质水果生产的天择之地。特别是陕西渭北黄土高原，符合生产优质苹果的七项气象指标，是世界公认的苹果最佳优生区。果业作为陕西省农村经济发展的支柱产业，在陕西省乡村振兴、巩固脱贫成果、农民致富中起到了十分重要的作用，全省上下对果业生产十分重视，近年来，通过积极实施老果园改造，重点做好防灾减灾工作，通过搭建防雹网，做好水肥和病虫防控等管理，果园整体管理水平得到了有效提升，夯实了果业生产基础。目前，陕西省已是全球最大的优质苹果集中连片种植基地、全球最大的浓缩苹果汁加工出口基地。全国唯一的国家级苹果批发市场、国家级苹果大数据中心均落户陕西。据国家统计局以及陕西省统计局数据显示，陕西省苹果生产规模稳居全国首位，常年有“洛川县、礼泉县、淳化县、富县、白水县、宜川县、旬邑县、乾县、永寿县、彬州市、宝塔区、黄陵县、长武县、延长县、合阳县、澄城县、扶风县、耀州区、蒲城县、安塞区、延川县、凤翔区、印台区、富平县、宜君县、岐山县、韩城市、千阳县、陇县、陈仓区”30 个苹果年产量合计超 1000 万吨的基地县。2022年，陕西省苹果面积 924.10 万亩，在全国比重约 31.07%，产量 1302.71 万吨，在3全国比重约 27.03%；30 个苹果基地县苹果面积合计约 698.29 万亩，在全省比重约 75.6%、在全国比重约 23.49%，产量合计约 1079.23 万吨，在全省比重约 82.8%、在全国比重约 22.38%。图表 1：2022 年陕西省 30 个苹果基地县面积、产量及占全省比重（数据来源：陕西省统计局制图：云果产业大脑）本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的：陕西省 30 个苹果基地县以及全国苹果产业种植面积、挂果面积、产量、单产水平、销售价格、产业集中度、成本收益等数据，梳理陕西省苹果产业基本面及发展趋势，让对苹果产业感兴趣的各方更直观、有效的了解陕西省苹果产业运行和发展态势，为关注苹果产业链上下游科4研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构等各方提供参考。1.陕西省苹果产业地位1.1.苹果是陕西省面积最大、产量最高的品类据陕西省统计局数据显示，2022 年，陕西省果业增加值 722.2 亿元，比上年增加 62.2 亿元，可比价增长 5.2%；全省园林水果面积 1752.23 万亩，减少 0.1%；挂果面积 1482.14 万亩，增长 2.1%；全省园林水果产量 1993.47 万吨，增长 5.1%。其中，苹果面积 924.10 万亩，在全省园林水果总面积中的比重约 52.74%；挂果面积 768.09 万亩，在全省园林水果总挂果面积中的比重约 51.82%；产量 1302.71 万吨，在全省园林水果总产量中的比重约 65.35%种植面积、挂果面积、产量比重均占全省园林水果总规模的 50%以上。图表 2：2022 年陕西省水果主要品类面积与产量排名对比5（数据来源：陕西省统计局制图：云果产业大脑）从单位面积产量来看，2022 年，陕西省果业中的梨、杏等优势品类亩产量在4221736 千克之间不等，两级分化极为明显。苹果以 1696 千克/亩位列第 2，与单产水平最占优势的梨（1736 千克/亩）相差 40 千克/亩；较紧随其后的柑橘（1688千克/亩）高出 8 千克/亩；是单产水平相对较低的杏（422 千克/亩）的 4.02 倍。图表 3：2022 年陕西省水果主要品类单位面积产量排名对比（备注：单位面积产量=产量/挂果面积数据来源：陕西省统计局制图：云果产业大脑）61.2.每亩生产效益跃居陕西省各主产水果品类之首据陕西省果业中心数据显示，陕西省苹果每亩生产投入常年高于猕猴桃、梨、柑橘、红枣等陕西省水果主产品类，成本相对较高，2022 年，陕西省苹果每亩生产投入约 2578.27 元，同比较 2021 年增长 7.1%，较陕西省第二大水果品类猕猴桃（2087.17 元）高出近 500 元（约 491.1 元）。从生产效益来看，2022 年上市苹果开盘价走高，带动苹果市场价格整体上扬，在苹果挂果面积、产量、销售价格增加的拉动下，苹果亩均经营效益较 2021 年增加 25.6%，较亩均生产投入增速高出 18.5个百分点跃居陕西省各主产水果品类之首，较亩均经营效益在 5000 元/亩以上的柑橘（5103.41 元/亩）高出 86 元/亩、猕猴桃（5038.13 元/亩）高出 151.28 元/亩。图表 4：2022 年陕西省水果主要品类亩均生产投入、经营收益排名对比（数据来源：陕西省果业中心制图：云果产业大脑）1.3.面积、产量均居全国首位7特别说明：除陕西省外，目前大部分省份来自相对可信的官方数据来源的苹果面积、产量最新数据时间节点为 2021 年，2022 年及之后的数据暂未发布，基于同质可比原则，本章节内容用于分析比较的数据对应时间均为 2021 年。苹果在中国已经有两千多年的栽培历史，苹果能够适应中国大多数省域的气候，据国家统计局、陕西省果业中心数据显示，2021 年全国共有 23 个省（自治区、直辖市）进行苹果产业的经济栽培，仅广东省、广西壮族自治区、江西省、海南省、湖南省、福建省、上海市、浙江省 8 个省（自治区、直辖市）没有上规模的经济栽培区。其中，陕西省苹果种植面积、产量均在全国居首。图表 5：2021 年全国各省（自治区、直辖市）苹果种植面积、产量排名（数据来源：国家统计局、陕西省果业中心制图：云果产业大脑）8回顾全国各省（自治区、直辖市）近 10 年苹果产量变化，国家统计局数据显示，2011 年以来，陕西、山东、甘肃、山西、辽宁、河北、新疆、四川、云南、宁夏、贵州、内蒙古、黑龙江、西藏、重庆 15 个省（自治区、直辖市）苹果产量整体呈正增长态势，河南、江苏、安徽、吉林、北京、天津、湖北、青海 8 个省（自治区、直辖市）苹果产量整体呈波动下降趋势。全国苹果产量最终整体呈波动增长态势，由 2011 年的 3367.28 万吨波动增长至 2021 年的 4597.34 万吨，近 10 年间增量达 1230.06 万吨、增幅约 36.53%、年均复合增长率约 3.16%。陕西省苹果产量则由 2011 年的 902.93 万吨波动增长至 2021 年的 1242.46 万吨，近 10 年间增量达 339.53 万吨、增幅约 37.6%、年均复合增长率约 3.24%整体高于全国增速，对全国苹果产量的变化影响较大，在全国苹果总产量中的比重也由 2011 年的26.81%波动增长至 2021 年的 27.03%，峰值年份（2016 年）比重曾高达 27.25%，谷值年份比重也整体在 25%以上（例如：2018 年的 25.71%）。图表 6：各省（自治区、直辖市）苹果产量近 10 年变化（单位：万吨）产区20200122011陕西1242.461185.211135.581008.691153.941100.781037.3988.01942.82965.09902.93山东977.21953.63950.23952.17939.52937.33907.03871.35858.56854821.72甘肃438.36385.98340.47291.53311.13281.8216.35195.6177.51163.78149.86山西430.21436.63421.88376.5444.94462.64463.5438.01413.5382.48329.49河南405.12407.57408.79402.74434.53442.42453.19444.83445.86438.99422.16辽宁260.49267.32248.76237.04240.95240.01218.36213.18236.86224.23213.5河北249.08239.75221.63220.09228.15217.3226.11224.64221.28226.78224.45新疆203.71184.02170.67163.26144.17128.92115.13106.2698.0882.171.51四川87.2480.7576.5172.5565.2261.8560.6857.5351.1147.544.45云南69.8460.5854.9651.9459.757.3754.6749.6341.7938.8329.529江苏55.0556.653.9740.485856.4159.9559.7754.1860.1261.67宁夏46.1821.150.1718.2243.9846.3934.7836.8136.5736.7732.22贵州38.1234.4620.39.117.075.655.034.213.142.412.11安徽37.2737.6237.4536.4219.9919.7437.5139.2336.0538.6641.12内蒙古27.7825.7621.1313.6315.4913.5718.8317.7914.3913.289.68黑龙江14.3414.3613.7613.7514.4514.7117.6214.8914.0615.0711.4吉林6.65.645.345.564.564.656.077.378.839.448.97北京3.444.334.714.267.057.258.047.58.7310.310.46天津2.552.853.453.615.635.334.285.044.764.965.52西藏0.80.810.90931.10440.670.670.620.570.460.56重庆0.610.550.580.380.420.40.470.450.470.460.52湖北0.450.670.790.971.241.361.391.041.061.11.02青海0.420.430.420.430.360.40.480.480.540.590.58全国4597.344406.64242.53923.3441394039.333889.93735.393629.813581.363367.28比重27.03&.90&.77%.71.88.25&.67&.45%.97&.95&.81%（数据来源：国家统计局制表：云果产业大脑）从全国各省（自治区、直辖市）水果产量排名近 10 年变化来看，国家统计局数据显示，2011 年2021 年间，陕西省苹果产量持续领先全国，连续稳居全国之首。图表 7：各省（自治区、直辖市）苹果产量排名近 10 年变化排名202001220111陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西2山东山东山东山东山东山东山东山东山东山东山东3甘肃山西山西河南山西山西山西河南河南河南河南4山西河南河南山西河南河南河南山西山西山西山西5河南甘肃甘肃甘肃甘肃甘肃河北河北辽宁河北河北6辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁河北辽宁辽宁7河北河北河北河北河北河北甘肃甘肃甘肃甘肃甘肃8新疆新疆新疆新疆新疆新疆新疆新疆新疆新疆新疆9四川四川四川四川四川四川四川江苏江苏江苏江苏10云南云南云南云南云南云南江苏四川四川四川四川11江苏江苏江苏江苏江苏江苏云南云南云南云南安徽1012宁夏安徽宁夏安徽宁夏宁夏安徽安徽宁夏安徽宁夏13贵州贵州安徽宁夏安徽安徽宁夏宁夏安徽宁夏云南14安徽内蒙古内蒙古黑龙江内蒙古黑龙江内蒙古内蒙古内蒙古黑龙江黑龙江15内蒙古宁夏贵州内蒙古黑龙江内蒙古黑龙江黑龙江黑龙江内蒙古北京16黑龙江黑龙江黑龙江贵州贵州北京北京北京吉林北京内蒙古17吉林吉林吉林吉林北京贵州吉林吉林北京吉林吉林18北京北京北京北京天津天津贵州天津天津天津天津19天津天津天津天津吉林吉林天津贵州贵州贵州贵州20西藏西藏西藏湖北湖北湖北湖北湖北湖北湖北湖北21重庆湖北湖北西藏西藏西藏西藏西藏西藏青海青海22湖北重庆重庆青海重庆重庆青海青海青海重庆西藏23青海青海青海重庆青海青海重庆重庆重庆西藏重庆24-上海上海福建福建福建福建福建25-福建福建上海上海上海上海上海（数据来源：国家统计局制表：云果产业大脑）2.陕西省苹果规模稳步扩大并向 30 个苹果基地县集聚据陕西省果业中心数据显示，陕西省常年有 30 个苹果基地县在陕西省苹果产业生产中具有龙头带动作用，在果园管理、生产技术水平等方面走在全省前列，具有引领示范作用，每年的苹果面积、产量在全省比重均在 75%以上。2010 年2021年，陕西省 30 个苹果基地县种植面积先由 2010 年的 760.7 万亩逐年增长至 2017年的 878.83 万亩，2018 年受大环境的影响下降至 696.98 万亩，20192021 年连增 3 年至 702.22 万亩，趋稳态势明显，2022 年，受部分基地县农业产业结构调整的影响下降至 700 万亩以下（698.29 万亩）；产量主要在 2013 年、2018 年受宏观经济环境、产业政策、极端气候环境的影响而有所下降，其余年度整体呈正增长11态势，其中 20192022 年产量受挂果率和单产水平提升以及“果园提质改造”工程的影响，产量增速快于面积增速，2022 年产量也未受面积下降的影响而出现大幅度减产现象。从最新数据来看，2022 年，陕西省 30 个苹果基地县苹果面积合计约 698.29万亩，在全省苹果总面积（924.1 万亩）中比重约 75.6%；产量合计约 1079.23 万吨，在全省苹果总产量（1302.71 万吨）中比重约 82.8%产业集中度相关较高，且得益于单产水平优势，产量比重较面积比重高出 7.2 个百分点。图表 8：陕西省 30 个苹果基地县种植面积、产量变化趋势（数据来源：陕西省果业中心制图：云果产业大脑）3.陕西省 30 个苹果基地县生产规模对比12据陕西省果业中心数据显示，陕西省常年有 30 个苹果基地县，其中，位于延安市的有“洛川县、富县、宜川县、宝塔区、黄陵县、延长县、安塞区、延川县”8 个；位于咸阳市的有“礼泉县、淳化县、旬邑县、乾县、永寿县、彬州市、长武县”7 个；位于渭南市的有“白水县、合阳县、澄城县、蒲城县、富平县、韩城市”6 个；位于宝鸡市的有“扶风县、凤翔区、岐山县、千阳县、陇县、陈仓区”6 个；位于铜川市的有“耀州区、印台区、宜君县”3 个。3.1.洛川县、礼泉县跃居全省苹果面积与产量前二位从陕西省30个苹果基地县面积排名近10年变化来看，陕西省统计局数据显示，2010 年2021 年间，延安市的洛川县苹果面积由 20102014 年的全省第二位，跃居全省第一位，目前已连续 7 年（20152021 年）领先全省其余苹果基地县；咸阳市的礼泉县苹果面积由 20102012 年的全省第四位波动下降至 20132015 年的全省第五位，2016 年开始赶超宝塔区、旬邑县、淳化县，连续 6 年（20162021 年）位列全省第二位；2018 年以来，延安市的洛川县、咸阳市的礼泉县、渭南市的白水县连续 4 年（20182021 年）稳居全省苹果基地县面积前 13 位；其余基地县苹果面积排名波动则比较频繁。图表 9：陕西省 30 个苹果基地县面积排名近 10 年变化排名20200洛川县洛川县洛川县洛川县洛川县洛川县洛川县淳化县淳化县淳化县淳化县淳化县2礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县淳化县洛川县洛川县洛川县洛川县洛川县133白水县白水县白水县白水县淳化县淳化县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县4富县淳化县淳化县淳化县白水县白水县宝塔区宝塔区宝塔区礼泉县礼泉县礼泉县5乾县富县富县富县富县旬邑县礼泉县礼泉县礼泉县宝塔区宝塔区宝塔区6淳化县乾县乾县旬邑县旬邑县富县乾县乾县乾县乾县乾县乾县7宝塔区宝塔区旬邑县乾县乾县乾县澄城县永寿县永寿县永寿县安塞区永寿县8延长县延长县宝塔区宝塔区宝塔区宝塔区永寿县安塞区安塞区安塞区永寿县富县9旬邑县宜川县延长县延长县延长县延长县安塞区澄城县澄城县富县富县安塞区10宜川县旬邑县宜川县宜川县宜川县永寿县富县富县富县澄城县澄城县白水县11彬州市永寿县耀州区耀州区澄城县宜川县白水县白水县白水县白水县白水县印台区12永寿县彬州市永寿县永寿县永寿县澄城县彬州市彬州市彬州市印台区印台区澄城县13耀州区耀州区彬州市彬州市彬州市彬州市延长县印台区印台区延长县延长县彬州市14澄城县长武县长武县澄城县耀州区耀州区印台区延长县延长县彬州市彬州市延长县15长武县澄城县澄城县长武县合阳县合阳县宜川县长武县宜川县宜川县宜川县合阳县16延川县延川县合阳县合阳县长武县长武县长武县耀州区长武县长武县长武县宜川县17合阳县合阳县延川县黄陵县黄陵县黄陵县耀州区宜川县耀州区耀州区宜君县长武县18安塞区安塞区安塞区延川县延川县延川县宜君县宜君县宜君县合阳县合阳县耀州区19黄陵县黄陵县黄陵县安塞区蒲城县蒲城县黄陵县黄陵县合阳县宜君县黄陵县黄陵县20蒲城县蒲城县蒲城县蒲城县安塞区安塞区蒲城县蒲城县黄陵县黄陵县蒲城县宜君县21凤翔区凤翔区凤翔区凤翔区扶风县扶风县延川县合阳县蒲城县蒲城县富平县蒲城县22印台区印台区印台区印台区印台区印台区合阳县延川县延川县富平县延川县富平县23扶风县扶风县扶风县富平县凤翔区宜君县富平县富平县富平县延川县扶风县延川县24宜君县宜君县宜君县宜君县宜君县凤翔区扶风县扶风县扶风县扶风县陈仓区陈仓区25富平县富平县富平县扶风县富平县富平县凤翔区凤翔区凤翔区陈仓区凤翔区凤翔区26千阳县千阳县千阳县千阳县千阳县千阳县陈仓区陈仓区陈仓区凤翔区韩城市岐山县27陇县陈仓区陈仓区陈仓区陇县陇县千阳县千阳县岐山县韩城市陇县扶风县28陈仓区陇县韩城市韩城市韩城市韩城市岐山县岐山县千阳县陇县岐山县韩城市29韩城市韩城市岐山县岐山县陈仓区岐山县韩城市韩城市韩城市千阳县耀州区陇县30岐山县岐山县陇县陇县岐山县陈仓区陇县陇县陇县岐山县千阳县千阳县（数据来源：陕西省统计局制表：云果产业大脑）从陕西省30个苹果基地县产量排名近10年变化来看，陕西省统计局数据显示，2010 年2021 年间，全省苹果基地县产量排名前三位均来自延安市的洛川县、咸阳市的礼泉县和淳化县。全省苹果基地县产量排名前 12 位与面积排名一致，均依次为延安市的洛川县、咸阳市的礼泉县，其中，延安市的洛川县苹果产量曾于1420102015 年间连续 6 年稳居全省第 3；20162017 年间随着种植面积的增加，开始赶超淳化县，连续两年位列全省第 2；2018 年受淳化县面积基数大以及挂果面积增加的影响，再次退居全省第 3；2019 年，随着挂果面积、盛果期面积的增加，洛川县苹果产量赶超淳化县、礼泉县，连续 3 年（20192021 年）位列全省第 1。咸阳市的礼泉县曾于 20102018 年间连续 9 年位列全省第 1；2019 年开始被洛川县赶超后，连续 3 年（20192021 年）位列全省第 2。图表 10：陕西省 30 个苹果基地县产量排名近 10 年变化排名20200洛川县洛川县洛川县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县2礼泉县礼泉县礼泉县淳化县洛川县洛川县淳化县淳化县淳化县淳化县淳化县淳化县3淳化县淳化县淳化县洛川县淳化县淳化县洛川县洛川县洛川县洛川县洛川县洛川县4富县富县富县富县富县富县白水县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县5白水县白水县白水县白水县白水县白水县旬邑县白水县白水县白水县白水县乾县6宜川县宜川县宜川县宜川县宜川县宜川县富县乾县乾县乾县乾县白水县7旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县乾县富县富县富县富县富县8乾县乾县乾县乾县乾县乾县彬州市永寿县永寿县永寿县永寿县永寿县9永寿县永寿县永寿县宝塔区澄城县彬州市宜川县彬州市彬州市彬州市彬州市宜川县10彬州市彬州市宝塔区永寿县彬州市永寿县永寿县宜川县宜川县宜川县宜川县彬州市11宝塔区宝塔区彬州市彬州市永寿县澄城县澄城县澄城县澄城县澄城县澄城县澄城县12黄陵县黄陵县黄陵县澄城县黄陵县黄陵县扶风县长武县合阳县合阳县合阳县合阳县13长武县长武县长武县扶风县宝塔区宝塔区长武县黄陵县扶风县宝塔区宝塔区宝塔区14延长县合阳县澄城县黄陵县合阳县合阳县黄陵县扶风县长武县长武县长武县长武县15合阳县延长县合阳县合阳县耀州区耀州区合阳县合阳县黄陵县黄陵县扶风县黄陵县16澄城县澄城县扶风县耀州区延长县长武县宝塔区延长县印台区扶风县黄陵县富平县17扶风县扶风县耀州区延长县长武县延长县印台区印台区耀州区印台区富平县印台区18耀州区耀州区延长县长武县蒲城县蒲城县延长县宝塔区延长县耀州区耀州区蒲城县19蒲城县蒲城县蒲城县蒲城县扶风县扶风县耀州区耀州区富平县延长县宜君县扶风县20安塞区安塞区安塞区安塞区凤翔区凤翔区富平县富平县蒲城县富平县印台区耀州区21延川县延川县凤翔区凤翔区富平县富平县宜君县宜君县宜君县蒲城县延长县宜君县22凤翔区凤翔区延川县富平县安塞区宜君县蒲城县蒲城县宝塔区宜君县蒲城县延长县1523印台区印台区富平县宜君县宜君县印台区凤翔区凤翔区凤翔区凤翔区凤翔区岐山县24富平县富平县印台区印台区印台区千阳县岐山县韩城市韩城市韩城市韩城市凤翔区25宜君县宜君县宜君县延川县千阳县安塞区韩城市岐山县岐山县陈仓区陈仓区陈仓区26岐山县岐山县岐山县岐山县延川县陇县陈仓区陈仓区陈仓区安塞区岐山县韩城市27韩城市韩城市韩城市韩城市陇县延川县延川县延川县延川县岐山县安塞区安塞区28千阳县千阳县千阳县陈仓区韩城市韩城市安塞区安塞区安塞区延川县延川县延川县29陇县陇县陈仓区千阳县陈仓区岐山县陇县陇县陇县陇县陇县陇县30陈仓区陈仓区陇县陇县岐山县陈仓区千阳县千阳县千阳县千阳县千阳县千阳县（数据来源：陕西省统计局制表：云果产业大脑）3.2.与 2010 年相比：14 个基地县面积9 个基地县产量回顾陕西省 30 个苹果基地县近 10 年面积变化，陕西省统计局数据显示，2010年以来，陕西省 30 个苹果基地县总面积呈现波动下降趋势，仅延安市的“洛川县、富县、延长县、宜川县、延川县、黄陵县”、渭南市的“白水县、蒲城县”、咸阳市的“彬州市”、铜川市的“耀州区”、宝鸡市的“扶风县、凤翔区、千阳县、陇县”14 个基地县苹果面积呈现波动增长态势，其余基地县苹果面积受产业结构调整等规划的影响，均有不同幅度的下降。图表 11：陕西省 30 个苹果基地县近 10 年面积变化（单位：万亩）基地县2022202001220112010洛川县-53.4853.6453.2753.3952.6351.4151.4150.8350.7950.5950.5550.39礼泉县-42.5442.943.143.142.0442.3945.4745.4745.7746.0345.5645.02白水县-40.4340.3240.0639.7139.5838.234.2734.0733.9433.632.5532.45富县-37.4137.4137.2937.1236.9636.7236.236.0136.0135.5335.8336.25乾县3536.3933.4133.4133.4132.0732.6142.7442.7441.5840.838.2737.02淳化县-3638383840.240.3951.0751.0755556055宝塔区-32.1632.1631.9531.6131.3130.8548.147.5647.245.943.741.316延长县-31.6131.6131.3631.1631.0330.7230.7230.2329.7329.2129.7528旬邑县-30.7229.7532.9636.4536.3537.3550.350.350.350.350.350.3宜川县-30.6230.6230.5330.230.0829.4928.3626.5526.5126.292625.14彬州市-29.5429.0228.0727.6926.9927.0432.1532.1530.9128.7128.4128.96永寿县-29.4229.4429.4629.4829.4829.9340.4340.4340.3840.3836.6937.01耀州区-26.5726.5629.6429.6425.4325.2826.9226.9225.825.693.0922.53澄城县-24.1124.1124.0625.2629.6528.6141.1238.3136.1534.8832.7229.45长武县-23.0125.1624.0824.0820.3620.72827.932625.9825.3824延川县22.6922.6922.7422.1620.1618.7718.4120.6718.5717.3215.2912.5911.33合阳县22.0522.4622.5922.5822.5822.5621.7720.120.2523.0324.7424.4625.16安塞区-22.0622.0621.2218.6317.3717.0440404040.0537.5335.01黄陵县21.1321.1320.920.6220.3720.0719.6824.2523.2522.2521.2520.2520.25蒲城县-18.8118.0217.9917.9917.9917.3622.0420.9820.117.2316.8915.33凤翔区-14.8114.8414.0513.5411.6910.3413.2112.6110.849.589.268.56印台区-13.1413.1213.1212.511.911.9330.7130.7130.9130.5530.6530.71扶风县-11.9512.0812.0611.0614.1413.714.1413.1612.7512.5710.147.36宜君县-11.6711.4411.4211.2110.7111.4624.524.525.724.4424.5719.8富平县-10.9610.9611.3611.3610.6810.3118.6617.7317.1116.3613.7413.5千阳县-6.276.486.326.327.627.469.159.158.123.892.532.59陇县-6.065.814.654.666.136.196.966.666.916.756.195.2陈仓区-5.965.845.665.893.193.1810.7310.7310.5710.469.58.59韩城市-5.285.285.285.284.684.527.486.976.976.977.077.05岐山县-4.975.115.145.143.123.398.428.48.393.813.777.44（数据来源：陕西省统计局制表：云果产业大脑）回顾陕西省 30 个苹果基地县近 10 年产量变化，陕西省统计局数据显示，2010年以来，陕西省 30 个苹果基地县受挂果率和单产水平提升以及“果园提质改造”工程的影响，产量整体呈正增长态势。将 2021 年产量数据与 2010 年相比，主要有咸阳市的“礼泉县、淳化县、旬邑县、乾县”、铜川市的“印台区、宜君县”、渭南市的“富平县、韩城市”、宝鸡市的“陈仓区”9 个基地县苹果产量呈现波动下降趋势。17图表 12：陕西省 30 个苹果基地县近 10 年产量变化（单位：万吨）基地县基地县202220222022020000000102010洛川县105.8698.592.4490.0655.388.8586.4780.179.376.357574.567.65礼泉县-90.1689.6587.481.51103.1299.52117.89117.93116.07116.08113.81101淳化县68.7666.5261.35605672.2671.518682.782.382.998072.5富县62.560.075857.449.6457.6356.3750.7748.9847.947.54543.3白水县-53.5951.8750.0847.948.0945.456.2753.5353.0253.0151.848.6宜川县56.9453.43515047.547.545.3243.841.7940.314036.1233.39旬邑县51.550.148.647.8543.624444.7555.0954.8553.553.665250.5乾县5844.8842.9842.2339.7741.0441.1850.3649.5848.0847.846.6548.94永寿县46.442.3640.3338.8834.2934.634.5243.1342.6842.2442.339.636.3彬州市-42.3337.8836.4532.6935.4535.544.0442.2441.8241.8839.4232.16宝塔区41.138.253736.5353329.624.422.816.0527.526.1624.14黄陵县38.2637.8235.534.22933.531.728.627.0526.07262522.5长武县3435.9733.7933.524.324.6524.5728.727.4126.4826.5825.924延长县35.834.8132.2729.65282623.224.0923.0921.782217.5914合阳县35.0333.1833.7731.4728.3427.4125.8728.1326.7129.2829.3929.1728.47澄城县-33.0332.1632.3832.2536.0234.0139.436.3832.5332.5732.5529.29扶风县-31.0531.8831.4430.2618.7817.4129.5726.9826.5925.7225.416.12耀州区32.8630.7428.0430.6928.226.2524.8523.122.6822.0222.0220.7215.3蒲城县-26.6626.3225.323.3521.8620.6415.4116.7917.7317.7317.4516.85安塞区28.1525.2921.8417.1315.1712.694.73.22.919.386.5延川县18.518.3416.513.1310.478.647.856.686.515.0154.434.07凤翔区16.415.6714.9514.0312.4315.5213.1314.4813.1612.6312.1211.949.8印台区14.5213.5613.0212.1410.9110.8411.2324.3823.0122.2422.120.5917.98富平县-13.4112.8112.5912.412.9812.2522.0222.1621.3721.5921.218.91宜君县12.2112.5211.7411.2111.0410.9111.4718.0517.1217.0716.9820.7214.16岐山县-10.6910.039.889.44.154.310.19.2598.958.3110.3韩城市-6.766.766.545.925.695.379.5910.089.89.769.418.02千阳县-5.355.134.133.2910.129.481.361.631.521.391.361.04陇县-3.973.543.22.788.147.862.72.612.662.72.542.08陈仓区-3.022.693.393.44.234.049.358.598.339.588.948.83（数据来源：陕西省统计局制表：云果产业大脑）

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核心观点 CORE OPINIONS1.根据国家荔枝龙眼产业技术体系调研推算数据显示，2022 年，中国荔枝栽培面积为789.11万亩、同比下降0.44%，荔枝产量为253.1万吨、同比减少10.06%。与历史产量峰值年份 2018 年相比，中国荔枝栽培面积减少了 4.65%，产量下降了 16.44%。整体来看，中国荔枝栽培面积及产量呈波动下降的趋势，但与历年相比，2022 年中国荔枝产量仍然保持较高水平，属于“中大年”年景，是近年来中国连续第二个“中大年”。2.从品种来看，2022 年，中国产量排名前五的荔枝品种依次为妃子笑（61.1 万吨）、黑叶（45.82 万吨）、白糖罂（10.9 万吨）、怀枝（10.51 万吨）、桂味（9.09 万吨），其在全国荔枝产量中所占的比重分别为 24.14%、18.1%、4.31%、4.15%、3.59%。其中，妃子笑产区遍及全国各个主要荔枝产区（广东、广西、海南、云南、四川、福建）。黑叶产区集中在两广以及福建地区。白糖罂产区集中在广东和海南。3.2022 年，中国主要荔枝产区中，产量排名依次为：广东广西海南福建云南四川，产量分别为 126.89 万吨、80.63 万吨、21.83 万吨、11.9 万吨、6.85万吨、5 万吨，其在全国荔枝产量中所占的比重分别为 41.89%、26.62%、7.21%、3.93%、2.26%、1.65%。2018 年至 2022 年，全国荔枝产量的大幅下降主要表现在广东、广西、福建 3 个产区，其中，广东荔枝产量下降的值最大，福建荔枝产量降幅最高；海南、云南、四川呈逆势增长趋势，其中，四川荔枝产量具体增量及增幅最为明显。1目录 CONTENTS1.生产规模.42.品种布局.53.产区分布.64.上市时间.75.国际贸易.82前 言荔枝果肉晶莹剔透、味道佳美、香气芬芳，自西汉起，荔枝就已经是飞骑进贡的南方特色水果了，苏轼在惠州一绝中发出“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的感叹表达对荔枝的喜爱。作为中国文化底蕴最深厚的果品之一，荔枝通常以鲜果食用为主，近年来，随着加工技术的发展，除荔枝干、荔枝罐头、速冻荔枝等初加工产品外，荔枝酒、荔枝果汁、荔枝风味醋、荔枝果泥、荔枝果冻、荔枝果浆、荔枝调味品以及荔枝护肤品等精深加工产品也陆续出现在市场上并受到广大消费者的欢迎。全球荔枝主产国集中于北半球，主要有中国、印度、越南、巴基斯坦、泰国、孟加拉国和尼泊尔；南半球的荔枝生产规模远低于北半球，主要生产国包括马达加斯加、南非、巴西以及澳大利亚。据部分主产国官方统计数据，全球荔枝主产国中，中国是荔枝原产地，也是全球荔枝产业第一大国，2021 年，中国荔枝栽培面积及产量在全球所占的比重分别为 61.54%和 61.43%，明显高于其他荔枝生产国。印度是全球第二大荔枝生产国和消费国，荔枝栽培面积及产量在全球所占的比重分别为 12.28%和 16.23%。越南荔枝种植规模仅次于中国和印度，位居全球第三，其荔枝栽培面积及产量在全球所占的比重分别为 9.38%、7.62%。泰国荔枝种植规模较小，其荔枝栽培面积及产量在全球所占的比重分别为 2.04%、0.81%。马达加斯加是南半球最大的荔枝生产国，其荔枝栽培面积及产量在全球所占的比重分别为 1.63%、0.04%。3图表 1：全球荔枝主产区分布（数据来源：2023 年中国茂名荔枝产业发展白皮书制图：云果产业大脑）2022 年，即使受 1 月份持续干旱少雨、低温强度不足，2 月下旬的“倒春寒”（最低温 5以下），3 月中下旬的花期降水等反常天气的影响，但在果农和技术人员的共同努力下，中国荔枝产量仍保持在较为理想的水平，对比历史产量水平，仍算是产量较高的“中大年”。在各地积极的农产品营销推动下，国内国外消费者热情高涨，市场需求旺盛，尽管荔枝产量有所下降，市场行情仍然保持良好的上行态势。中国是世界上荔枝栽培面积最广、产量最大的国家，2022 年，中国荔枝产量仍保持在较为理想的水平，对比历史产量水平，仍算是产量较高的“中大年”。4在各地积极的农产品营销推动下，国内国外消费者热情高涨，市场需求旺盛，尽管荔枝产量有所下降，市场行情仍然保持良好的上行态势。本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的荔枝生产、流通、消费等数据，从中国荔枝产业生产、消费、进口等角度进行分析，为从事荔枝产业科研、加工、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。1.生产规模根据国家荔枝龙眼产业技术体系调研推算数据显示，2018 年至 2022 年，中国荔枝栽培面积呈小幅下降的趋势，减少了 38.51 万亩，降幅约为 4.65%。图表 2：中国荔枝栽培面积小幅下降（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系制图：云果产业大脑）52022 年，全国荔枝产量为 253.1 万吨，与峰值年份2018 年相比，下降了 49.8 万吨，降幅约为 16.44%；但与产量较低的年景2019 年相比，2022年中国荔枝产量仍然保持较高水平，属于“中大年”年景，是近年来中国连续第二个“中大年”。图表 3：2022 年仍然属于“中大年”年景（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系制图：云果产业大脑）2.品种布局2022 年，中国荔枝产量排名前五的品种依次为妃子笑、黑叶、白糖罂、怀枝、桂味，其在全国荔枝产量中所占的比重分别为 24.14%、18.1%、4.31%、4.15%、3.59%。图表 4：妃子笑、黑叶产量明显高于其他荔枝品种6（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系制图：云果产业大脑）3.产区分布2022 年，中国主要荔枝产区中，广东、广西、海南荔枝产量依次排名全国前三位，其在全国荔枝产量中所占的比重分别为 41.89%、26.62%、7.21%。7图表 5：广东生产全国 41.89%的荔枝产量（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系制图：云果产业大脑）4.上市时间中国荔枝主产区产期从 3 月延续到 8 月，相对集中于 5 至 7 月，相对而言，7 月荔枝上市量明显低于 5 月、6 月。图表 6：中国荔枝上市时间集中在 5 至 7 月8（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系制图：云果产业大脑）5.国际贸易受上市期集中、保鲜难度大以及消费偏好等因素影响，荔枝消费以本地市场为主，国际贸易量较小。2022 年，中国荔枝进出口贸易总量为 5.05 万吨、进出口贸易总额为 0.94 亿美元，与 2015 年相比，分别下降 45.9%、5.6%。图表 7：中国荔枝进出口贸易规模小幅下降9（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）中国荔枝国际贸易以出口为主，进出口贸易顺差态势明显，且呈持续增大的趋势，2018 年至 2022 年，中国荔枝进出口贸易金额顺差增长了 0.28 亿美元，增幅约为 43.17%。图表 8：中国荔枝进出口贸易金额顺差进一步扩大

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目录 CONTENTS1.全国种植业“三品一标”基地：8 个.32.优势特色产业集群：4 个.33.国家现代农业产业园：8 个.44.中国特色农产品优势区：8 个.45.全国“一村一品”示范村镇：139 个.56.全国农业精品培育品牌：7 个.107.全国名特优新农产品：147 个.108.全国“特质农品”：3 个.299.全国农产品地理标志：67 个.2910.全国地理标志农产品(果品)品牌声誉百强榜中的苹果：10 个.3311.全国价值 5000 万元以上的“农产品区域公用品牌”：39 个.3412.品牌声誉在 75 以上的“农产品区域公用品牌”：24 个.3513.全国果品区域公用品牌感知力 Top10 中的苹果：3 个.3614.全国果品区域公用品牌感召力 Top10 中的苹果：1 个.3715.全国果品区域公用品牌能见率 Top10 中的苹果：2 个.3716.全国果品区域公用品牌认知行动率 Top10 中的苹果：3 个.3717.全国果品区域公用品牌好感评价率 Top10 中的苹果：2 个.3818.全国果品区域公用品牌消费体验评价率 Top10 中的苹果：2 个.38119.全国价值 200 万元以上的“企业产品品牌”：3 个.3920.品牌声誉在 75 以上的“企业产品品牌”：5 个.3921.中国果品流通协会十大苹果品牌.3922.国家农民合作社示范社：18 个.4023.全国农业全产业链典型县：3 个.4024.全国无公害农产品示范基地农场：2 个.4125.中国美丽田园（采摘、旅游景观）：3 个.4126.各省官方机构认定或评选的特色产区及品牌.4126.1.陕西省：30 个苹果基地县.4226.2.四川省：4 个与苹果产业相关的星级现代农业园区.4326.3.云南省.4426.3.1.云南省特色农产品优势区：2 个.4426.3.2.云南省“一县一业”示范县：1 个.4426.3.3.云南省“一村一品”专业镇：2 个.4526.3.4.云南省“一村一品”专业村：15 个.4526.3.5.云南省“绿色食品牌”产业基地：1 个.4626.3.6.云南省乡村振兴示范园区：1 个.4626.3.7.云南省“绿色食品牌”品牌目录区域公用品牌：1 个.4626.3.8.云南省“绿色食品牌”品牌目录企业和产品品牌：4 个.4726.3.9.云南省“名优水果名单”中的苹果：6 个.4726.3.10.云南省“10 大名品”中的苹果：2 个.482前 言本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的：农业农村部以及陕西省果业中心、四川省人民政府、云南省农业农村厅等官方机构认定或评选的特色产区及品牌进行整理。内容主要涵盖与苹果产业相关的全国种植业“三品一标”基地、优势特色产业集群、国家现代农业产业园、中国特色农产品优势区、全国“一村一品”示范村镇、全国农业精品培育品牌、全国名特优新农产品、全国“特质农品”、全国农产品地理标志、全国地理标志农产品(果品)品牌声誉百强榜中的苹果、全国价值 5000 万元以上的“农产品区域公用品牌”、品牌声誉在 75 以上的“农产品区域公用品牌”、全国果品区域公用品牌感知力 Top10 中的苹果、全国果品区域公用品牌感召力 Top10 中的苹果、全国果品区域公用品牌能见率 Top10中的苹果、全国果品区域公用品牌认知行动率 Top10 中的苹果、全国果品区域公用品牌好感评价率 Top10 中的苹果、全国果品区域公用品牌消费体验评价率Top10 中的苹果、全国价值 200 万元以上的“企业产品品牌”、品牌声誉在 75以上的“企业产品品牌”、中国果品流通协会十大苹果品牌、国家农民合作社示范社、全国农业全产业链典型县、全国无公害农产品示范基地农场、中国美丽田园（采摘、旅游景观），以及陕西省 30 个苹果基地县近 3 年面积与产量规模，四川省与苹果产业相关的星级现代农业园区，云南省农业农村厅公示的云南省历年特色农产品优势区、“一县一业”示范县、“一村一品”专业镇、“一村一品”3专业村、“绿色食品牌”产业基地、乡村振兴示范园区、“绿色食品牌”品牌目录区域公用品牌、“绿色食品牌”品牌目录企业和产品品牌、“名优水果名单”中的苹果、“10 大名品”中的苹果相关信息。为关注中国苹果产业特色产区以及品牌经济的主体及社会服务机构等各方提供参考。1.全国种植业“三品一标”基地：8 个图表 1：与苹果产业相关的 全国种植业“三品一标”基地 名单序号序号年份年份批次批次基地名称基地名称120232云南省昭通市昭阳区永丰镇苹果基地220232山西省运城市临猗县北辛乡苹果基地320232河南省三门峡市灵宝市寺河乡苹果基地420211山东省烟台市蓬莱区刘家沟镇苹果“三品一标”基地520211山西省万荣县贾村乡苹果“三品一标”基地620211河北省内丘县侯家庄乡苹果“三品一标”基地720211河南省陕州区张汴乡苹果“三品一标”基地820211甘肃省静宁县余湾乡苹果“三品一标”基地（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）2.优势特色产业集群：4 个图表 2：与苹果产业相关的“优势特色产业集群”名单序号序号认定年份认定年份集群名称集群名称12023甘肃省苹果产业集群22021山西晋南苹果产业集群32020山东烟台苹果产业集群42020陕西黄土高原苹果产业集群4（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）3.国家现代农业产业园：8 个图表 3：与苹果产业相关的“国家现代农业产业园”名单序号序号认定年份认定年份产业园名称产业园名称12022山西省临猗县现代农业产业园22022甘肃省天水市麦积区现代农业产业园32021山东省烟台市莱山区现代农业产业园42020河南省灵宝市现代农业产业园52019甘肃省宁县现代农业产业园62018陕西省洛川县现代农业产业园72018山东省栖霞市现代农业产业园82018山西省万荣县现代农业产业园（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）4.中国特色农产品优势区：8 个图表 4：与苹果产业相关的“中国特色农产品优势区”名单序号序号认定年份认定年份优势区名称优势区名称12019山西省临猗县临猗苹果中国特色农产品优势区22019山东省烟台市烟台苹果中国特色农产品优势区32018河北省内丘县富岗苹果中国特色农产品优势区42018山东省沂源县沂源苹果中国特色农产品优势区52018山西省吉县吉县苹果中国特色农产品优势区562018甘肃省静宁县静宁苹果中国特色农产品优势区72017河南省灵宝市灵宝苹果中国特色农产品优势区82017陕西省洛川县洛川苹果中国特色农产品优势区（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）5.全国“一村一品”示范村镇：139 个图表 5：与苹果产业相关的全国“一村一品”示范村镇名单序号序号认定年份认定年份认定批次认定批次全国全国“一村一品一村一品”示范村镇示范村镇1202212吉林省吉林市磐石市宝山乡北锅盔村（苹果）2202212云南省丽江市宁蒗县新营盘乡（苹果）3202212甘肃省庆阳市镇原县太平镇枣林村（苹果）4202212山东省淄博市沂源县西里镇红源新村（苹果）5202212山东省威海市文登区葛家镇（苹果）6202212河南省三门峡市卢氏县官道口镇果岭村（苹果）7202212河北省保定市曲阳县孝墓镇孙家庄村（苹果）8202212山西省临汾市吉县屯里镇（苹果）9202212山西省运城市临猗县北辛乡（苹果）10202212内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗暖水乡德胜有梁村（苹果）11202212内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼中旗希伯花镇希伯花嘎查（苹果）12202212四川省凉山彝族自治州越西县新民镇大屯村（苹果）13202111河北省保定市曲阳县孝墓镇（苹果）14202111内蒙古自治区赤峰市宁城县小城子镇（苹果）15202111甘肃省庆阳市宁县焦村镇（苹果）16202111甘肃省天水市张家川县龙山镇马河村（苹果）17202111安徽省淮北市烈山区宋疃镇和村社区（苹果）618202111新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市 6 团双城镇（苹果）19202111山东省烟台市栖霞市唐家泊镇肖家夼村（苹果）20202010陕西省铜川市耀州区石柱镇西古村（苹果）21202010陕西省咸阳市彬州市北极镇（苹果）22202010陕西省渭南市合阳县甘井镇（苹果）23202010甘肃省天水市清水县郭川镇宋川村（苹果）24202010甘肃省平凉市庄浪县阳川镇孙王村（苹果）25202010河北省邢台市信都区浆水镇（苹果）26202010辽宁省葫芦岛市兴城市三道沟满族乡三道沟里村（苹果）27202010贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县广顺镇（苹果）28202010云南省昭通市昭阳区苏家院镇迤那村（苹果）2920199北京市昌平区崔村镇八家村（崔村红苹果）3020199四川省甘孜藏族自治州康定市姑咱镇达杠村（苹果）3120199甘肃省天水市秦安县安伏镇（苹果）3220199甘肃省平凉市庄浪县万泉镇（苹果）3320199宁夏回族自治区中卫市沙坡头区永康镇彩达村（苹果）3420199甘肃省陇南市礼县永兴镇捷地村（苹果）3520199贵州省毕节市威宁县猴场镇格寨村（苹果）3620199陕西省咸阳市三原县马额发展服务中心新邵村（苹果）3720199陕西省宝鸡市岐山县青化镇孙家村（苹果）3820199陕西省延安市洛川县槐柏镇（苹果）3920199陕西省榆林市绥德县义合镇墕头村（苹果）4020199陕西省渭南市白水县雷牙镇（苹果）4120199陕西省铜川市印台区红土镇（苹果）4220199河北省秦皇岛市青龙满族自治县土门子镇丰果村（苹果）4320188山西省襄汾县景毛乡申村（晋乡红苹果）4420188江苏省丰县宋楼镇（大沙河苹果）4520188河北省平泉市小寺沟镇河沟子村（苹果）74620188甘肃省灵台县独店镇冯家堡村（苹果）4720188陕西省乾县梁山镇官地村（梁山双矮苹果）4820188陕西省千阳县南寨镇（苹果）4920188陕西省子洲县淮宁湾镇前清水沟村（黄土屲苹果）5020188陕西省洛川县老庙镇（延美苹果）5120188北京市顺义区龙湾屯镇焦庄户村（苹果）5220188黑龙江省宁安市江南乡东安村（寒地果）5320177新疆维吾尔自治区玛纳斯县包家店镇马家庄村（苹果）5420177甘肃省天水市秦州区四十铺村（花牛苹果）5520177甘肃省庄浪县万泉镇邵坪村（苹果）5620177甘肃省庆城县白马铺镇（苹果）5720177陕西省宝鸡市陈仓区凤阁岭镇通关河村（苹果）5820177陕西省扶风县天度镇（苹果）5920177陕西省铜川市耀州区锦阳湖街办水峪村(苹果)6020177吉林省珲春市板石镇孟岭村（孟宝苹果）6120177吉林省长春市九台区上河湾镇双顶村（金红苹果）6220177四川省康定市姑咱镇达杠村（达杠苹果）6320177山东省栖霞市蛇窝泊镇东院头村（日月爱霞苹果）6420177山东省沂水县诸葛镇（沂水苹果）6520177新疆维吾尔自治区巩留县阿尕尔森镇沙尔乌泽克村（三香红苹果）6620166甘肃省会宁县头寨子镇牛河村（甘富苹果）6720166甘肃省礼县永兴镇捷地村（礼县苹果）6820166云南省昭通市昭阳区苏家院镇（昭通苹果）6920166辽宁省盖州市二台乡石棚山村（御佳苹果）7020166吉林省东丰县小四平镇古年村（鹿乡金红苹果）7120166陕西省洛川县永乡镇（甘甜心苹果）7220166山东省沂源县张家坡镇（沂源苹果）87320166山东省烟台市回里镇善疃村（“回里”牌苹果）7420166山东省荣成市城西河西村（荣成苹果）7520166山东省蓬莱市大辛店镇（苹果）7620166山西省吉县东城乡柏东村（吉县苹果）7720166新疆维吾尔自治区特克斯县乔拉克铁热克镇阿克铁热克村（特克斯苹果）7820166河北省宽城满族自治县化皮溜子乡西岔沟村（西富苹果）7920166河北省平山县孟家庄镇元坊村（“元坊”牌苹果）8020166河北省隆尧县牛家桥乡梅庄村（“隆红蜜”牌苹果）8120166河南省南乐县谷金楼镇东邵郭村（苹果）8220155甘肃省西峰县温泉镇（陇宝苹果）8320155西藏自治区林芝县布久乡甲日卡村（苹果）8420155辽宁省绥中县西甸子镇杨家村（瑞州苹果）8520155陕西省凤翔县范家寨镇（雍州苹果）8620155陕西省延安市宝塔区临镇镇任家塬村（宝塔山地苹果）8720155陕西省澄城县王庄镇水洼村（秦平苹果）8820155陕西省铜川市印台区广阳镇（铜川苹果）8920155四川省泸定县烹坝乡黄草坪村（雪域野农苹果）9020155四川省盐源县卫城镇（糖心红富士）9120155山东省东营市河口区义和镇（金河口苹果）9220155山西省万荣县贾村乡贾村（晋魁苹果）9320155山西省阳泉市郊区西南舁乡北大西庄村（三舁苹果）9420155甘肃省天水市麦积区伯阳镇曹石村（曹石苹果）9520155甘肃省天水市麦积区伯阳镇（花牛苹果）9620144青岛平度市旧店镇（旧店苹果）9720144山西省永济县张营乡常里村（常里红苹果）9820144山西省翼城县隆化镇北捍村（舜都苹果）9920144新疆生产建设兵团第一师五团（天山玉苹果）910020144河北省石家庄市矿区贾庄镇天户峪村（昊源苹果）10120144河南省灵宝市寺河乡（灵宝苹果）10220144甘肃省庆城县赤城镇（庆阳苹果）10320144大连市旅顺口区双岛湾街道张家村（美鹳苹果）10420144大连市瓦房店市赵屯乡高速村（锦宝苹果）10520144北京市昌平区崔村镇真顺村（真顺苹果）10620144陕西省千阳县南寨镇三合村（西秦竞秀苹果）10720144陕西省延川县文安驿镇梁家河村（苹果）10820144陕西省旬邑县张洪镇（旬宝苹果）10920133甘肃省静宁县李店镇常坪村（静宁苹果）11020133云南省昭通市昭阳区洒渔镇（昭福苹果）11120133大连市瓦房店市赵屯乡前进村（九道河苹果）11220133陕西省扶风县天度镇永平村（乔山红苹果）11320133陕西省洛川县旧县镇（洛川苹果）11420133山东省蓬莱市村里集镇（艾崮红苹果）11520133山西省盂县孙家庄镇西盂北村（盂北苹果）11620133山西省翼城县唐兴镇南官庄村（古房陵苹果）11720122河南省虞城县张集镇林堂村（史学锋苹果）11820122甘肃省合水县何家畔乡（庆阳苹果）11920122北京市密云县新城子镇蔡家甸村（云岫苹果）12020122辽宁省普兰店市同益乡张家村（高诚山苹果）12120122辽宁省瓦房店市驼山乡大魏村（驼山苹果）12220122山东省冠县东古城镇田马元村（田马元甜樱桃、苹果）12320122山东省栖霞市观里镇（栖霞苹果）12420122山东省沂源县中庄镇（中庄苹果）12520122山西省吉县中垛乡南坪村（壶口苹果）12620122新疆生产建设兵团农四师 78 团（伊帅苹果）12720122新疆维吾尔自治区泽普县园艺场恰卡尔村（祖娜尔苹果）1012820122河北省内丘县侯家庄乡岗底村（富岗苹果）12920111大连市瓦房店市许屯镇东马屯村（苹果）13020111北京市延庆县八达岭镇里炮村（苹果）13120111北京市门头沟区雁翅镇太子墓村（红富士苹果）13220111辽宁省葫芦岛市连山区塔山乡西堡村（国光苹果）13320111陕西省宜川县丹洲镇圪崂村（苹果）13420111陕西省礼泉县西张堡镇白村（苹果）13520111山东省乳山县崖子镇（苹果）13620111山东省烟台市牟平区观水镇（苹果）13720111山西省平陆县圣人涧镇槐下村（优质苹果）13820111河北省承德县新杖子乡（国光苹果、大樱桃）13920111河南省通许县长智镇岳寨村（早熟无公害苹果）（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）6.全国农业精品培育品牌：7 个图表 6：与苹果产业相关的 全国农业精品培育品牌 名单序号序号评选年份评选年份省省(市、区市、区)品牌品牌12022陕西省洛川苹果22022山东省烟台苹果32022新疆维吾尔自治区阿克苏苹果42022甘肃省静宁苹果52022山西省万荣苹果62022河南省灵宝苹果72022云南省昭通苹果（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）7.全国名特优新农产品：147 个11图表 7：与苹果产业相关的“全国名特优新农产品”名单序号序号年份年份省省(区、市区、市)申报单位申报单位申报产品申报产品申报单位推荐的生产单位申报单位推荐的生产单位12023甘肃省甘肃省白银市白银区农产品质量安全监督管理站四龙苹果白银鼎丰源种养殖农民专业合作社22023河南省安阳市龙安区农业农村局龙安苹果安阳善应三农农业开发有限公司、安阳市龙安区善应镇谢家庄村股份经济合作社32023内蒙古自治区土默特左旗农牧业综合服务保障中心土默特左旗苹果内蒙古敕勒景农科技有限公司42023青岛市莱西市农业农村局东大寨苹果青岛东大寨果蔬专业合作社、青岛山青源果蔬专业合作社联合社、莱西市保利家庭农场52023陕西省子洲县农业综合执法大队子洲山地苹果陕西果业集团子洲有限公司、子洲县黄土屲苹果种植专业合作社、子洲县黄土源农民专业合作社、子洲县正农种养殖专业合作社、子洲县忠孝种养殖专业合作社62023四川省汉源县农业农村局汉源红富士苹果汉源县聚财水果种植农民专业合作社、汉源县青山家庭农场、汉源县钰丰源植保专业合作社72023四川省茂县科学技术和农业畜牧局茂汶苹果茂县云耕种植专业合作社、茂县明德果树种植专业合作社1282022甘肃省天水市麦积区农产品质量安全监测中心麦积花牛苹果天水花牛苹果（集团）有限责任公司、天水市麦积区花牛镇青军种植农民专业合作社、天水昊源农艺有限公司、天水甘霖电子商务有限公司、天水市汇农林果农民专业合作社、天水洁通农业科技有限公司、天水青青果农业开发有限公司、天水市麦积区陶之源种植农民专业合作社、天水市麦积92022河南省三门峡市陕州区农产品质量安全检测中心陕州苹果三门峡二仙坡绿色果业有限公司、河南金山农业科技有限公司、三门峡市陕州区金果果树农民专业合作社、河南龙陕山果贡天下农业有限公司、三门峡市陕州区金硕香农民专业合作社、三门峡甘山红果蔬农民专业合作社102022陕西省榆林市农产品质量安全中心榆林苹果榆林市横山区步平山地苹果有限责任公司、绥德县二十四洼种养殖农民专业合作社、绥德县国光果业农民专业合作社、绥德县聚丰种养殖家庭农场、绥德县绿农种养殖农民专业合作社、米脂县乡山红种植专业合作社、吴堡县丰润现代农业开发有13限公司、清涧县禾源现代农业有限责任公司、子洲县黄土源农民专业合作社、子洲县王小琴种养殖专业合作社112022内蒙古自治区林西县农牧局林西冰苹果内蒙古苏人牧场农业发展有限公司122022江苏省宿迁市洋河新区农产品行业协会洋河苹果斯味特果业有限公司、江苏福瑞斯农业有限公司、江苏果立成生物科技有限公司132022陕西省宜君县农畜产品质量安全检验检测中心宜君苹果宜君县方晨种植专业合作社、宜君县丰茂苹果专业合作社、宜君县皇后生态农业有限公司142022陕西省长武县果业服务中心长武苹果陕西乾富祥农业开发有限公司、陕西瑞杰生态科技发展有限公司152022陕西省旬邑县农产品质量安全检验检测站旬邑苹果陕西第一季现代农业科技有限公司、陕西旬邑月民苹果专业合作社联合社、陕西旬邑石门生态农业有限公司162022陕西省合阳县农产品质量安全检验检测中心合阳苹果合阳县兴皇苹果专业合作社、合阳聚鑫农业专业合作社联合社、陕西华鑫源农业发展有限公司、合阳县莘味轩生态农业专业合作社联合社、合阳县誉秦农业农民专业合作社172022山东省栖霞市农业农村局栖霞苹果栖霞德丰食品有限公司、齐14鲁泉源供应链有限公司、栖霞禾福果蔬有限公司、烟台中惠农业科技有限公司、烟台市博士达农化有限公司、山东通达现代农业集团有限公司、栖霞市玉麒果品专业合作社、栖霞市逍驾夼果蔬专业合作社、栖霞市利亨农业种植专业合作社182022甘肃省庆城县农业农村局庆阳苹果庆城县金城果蔬有限公司、庆城县丰泰果业专业合作社、庆城县天欣果业农民专业合作社、庆城县庆安果业专业合作社、庆城县希恒果业农民专业合作社192022内蒙古自治区库伦旗农畜产品质量安全服务中心库伦红苹果库伦旗库伦镇利达丰养殖专业合作社、国营库伦旗先进林场202022内蒙古自治区奈曼旗农畜产品质量安全服务中心奈曼塞外红苹果内蒙古帝华农牧业发展有限公司、奈曼旗蒙通兴隆果树种植专业合作社212022青岛市青岛市黄岛区农业农村局宝山苹果青岛宝山上柴农产品销售专业合作社、青岛宝山罗戈庄果品专业合作社、青岛小乐窝生态农产品种植专业合作社、青岛兰宝苹果专业合作社222022河南省中牟县农业农村工作中牟苹果中牟英文果树种植合作社、15委员会中牟县群辉农牧专业合作社232022陕西省陇县农产品质量安全中心陇县苹果陇县广青苹果专业合作社、陇县丰田果品有限公司、陇县绿源种养殖专业合作社、陕西果业集团陇县有限公司、陇县盛源果品有限责任公司、陇县演峪山苹果专业合作社242022河北省内丘县农业农村局内丘苹果河北富岗食品有限责任公司252022陕西省淳化县果业服务中心淳化苹果淳化爸爸的果园生态农业科技有限公司、淳化全球香苹果专业合作社、陕西淳农农业科技有限公司、陕西红果农业科技有限公司、淳化润祥现代农业有限责任公司262022陕西省延安市安塞区农产品质量检验检测站安塞苹果安塞名优特农产品专业合作社、陕西果业集团安塞有限公司272022陕西省志丹县农产品质量安全检验检测站志丹苹果陕西果业集团志丹有限公司、志丹县百果园种养殖农民专业合作社、志丹县红大果业农民专业合作社、志丹县杏子川果业农民专业合作社、志丹县海安果业农民专业合作社、志丹县红山坡果业农民专业合作社、志丹县丰硕果业农民专业合作社、志丹县金杏果种植农民专业16合作社282022陕西省绥德县农产品质量检验检测中心绥德山地苹果绥德县秋之实果园种植专业合作社、绥德县杨帆果业有限公司、绥德县焉头农副产品购销专业合作社292022陕西省清涧县农产品质量安全中心清涧苹果清涧县景氏苗木种植专业合作社、清涧县韩延明山地苹果专业合作社302021山西省临猗县农业农村局临猗苹果临猗县王万保果品种植专业合作社、临猗县大林果品种植专业合作社、临猗县富一方果品专业合作社312021四川省乡城县农牧农村和科技局乡城苹果乡城县德园经济林果种植开发有限责任公司、乡城益芗农旅产业发展有限公司322021陕西省宜川县农产品质量安全检测站宜川苹果宜川县延安红农产品贸易有限责任公司、陕西果业集团宜川有限公司、陕西兴集农牧有限责任公司、宜川联益果业专业合作社、宜川县宜壶农产品开发有限责任公司、宜川县阳光果业专业合作社、宜川顺达果业专业合作社、宜川联农果业专业合作社332021甘肃省秦安县农业农村局秦安苹果秦安县雪原果品公司、天水勤丰果业有限责任公司、天水梦源果品公司、秦安县闫17家沟农业专业合作社、秦安县一画农业发展有限公司342021山东省沂源县农业农村局沂源苹果沂源县双义果蔬有限公司、山东华盛果品股份有限公司、沂源县盛全果蔬有限公司、山东中以果业有限公司352021内蒙古自治区科尔沁左翼中旗农产品质量安全中心科左中旗塞外红苹果科尔沁左翼中旗锦绣海棠种植专业合作社362021内蒙古自治区开鲁县农畜产品质量安全中心开鲁塞外红苹果开鲁县盛隆果树培育专业合作社、开鲁县荣山果蔬种植专业合作社、开鲁县鑫华生态果树种植专业合作社372021山东省惠民县农业农村局惠民苹果山东省惠民县风车家庭农场、山东鑫诚现代农业科技有限责任公司382021山西省翼城县农业农村局翼城苹果翼城县唐尧现代农业专业合作社联合社、农特小芳（翼城）电子商务服务有限责任公司、翼城县浇底苹果种植专业合作社392021云南省昭通市苹果产业发展中心昭通苹果昭通绿健果蔬商贸有限公司、鲁甸县浩丰苹果专业合作社、昭通超越农业有限公司、昭通东达种植有限公司、昭通市汉朔农产品有限公司、云南农垦昭通农业投资发展有限责任公司、昭通市秋甸种植有限责任公司、昭18通万亩禾山农业科技有限公司、昭通远智农业科技开发有限公司、鲁甸紫源果品开发有限公司402021陕西省黄龙县农产品质量安全检验检测站黄龙苹果黄龙县鑫利源农牧业有限责任公司、陕西果业集团黄龙有限公司412021新疆维吾尔自治区阿克苏地区农业农村局阿克苏苹果新疆红旗坡农业发展集团有限公司、阿克苏市信康农副产品专业合作社、阿克苏市多浪红果品农民专业合作社、阿克苏市红旗坡喜盛祥果品农民专业合作社、阿克苏市盈利农产品农民专业合作社、新疆阿克苏曾曾果业有限责任公司、阿克苏地区帝泓果业有限公司、阿克苏塞外红农产品发展有422021新疆维吾尔自治区特克斯县农业农村局特克斯苹果特克斯县乔拉克铁热克乡八卦果业专业合作社、特克斯县嘉川果蔬农民种植专业合作社、特克斯县八卦红农业科技有限公司、特克斯县奇峰农业发展有限公司432021甘肃省宁县果业发展中心宁县苹果庆阳兆丰农业发展有限公司、宁县金农农业扶贫开发有限公司、庆阳海越农业有限公司、庆阳正洋现代生态19农业科技有限公司442021山东省莱州市农业农村局莱州由家苹果莱州市琅琊岭小龙农产品农民专业合作社、莱州市琅琊岭龙瑜林果专业合作社452020内蒙古自治区巴林左旗农牧局巴林左旗小苹果赤峰市老农乐果品有限公司、巴林左旗红格尔花卉种植专业合作社462020河南省杞县农业农村局沙沃苹果杞县诚乘农业种植专业合作社、杞县明达家庭农场、杞县开春农作物种植专业合作社、杞县奥会农作物种植专业合作社472020陕西省米脂县农业农村局米脂苹果米脂县海坤种植家庭农场有限责任公司,米脂县桂林果业有限公司482020陕西省甘泉县农产品质量安全检验检测站甘泉苹果陕西果业集团甘泉有限公司、甘泉大陕北果业技术开发有限责任公司、延安劳山生态果业有限公司、甘泉美水果业农民专业合作社、甘泉芗客隆果业农民专业合作社、甘泉润鑫果业农民专业合作社492020内蒙古自治区准格尔旗农畜产品质量安全监督管理站暖水山地苹果准格尔旗绿苹林果产业专业合作社502020宁夏回族自治区青铜峡市农业农村局青铜峡甘城子苹果宁夏青铜峡市山果果业专业合作社、宁夏甘城子现代果业科技开发有限公司20512020宁夏回族自治区吴忠市利通区农业技术推广服务中心扁担沟苹果吴忠市扁担沟玉国果品购销专业合作社、吴忠市玉静果品产销专业合作社522020山西省临汾市尧都区农业农村局尧都云岭山苹果临汾市尧都区大福种植专业合作社532020陕西省富平县农产品质量安全检验检测中心富平苹果富平县凯鑫果业有限公司、富平县富皇苹果种植专业合作社联合社、富平县宏博苹果种植专业合作社、陕西辉匠果业有限公司、陕西富平超越农业有限公司、富平县聚智苑苹果种植专业合作社542020陕西省洛川县农产品质量安全检验检测中心洛川苹果洛川延刚经贸果业有限责任公司、洛川绿佳生态农业有限责任公司、洛川美域高生物科技有限责任公司552019河南省灵宝市园艺局灵宝苹果灵宝市高山天然果品有限责任公司、灵宝市永辉果业有限责任公司、灵宝市佐佑农业有限公司、灵宝市世丰果业有限责任公司562019河南省洛宁县园艺局洛宁上戈苹果洛宁县上戈绿色果品开发有限公司、洛阳众森农业有限公司、洛宁海升现代农业有限公司、洛阳永顺昌农业发展有限公司、洛阳天源有机果业有限公司、洛宁上戈聚丰生态果业有限公司、洛阳21神农果业农民专业合作社、洛宁超越农业有限公司、洛宁华丰果品有限公司、洛阳上果农业有限公司572019河南省虞城县农业畜牧局虞城苹果虞城县辰辰家庭农场、虞城县镇里固乡汪厂村精准扶贫种养殖专业合作社、虞城县互惠种养殖专业合作社、虞城县乔集乡侯庙村精准扶贫种养殖专业合作社、虞城县乔集乡高范庄精准扶贫种养殖专业合作社、虞城县乔集乡刘楼村精准扶贫种养殖专业合作社、虞城县田庙果树种植专业合作社、582019宁夏回族自治区中卫市沙坡头区农业农村局沙坡头苹果宁夏沙坡头果业有限公司、中卫市神农商贸有限公司、中卫市永康果品产销专业合作社、中卫市永强瓜果流通农民专业合作社、宁夏龙腾瑞源农业发展有限公司、宁夏神聚农业科技开发有限公司、宁夏南山阳光果业有限公司、宁夏弘兴达果业有限公司592019山西省吉县农业农村局吉县苹果吉县吉昌镇绿之源苹果专业合作社602019陕西省凤翔县农业农村局凤翔苹果凤翔县南务红苹果专业合作22社、凤翔县范家寨慧农果业专业合作社、凤翔县绿宝果业有限责任公司、凤翔县朝阳果业专业合作社、凤翔县汇根农业种植专业合作社、凤翔县汇峰农业发展有限公司、凤翔县雨嘉果业专业合作社、凤翔县金圣果业果业专业合作社、陕西金苹果农业科技有限公司612019内蒙古自治区通辽市科尔沁区农畜产品质量安全监督管理站科尔沁区塞外红苹果通辽市科尔沁区孙恒农牧业专业合作社622019陕西省千阳县农业农村局千阳苹果宝鸡乾亨农业发展有限公司、千阳县宝丰村经济发展合作社、千阳县大地丰泰农业有限公司、宝鸡海升现代农业有限公司、宝鸡华圣果业有限公司、千阳县鸿福果业专业合作社、千阳县润丰种植农民专业合作社、千阳县景千苹果种植专业合作社632019新疆维吾尔自治区伊宁县农业农村局伊犁苹果伊宁县巴依托海乡农丰果品种植专业合作社642017辽宁省新民市农村经济局新农寒富苹果新民市新浓香苹果种植专业合作社、新民市靠山屯寒富苹果种植专业合作社652017青岛市平度市农业局旧店苹果青岛旧店果品专业合作社23662017山东省洛宁县园艺局洛宁上戈苹果洛宁县上戈绿色果品开发有限公司、洛宁海升现代农业有限公司、洛阳众森农业有限公司672017山东省蓬莱市农业局蓬莱苹果烟台市仙阁果品专业合作社、蓬莱鑫园保鲜食品有限公司、蓬莱长运果蔬有限公司682017山东省栖霞市农业局栖霞苹果栖霞德丰食品有限公司、烟台玉益果蔬食品有限公司692017山东省荣成市农业局荣成苹果山东悦多果业有限公司、荣成市华峰果品有限公司、荣成市将之乡果蔬有限公司702017山东省威海临港经济技术开发区农业经济发展局威海苹果山东樱聚缘农业科技发展股份有限公司712017山东省招远市农业局烟台苹果山东灵山集团公司、招远市宏源果业专业合作社722017山东省沂源县农业局沂源苹果山东华盛果品股份有限公司732017山西省芮城县农业委员会芮城苹果芮城县惠丰果业专业合作社742017陕西省陇县农业局陇州苹果陇县盛源果品有限责任公司752017陕西省洛川县农业局洛川苹果洛川富百苹果专业合作社762017陕西省旬邑县果业服务中心旬邑苹果旬邑富硒农特产农民专业合作社联合社772017陕西省铜川市耀州区果业管理局耀州苹果铜川海升现代农业有限公司782017陕西省铜川市印台区果业管理局印台苹果陕西九州果业有限公司792017新疆维吾尔新疆生产建设兵团第特克斯苹果伊犁伊帅外贸有限公司24自治区四师七十八团农业科802017北京市昌平区园林绿化局昌平苹果北京营坊昆利果品专业合作社812017北京市顺义区园林绿化局七连庄苹果北京龙湾麒麟果品产销专业合作社822017北京市密云区园林绿化局新城子富士苹果北京市密云区新城子镇果树产业协会832017大连市大连金普新区农业局三十里堡苹果大连金州国营农场842017大连市瓦房店市农村经济发展局瓦房店红富士苹果大连东马屯果业有限公司852017大连市瓦房店市农村经济发展局瓦房店小国光苹果大连东马屯果业有限公司862017甘肃省平凉市果业开发办公室平凉金果平凉市果业开发办公室872017甘肃省庆阳市果业局庆阳苹果庆城县金诚果蔬有限公司、庆阳恒丰源苹果农民专业合作社882017河北省临城县农业局临城南沟苹果河北南沟绿森林果有限公司892015甘肃省静宁县农牧局常津苹果静宁常津果品有限责任公司902015甘肃省静宁县农牧局笃顺苹果静宁县润仕果业有限责任公司912015甘肃省合水县果业生产管理局红富士苹果合水县陇原果品有限责任公司922015甘肃省天水市麦积区农业局花牛苹果天水花牛苹果（集团）有限责任公司932015甘肃省泾川县农牧局泾川红富士泾川县陇丰果蔬有限公司、25苹果泾川县陇原红果品贸易有限责任公司、泾川县陇源果业有限公司942015甘肃省庆阳市西峰区果业生产管理局陇宝苹果庆阳市恒丰源苹果农民专业合作社952015甘肃省正宁县果业局陇蜜红富士苹果正宁县果品公司962015甘肃省平凉市果业开发办公室平凉金果泾川县林源果业有限责任公司、静宁县陇原红果品经销有限公司、静宁常津果品有限责任公司972015甘肃省庆城县果业局庆阳苹果庆城县丰泰果业专业合作社982015甘肃省庆阳市果业局庆阳苹果庆城县金诚果蔬有限公司、庆阳市庆新果业有限公司、庆阳恒丰源苹果农民专业合作社992015甘肃省合水县农牧局神陇园苹果合水县新兴有机农产品农民专业合作社1002015河北省井陉县农业蓄牧局圆景苹果井陉县圆景果品种植专业合作社1012015江苏省丰县农业委员会丰县苹果丰县绿有果业专业合作社、徐州凯宇食品有限公司、江苏大沙河现代农业综合开发集团有限公司1022015辽宁省义县农村经济发展局寒富苹果义县博哲苹果专业合作社1032015辽宁省葫芦岛市农村经济委员会前所苹果葫芦岛市前所果树农场1042015青岛市平度市农业局旧店苹果青岛市旧店果品专业合作26社、青岛得兴果菜专业合作社1052015山东省栖霞市农业局栖霞苹果栖霞德丰食品有限公司、烟台泉源食品有限公司、烟台清田果蔬有限公司1062015山东省荣成市农业局荣成苹果荣成市华峰果品有限公司、荣成市将之乡果蔬有限公司1072015山东省海阳市果业发展中心王山津成泰苹果海阳津成泰农产品发展有限公司1082015山东省沂水县农业局沂水苹果沂水金果果品专业合作社1092015山东省招远市农业局招远苹果招远市宏源果业专业合作社1102015山西省临猗县果业发展中心临猗苹果临猗县万腾果业开发有限公司1112015陕西省洛川县农业局洛川苹果延安果业集团公司1122015陕西省延长县农业局延长红富士苹果延安中果生态农业科技股份有限公司1132015四川省小金县农业畜牧和水务局小金苹果小金县金冠种植专业合作社1142015四川省盐源县农牧局盐源苹果盐源县诚信苹果专业合作社1152015新疆维吾尔自治区阿克苏市农业局红旗坡苹果新疆维吾尔自治区阿克苏地区红旗坡农场1162015云南省昭通市昭阳区农业局昭通苹果昭通市昭阳区祺祥农业开发有限责任公司1172015北京市北京市昌平区农村工作委员会昌平苹果北京营坊昆利果品专业合作社1182015大连市瓦房店市农村经济发展局东马屯红富士苹果大连东马屯果业有限公司1192015大连市瓦房店市农村经济发东马屯小国大连东马屯果业有限公司27展局光苹果1202015大连市普兰店市农村经济发展局三十里堡苹果大连普湾新区国营农场1212013北京市北京市延庆县农村工作委员会延庆国光苹果延庆县果品服务中心1222013甘肃省甘肃省镇原县林业局甘旭红富士苹果镇原县甘旭果品专业合作社1232013甘肃省甘肃省正宁县果业局陇蜜红富士苹果正宁县果品公司1242013甘肃省甘肃省甘谷县果业局磐红新红星苹果甘谷县花牛王果品农民专业合作社1252013甘肃省甘肃省清水县果业局宋川苹果天水四方达园林果业有限责任公司1262013甘肃省甘肃省庆阳市西峰区果业生产管理局西峰华泰红富士苹果庆阳市西峰华泰果业有限公司1272013河北省河北省内丘县农业局富岗苹果河北富岗食品有限责任公司1282013河北省河北省井陉县农业畜牧局井日升苹果井陉县金树岭果品专业合作社1292013河北省河北省井陉县农业畜牧局圆景苹果井陉县圆景果品种植专业合作社1302013河南省河南省灵宝市园艺局灵宝苹果灵宝市永辉果业有限责任公司1312013河南省河南省洛宁县园艺局上戈苹果洛宁县上戈绿色果品开发有限公司1322013黑龙江省黑龙江省宁安市农业委员会金红苹果宁安市东安果业专业合作社1332013辽宁省辽宁省东港市农村经济局东港寒富苹果东港市永盛果树专业合作社281342013辽宁省大连市瓦房店市农村经济发展局东马屯红富士苹果大连东马屯果业有限公司1352013辽宁省辽宁省凌海市农村经济发展局凌海寒富苹果凌海市老沟果树专业合作社1362013内蒙古自治区内蒙古自治区宁城县农牧业局宁城寒富苹果宁城县百氏兴林果专业合作社1372013山东省青岛市平度市农业局旧店苹果青岛旧店果品专业合作社1382013山东省山东省蒙阴县果业局蒙阴苹果蒙阴县宗路果品专业合作社1392013山东省山东省蓬莱市农业局蓬莱红富士苹果蓬莱泰雨祥果业有限责任公司1402013山东省山东省文登市农业局文登苹果威海佳农果蔬有限公司1412013山东省山东省沂水县农业局沂水苹果沂水县果品产业协会1422013山东省山东省沂源县农业局沂源苹果沂源县双义果蔬有限公司1432013山西省山西省临猗县果业发展中心临猗苹果临猗县万腾果业开发有限公司1442013陕西省陕西省铜川市印台区果业管理局九州龙红富士苹果陕西九州果业有限公司1452013陕西省陕西省铜川市耀州区果业局御亨苹果铜川市金圣果业有限公司1462013四川省四川省盐源县农业和科学技术局盐源苹果盐源县联谊苹果专业合作社、盐源县诚信苹果专业合作社、盐源县金红苹果专业合作社1472013四川省四川省越西县农业和科学技术局越西苹果越西县甜樱桃苹果农民专业合作社（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）298.全国“特质农品”：3 个图表 8：与苹果产业相关的全国“特质农品”登录信息省域省域县域县域产品全称产品全称申请单位全称申请单位全称联系人联系人联系方式联系方式生产规模生产规模陕西省洛川县顶端苹果陕西顶端果业科技有限公司韩梦阳80 公顷新疆维吾尔自治区阿克苏市阿克苏丰庆园冰糖心红富士苹果阿克苏地区丰庆园果品农民专业合作社杜民超200 公顷云南省师宗县苹果（蔡苹果 1 号)师宗坤源水果种植园蔡绍坤-4 公顷（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）9.全国农产品地理标志：67 个图表 9：与苹果产业相关的“全国农产品地理标志”名单产品名称产品名称产地产地产品编号产品编号证书持有者证书持有者登记年份登记年份滦州苹果河北省唐山市滦州市-滦州市农业技术推广中心2021庄浪苹果甘肃省平凉市庄浪县-庄浪县果业技术服务中心2021察雅苹果西藏自治区昌都市察雅县-西藏察雅县农业技术推广站2021虞城苹果河南省虞城县张集镇AG12020-02-3188虞城县张集镇园艺技术协会2020阿克苏苹果新疆维吾尔自治区阿克苏地区AG12020-02-3269阿克苏地区苹果协会2020通渭苹果甘肃省定西市AGI03075通渭县农村合作经济经营202030管理站灵宝苹果河南省三门峡市AGI02561灵宝市园艺局2019洛川苹果陕西省延安市AGI02589洛川县苹果产业管理局2019草庙子国光苹果河北省张家口市AGI02640存瑞镇农业综合服务中心2019榆次苹果山西省晋中市AGI02644榆次区果树农技推广中心2019浮山苹果山西省临汾市AGI02645浮山县果业发展促进协会2019牡丹江龙丰苹果黑龙江省牡丹江市AGI02660黑龙江省农业科学院牡丹江分院2019沙坡头苹果宁夏回族自治区中卫市AGI02372中卫市苹果产业协会2018新疆兵团五团苹果新疆维吾尔自治区AGI02376新疆生产建设兵团第一师五团2018烟台苹果山东省烟台市AGI02406烟台市苹果协会2018灵台苹果甘肃省平凉市AGI02440灵台县果业局2018崇信苹果甘肃省平凉市AGI02441崇信县汇丰现代农业协会2018龙湾苹果甘肃省白银市AGI02442景泰县农业技术推广中心2018平川苹果甘肃省白银市AGI02516白银市平川区农业技术推广中心2018新疆兵团一八四团苹果新疆维吾尔自治区AGI02520新疆生产建设兵团第十师一八四团2018大连苹果辽宁省大连市AGI02267大连市农业技术推广中心2018陕州苹果河南省三门峡市AGI02300三门峡市陕州区园艺管理服务中心2018凤翔苹果陕西省宝鸡市AGI02058凤翔县农产品质量安全检验检测站2017威宁苹果贵州省毕节市AGI02146威宁彝族回族苗族自治县果蔬产业发展中心2017旬邑苹果陕西省咸阳市AGI02153旬邑县果业服务中心2017翼城苹果山西省临汾市AGI02163翼城县苹果产业协会201731运城苹果山西省运城市AGI02166运城市果业发展中心2017石洞彩苹果河北省张家口市AGI02006小南辛堡镇农业综合服务中心2017宝山苹果山东省青岛市AGI02031宝山镇农业服务中心2017小金苹果四川省阿坝藏族羌族自治州AGI01864小金县农牧局农业植保植检站2016巩留苹果新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州AGI01890巩留县农业技术推广站2016万荣苹果山西省运城市AGI01897万荣县科普惠农服务协会2016平陆苹果山西省运城市AGI01898平陆县果业局2016榆林山地苹果陕西省榆林市AGI01992榆林市农学会2016牡丹江金红苹果黑龙江省牡丹江市AGI01602牡丹江市农业技术推广总站2015林芝苹果西藏自治区林芝市AGI01775林芝县农业机械监理与技术推广服务中心2015新疆兵团六团苹果新疆维吾尔自治区阿克苏地区AGI01587新疆生产建设兵团第一师六团2014锦州苹果辽宁省锦州市AGI01507锦州市果树工作总站2014瓦房店黄元帅苹果辽宁省大连市AGI01510瓦房店市许屯镇水果储藏协会2014五莲国光苹果山东省日照市AGI01303五莲县果树站2013东大寨苹果山东省青岛市AGI01134青岛东大寨果蔬专业合作社2013上戈苹果河南省洛阳市AGI01135洛宁县上戈苹果专业合作社2013茂汶苹果四川省阿坝藏族羌族自治州AGI01160茂县农业经济作物服务站2013马龙苹果云南省曲靖市AGI01175马龙县水果协会201332喀拉布拉苹果新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州AGI01235新源县喀拉布拉镇企业管理站2013临猗苹果山西省运城市AGI01256临猗县果业发展中心2013长林岛金红苹果黑龙江省双鸭山市AGI00838五九七农场果农协会2012乳山苹果山东省威海市AGI00901乳山市苹果协会2012特克斯苹果新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州AGI00993特克斯县八卦果业专业合作社2012霍州苹果山西省临汾市AGI01003霍州市康益达苹果专业合作社2012蒙阴苹果山东省临沂市AGI00793蒙阴县宗路果品专业合作社2011扁担沟苹果宁夏回族自治区吴忠市AGI00832吴忠市扁担沟玉果果品购销专业合作社2011二二三团苹果新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州AGI00586新疆生产建设兵团农业建设第二师二二三团2011芮城苹果山西省运城市AGI00646芮城县果业发展中心2011瓦房店红富士苹果辽宁省大连市AGI00740大连兴业源福乐多果菜专业合作社2011越西苹果四川省凉山彝族自治州AGI00524越西县农业局果树技术指导站2010荣成苹果山东省威海市AGI00270荣成市绿色食品办公室2010秦安苹果甘肃省天水市AGI00362秦安县农村经济经营管理站2010昭通苹果云南省昭通市AGI00370昭通市昭阳区农业环境保护监测站2010吉县苹果山西省临汾市AGI00216吉县吉昌镇绿之源苹果专业合作社2010文登苹果山东省威海市AGI00499文登市农业环境保护站201033沂水苹果山东省临沂市AGI00502沂水县果品产业协会2010旧店苹果山东省青岛市AGI00252青岛旧店果品专业合作社2010沂源苹果山东省淄博市AGI00148沂源县生态农业与农产品质量管理办公室2009庆阳苹果甘肃省庆阳市AGI00152庆阳市经济林木工作管理站2009延庆国光苹果北京市延庆县AGI00161延庆县果品服务中心2009平阴玫瑰红苹果山东省济南市AGI00064平阴玫冠苹果合作社2008（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）10.全国地理标志农产品(果品)品牌声誉百强榜中的苹果：10 个图表 10：全国地理标志农产品(果品)品牌声誉百强榜中的 10 个苹果品牌最大声誉参考序号序号省省(市、区市、区)地理标志农产品地理标志农产品20222 年最大品牌声誉年最大品牌声誉1山东省烟台苹果882陕西省洛川苹果86.813云南省昭通苹果86.234四川省小金苹果85.435山西省运城苹果85.436新疆维吾尔自治区阿克苏苹果85.427甘肃省天水花牛苹果85.028甘肃省静宁苹果84.949山西省吉县苹果84.5610四川省盐源苹果84.25（信息来源：农业农村部、中国农业品牌研究中心整理及制表：云果产业大脑）图表 11：全国地理标志农产品(果品)品牌声誉百强榜中的 10 个苹果品牌历年声誉参考34评估年份评估年份省省(市、区市、区)地理标志农产品地理标志农产品品牌声誉品牌声誉2022山东省烟台苹果882022陕西省洛川苹果86.622022云南省昭通苹果86.22021山东省烟台苹果87.912021陕西省洛川苹果86.812021云南省昭通苹果86.232021四川省小金苹果85.432021山西省运城苹果85.432021新疆维吾尔自治区阿克苏苹果85.422021甘肃省天水花牛苹果85.022021甘肃省静宁苹果84.942021山西省吉县苹果84.562021四川省盐源苹果84.25（信息来源：农业农村部、中国农业品牌研究中心整理及制表：云果产业大脑）11.全国价值 5000 万元以上的“农产品区域公用品牌”：39 个图表 12：与苹果产业相关的全国价值 5000 万元以上的“农产品区域公用品牌”价值参考序号序号省省(市、区市、区)区域公用品牌区域公用品牌2 2015015 年至今最大品牌价值年至今最大品牌价值(亿元亿元)1陕西省洛川苹果687.272甘肃省庆阳苹果202.723河南省灵宝苹果194.134山东省烟台苹果150.345陕西省延安苹果76.486山东省栖霞苹果68.297陕西省白水苹果59.998云南省昭通苹果58.719山西省运城苹果56.0110甘肃省静宁苹果53.7411甘肃省花牛苹果49.1312甘肃省天水花牛苹果43.0713新疆维吾尔自治区阿克苏苹果42.2214陕西省宝鸡苹果38.6815山西省万荣苹果34.033516甘肃省秦安苹果30.6917山西省万茉苹果30.6518陕西省旬邑苹果30.3919山东省沂源苹果28.1920陕西省铜川苹果24.821陕西省榆林山地苹果20.6922山东省乳山苹果19.6723山西省吉县苹果19.3324山东省沂水苹果17.5625山西省芮城苹果17.1726陕西省凤翔苹果17.0227山东省蒙阴苹果15.928山西省临猗苹果15.629甘肃省礼县苹果14.1230北京市昌平苹果12.0431山东省荣成苹果10.6632陕西省富平苹果1033陕西省印台苹果8.334山东省旧店苹果6.1735贵州省威宁苹果6.1336宁夏回族自治区沙坡头苹果4.9937山东省平阴玫瑰红苹果2.2738四川省越西苹果1.2839山东省东大寨苹果0.53（信息来源：农业农村部、中国农业品牌研究中心整理及制表：云果产业大脑）12.品牌声誉在 75 以上的“农产品区域公用品牌”：24 个图表 13：全国品牌声誉在 75 以上的苹果相关“农产品区域公用品牌”及品牌声誉参考评估年份评估年份省省(市、区市、区)农产品区域公用品牌农产品区域公用品牌品牌声誉品牌声誉2021山东省烟台苹果90.042021甘肃省花牛苹果88.722021陕西省白水苹果87.862021甘肃省静宁苹果86.422021山东省栖霞苹果86.33362021山西省运城苹果86.152021陕西省延安苹果86.022021甘肃省秦安苹果84.92021河南省灵宝苹果84.62021山西省万荣苹果84.542021陕西省铜川苹果84.072021山西省临猗苹果83.262021陕西省富平苹果82.962021北京市昌平苹果82.272021贵州省威宁苹果822021陕西省凤翔苹果81.42021陕西省旬邑马栏红苹果80.872021甘肃省礼县苹果79.592021山西省芮城苹果79.012021宁夏回族自治区沙坡头苹果78.82021陕西省榆林山地苹果77.822021山东省沂水苹果77.62021陕西省宝鸡苹果77.332021陕西省印台苹果75.65（信息来源：农业农村部、中国农业品牌研究中心整理及制表：云果产业大脑）13.全国果品区域公用品牌感知力 Top10 中的苹果：3 个图表 14：全国果品区域公用品牌感知力 Top10 中的苹果相关“农产品区域公用品牌”及品牌感知力参考评估年份评估年份省省(市、区市、区)农产品区域公用品牌农产品区域公用品牌品牌感知力品牌感知力2021甘肃省花牛苹果91.732021山东省烟台苹果91.182021山东省栖霞苹果88.01（信息来源：农业农村部、中国农业品牌研究中心整理及制表：云果产业大脑）3714.全国果品区域公用品牌感召力 Top10 中的苹果：1 个图表 15：全国果品区域公用品牌感召力 Top10 中的苹果相关“农产品区域公用品牌”及品牌感召力参考评估年份评估年份省省(市、区市、区)农产品区域公用品牌农产品区域公用品牌品牌感召力品牌感召力2021陕西省白水苹果92.27（信息来源：农业农村部、中国农业品牌研究中心整理及制表：云果产业大脑）15.全国果品区域公用品牌能见率 Top10 中的苹果：2 个图表 16：全国果品区域公用品牌能见率 Top10 中的苹果相关“农产品区域公用品牌”及品牌能见率参考评估年份评估年份省省(市、区市、区)农产品区域公用品牌农产品区域公用品牌品牌能见率品牌能见率2021甘肃省花牛苹果92.272021山东省烟台苹果92.55（信息来源：农业农村部、中国农业品牌研究中心整理及制表：云果产业大脑）16.全国果品区域公用品牌认知行动率Top10中的苹果：3 个图表 17：全国果品区域公用品牌认知行动率 Top10 中的苹果相关“农产品区域公用品牌”及品牌认知行动率参考38评估年份评估年份省省(市、区市、区)农产品区域公用品牌农产品区域公用品牌品牌认知行动率品牌认知行动率2021甘肃省花牛苹果91.192021山东省烟台苹果89.812021山东省栖霞苹果87.81（信息来源：农业农村部、中国农业品牌研究中心整理及制表：云果产业大脑）17.全国果品区域公用品牌好感评价率Top10中的苹果：2 个图表 18：全国果品区域公用品牌好感评价率 Top10 中的苹果相关“农产品区域公用品牌”及品牌好感评价率参考评估年份评估年份省省(市、区市、区)农产品区域公用品牌农产品区域公用品牌品牌好感评价率品牌好感评价率2021陕西省白水苹果94.22021陕西省凤翔苹果92.25（信息来源：农业农村部、中国农业品牌研究中心整理及制表：云果产业大脑）18.全国果品区域公用品牌消费体验评价率 Top10中的苹果：2 个图表 19：全国果品区域公用品牌消费体验评价率 Top10 中的苹果相关“农产品区域公用品牌”及品牌消费体验评价率参考评估年份评估年份省省(市、区市、区)农产品区域公用品牌农产品区域公用品牌品牌消费体验评价率品牌消费体验评价率2021陕西省富平苹果962021甘肃省秦安苹果96（信息来源：农业农村部、中国农业品牌研究中心整理及制表：云果产业大脑）3919.全国价值 200 万元以上的“企业产品品牌”：3个图表 20：全国价值 200 万元以上的苹果相关“企业产品品牌”及价值参考序号序号省省(市、区市、区)企业企业产品品牌产品品牌价值价值(万元万元)1广东省广州市青怡农业科技股份有限公司青怡苹果9170.32甘肃省甘肃良源农业有限责任公司卤城苹果5346.213陕西省陕西洛川苹果有限公司凤塬苹果217.35（信息来源：中国农业品牌研究中心整理及制表：云果产业大脑）20.品牌声誉在 75 以上的“企业产品品牌”：5 个图表 21：全国品牌声誉在 75 以上的苹果相关“企业产品品牌”及品牌声誉参考序号序号省省(市、区市、区)企业企业产品品牌产品品牌品牌声誉品牌声誉1陕西省澄城县泓诚有机苹果专业合作社沃熹75.432陕西省澄城县润康源苹果农民专业合作社秦平82.953山东省山东悦多果业有限公司悦多苹果79.844山东省威海市五十一号农场股份有限公司黄胖子苹果79.965甘肃省甘肃省泾川县富原红果品贸易有限责任公司富原红苹果78.33（信息来源：中国农业品牌研究中心整理及制表：云果产业大脑）21.中国果品流通协会十大苹果品牌图表 22：“中国果品流通协会十大苹果品牌”所在省及企业明细序号序号省省(市、区市、区)企业企业产品品牌产品品牌1北京市北京金秋果香商贸有限公司秋香2山东省栖霞德丰食品有限公司德丰3山东省烟台泉源食品有限公司泉源404山东省龙口市南村果园果业有限公司D.D.D5山西省吉县果业有限责任公司壶口6河南省灵宝市园艺场寺河山7辽宁省大连东马屯果业有限公司东马屯8陕西省洛川美域高生物科技有限责任公司美域高9陕西省陕西华圣企业（集团）股份有限公司果业公司华圣10陕西省陕西省白水县宏达果业有限责任公司宏达（信息来源：中国果品流通协会整理及制表：云果产业大脑）22.国家农民合作社示范社：18 个图表 23：与苹果产业相关的 国家农民合作社示范社 名单序号序号省省(市、区市、区)年份年份类型类型国家农民合作社示范社名称国家农民合作社示范社名称1陕西省2022农业农村米脂县高硷桂玲苹果种植专业合作社2山西省2022农业农村翼城县浇底苹果种植专业合作社3陕西省2022农业农村洛川绿塬红苹果专业合作社4山西省2022农业农村乡宁县新农苹果专业合作社5甘肃省2022供销天水市麦积区花牛苹果农民专业合作社联合社6河北省2022农业农村青龙满族自治县果丰苹果专业合作社7宁夏回族自治区2022农业农村中宁县来轩苹果购销专业合作社8山西省2021农业农村临猗县小军苹果种植专业合作社9甘肃省2021林草清水县旺林苹果种植农民专业合作社10山西省2021农业农村绛县利民苹果种植专业合作社11甘肃省2021供销灵台县金苹果农民专业合作社12山西省2021农业农村芮城县四季丰苹果专业合作社13山西省2021农业农村霍州市龙泉三林苹果种植专业合作社14山西省2021农业农村临猗县华红苹果种植专业合作社15山西省2021农业农村临猗县敏霞苹果种植专业合作社16陕西省2021农业农村洛川顶端苹果专业合作社17陕西省2021农业农村白水县秋林苹果专业合作社18陕西省2021供销白水县冯雷镇益民苹果专业合作社（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）23.全国农业全产业链典型县：3 个41图表 24：与苹果产业相关的 全国农业全产业链典型县 名单序号序号全国农业全产业链典型县名称全国农业全产业链典型县名称1陕西省白水县苹果全产业链典型县2山东省栖霞市苹果全产业链典型县3山西省吉县苹果全产业链典型县（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）24.全国无公害农产品示范基地农场：2 个图表 25：与苹果产业相关的 全国无公害农产品示范基地农场 名单序号序号省省(市、区市、区)无公害农产品示范基地农场名称无公害农产品示范基地农场名称生产规模生产规模1陕西省国营大荔农场293 公顷2甘肃省国营条山农场133 公顷（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）25.中国美丽田园（采摘、旅游景观）：3 个图表 26：与苹果产业相关的“中国美丽田园”名单序号序号认定年份认定年份“中国美丽田园中国美丽田园”名单名单12014河南省洛宁县苹果采摘景观22014陕西省洛川县李家坳苹果旅游景观32013山东省沂源县中庄苹果（信息来源：农业农村部整理及制表：云果产业大脑）26.各省官方机构认定或评选的特色产区及品牌4226.1.陕西省：30 个苹果基地县图表 27：陕西省 30 个苹果基地县近 3 年面积与产量规模县县区区20192019 年年20202020 年年20212021 年年苹果园面积苹果园面积(公顷公顷)产量产量(吨吨)苹果园面积苹果园面积(公顷公顷)产量产量(吨吨)苹果园面积苹果园面积(公顷公顷)产量产量(吨吨)陕西全省陕西全省65580962085262242461012424610基地县合计基地县合计467245679838522468基地县占全省基地县占全省v.0383.9175.3983.0175.3783.06印台区印台区87473003耀州区耀州区宜君县宜君县76425213陈仓区陈仓区377033905389626902397330232凤翔区凤翔区93644948岐山县岐山县342498844340406873扶风县扶风县8042388007965310531陇陇县县3035379404039682千阳县千阳县42512乾乾县县2227542235624262448813礼泉县礼泉县2873087402428359901558永寿县永寿县彬州市彬州市长武县长武县旬邑县旬邑县29830500963淳化县淳化县2533360000025333665225合阳县合阳县澄城县澄城县43蒲城县蒲城县白水县白水县2670650086226950535891富平县富平县75752888韩城市韩城市3523653973567610宝塔区宝塔区21437382496延长县延长县2090729650021073348112延川县延川县安塞区安塞区富富县县248605740002493758000024937600650洛川县洛川县3556292444535652984954宜川县宜川县2035050000020410534339黄陵县黄陵县（信息来源：陕西省果业中心、陕西省统计局整理及制表：云果产业大脑）26.2.四川省：4 个与苹果产业相关的星级现代农业园区图表 28：与苹果产业相关的四川省星级现代农业园区认定年份认定年份园区级别园区级别现代农业园区名称现代农业园区名称2022五星级园区盐源县苹果现代农业园区2022三星级园区乡城县苹果藏猪种养循环现代农业园区2022三星级园区越西县苹果现代农业园区2021四星级园区盐源县苹果现代农业园区2021三星级园区茂县李子苹果现代农业园区2020三星级园区盐源县苹果现代农业园区（信息来源：四川省人民政府整理及制表：云果产业大脑）44特别说明：“盐源县苹果现代农业园区”由 2020 年的“三星级园区”逐步升级为2022 年的“五星级园区”。26.3.云南省26.3.1.云南省特色农产品优势区：2 个图表 29：与苹果产业相关的“云南省特色农产品优势区”名单序号序号申报主体申报主体申报类别申报类别申报品种申报品种区域公用品牌名称区域公用品牌名称1昭阳区人民政府特色园艺产品苹果昭通苹果2马龙区人民政府特色园艺产品苹果马龙苹果（信息来源：云南省农业农村厅整理及制表：云果产业大脑）26.3.2.云南省“一县一业”示范县：1 个图表 30：20192022 年云南省苹果产业“一县一业”示范县年份年份“一县一业一县一业”示范县示范县2019昭阳区(云南省昭通市)2021昭阳区(云南省昭通市)（信息来源：云南省农业农村厅整理及制表：云果产业大脑）特别说明：2019 年，云南省人民政府办公厅关于公布云南省“一县一业”示范县和特色县名单的通知将“昭阳区”列入苹果产业示范县名单；2021 年，云南省45打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组办公室关于公布 2021 年度云南省“一县一业”示范县名单的通知再次将“昭阳区”列入苹果产业示范县名单。26.3.3.云南省“一村一品”专业镇：2 个图表 31：与苹果产业相关的 云南省“一村一品”专业镇 名单序号序号认定年份认定年份专业镇名称专业镇名称12021红河哈尼族彝族自治州蒙自市西北勒乡22021丽江市宁蒗县新营盘乡（信息来源：云南省农业农村厅整理及制表：云果产业大脑）26.3.4.云南省“一村一品”专业村：15 个图表 32：与苹果产业相关的 云南省“一村一品”专业村 名单序号序号认定年份认定年份专业村名称专业村名称12021昆明市石林县长湖镇宜政村22021昭通市昭阳区北闸街道海坝村32021昭通市昭阳区乐居镇仁和村42021曲靖市麒麟区东山镇新村社区52021曲靖市麒麟区潇湘街道潇湘村62021曲靖市马龙区月望乡下营村72021曲靖市沾益区盘江镇大兴村82021楚雄彝族自治州武定县插甸镇康照村4692021红河哈尼族彝族自治州泸西县向阳乡习峨村102021红河哈尼族彝族自治州蒙自市西北勒乡大丫口村112021红河哈尼族彝族自治州蒙自市西北勒乡西北勒社区122021红河哈尼族彝族自治州蒙自市芷村镇一碗水村132021大理白族自治州宾川县平川镇李子园村142021丽江市宁蒗县新营盘乡药草坪村152021迪庆藏族自治州香格里拉市三坝乡瓦刷村（信息来源：云南省农业农村厅整理及制表：云果产业大脑）26.3.5.云南省“绿色食品牌”产业基地：1 个图表 33：与苹果产业相关的 云南省“绿色食品牌”产业基地认定名单州市州市县区县区经营主体名称经营主体名称基地地址基地地址基地规模基地规模年产值年产值昭通市鲁甸县鲁甸县浩丰苹果专业合作社文屏镇安阁村胜利水库1150 亩1500 万元（信息来源：云南省农业农村厅整理及制表：云果产业大脑）26.3.6.云南省乡村振兴示范园区：1 个图表 34：与苹果产业相关的 云南省乡村振兴示范园区 认定名单认定年份认定年份所属地所属地乡村振兴示范园区名称乡村振兴示范园区名称2020云南省昭通市昭阳区苹果产业乡村振兴示范园区（信息来源：云南省农业农村厅整理及制表：云果产业大脑）26.3.7.云南省“绿色食品牌”品牌目录区域公用品牌：1 个47图表 35：与苹果产业相关的 云南省“绿色食品牌”品牌目录区域公用品牌 名单序号序号州市州市主体名称主体名称品牌名称品牌名称1昭通市昭通市苹果产业发展协会昭通苹果（信息来源：云南省农业农村厅整理及制表：云果产业大脑）26.3.8.云南省“绿色食品牌”品牌目录企业和产品品牌：4 个图表 36：与苹果产业相关的 云南省“绿色食品牌”品牌目录企业和产品品牌 名单序号序号州市州市企业企业产品品牌产品品牌1昭通市昭通超越农业有限公司昭阳红2昭通市鲁甸县浩丰苹果专业合作社嘎蹦脆3大理白族自治州漾濞彝族自治县李家庄农民专业合作社任兴4丽江市宁蒗恒泰农业发展有限公司2700（信息来源：云南省农业农村厅整理及制表：云果产业大脑）26.3.9.云南省“名优水果名单”中的苹果：6 个图表 37：云南省“名优水果名单”中的苹果品牌名单序号序号州市州市经营主体经营主体产品品牌产品品牌1昭通市鲁甸县浩丰苹果专业合作社嘎嘣脆2昭通市昭通东达种植有限公司金家坪子3曲靖市马龙县歪苹果种植农民专业合作社吴老歪4大理白族自治州漾濞彝族自治县李家庄农民专业合作社任兴5丽江市宁蒗恒泰农业发展有限公司2700486昆明市富民树美果蔬产销专业合作社树美（信息来源：云南省农业农村厅整理及制表：云果产业大脑）26.3.10.云南省“10 大名品”中的苹果：2 个图表 38：云南省“10 大名品”中的苹果品牌名单评选年份评选年份州市州市企业企业产品品牌产品品牌2022昭通市昭通超越农业有限公司昭阳红2021昭通市昭通超越农业有限公司昭阳红2020昭通市昭通超越农业有限公司昭阳红2018昭通市昭通绿健果蔬商贸有限责任公司满园鲜2017昭通市昭通绿健果蔬商贸有限责任公司满园鲜（信息来源：云南省农业农村厅整理及制表：云果产业大脑）特别说明：云南 2019 年“10 大名品”评选结果中，无苹果相关品牌。

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亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)目录C O N T E N T S?1.1?锋?务?1.2?筛?1.3?1.4?务?务?12.1?2.2?2.3?2.4?2.5?2.6?BT?IT?2?4.1?务?4.2?务?4.3?务?4?5.1?筛?模?5.2?5.5?5.3?5.4?撑?5.6?5.7?5?33.1?愿?3.2?副?3.3?务?3.4?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)目录C O N T E N T S?1.1?锋?务?1.2?筛?1.3?1.4?务?务?12.1?2.2?2.3?2.4?2.5?2.6?BT?IT?2?4.1?务?4.2?务?4.3?务?4?5.1?筛?模?5.2?5.5?5.3?5.4?撑?5.6?5.7?5?33.1?愿?3.2?副?3.3?务?3.4?01/02亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?锋?务?锋?撰?锋?群?锋?务?撰?务?撰?研?研?2014?2022?务?51,851.1厅?84,438.6厅?8?撑?CARG?6.29%?务?务?2014-2022?务?6.06厅?6.87厅?8?撑?CARG?1.57%?95%?副?470?1 务?1.1?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?51,851.1?54,205.3?55,659.9?58,059.8?61,452.6?66,066.5?71,748.2?78,339.5?84,438.6?20002020212022?2014-2022?务?2014-2022?务?63,964.8?66,060.3?66,043.5?66,160.7?65,789.2?66,384.3?66,949.2?68,284.8?68,652.8?20002020212022?研?务?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)5u?锋?务?务?告?务?副?撰?务?赠?筛?务?务?务?40%?28%?群?务?25.3%?锋?筛?锋?副?务?719.6?706.8?729.9?755.3?793.2?791.0?760.6?843.5?982.6?1,225.4?1,168.8?1,115.7?1,258.6?1,371.5?1,509.7?1,708.7?2,198.2?2,360.6?20002020212022?2014-2022?务?务?副?务?副?副?2022?务?务?务?务?去?25.3%?研?务?盟?研?务?40%?28%?1 务?1.1?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?研?务?03/04亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?锋?务?务?2014?2022?务?13,506?12,760?8?撑?-0.71%?务?锐?18厅占?务?撰?2019?2020-2022?务?筛?粒?2022?务?6,667?52.1%?务?研?络?研?务?96%?副?95%?75%?45%?40%?务?2017-2018?告?2017?5,599?/?5,849?/?4.47%?务?2014-2022?务?2014-2022?务?13,505.7?13,499.9?13,492.1?13,486.3?13,499.1?12,786.2?12,786.7?12,786.0?12,760.1?-0.1%0.0%-0.1%0.0%0.1%-5.3%0.0%0.0%-0.2%-1 00%-8 0%-6 0%-4 0%-2 0%0 %-3 400160 0660 0116 00166 00216 00266 00201 4201 5201 6201 7201 8201 9202 0202 1202 2?(?)?5,445.9?5,553.0?5,539.2?5,607.4?5,621.2?5,719.7?5,733.5?5,805.0?5,801.7?0.1%2.0%-0.2%1.2%0.2%1.8%0.2%1.2%-0.1%-1 0.50%-8.50%-6.50%-4.50%-2.50%-0.50%1.50%3.50S0 0540 0550 0560 0570 0580 0590 0600 0610 0620 0630 0201 4201 5201 6201 7201 8201 9202 0202 1202 2?/?1 务?1.1?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?研?务?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?锋?务?去?/?务?研?务?研?务?撑?40%?2021?3.5厅?锋?务?锋?务?务?2019?务?0.302?0.678?0.466?0.353?0.318?5?务?务?23502000021?2013-2021务?2019?10?1?1?0.4160.5601.0000.6782?1.0000.1040.1120.4663?0.5980.1710.1990.3534?0.2661.0000.0300.3185务?0.0080.2880.6030.3026?0.2120.0000.1450.1437?0.1240.0000.1040.0918?0.0560.0790.0510.0599?0.1140.0000.0010.04510资?千0.0660.0000.0000.0261 务?1.1?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?705/06?研?1?务?务?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?锋?务?务?务?尽?2022?务?副?TOP10?尽?盟?研?/?务?2.9%?2022?11.4%?务?务?务?盛?撰?务?务?锋?2020?锋?CR51?52%?务?CR5?12%?2020?锋?CR32?47%?CR5?5%?研导?务?锋?副?务?2022?务?2020?23.0.0.0S.0%PIC?DanBred?Topigs?Norsvin?2020?5.0.0%CR5?2020?务?2020?务?20.0.0%7.0%4.0%4.0H.0%?Vilmorin?4.0%3.0%2.0%2.0%1.0.0%?2.9.4%务?1 务?1.1?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?研?1?CR5?2?CR3?Kynetec?务?务?PIC?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)?研?u 筛?筛?筛?2021?务?2023?务?筛?锐?/?1 务?1.1?务?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?907/08亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u 筛?筛?撰?筛?赠?筛?务?务?去?去?20212021?1 1?务?去?去?20212021?7 7?务?去?务?20212021?8 8?2021-2035?务?2025?2030?2035?20212021?1010?2021-2023?20212021?3 3?2035?1 务?1.1?务?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u 筛?20232023?1 1?2023?务?的?2020?12?-2023?8?20222022?1 1?2022?务?去?20222022?5 5?务?20222022?8 8?务?20222022?3 3?去?去?去?20232023?4 4?2023?20232023?2 2?务?务?2023?1 务?1.1?务?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?1109/10?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u 筛?2021?2023?务?筛?2021?务?2022?2022?2023?务?的?锐?2023?务?2023?络?盟?务?络?络?副?务?务?去?去?去?。?去?去?的?的?20212021?20222022?20232023?1 务?1.1?务?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u 筛?2021?3?去?务?够?2035?务?络?务?撑?2023?2?务?务?2023?络?络?务?撑?络?去?络?络?络?撰?1?络?2?络?络?络?3?锐?络?络?4?模?赠?络?锐?络?撰?络?络?络?络?去?络?络?锐?去?1 务?1.1?务?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?1311/12?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u 筛?副?筛?2023?络?2023?筛?研?锐?锐?筛?映?模?筛?务?副?映?2023?2022220232023?2021-2023?务?映?模?筛?1 务?1.1?务?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?2023?6?16?务?务?筛?络?络?务?络?筛?映?尽?尽?尽?CRO?告?BT IT?副?尽?尽?务?盟?务?8200222023.1-8?1 务?1.1?务?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?13/14?研?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?副?的?副?撰?务?络?撰?溶?尽?务?务?务?务?尽?的?务?2022?3.06厅?副?锐?够?锐?筛?副?锐?务?2022?2023?1?-8?去?务?研?筛?告?务?2023-09-264?务?/?B ?2023-08-27?3?/?/?/?/?/?/?2023-08-20?务?2023-08-18?2023-08-16?/?/精?/?务?Pre-A?2023-08-10?2023-06-19?1 务?1.1?务?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?研?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?亿欧智库：近三年中国境内重点种业厂商融资事件列表?2023-05-214306.67?/?/务?(?)?Pre-A?2023-04-25?2023-04-242.24?2023-04-201005.96?2023-04-191006?Pre-A?2023-04-19?/?/?/务?/?务?Pre-A?2023-03-224000?2023-03-071100.0?2023-03-06?/务?2023-02-263117.08?2023-02-051500.0?A ?2023-02-20?/精?/?/?/?/?/?A?2022-12-31?务?2022-12-142323.52?2022-10-31?IDG?2022-10-25?油?/?/?2022-10-11?务?2022-09-2923.33?/?/?/?C?2022-08-30?/?2022-07-05?2022-04-243.06?2022-04-28?2022-04-242.6?B?2022-04-211?/?/?/?/?研?Pre-A?2022-03-23?/?2022-03-201?2022-03-132700?务?2022-02-07700?IDG?/?/?/务?2022-01-261.49?2021-12-21835.44?2021-10-171513.2?务?1 务?1.1?务?1.2?1.3?1.4 务?尊?务?15/16?研?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u 务?务?锐?映?1.0?2.0?3.0?4.0?1 1.0 0?务?去?2 2.0 0?20?务?3 3.0 0?20?4 4.0 0? ? ?研?尽?3.0?4.0?务?2.0?3.0?务?务?务?1.01.0?去?去?2.02.0?去?去?3.03.0?去?去?撰?4.04.0?去?去务?1 务?1.1?务?1.2?1.3?1.4?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u 务?务?务?务?导?务?筛?务?务?务?务?务?19?19?20?务?务?筛?筛?筛?筛?模?务?务?务?模?务?20?去?20212021?筛?筛?送?务?务?1 务?1.1?务?1.2?1.3?1.4?17/18?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u 务?务?撰?务?2.0?3.0?务?务?52?告?模?务?告?模?副?筛?务?务?副?研?研?副?副?模?务?1 务?1.1?务?1.2?1.3?1.4?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)目录C O N T E N T S19/20?1.1?锋?务?1.2?筛?1.3?1.4?务?务?12.1 分子育种技术的发展历程与现状综述2.2 分子标记辅助育种：利用分子标记选择目标性状2.3 转基因技术：引入外源基因产生可预期的、定向的遗传改变2.4 基因编辑技术：精确修改目标基因位点2.5 合成生物学：人工设计调控元件和调控线路，来改变生物性状2.6 BT与IT交叉融合的智慧育种：精准化、高效化、智能化种业技术革命2?4.1 分子育种技术在畜禽水产作物中产业应用情况4.2 中国分子育种产业化进程的国际差距分析4.3 分子育种产业化进程中存在的问题与制约因素分析4?5.1 分子育种政策持续完善，推动行业快速发展5.2 强化种质资源库建设和产业应用5.5 进一步深化分子育种产学研跨领域沟通5.3 企业引领分子育种行业发展5.4 智能分子育种需要复合型人才持续储备5.6 知识产权保护是分子育种行业发展的“护城河”5.7 分子育种与农业数字化有机结合，促进农业发展智慧化变革5?33.1 分子育种产业链概述与产业链图谱3.2 产业链上游结构属性和价值分析3.3 产业链中游结构属性和价值分析3.4 产业链下游结构属性和价值分析亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?MAS?Marker-assistedselection?GS?Genomic selection?溶?溶?务?务?研?副?的?去?撰?粉?去?溶模?愿?副?群?锐?锐?研?去?l?l?l?l?l 务?996?务?998?l?l?l DNA?l?粒?撑?l ZFNs?l TALENs?l CRISPR/Cas?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?19?务?20?1953?DNA?20?70?90?的?RAPD?的?AFLP?SSR?SNP?1去?2去?3去20?70?20?80?20?90?1973?1982?1983?1986?1994?副?副?1996?21?SangerSanger?2013?2015?21?10?1996?ZFN?锐?映?副?盐?2011?TALEN?CRISPR/Cas9?RFLP?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?21/22?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?DNA?20?90?去?映?务?DNA?务?副?覆?务?-?-?模?模?务?去?Stereo-seq?愿?1?相较传统的Bulk测序，单细胞测序技术可以更好的区分异质性细胞，捕捉到不同细胞类型的基因表达特征，绘制细胞图谱，筛选出调控关键性状的候选基因，例如胁迫响应或发育相关的基因等，支持鉴定和挖掘关键基因功能，为动植物的性状改良和育种提供新的技术方法。?Stereo-seq?务?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?研?1 Hao,?F.,?Liu,?X.,?Zhou,?B.?et?al.?Chromosome-level?genomes?of?three?key?Allium?crops?and?their?trait?evolution.?Nat?Genet?55,?1976?1986?(2023).?https:/doi.org/10.1038/s41588-023-01546-0?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?锋?Gb?Tb?务?愿?愿?愿?研?研?研?研?研?务?研?撑?MGISP-384?MGISP-100?MGISP-960?撑?NGS?DNBSEQ-T7?MGISEQ-2000?DNBSEQ-G99?MGISEQ-200?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?23/24?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?务?愿?溶?模?溶?去?研?告?溶?研?研?研?研?研?去?研?映?研?务?溶?告?务?研?副?研?研?撰?研?务?1?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?研?1?,?,?.?研?J.务?,2023,25(04):227-238.?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?MAS?MAS?去?务?-?453?RAD-Seq(?BGISEQ-500?Geneseek?Procine?50K?SNP?SNP?RAD-Seq?撰?SNP?告?RAD-seq?SNP?SNP?3?1?务?务?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?25/26?研?1?.?SNP?务?D.?务?,?2020.?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)42,527?35,535?31,792?17,532?8,752?8,656?9,026?5,335?4,409?1,348?732?20000212022u?务?告?撑?QTL?撑?撰?撰?Genomic Selection?GS?副?撑?务?尽?DNBSEQ-T7?DNBSEQTM?Adapter Rate?Duplication Rate?撑?IndexHopping?溶?务?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?去?务?溶?锋?锐?锐?Ti?Ri?T-DNA?群?T-DNA?务?DNA?务?副?DNA?务?务?务?务?务?DNA?LTR?副?群?务?务?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?27/28?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?锋?撑?/?/?/?撰?锋?副?锋?98%?副?粒?A?/?导?III?ATryn?溶?副?副?副?导?rhSA?溶?务?48.92.7.6%4.9%0.9%?2022?169.20(.30%2.50%?2022?III(ATryn)III(ATryn)?副?导?Note:?HT?indicates?herbicide-tolerant?varieties;?Bt?(Bacillus?thuringiensis)?indicates?insect-resistant?varieties?(containing?genes?from?the?soil?bacterium?Bt).?Data?for?HT/Bt?cornand?cotton?are?not?mututally?exclusive,?as?HT?and?Bt?categories?include?those?varieties?with?overlapping?(stacked)?HT?and?Bt?traits.Source:?USDA,?Economic?Research?Service?using?data?from?the?2002?ERS?report,?Adoption?of?Bioengineered?Crops?(AER-810)?for?1996-99?and?National?Agricultural?Statistics?Service(annual)?June?Agricultural?Survey?for?2000-23?1996-2023?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?研?1?http:/ 38570-2020?溶?PCR?PCR?PCR?群?群?导?GB/T?38570-2020?务?务?尽?络?务?务?尽2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?29/30?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?DNA?ZFNs?TALENs?CRISPR?ZFNs?TALENs?溶?撰?务?告?DNA?CRISPR/Cas?DNADNA?DNDNA A?ZFNs?ZFNs?DNA?C?Fok I?ZF?Fok I?3-4?ZF?9-12bp?*23?TALENsTALEN?TALE?DNA?Fok?TALE?TALE?RVD?Fok I?8-31?8-31bp?*21?ZFN?0-34%CRISPR/Cas9?CRISPR/Cas9?Cas9?研?sgRNA?Cas9?gRNA?DNA?DNA?RNACas9?RNA?20bp NGG*11?PAM?割?NHEJ?5151-7979%2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?2012?CRISPR-Cas9?去?务?去CRISPR?溶?撰?告?去?溶?DNA?锋?溶?去?去?DNA霞?群?撰?溶?CRISPR-Cas?去?去?务?DNA?DNA?撑?/?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?31/32?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?溶?溶?粒?1?溶?35?2?务?溶?粒?4567?务?务?锋?副?撰?2,3?2016?2021?务?溶?32.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?研?1?.?,?M.?:务?,20202?,?,?,?.?务?J.?,2020,28(12):2230-2239.3ZHU?H,?LI?C,?GAO?C.?Applications?of?CRISPR-Cas?in?agriculture?and?plant?biotechnologyJ.?Nat.?Rev.?Mol.?Cell?Biol.,2020,21(11):661-677.4?Lu,?Y.,?Wang,?J.,?Chen,?B.,?Mo,?S.,?Lian,?L.,?Luo,?Y.,?.?&?Jiang,?L.?(2021).?A?donor-DNA-free?CRISPR/Cas-based?approach?to?gene?knock-up?in?rice.?Nature?plants,?7(11),?1445-1452.5?,?,?.?J.?,2017,35(02):1-22.DOI:10.19588/?j.issn.1003-935X.2017.02.001.6?.?D.?务?,2006.7?.?D.?务?,2019.?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?CRISPR?务溶?告?副?去?务?研?研?NatureBiotechnology?DNBSEQ-T7?模?Digenome-seq?CRISPR-Cas12f1?2?副?DNBSEQ-T7?研?Sanger?NGS?IDLVs?BLESS?GUIDE-seq?告?DSB?DSB 太?Digenome-seq?Circle-seq?SITE-seq?Cas9?1?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?33/34?研?1?,?,?,?,?.CRISPR/Cas9?务?J.?,2020,36(03):78-87.DOI:10.13560/ki.biotech.bull.1985.2019-0871.2Kim,D.,Bae,S.,Park,J.,Kim,E.,Kim,S.,Yu,H.R.,.&Kim,J.S.(2015).Digenome-seq:genome-wideprofiling of CRISPR-Cas9 off-targeteffects in human cells.Naturemethods,12(3),237-243.?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?撰?1?2?务?DNA?撰?务?务?副?务?务?务?去?锋?去?尽Ginkgo Bioworks?尽Joyn Bio?务?CRISPR?尽?Pairwise?Tropic?Biosciences?Joyn Bio?Pivot?Bio?Zymergen?Provivi?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?2.6 BT?IT?研?1?,?,?.?J .?,2020,1(02):121-140.2?.务?J .务?:?,2019,49(12):1543-1572.ZHANG X E.Synthetic biology in China:reviewand prospects J.Sci.Sin.(Vitae),2019,49(12):1543-1572.?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u BT?IT?撰?撑?撰?Biological Technology?BT?Information Technology?IT?4.0?BT?IT?去?3.0?BT?4.0?覆?BT?研?覆?IT?研?研?研?撰?撰?研?筛?筛?务?筛?络?络?够?够?务?2025?副?够务?确?务?2020?12?4?去?务?BT IT?副?2022副?送?BT IT?副?副?BT IT?务?研?盟?研?AI?BT IT?送?BT IT?务?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?35/36?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u BT?IT?ANR?尽?映?愿?务?1?2?务?4.0?去?务?模?4.0?3?务?BT?IT?副?愿?5-10?务?4.0?BT?IT?研?油?务?去?4.0?务?4.0?愿?研?研?研?研?研?研?副?BT&?ITBT&?IT?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u BT?IT?溶?务?务?BT?IT?AT?3T?务?HiBLUP?研?锐?研?FSPAK?HiBLUP?研?00404?研?副?BT?IT?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?37/38?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u BT?IT?4.0?副?务?务?锐?AI?研?尽?/?尽?BioGEV?BioGTR?BioCAD?BioCAD?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u BT?IT?研?告?研?务?DNA?研?研?研?锐?研?BT?IT?务?务?研?锐?模?够?研?务?研?锐?CPU GPU FPGA?锐?锐?研?锐?研?锐?研?撰?撰?研?BIT?研?锐?研?务?TB?研?研?研?研?锐?研?研?务?研?研?副?研?溶?2.分子育种技术是种业革?2.1?2.2?2.3?尊2.4?2.5?尊?2.6 BT?IT?39/40?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)目录C O N T E N T S?1.1?锋?务?1.2?筛?1.3?1.4?务?务?12.1 分子育种技术的发展历程与现状综述2.2 分子标记辅助育种：利用分子标记选择目标性状2.3 转基因技术：引入外源基因产生可预期的、定向的遗传改变2.4 基因编辑技术：精确修改目标基因位点2.5 合成生物学：人工设计调控元件和调控线路，来改变生物性状2.6 BT与IT交叉融合的智慧育种：精准化、高效化、智能化种业技术革命2?4.1 分子育种技术在畜禽水产作物中产业应用情况4.2 中国分子育种产业化进程的国际差距分析4.3 分子育种产业化进程中存在的问题与制约因素分析4?5.1 分子育种政策持续完善，推动行业快速发展5.2 强化种质资源库建设和产业应用5.5 进一步深化分子育种产学研跨领域沟通5.3 企业引领分子育种行业发展5.4 智能分子育种需要复合型人才持续储备5.6 知识产权保护是分子育种行业发展的“护城河”5.7 分子育种与农业数字化有机结合，促进农业发展智慧化变革5?33.1 分子育种产业链概述与产业链图谱3.2 产业链上游结构属性和价值分析3.3 产业链中游结构属性和价值分析3.4 产业链下游结构属性和价值分析亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?愿?覆?撰?副?务?务?副?副?覆?覆?务?PCR?务?研?撰?锐?撰?副?务?/?/?/?/?3?确?3.1?3.2?3.3?务?3.4?41/42?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?愿?务?务?危?危?撰?去?的?瘦?锐?的?撑?的?锐?宇?撰?的?3?确?3.1?3.2?3.3?务?3.4?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?愿?-?宇?下游-产业应用?-?3?确?3.1?3.2?3.3?务?3.4?43/44?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?副?副?溶?映?模?副?务?Illumina?尽?去?Illumina?Thermo?Fisher?告?撰?务?CRISPR?CyDENT?务?Broad?Institute?CVC?Toolgen?Cellectis?2021?务?副?GRIN?研?研?锐?3?确?3.1?3.2?3.3?务?3.4?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)?u?副?撰?研?务?研?确?撰?PCR?务?导?导?研?研?MegaBOLT?SNP?GEBV?SNP?3?确?3.1?3.2?3.3?务?3.4?45/46?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?副?务?去?副?宇?务?愿?务?腺?DNBSEQ?DNA?RNA?DNBSEQ?撑?的?DNBSEQ-G99?MGISEQ-200?MGISEQ-2000?DNBSEQ-T7?务?务?-DNBSEQ?3?确?3.1?3.2?3.3?务?3.4?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?副?ST 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20212016?映?撰?撰?3?确?3.1?3.2?3.3?务?3.4?51/52?研?1?2022?务?务?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)目录C O N T E N T S?1.1?锋?务?1.2?筛?1.3?1.4?务?务?12.1 分子育种技术的发展历程与现状综述2.2 分子标记辅助育种：利用分子标记选择目标性状2.3 转基因技术：引入外源基因产生可预期的、定向的遗传改变2.4 基因编辑技术：精确修改目标基因位点2.5 合成生物学：人工设计调控元件和调控线路，来改变生物性状2.6 BT与IT交叉融合的智慧育种：精准化、高效化、智能化种业技术革命2?4.1 分子育种技术在畜禽水产作物中产业应用情况4.2 中国分子育种产业化进程的国际差距分析4.3 分子育种产业化进程中存在的问题与制约因素分析4?5.1 分子育种政策持续完善，推动行业快速发展5.2 强化种质资源库建设和产业应用5.5 进一步深化分子育种产学研跨领域沟通5.3 企业引领分子育种行业发展5.4 智能分子育种需要复合型人才持续储备5.6 知识产权保护是分子育种行业发展的“护城河”5.7 分子育种与农业数字化有机结合，促进农业发展智慧化变革5?33.1 分子育种产业链概述与产业链图谱3.2 产业链上游结构属性和价值分析3.3 产业链中游结构属性和价值分析3.4 产业链下游结构属性和价值分析亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?务?溶?筛?溶?溶?名?粉?映?DNBSEQ-T7?瘦?务?2022?锋?2.02厅?务务?1.4%?务?筛?务?务?37.51.8.8%6.2%5.7%1.9%1.4%0.8%0.7%2.1%?务?资?千?2022?1?DNBSEQ-T7?u?50P%u?20 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务?锋?锋?溶?务?锋?务?务?溶?群?撰?模?溶?务?告?锋?锋?务务?*?务?*?资?;?MAS?粉?务?2015?FDA?副?2019?2021?5?2020?DFA?*?撰?4.务?4.1?务?4.2?4.3?务?61/62?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u 务?溶?溶?务?务?尽?2022?174.55厅?12.16厅?1?251.69厅?28.76厅?7700?500?2?撰? ?去?/?匹?确?务?务?务?务?务?尽?模?筛?尽?尽?研?务?CGIL?CDN?CRV?尽?去?DHV?研务?VIT?INRA?Viking?Genetics?-?34.务?4.1?务?4.2?4.3?务?研?1Corteva Agriscience.(2022).Annual Report 2022.https:/ Report 2022.https:/ 务?4.3?63/64?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?务?1 1?筛?务?筛?务?务?务?筛?筛?务?筛?务?副?务?占?60%?1?筛?2020/21?锋?33%2?务?撰?锐?务?务?撰?筛?2023?副?筛?务?务?2022?筛?务?溶?撰?筛?锐?筛?3?筛?告?告?筛?务?锐?锐?代表国家?美国、阿根廷?欧盟大部分国家盐务?筛?澳大利亚?研?务?44.务?4.1?务?4.2 务?4.3?研?1?2?2022?3?,?.?J.?,2018(04):61-65.4?,?,?,?,?,?,?.?J .务?,2 0 2 1,4 1(1 2):2 4-29.DOI:10.13523/j.cb.2111016.?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?务?2 2?告?告?务?锋务?锋务?20?50?去?1986?务?务?务?映?锐?务?络?务?52?2020?12?务?2021?务?务?溶?务?溶?2021?9?模?2021?7?溶?2022?2021?10?2022?9?络?72?19?务?研?4.务?4.1?务?4.2 务?4.3?65/66?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u 分子育种产业化进程中存在的问题与制约因素分析2 2?告?告?务?锐?-80?务?1.5?10%?粉?2021?务?务?溶?告?1?务?务?副?告?撑?模?副?1?筛?撰?粉?2?撰?告?撰?务?务?4.务?4.1?务?4.2 务?4.3?研?1务?.?务?4.0?务?EB/OL.https:/ 3?2022?务?副?尽?盟?研?10?尽?14.19厅?28.76厅?224.20厅?务?霞?筛?4 4?撑?撑?务?副?务?2.0?3.0?务?务?4.0?研?撰?4.0?撰?务?撰?撰?够?牌?导?锐?务?研?匹?锐?UKRI?撰?够?锋?2020?够?2022?务?14.19224.2?4.务?4.1?务?4.2 务?4.3?67/68?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?务?5 5?务?告?务?副?务?MGISEQ-2000?1?务?筛?20?锋90%?90%?MGISEQ-2000?1-3?21-24?35?100?180?1?35-42?副?44?84?模?模?5656-6060?模?模?GBLUPGBLUP?研?研180180?GBLUPGBLUP?4444-8282?模?模?40?GBLUPGBLUP?4.务?4.1?务?4.2 务?4.3?研?1Yang R,Guo X,Zhu D,et al.Accelerated deciphering of thegenetic architecture of agriculturaleconomic traits in pigs using a low-coverage whole-genome sequencingstrategyJ.GigaScience,2021,10(7):giab048.?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?务?6 6?务?溶?副?2021?务?研?务?锋?务?溶?撰?务?务?撰?告?副?副?务?筛?筛?务?务?1?2?务?务?务?务?1?匹?匹?务?撰?2?务?匹?66.266.2?17.217.2?1414?CRISPR/Cas?务?;?Cas?gRNA?务?4.务?4.1?务?4.2 务?4.3?69/70?研?1?,?.务?J.务?,2023(08):20-23.DOI:10.19462/ki.1671-895x.2023.08.038.2?务?务?2023?5?18-21?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)目录C O N T E N T S?1.1?锋?务?1.2?筛?1.3?1.4?务?务?12.1 分子育种技术的发展历程与现状综述2.2 分子标记辅助育种：利用分子标记选择目标性状2.3 转基因技术：引入外源基因产生可预期的、定向的遗传改变2.4 基因编辑技术：精确修改目标基因位点2.5 合成生物学：人工设计调控元件和调控线路，来改变生物性状2.6 BT与IT交叉融合的智慧育种：精准化、高效化、智能化种业技术革命2?4.1 分子育种技术在畜禽水产作物中产业应用情况4.2 中国分子育种产业化进程的国际差距分析4.3 分子育种产业化进程中存在的问题与制约因素分析4?5.1 分子育种政策持续完善，推动行业快速发展5.2 强化种质资源库建设和产业应用5.5 进一步深化分子育种产学研跨领域沟通5.3 企业引领分子育种行业发展5.4 智能分子育种需要复合型人才持续储备5.6 知识产权保护是分子育种行业发展的“护城河”5.7 分子育种与农业数字化有机结合，促进农业发展智慧化变革5?33.1 分子育种产业链概述与产业链图谱3.2 产业链上游结构属性和价值分析3.3 产业链中游结构属性和价值分析3.4 产业链下游结构属性和价值分析亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?筛?模?溶?筛?筛?2023?务?2023?4?络?务?务?2023?10?络?锐尽?务?溶?筛?筛?务?务?筛?锐?FDA?EPA?USDA?尽锐?副?FDA?Plant Biotechnology Consultation Program?1?尽?FDA?副?2?筛?筛?4.0?ANR?尽?映?愿?盟?筛?副?筛?撰?副?筛?撰?撰?撰?研?研?务?5.务?5.1?5.2?5.5?5.3?5.4?撑?5.6?5.7?尊?71/72?研?1fda.gov.HowGMOsAreR e g u l a t e di nt h eU n i t e dS t a t e s E B/O L .https:/www.fda.gov/food/agricultural-biotechnology/how-gmos-are-regulated-united-states2 OECD.Genetic Inventions,Intellectual Property Rights andLicensing Practices EB/OL.https:/www.oecd.org/health/biotech/2491084.pdf?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?务?撰?够?2011-2030?2030?撰?锐?撰?务?务?溶?去?撰?模?溶?告?副?务?研?锐?撑?锐?研?务?研?5.务?5.1?5.2?5.5?5.3?5.4?撑?5.6?5.7?尊?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?够?筛?映?务?溶?锐?筛?4?筛?务?10撰?务?尽?撰?务?2?务?筛?够?筛?筛?络?络?筛?筛?锐?锐?务?务?务?务?务?务?尽?尽?务?务?务?务?5.务?5.1?5.2?5.5?5.3?5.4?撑?5.6?5.7?尊?73/74?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?粉?筛?/?筛?副?务?够?撰?研?务?去?筛?筛?去?去?3.0?4.0?2.0?3.0?研?5.务?5.1?5.2?5.5?5.3?5.4?撑?5.6?5.7?尊?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?锋溶?撰?务?尽?务?的?的?务?匹?导?模?模?20042004?Channel?Bio?Corp?20?20002000?千?20182018?630?20?研?19011901?19?Jacob?Hartz?7?Asgrow?Holden?Com?State?l?l?l?5.务?5.1?5.2?5.5?5.3?5.4?撑?5.6?5.7?尊?75/76?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?撑?撰?告?研?霞?去?副?锐?撑?务?撑?务?去?溶?锐?撰?筛?够?筛?锐?筛?筛?够?盟?15.务?5.1?5.2?5.5?5.3?5.4?撑?5.6?5.7?尊?研?1?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?锋?务?模?务?模?模?撰?撰?模?研?务?锐?撰?Kevin Zhao?薯?尽?映?筛?/?副?务?5.务?5.1?5.2?5.5?5.3?5.4?撑?5.6?5.7?尊?77/78?研?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?务?务?1.0?4.0?1.0?2.0?3.0?4.0?4.0?务?4.0?1?务?络?络?研?研?研?愿?愿?务?研?研?研?研?研?研?研?研?AI?研?匹?5.务?5.1?5.2?5.5?5.3?5.4?撑?5.6?5.7?研?1?.?4.0?J.?,2018,8(01):207-214.?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?盟?务?厅?厅?务?盟?u?务?愿?尽?映?Kevin Zhao?尽?尽?映?79/80亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)u?尽?尽?尽?锐?u?够?厅?够?厅?厅?EO Intelligence?厅?锋?筛?厅?瘦?厅?/?务?100?厅?务?务?盟?锋?厅?厅?u盟?u盟?Email?Email?Email?Email?亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)83u?盟?研?锐?导?盟?盟?务?盟?溶?厅?模?告?盟?导?厅?盟?厅?盟?盟?厅?盟?厅?盟?盟?厅?盟?厅?厅?厅?u?厅?厅?EqualOcean? ? ?2014?2?副?尽?厅?EqualOcean?务?锋?瘦/?瘦?50?厅?EqualOcean?厅?厅?EqualO?厅?EqualOcean Intelligence?研?厅?研?EqualOcean Data?尽厅?EqualOcean Healthcare?厅?EqualOcean Auto?81/82亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)亿欧智库-李叶(396226)

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 2023年12月11日掘金水产链：周期有望复苏，预制菜兴起专题报告行业评级：看好证券研究报告分析师孟维肖研究助理王琪邮箱邮箱电话电话证书编号S1230521.

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请务必阅读正文之后的免责声明及其项下所有内容证券研究报告证券研究报告|2022023 3年年1111月月2 27 7日日大宗农产品投资分析框架大宗农产品投资分析框架玉米玉米行业研究行业研究 深度报告深.

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?本报告作者具有专业胜任能力，保证报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于作者的职业理解，本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受任何第三方的授意或影响，特此声明。农小.

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?本报告作者具有专业胜任能力，保证报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于作者的职业理解，本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受任何第三方的授意或影响，特此声明。农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告。本报告的信息来源于已公开的资料，农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期，农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，农小蜂对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，投资者应当自行关注相应的更新或修改。在任何情况下，本报告中的信息或所表述的意见均不构成对任何人的投资建议。在任何情况下，农小蜂、农小蜂员工或者关联机构不承诺投资者一定获利，不与投资者分享投资收益，也不对任何人因使用本报告中的任何内容所引致的任何损失负任何责任。本报告版权仅为唯恒农小蜂出品方所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“农小蜂数据”，且不得对本报告进行任何有惊原意的引用、删节和修改。唯恒农小蜂出品，转载请标明出处；禁止商用转载，违规转载法律必究。王家梅首席分析师产品研发部刘新设计师产品研发部 1 核观点 CORE?OPINIONS?1.?从产值来看，2010 年以来，河南省“第产业增加值、农林牧渔业增加值、农林牧渔业总产值”均呈现持续正增态势。细分产值除 2021 年外，整体表现为“农业总产值牧业总产值林业总产值渔业总产值”的结构。?2.?从种植业重点产业概况来看，河南省产规模常年位列全国前 3 位的“粮、油料、蔬菜、果、果”中，粮积的增主要来的拉动，产量已连续 6 年保持在 6500 万吨以上；油料产量连续 3 年保持在 650 万吨以上，其中，花产量所占重近 90%；蔬菜种植积连增 4 年，产量稳定在 7600 万吨以上；果园积波动下降，果产量稳定在 2500 万吨左右，其中，果产量所占重近 60%，果积与产量的 80%以上为西。?3.?从畜牧业业重点产业来看，河南省类总产量在猪、禽产量的拉动下稳中有增，类产常年保持“猪禽”的产量结构；猪出栏量近 6000 万头，存栏量回升洲猪瘟前平；禽蛋产量超 450 万吨；奶产量连续 4 年呈现幅逐年增态势；蜂蜜产量已降 5 万吨以下。?4.?从林业和渔业重点产业来看，河南省材产量在 250 万左右波动，油茶籽产量已来连续 4 年保持在 5 万吨以上；产品产量趋稳态势明显，其中88%以上为“养殖淡产品”，常年保持“类淡产品虾蟹类淡产品类淡产品”的产量结构90%以上为“类淡产品”。?2 录 CONTENTS?1.?产值概况.4 1.1.?“农林牧渔业增加值”突破 6000 亿元.4 1.2.?农林牧渔业总产值接近 1.1 万亿元.5 2.?种植业重点产业概况.6 2.1.?农作物种植积常年占全国的 8.5%以上.6 2.2.?粮.7 2.2.1.?积的增主要来的拉动.7 2.2.2.?产量连续 6 年保持在 6500 万吨以上.8 2.3.?油料：花产量所占重近 90%.11 2.4.?蔬菜：种植积连增 4 年，产量稳定在 7600 万吨以上.13 2.5.?菌：产量持续正增.14 2.6.?果.15 2.6.1.?果园积波动下降，果产量稳定在 2500 万吨左右.15 2.6.2.?品类结构：以果为主.15 2.6.3.?果产量常年在 1500 万吨左右波动，80%以上为西.16 3.?林业重点产业概况.18 3.1.?材产量在 250 万左右波动.18 3.2.?油茶籽产量连续 4 年保持在 5 万吨以上.19 4.?畜牧业重点产业概况.20 4.1.?类总产量在猪、禽产量的拉动下稳中有增.20 4.2.?猪：出栏量近 6000 万头，存栏量回升洲猪瘟前平.23 4.3.?禽蛋：产量超 450 万吨.24 4.4.?奶：产量连续 4 年呈现幅逐年增态势.24 4.5.?蜂蜜产量已降 5 万吨以下.25 5.?渔业重点产业概况.26 5.1.?产品总产量的 88%以上为“养殖淡产品”.26 5.2.?常年保持“类虾蟹类类”的产品产量结构.27?3 前?河南省是全国农产品产省，据国家统计局数据显，河南省“第产业增加值、农林牧渔业增加值、农林牧渔业总产值、农业总产值、牧业总产值、农作物种植积、粮种植积与产量、油料种植积与产量、蔬菜种植积与产量、果产量、果产量、类产量、猪存栏量与出栏量及猪产量、禽蛋产量、蜂蜜产量”均居全国前 3 位。?图表 1：2022 年河南省主要涉农指标数据及在全国位次?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?本基于农蜂在运营过程中积累的：河南省农业产值、种植（养殖）规模、产量等数据对河南省农业产业现状及发展趋势进简析，为从事农业产业链上下游科研、育种、种植、加、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。?4 1.产值概况?1.1.“农林牧渔业增加值”突破 6000 亿元?据国家统计局数据显，河南省第产业增加值常年位列全国第三位，农林牧渔业增加值常年位列全国第 2 位。2022 年，河南省第产业增加值为5817.78 亿元，再次稳居全国第 3 位，在全省 GDP（61345.05 亿元）中的贡献约为 9.48%；农林牧渔业增加值为 6169.8 亿元，位列全国第 2 位，仅次于东省（6769 亿元），对全省 GDP（61345.05 亿元）的贡献约为 10.07%。?图表 2：河南省“第产业增加值、农林牧渔业增加值”变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?从期趋势来看，2010 年以来，河南省“第产业增加值、农林牧渔业增加值”均呈现持续正增态势。2023 上半年河南省“第产业增加值”为2308 亿元，同较 2022 上半年增加了 1%，在 2022 全年河南省“第产业增加值”中重约 39.67%；2023 下半年，随着农作物不断进采收期、牲畜出栏规模不断增加，河南省“第产业增加值”也会持续增加。?5 1.2.农林牧渔业总产值接近 1.1 万亿元?据国家统计局数据显，2010 年以来，河南省“农林牧渔业总产值”持续正增，前已连续两年（20212022 年）保持在 1 万亿元以上，2022 年已增 10952.24 亿元接近 1.1 万亿元，位列全国第 2 位，同较 2021 年的10501.2 亿元增加了 451.04 亿元、增幅约 4.3%。?图表 3：河南省农林牧渔业总产值及细分产值变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?细分产值除 2021 年外，整体表现为“农业总产值牧业总产值林业总产值渔业总产值”的结构。其中，“农业总产值”除 2016 年有过 0.99%的幅下降外，其余年份整体呈现逐年增趋势，2022 年已增 6948.3 亿元，位列全国第 1 位。?“牧业总产值”主要在 2014 年有过 0.27%的幅下降，在 2015 年有过3.39%的幅下降，在 2018 年受洲猪瘟等综合因素影响有过 12.72%的下降，在 2022 年受环境保护、养殖地指标审批相关政策以及猪价格下跌等 6 综合因素影响有过 3.73%的下降，其余年份整体呈正增态势。2022 年河南省“牧业总产值”为 2832.3 亿元，位列全国第 3 位。?“林业总产值”主要受产业结构调整等综合因素影响，在 2015 年有过11.89%的下降，在 2016 年有过 9.68%的下降，2020 年有过 10%的下降，其余年份整体呈正增态势。2022 年河南省“林业总产值”为 149.55 亿元，位列全国第 19 位。?“渔业总产值”主要在 2019 年有过 3.71%的下降，在 2020 年有过0.45%的下降，其余年份整体呈正增态势。20212022 年已连续两年保持在140 亿元以上，2022 年为 147.45 亿元，位列全国第 16 位。?2.种植业重点产业概况?2.1.农作物种植积常年占全国的 8.5%以上?据国家统计局数据显，20102016 年，河南省农作物种植积呈现明显的逐年增态势，其后受产业结构调整等综合因素影响在 2017 年、2019 年、2020 年分别有过 1.14%、0.47%、0.18%的下降，近年来趋稳态势明显，整体稳定在 2.2 亿亩以上，在全国农作物种植积中所占重保持在 8.5%以上。2022 年，河南省农作物种植积为 22067.27 万亩（约合 2.21 亿亩），在全国重约 8.65%。?图表 4：河南省农作物种植积变化趋势?7（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2.2.粮?2.2.1.积的增主要来的拉动?据国家统计局数据显，20102016 年，河南省粮种植积整体呈正增态势；20172019 年，受、两主要粮作物种植积下降等综合因素影响，河南省粮种植积持续下降；2018 年以来，河南省粮及、种植积趋稳态势明显，其中粮种植积整体稳定在 16100 万亩以上，种植积整体稳定在 8500 万亩以上，种植积稳定在 5800 万亩左右。?2022 年，河南省粮种植积为 16167.6 万亩（约合 1.62 亿亩），在2022 年全国粮种植积（17.75 亿亩）中重约 9.13%，位列全国第 2 位；同较 2021 年的河南省粮种植积（16158.47 万亩）增加了 9.13 万亩，增幅约为 0.07%；与 2010 年的河南省粮种植积（15040.5 万亩）相，近12 年间增量达 1127.1 万亩，增幅达 7.49%，年均复合增率为 0.6%。?图表 5：河南省粮及、种植积变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?8 从主要细分产品来看，2022 年，河南省种植积为 8523.68 万亩，在2022 年河南省粮种植积（16167.6 万亩）重约 52.72%；在 2022 年全国种植积（35277.75 万亩）中重约 24.16%，位列全国第 1 位；同较 2021 年的河南省种植积（8536.04 万亩）下降了 12.36 万亩，降幅约为 0.14%；与 2010 年的河南省种植积（8046.84 万亩）相，近 12 年间增量达 476.84 万亩，增幅约为 5.93%，年均复合增率为 0.48%。?2022 年，河南省种植积为 5786.28 万亩，在 2022 年河南省粮种植积（16167.6 万亩）重约 35.79%，与种植积合计在 2022 年河南省粮种植积（16167.6 万亩）重约 88.51%；在 2022 年全国种植积（64605.15 万亩）中重约 8.96%，位列全国第 5 位；同较 2021 年的河南省种植积（5780 万亩）增加了 6.28 万亩，增幅约为 0.11%；与 2010年的河南省种植积（4850.25 万亩）相，近 12 年间增量达 936.03 万亩，增幅约 19.3%，年均复合增率为 1.48%整体增速于河南省种植积增速。?2.2.2.产量连续 6 年保持在 6500 万吨以上?据国家统计局数据显，2010 年以来，随着河南省粮种植积的增加以及单产平的提升，河南省粮产量整体呈正增态势，前已连续 6 年（20172022 年）保持在 6500 万吨以上，按粮收获季节来分类，河南省粮产常年保持“夏粮秋粮”的产量结构。?2022 年，河南省粮产量为 6789.37 万吨，在 2022 年全国粮产量（68652.8 万吨）中重近 10%（约 9.89%），位列全国第 2 位；同较2021 年的河南省粮产量（6544.17 万吨）增加了 245.2 万吨，增幅约为3.75%；与 2010 年的河南省粮产量（5581.82 万吨）相，近 12 年间增量达 1207.55 万吨，增幅约为 21.63%，年均复合增率为 1.65%较河南省粮种植积复合增率（0.6%）出 1.05%。?9 图表 6：河南省粮及夏粮、秋粮产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?据国家统计局数据显，河南省夏粮产量常年居全国位。2022 年，河南省夏粮产量为 3813.05 万吨，在 2022 年河南省粮产量（6789.37 万吨）中重约 56.16%；在 2022 年全国夏粮产量（14740.3 万吨）中重超 1/4（约25.87%），稳居全国第 1 位；同较 2021 年的河南省夏粮产量（3803.19 万吨）增加了 9.86 万吨，增幅约为 0.26%；与 2010 年的河南省夏粮产量（3129.48 万吨）相，近 12 年间增量达 683.57 万吨，增幅达 21.84%，年均复合增率为 1.66%。?2022 年，河南省秋粮产量为 2976.32 万吨，在 2022 年河南省粮产量（6789.37 万吨）中重约 43.84%；在 2022 年全国秋粮产量（51100.1 万吨）中重约 5.82%；同较 2021 年的河南省秋粮产量（2741 万吨）增加了235.32 万吨，增幅约为 8.59%；与 2010 年的河南省秋粮产量（2452.34 万吨）相，近 12 年间增量达 523.98 万吨，增幅达 21.37%，年均复合增率为 1.63%。?进步细分产品来看，2010 年以来，河南省、产量也整体随种植积的增加以及单产平的提升呈现波动增趋势，产量常年稳居全国第1 位，产量常年稳居全国第 6 位。?10 2022 年，河南省产量为 3812.71 万吨，在 2022 年河南省粮产量（6789.37 万吨）中重约 56.16%；在 2022 年河南省夏粮产量（3813.05 万吨）中重约 99.99%；在 2022 年全国产量（13772.3 万吨）中重约27.68%，稳居全国第 1 位；同较 2021 年的河南省产量（3802.81 万吨）增加了 9.9 万吨，增幅约为 0.26%；与 2010 年的河南省产量（3121万吨）相，近 12 年间增量达 691.71 万吨，增幅达 22.16%，年均复合增率为 1.68%。?图表 7：河南省粮及、产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2022 年，河南省产量为 2275.05 万吨，在 2022 年河南省粮产量（6789.37 万吨）中重约 33.51%，与合计在 2022 年河南省粮产量中重约 89.67%；在 2022 年河南省秋粮产量（2976.32 万吨）中重约76.44%；在 2022 年全国产量（27720.3 万吨）中重约 8.21%，位列全国第 6 位；同较 2021 年的河南省产量（2051.73 万吨）增加了 223.32万吨，增幅约为 10.88%；与 2010 年的河南省产量（1795.31 万吨）相，近 12 年间增量达 479.74 万吨，增幅达 26.72%，年均复合增率为1.99%。?11 2.3.油料：花产量所占重近 90%?据国家统计局数据显，受河南省农业产业种植结构调整等综合因素影响，20102016 年，河南省油料种植积连降 7 年；2017 年开始再次回升；2020 年开始，增速逐渐放缓；2021 年达到峰值（2406.56 万亩）；2022 年呈现幅下降趋势。得益于油料作物单产平的提升，河南省油料产量主要在2011 年、2014 年、2021 年受积波动以及极端候等综合因素影响出现过幅下降现象。?2022 年，河南省油料种植积为 2388.68 万亩，在 2022 年全国油料种植积（19710 万亩）中重约 12.12%，位列全国第 2 位；同较 2021 年的河南省油料种植积（2406.56 万亩）下降了 17.88 万亩，降幅约为 0.74%；与2010 年的河南省油料种植积（2147.52 万亩）相，近 12 年间增量达241.16 万亩，增幅为 11.23%，年均复合增率为 0.89%。?图表 8：河南省油料种植积与产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2022 年，河南省油料产量为 684.03 万吨，在 2022 年全国油料产量（3653 万吨）中重约 18.73%，稳居全国第 1 位；同较 2021 年的河南省油料产量（657.28 万吨）增加了 26.75 万吨，增幅约为 4.07%；与 2010 年的 12 河南省油料产量（515.66 万吨）相，近 12 年间增量达 141.62 万吨，增幅为27.46%，年均复合增率为 2.04%整体于河南省油料种植积增速。?从主要细分产品来看，河南省油料作物以花为主，花种植积、产量在河南省油料中的重分别在 70%以上、80%以上，且常年稳居全国花产规模第 1 位。2010 年以来，河南省花种植积主要在 2012 年、2022 年受农业产业种植结构调整等综合因素影响有过幅下降现象；花产量主要在2011 年、2014 年、2021 年受极端候等综合因素影响出现过幅下降现象。?2022 年，河南省花种植积为 1930.68 万亩，在河南省 2022 年油料种植积（2388.68 万亩）中重约 80.83%；同较 2021 年的河南省花种植积（1939.4 万亩）下降了 8.72 万亩，降幅约为 0.45%；与 2010 年的河南省花种植积（1488.21 万亩）相，近 12 年间增量达 442.47 万亩，增幅为29.73%，年均复合增率为 2.19%。?图表 9：河南省花种植积与产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2022 年，河南省花产量为 615.41 万吨，在河南省 2022 年油料产量（684.03 万吨）中重约 89.97%；同较 2021 年的河南省花产量 13（588.21 万吨）增加了 27.2%；与 2010 年的河南省花产量（429.64 万吨）相，近 12 年间增量达 185.77 万吨，增幅为 43.24%，年均复合增率为3.04%。?2.4.蔬菜：种植积连增 4 年，产量稳定在 7600 万吨以上?据国家统计局数据显，2010 年以来，受河南省农业产业种植结构调整等综合因素影响，河南省蔬菜种植积与产量波动均相对较。种植积整体呈现先降后增趋势，最值为 2014 年的 2482.26 万亩，最值为 2022 年的2673.75 万亩；20192022 年来，河南省蔬菜种植积已连增 4 年。蔬菜产量主要在 2013 年、2018 年、2021 年有过幅下降现象，其余年份整体保持正增态势；20202022 年间，河南省蔬菜产量已连续 3 年稳定在 7600 万吨以上。?2022 年，河南省蔬菜种植积为 2673.75 万亩，稳居全国第 1 位；同较 2021 年的河南省蔬菜种植积（2637.11 万亩）增加了 36.64 万亩，增幅约为 1.39%；与 2010 年的河南省蔬菜种植积（2580.2 万亩）相，近 12 年间增量为 93.55 万亩，增幅为 3.63%，年均复合增率为 0.3%。?图表 10：河南省蔬菜种植积与产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?14 2022 年，河南省蔬菜产量为 7660.35 万吨，稳居全国第 2 位；同较2021 年的河南省蔬菜产量（7607.15 万吨）增加了 53.2 万吨，增幅为 0.7%；与 2010 年的河南省蔬菜产量（6760.21 万吨）相，近 12 年间增量为 900.14万吨，增幅为 13.32%，年均复合增率为 1.05%。?2.5.菌：产量持续正增?菌产业是河南省促进农增收、农业增效、农村繁荣和加快现代农业发展的重要柱产业，在河南省乡村振兴中发挥着重要作。河南省菌产量和产值常年稳居全国第 1 位。?据国家统计局数据显，20122017 年，河南省菌产量由 140.66 万吨逐年增 180.86 万吨；2018 年，受河南省菌产过程中制棒灭菌环节散煤污染问题处理以及河南省污染治理、农业能源结构调整优化等综合因素影响，河南省菌产量下降 165.26 万吨，降幅约 8.63%；2019 年开始，河南省菌产量再次回升，到 2022 年已连增 4 年。?图表 11：河南省菌产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2022 年，河南省菌产量达 184.95 万吨为 2012 年以来最值；同较 2021 年的河南省菌产量（178.16 万吨）增加了 6.79 万吨，增幅约为 15 3.81%；与 2012 年的河南省菌产量（140.66 万吨）相，近 10 年间增量为 44.29 万吨，增幅为 31.49%，年均复合增率为 2.78%。?2.6.果?2.6.1.果园积波动下降，果产量稳定在 2500 万吨左右?据国家统计局数据显，2010 年以来，河南省果园积整体呈先增后降趋势，峰值为 2013 年的 715.79 万亩，值为 2022 年的 602.79 万亩；果产量则得益于科技的发展以及管理平与单产平的提升，在果园积呈现明显下降趋势的 20182022 年间仍稳定在 2500 万吨左右。?图表 12：河南省果园积与果产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2.6.2.品类结构：以果为主?2022 年，河南省果产量为 2542.03 万吨，位列全国第 3 位，其中，果产量达 1506.9 万吨，稳居全国位，在全省果产量中所占重约59.28%；苹果产量为 421.23 万吨，在全省果产量中所占重约 16.57%；梨产量为 140.8 万吨，在全省果产量中所占重约 5.54%；葡萄产量为 16 90.47 万吨，在全省果产量中所占重约 3.56%；柑橘产量为 5 万吨，在全省果产量中所占重约 0.2%。?图表 13：2022 年河南省果产量结构?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2.6.3.果产量常年在 1500 万吨左右波动，80%以上为西?河南省作为中国最的果种植区以及北果最早成熟的地区，果种植积与产量常年稳居全国位，在调节全国的果品供应、平衡全国果市场发挥着重要作。?2012 年以来，受河南省农业产业结构调整等综合因素影响，河南省果产量整体随种植积同步，呈现稳中有降的变化趋势，但得益于科技的发展以及单产平的提升，产量降幅整体于种植积降幅。果种植积最值为2021 年的 425.15 万亩，最值为 2017 年的 477.35 万亩；果产量最值为2021 年的 1459.49 万吨，最值为 2017 年的 1670.46 万吨。?17 图表 14：河南省果种植积与产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2021 年，河南省果种植积为 425.15 万亩，同较 2021 年的河南省果种植积（451.59 万亩）下降了 26.44 万亩，降幅约为 5.85%；与 2012年的河南省果种植积（462.07 万亩）相，近 10 年间下降了 36.92 万亩，降幅约为 7.99%。?2022 年，河南省果产量为 1506.9 万吨，同较 2021 年的河南省果产量（1459.49 万吨）增加了 47.41 万吨，增幅约为 3.25%；与 2012 年的河南省果产量（1515.71 万吨）相，近 10 年间下降了 8.81 万吨，降幅约为0.58%。?从产结构来看，据河南统计年鉴数据显，河南省果种植积与产量均常年表现为“西甜草莓”的产结构。以 2021 年数据为例，西种植积为 343.21 万亩、产量为 1256.46 万吨在 2021 年河南省果种植积与产量中重分别为 80.73%、86.09%；甜种植积为 62.03 万亩、产量为 166.88 万吨在 2021 年河南省果种植积与产量中重分别为14.59%、11.43%；草莓种植积为 15.89 万亩、产量为 27.81 万吨在2021 年河南省果种植积与产量中重分别为 3.74%、1.91%。?18 图表 15：2021 年河南省果种植积与产量结构对?（数据来源：河南统计年鉴?制图：农蜂?）?3.林业重点产业概况?3.1.材产量在 250 万左右波动?据国家统计局数据显，2010 年以来，河南省材产量最值为 2015 年的 229 万，最值为 2011 年的 279 万，整体在 250 万左右波动，年间同增速在-12.59.65%之间不等。2022 年，河南省材产量为 247 万，位列全国第 13 位，同较 2021 年的 273 万下降了 9.52%。?19 图表 16：河南省材产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?3.2.油茶籽产量连续 4 年保持在 5 万吨以上?据国家统计局数据显，2010 年以来，河南省油茶籽产量整体呈正增态势，2017 年开始突破 3 万吨，2018 年开始突破 4 万吨，2019 年开始突破 5 万吨，20192022 年已来连续 4 年保持在 5 万吨以上。2022 年为 55773 吨（约合 5.58 万吨），同较 2021 年下降了 8.86%，位列全国第 10 位。?图表 17：河南省油茶籽产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?20 4.畜牧业重点产业概况?据国家统计局数据显，河南省是我国畜牧产重点省，畜牧业总产值常年位列全国前 3 位；类总产量以及猪产量常年稳居全国第 3 位；产量常年位列全国第 9 位；、禽产量常年位列全国第 6 位。?4.1.类总产量在猪、禽产量的拉动下稳中有增?据国家统计局数据显，2010 年以来，河南省类产量常年在 600 万吨以上，主要在 20192020 年受洲猪瘟影响带来的猪产量下降等综合因素影响降 600 万吨以下，最值为 2020 年的 544.05 万吨，最值为 2014 年的719 万吨。猪产量常年在 400 万吨以上，主要在 20192020 年受洲猪瘟影响降过 400 万吨以下，最值为 2020 年的 324.8 万吨，最值为 2018 年的479.04 万吨。产量在 20102016 年间连降 6 年后，开始趋于稳定，其后的 20172022 年整体在 35 万吨左右波动。产量呈现幅波动上升趋势，其中 20102018 年整体在 25 万吨左右波动；2018 年以来，受洲猪瘟影响带来的猪供给下降以及猪价格上涨带来的替代效应等综合因素影响，呈现幅波动上升趋势，但增幅相对较，整体趋稳态势明显。禽产量整体呈正增态势，从关键时间节点来看，2012 年开始突破 110 万吨；2018 年开始突破120 万吨；2019 年受前期洲猪瘟影响带来的猪供给下降以及猪价格上涨带来的替代效应等综合因素影响，猛增 145.24 万吨，同增量为 23.3 万吨，增幅为 19.11%；2022 年已突破 150 万吨。?21 图表 18：河南省类及细分产品产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2022 年，河南省类产量为 660.04 万吨，在 2022 年的全国类产量（9227 万吨）中重约 7.15%，位列全国第 3 位；同较 2021 年的河南省类产量（646.81 万吨）增加了 13.23 万吨，增幅约为 2.05%；与 2010 年的河南省类产量（638.37 万吨）相，近 12 年间增量为 21.67 万吨，增幅为3.39%，年均复合增率为 0.28%。其中“猪禽”产量为 655.27 万吨，同较 2021 年增 2.2%，在 2022 年河南省类产量中重约 99.28%。?河南省类产常年保持“猪禽”的产量结构。2022年，河南省猪产量为 434.89 万吨，在 2022 年河南省类产量中重约65.89%；在 2022 年全国猪产量（5541 万吨）中重约 7.85%，位列全国第 3 位；同较 2021 年的河南省猪产量（426.78 万吨）增加了 8.11 万吨，增幅约为 1.9%；与 2010 年的河南省猪产量（408.29 万吨）相，近 12 年间增量为 26.6 万吨，增幅约为 6.52%，年均复合增率为 0.53%。?22 2022 年，河南省禽产量为 154.63 万吨，在 2022 年河南省类产量中重约 23.43%；在 2022 年全国禽产量（2443 万吨）中重约 6.33%，位列全国第 6 位；同较 2021 年的河南省禽产量（149.98 万吨）增加了 4.65万吨，增幅约为 3.1%；与 2010 年的河南省禽产量（101.32 万吨）相，近12 年间增量为 53.31 万吨，增幅约为 52.62%，年均复合增率为 3.59%。?2022 年，河南省产量为 36.71 万吨，在 2022 年河南省类产量中重约 5.56%；在 2022 年全国产量（718 万吨）中重约 5.11%，位列全国第 9 位；同较 2021 年的河南省产量（35.53 万吨）增加了 1.18 万吨，增幅约为 3.32%；与 2010 年的河南省产量（58.67 万吨）相，近12 年间下降了 21.96 万吨，降幅约为 37.43%。?2022 年，河南省产量为 29.05 万吨，在 2022 年河南省类产量中重约 4.4%；在 2022 年全国产量（525 万吨）中重约 5.53%，位列全国第 6 位；同较 2021 年的河南省产量（28.87 万吨）增加了 0.18 万吨，增幅约为 0.62%；与 2010 年的河南省产量（25.2 万吨）增加了 3.85 万吨，增幅约为 15.28%，年均复合增率为 1.19%。?图表 19：2022 年河南省类产量结构?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?23 4.2.猪：出栏量近 6000 万头，存栏量回升洲猪瘟前平?据国家统计局数据显，2010 年以来，河南省猪出栏量与存栏量主要在洲猪瘟爆发后有过明显的下降现象，出栏量最值为 2020 年的 4311.12 万头，最值为 2018 年的 6402.38 万头；存栏量最值为 2019 年的 3170.46万头，最值为 2012 年的 4587.28 万头。?图表 20：河南省猪出栏量与存栏量变化趋势对?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2022 年，河南省猪出栏量为 5918.83 万头，在 2022 年的全国猪出栏量（69995 万头）中重约 8.46%，位列全国第 3 位；同较 2021 年的河南省猪出栏量（5802.77 万头）增加了 116.06 万头，增幅约为 2%；与 2010年的河南省猪出栏量（5382.8 万头）相，近 12 年间增量为 536.03 万头，增幅约为 9.96%，年均复合增率为 0.79%。?2022 年，河南省猪存栏量为 4260.52 万头，在 2022 年的全国猪存栏量（45256 万头）中重约 9.41%，位列全国第 1 位；与 2022 年的河南省猪出栏量（5918.83 万头）相差 1658.31 万头；同较 2021 年的河南省猪存栏量（4392.29 万头）下降了 131.77 万头，降幅约为 3%；与 2010 年的河南省猪存栏量（4547.05 万头）相，近 12 年间下降了 286.53 万头，降幅约为 6.3%。?24 4.3.禽蛋：产量超 450 万吨?据国家统计局数据显，2010 年以来，河南省禽蛋产量整体呈正增态势，主要在 2014 年、2017 年、2021 年出现过幅下降现象。20192022年，河南省禽蛋产量连续 4 年保持在 440 万吨以上，2022 年已超 450 万吨。?2022 年，河南省禽蛋产量为 456.24 万吨，在 2022 年全国禽蛋产量（3456 万吨）中重约 13.2%，位列全国第 2 位；同较 2021 年的河南省禽蛋产量（446.42 万吨）增加了 9.82 万吨，增幅约为 2.2%；与 2010 年的河南省禽蛋产量（388.59 万吨）相，近 12 年间增量为 67.65 万吨，增幅为17.41%，年均复合增率为 1.35%。?图表 21：河南省禽蛋产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?4.4.奶：产量连续 4 年呈现幅逐年增态势?据国家统计局数据显，20102015 年，河南省奶产量连增 5 年并达到峰值 342.2 万吨；2016 年开始，受“全国农业普查”后对奶产量相关数据进了修正等因素的影响，河南省奶产量连降 3 年 202.65 万吨；2019 年 25 来，随着奶品种的优化以及管理平的提升，河南省奶产量呈现幅逐年增态势。?2022 年，河南省奶产量为 213.17 万吨，在 2022 年全国奶产量（3932 万吨）中重约 5.42%；同较 2021 年的河南省奶产量（212.15 万吨）增加了 1.02 万吨，增幅约为 0.48%；与 2010 年的河南省奶产量（290.91 万吨）相，近 12 年间下降了 77.74 万吨，降幅为 26.72%；与“第三次全国农业普查”后的最值（2018 年的 202.65 万吨）相，近 4 年间增量为 10.52 万吨，增幅为 5.19%，年均复合增率为 1.27%。?图表 22：河南省奶产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?4.5.蜂蜜产量已降 5 万吨以下?河南省是全国蜂蜜产省，蜂蜜产量常年稳居全国前 3 位。据国家统计局数据显，20082009 年，河南省蜂蜜产量曾连续两年保持在 10 万吨以上；其后的 20102015 年虽已开始波动下降，但也整体保持在 9 万吨以上；2016 年开始降 9 万吨以下；2017 年开始降 8 万吨以下；20182021 年整体保持在 6 万吨以上；20212022 年随着蜜蜂养殖成本的进步增加，河南省 26 蜂蜜产量持续下降，2022 年已降 4.84 万吨，同降幅约 5.37%但仍位列全国第 3 位。?图表 23：河南省蜂蜜产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?5.渔业重点产业概况?5.1.产品总产量的 88%以上为“养殖淡产品”?据国家统计局数据显，河南省产品全为淡产品，其中 88%以上为“养殖淡产品”。20102016 年，河南省产品总产量在“天然产淡产品产量、养殖淡产品产量”增的拉动下由 57.86 万吨逐年增128.35 万吨；2017 年以来开始趋于稳定，整体在 95 万吨左右波动。20102022 年，河南省“养殖淡产品”产量在产品总产量中的重在88.22.01%之间不等。?2022 年，河南省产品总产量为 94.25 万吨，其中，“养殖淡产品”产量为 83.15 万吨，重约 88.22%；“天然产淡产品产量”为 11.09万吨，重约 11.78%。?27 图表 24：河南省产品产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?5.2.常年保持“类虾蟹类类”的产品产量结构?据国家统计局数据显，河南省产品常年保持“类淡产品虾蟹类淡产品类淡产品”的产量结构，20102016 年，河南省产品总产量的增主要来于“类淡产品产量”增的拉动；20102022 年，河南省“类淡产品产量”在产品总产量中的重在 90.27.81%之间不等。?2022 年，河南省“类淡产品”产量为 86.05 万吨，在全省产品总产量中的重约 91.3%；“虾蟹类淡产品”产量为 7.32 万吨，在全省产品总产量中的重约 7.77%；“类淡产品”产量为 0.6 万吨，在全省产品总产量中的重约 0.64%。?28 图表 25：河南省产细分产品产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。获取农业报告搜索农业数据免费咨询了解更多WHWEIHENGVC.COM

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中国香蕉市场监测报告 Monthly Report for Banana Market Supply and Demand（2023年10月）云南唯恒基业科技有限公司 YUNNAN WEIHENG JIYE TECHNOLOGY Co.,LTD 编 制 说 明 本报告由云南唯恒基业科技有限公司基于“农业农村部农垦局”热作农业中香蕉相关数据，关联农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测数据、“中华人民共和国海关总署”统计数据编制，仅供报告购买方内部使用，未经云南唯恒基业科技有限公司同意，请勿公开使用或传播本报告的相关内容。本报告所使用数据为2023年10月的香蕉市场行情动态数据，其中，产量数据、产地综合平均价格数据来自的“农业农村部农垦局”，空间范围涵盖“广东省、广西壮族自治区、云南省、海南省、福建省”5大香蕉主产区；总交易量、总交易价值、最高价、最低价、平均价等交易数据来自农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”;对外贸易数据（进口量、进口金额、主要进口来源地，出口量、出口金额、主要出口销往地）来自“中华人民共和国海关总署”。为便于使用者更好地理解本报告的相关内容，对本报告中所使用的术语说明如下：环比：本月发展水平与上月发展水平之比，表明现象逐期的发展速度。同比：本期发展水平与去年同期发展水平之比，表明现象同期的发展速度。备注：报告中部分数据因单位换算以及结果保留小数点后相应位数取近似数时的四舍五入处理，月度明细数据汇总求和或取平均值结果与年度数据略有差异；每日明细数据汇总求和或取平均值结果与月度数据略有差异。月度市场主要指标(2023年10月)117.7 2.7 29.3%9.0%-主产区总产量 产地综合平均价格 主产区总产量 产地综合平均价格 (万吨)(元/公斤)环比 环比 2.6 1.61 4.0%2.1%-批发市场总交易量 批发市场总交易价值 批发市场总交易量 批发市场总交易价值 (万吨)(亿元)环比 环比 6.6 5.7 6.1 -3.2%-日平均最高价 日平均最低价 全月平均价格 全月平均价格 (元/公斤)(元/公斤)(元/公斤)环比 11.48 6818.61 9.3%4.0%-进口量(万吨)进口金额(万美元)进口量同比 进口金额同比 0.25 294.30 90.70.8%-出口量(万吨)出口金额(万美元)出口量同比 出口金额同比 一、全国香蕉主产区产量及产地价格 图表1：全国香蕉主产区总产量月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）2023年10月，全国香蕉主产区总产量为117.7万吨，与上月相比，增加了29.3%；与去年同期相比，减少了4.7%。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，全国香蕉主产区总产量从82.6万吨波动至117.7万吨；每月对应的增加/减少幅度也从-26.3%变化至29.3%；近一年峰值为2023年10月的117.7万吨，谷值为2023年2月的60.2万吨。图表2：全国香蕉主产区产地综合平均价格月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）2023年10月，全国香蕉主产区产地综合平均价格为2.7元/公斤，与上月相比，上涨了9%；与去年同期相比，上涨了43.8%。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，全国香蕉主产区产地综合平均价格从2.7元/公斤波动至2.7元/公斤；每月对应的上涨/下降幅度也从18.1%变化至9.0%；近一年峰值为2023年2月的3.4元/公斤，谷值为2023年8月的1.8元/公斤。图表3：全国香蕉主产区本月产量及产地价格对比 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）细分产区来看，2023年10月，全国香蕉主产区按产量从高到低排名依次是：广西壮族自治区60.7万吨、广东省38.0万吨、云南省10.0万吨、海南省6.0万吨、福建省3.0万吨；按产地均价从高到低排名依次是：广西壮族自治区3.2元/公斤、云南省2.8元/公斤、海南省2.6元/公斤、福建省2.5元/公斤、广东省2.0元/公斤。（一）、广东省香蕉产量及产地价格 图表4：广东省香蕉产量月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）2023年10月，广东省香蕉产量为38.0万吨，与上月相比，减少了5%；与去年同期相比，减少了9.5%。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，广东省香蕉产量从28.0万吨波动至38.0万吨；每月对应的增加/减少幅度也从-24.3%变化至-5.0%；近一年峰值为2023年7月的42.0万吨，谷值为2023年3月的27.0万吨。图表5：广东省香蕉产地平均价格月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）2023年10月，广东省香蕉产地平均价格为2.0元/公斤，与上月相比，下降了4.8%；与去年同期相比，上涨了33.3%。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，广东省香蕉产地平均价格从2.1元/公斤波动至2.0元/公斤；每月对应的上涨/下降幅度也从5.0%变化至-4.8%；近一年峰值为2023年3月的2.4元/公斤，谷值为2023年8月的1.0元/公斤。（二）、广西壮族自治区香蕉产量及产地价格 图表6：广西壮族自治区香蕉产量月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）2023年10月，广西壮族自治区香蕉产量为60.7万吨，与上月相比，增加了95.8%；与去年同期相比，减少了6.6%。从历史数据来看，2022年12月2023年10月，广西壮族自治区香蕉产量从54.0万吨波动至60.7万吨；每月对应的增加/减少幅度也从-8.5%变化至95.8%；近一年峰值为2023年10月的60.7万吨，谷值为2023年5月的8.5万吨。图表7：广西壮族自治区香蕉产地平均价格月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）2023年10月，广西壮族自治区区香蕉产地平均价格为3.2元/公斤，与上月相比，上涨了14.3%；与去年同期相比，上涨了60%。从历史数据来看，2022年12月2023年10月，广东省香蕉产地平均价格从2.0元/公斤波动至3.2元/公斤；每月对应的上涨/下降幅度也从-4.8%变化至14.3%；近一年峰值为2023年5月的3.6元/公斤，谷值为2022年12月的2.0元/公斤。（三）、云南省香蕉产量及产地价格 图表8：云南省香蕉产量月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）2023年10月，云南省香蕉产量为10.0万吨，与上月相比，增加了100%；与去年同期相比，减少了9.1%。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，云南省香蕉产量从29.0万吨波动至10.0万吨；每月对应的增加/减少幅度也从123.1%变化至100.0%；近一年峰值为2023年3月的38.0万吨，谷值为2023年8月的4.0万吨。图表9：云南省香蕉产地平均价格月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）2023年10月，云南省香蕉产地平均价格为2.8元/公斤，与上月相比，下降了3.5%；与去年同期相比，上涨了12%。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，云南省香蕉产地平均价格从3.5元/公斤波动至2.8元/公斤；每月对应的上涨/下降幅度也从-12.5%变化至-3.5%；近一年峰值为2023年2月的4.5元/公斤，谷值为2023年7月的2.3元/公斤。（四）、海南省香蕉产量及产地价格 图表10：海南省香蕉产量月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）2023年10月，海南省香蕉产量为6.0万吨，与上月相比，减少了33.3%；与去年同期相比，增加了140%。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，海南省香蕉产量从1.1万吨波动至6.0万吨；每月对应的增加/减少幅度也从10.0%变化至-33.3%；近一年峰值为2023年5月的27.0万吨，谷值为2023年1月的1.1万吨。图表11：海南省香蕉产地平均价格月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）2023年10月，海南省香蕉产地平均价格为2.6元/公斤，与上月相比，基本持平；与去年同期相比，下降了18.8%。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，海南省香蕉产地平均价格从3.7元/公斤波动至2.6元/公斤；每月对应的上涨/下降幅度也从2.8%变化至0.0%；近一年峰值为的3.9元/公斤，谷值为2023年9月、2023年10月的2.6元/公斤。（五）、福建省香蕉产量及产地价格 图表12：福建省香蕉产量月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）2023年10月，福建省香蕉产量为3.0万吨，与上月相比，减少了50%；与去年同期相比，基本持平。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，福建省香蕉产量从1.5万吨波动至3.0万吨；每月对应的增加/减少幅度也从-78.6%变化至-50.0%；近一年峰值为2023年8月、2023年9月的6.0万吨，谷值为2023年2月、2023年3月、2023年4月、2023年5月、2023年6月的1.0万吨。图表13：福建省香蕉产地平均价格月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）2023年10月，福建省香蕉产地平均价格为2.5元/公斤，与上月相比，下降了21.9%；与去年同期相比，上涨了25%。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，海南省香蕉产地平均价格从2.0元/公斤波动至2.5元/公斤；每月对应的上涨/下降幅度也从-9.1%变化至-21.9%；近一年峰值为2023年9月的3.2元/公斤，谷值为2023年1月、2023年7月、2023年8月的2.0元/公斤。二、全国农产品批发市场香蕉交易行情 （一）、交易量 图表14：全国重点监测的农产品批发市场香蕉总交易量月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部 制图：农小蜂）2023年10月，全国重点监测的农产品批发市场香蕉总交易量为2.6万吨，与上月相比，增加了4%；与去年同期相比，减少了16.1%。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，全国重点监测的农产品批发市场香蕉总交易量从1.9万吨波动至2.6万吨；每月对应的增加/减少幅度也从-24.0%变化至4.0%；近一年峰值为2023年3月的2.8万吨，谷值为2023年1月的1.9万吨。（二）、交易价值 图表15：全国重点监测的农产品批发市场香蕉总交易价值月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部 制图：农小蜂）2023年10月，全国重点监测的农产品批发市场香蕉总交易价值为16145.8万元，与上月相比，增加了2.1%；与去年同期相比，减少了9%。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，全国重点监测的农产品批发市场香蕉总交易价值从12392.4万元波动至16145.8万元；每月对应的增加/减少幅度也从-25.7%变化至2.1%；近一年峰值为2023年3月的19783.2万元，谷值为2023年1月的12392.4万元。（三）、价格行情 图表16：全国重点监测的农产品批发市场香蕉日平均价格最高价、最低价月度走势 （数据来源：农业农村部 制图：农小蜂）2023年10月，全国重点监测的农产品批发市场香蕉日平均价格最高值为6.6元/公斤，最低值为5.7元/公斤，价格极差为0.9元/公斤。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，全国重点监测的农产品批发市场香蕉日平均价格最高值从6.3元/公斤波动至6.6元/公斤，近一年峰值为2023年7月的7.4元/公斤，谷值为2023年1月、2023年8月的6.3元/公斤；日平均价格最低值从5.5元/公斤波动至5.7元/公斤，近一年峰值为2023年6月的6.5元/公斤，谷值为2023年1月的5.5元/公斤。图表17：全国重点监测的农产品批发市场香蕉平均价格月度走势及本月变化 （数据来源：农业农村部 制图：农小蜂）2023年10月，全国重点监测的农产品批发市场香蕉全月平均价格为6.1元/公斤，与上月相比，减少了3.2%；与去年同期相比，增加了13%。从历史数据来看，2023年1月2023年10月，全国重点监测的农产品批发市场香蕉月平均价格从6.2元/公斤波动至6.1元/公斤；每月对应的上涨/下降幅度也从-4.8%变化至-3.2%；近一年峰值为2023年7月的6.8元/公斤，谷值为2023年2月、2023年8月、2023年10月的6.1元/公斤。图表18：全国重点监测的农产品批发市场香蕉本月平均价格日走势(单位：元/公斤)（数据来源：农业农村部 制图：农小蜂）从每日价格来看，2023年10月1日31日，全国重点监测的农产品批发市场香蕉每日平均价格从5.8元/公斤波动至5.5元/公斤。近一个月来，价格峰值为2023年10月1日、2023年10月2日、2023年10月3日、2023年10月4日、2023年10月5日、2023年10月6日、2023年10月9日、2023年10月14日、2023年10月15日、2023年10月16日、2023年10月29日的5.8元/公斤，谷值为2023年10月31日的5.5元/公斤。三、外贸 （一）、年度走势及规模 从长期趋势来看，我国香蕉进口规模远大于出口规模。由于适宜香蕉生长的气候条件决定了香蕉种植区域主要分布在我国南方区域，种植面积有限，加之香蕉枯萎病导致收益越来越低，农民种植香蕉的热情减少。受土地资源约束及枯萎病影响，国内大面积扩种香蕉可能性较小，我国自产的香蕉远不能满足国内市场需求，每年从菲律宾等国进口大量香蕉。图表19：我国香蕉进、出口数量年度走势对比 （数据来源：中华人民共和国海关总署 制图：农小蜂）中华人民共和国海关总署数据显示：2009年2022年，我国香蕉进口量从49.13万吨波动增加至181.07万吨；近14年峰值为2019年的194.00万吨；谷值为2009年的49.13万吨。香蕉出口量则从1.32万吨波动至2.21万吨；近14年峰值为2019年的2.48万吨；谷值为2014年的0.43万吨。香蕉贸易逆差量也随之从47.81万吨波动增加至178.86万吨；近14年峰值为2019年的191.52万吨；谷值为2009年的47.81万吨。图表20：我国香蕉进、出口金额年度走势对比 （数据来源：中华人民共和国海关总署 制图：农小蜂）从贸易额来看：2011年2022年，我国香蕉进口金额从4.02亿美元波动增加至11.63亿美元；近12年峰值为2022年的11.63亿美元；谷值为2013年的3.36亿美元。香蕉出口金额则从0.07亿美元波动至0.25亿美元；近12年峰值为2019年的0.25亿美元；谷值为2014年的0.04亿美元。香蕉贸易逆差金额也随之从3.95亿美元波动增加至11.38亿美元；近12年峰值为2022年的11.38亿美元；谷值为2013年的3.28亿美元。（二）、月进口规模及来源 图表21：全国香蕉进口量、进口金额月度走势及本月变化 进口量同比 进口金额同比 （数据来源：中华人民共和国海关总署 制图：农小蜂）2023年10月，我国香蕉进口量为11.48万吨，进口金额为6818.61万美元，与去年同期相比，进口量增加了9.32%，进口金额增加了3.98%。从历史数据来看，2022年10月2023年10月，全国香蕉进口量从10.50万吨波动至11.48万吨，近一年峰值为2023年3月的19.62万吨，谷值为2022年10月的10.50万吨；进口金额从6557.50万美元波动至6818.61万美元，近一年峰值为2023年3月的12001.98万美元，谷值为2022年10月的6557.50万美元。2023年110月，我国香蕉累计进口146.42万吨，金额累计约91242.08万美元。图表22：本月香蕉主要进口来源地进口量、进口金额对比 （数据来源：中华人民共和国海关总署 制图：农小蜂）细分市场来看，2023年10月，全国香蕉主要进口来源地按进口量从高到低排名依次是：菲律宾53632.59吨、厄瓜多尔24183.10吨、柬埔寨18972.37吨、越南14967.01吨、老挝2022.02吨、泰国614.95吨、墨西哥392.02吨、斯里兰卡0.001吨；按进口金额从高到低排名依次是：菲律宾3125.06万美元、厄瓜多尔1516.84万美元、柬埔寨1224.91万美元、越南721.29万美元、老挝118.12万美元、泰国76.24万美元、墨西哥36.14万美元、斯里兰卡0.0019万美元。（三）、月出口规模及市场 图表23：全国香蕉出口量、出口金额月度走势及本月变化 出口量同比 出口金额同比 （数据来源：中华人民共和国海关总署 制图：农小蜂）2023年10月，我国香蕉出口量为0.25万吨，出口金额为294.30万美元，与去年同期相比，出口量增加了90.68%，出口金额增加了110.82%。从历史数据来看，2022年10月2023年10月，全国香蕉出口量从0.13万吨波动至0.25万吨，近一年峰值为2022年12月的0.32万吨，谷值为2023年1月的0.05万吨；出口金额从139.60万美元波动至294.30万美元，近一年峰值为2022年12月的356.30万美元，谷值为2023年1月的31.52万美元。2023年110月，我国香蕉累计出口1.88万吨，金额累计约1856.52万美元。图表24：本月香蕉主要出口销往地出口量、出口金额对比 （数据来源：中华人民共和国海关总署 制图：农小蜂）细分市场来看，2023年10月，全国香蕉主要出口销往地按出口量从高到低排名依次是：中国香港1014.50吨、俄罗斯690.53吨、蒙古333.00吨、中国澳门273.78吨、吉尔吉斯斯坦200.25吨、德国5.96吨、美国5.26吨、阿根廷1.00吨、日本0.80吨、泰国0.50吨、以色列0.01吨；按出口金额从高到低排名依次是：中国香港180.72万美元、俄罗斯51.74万美元、吉尔吉斯斯坦27.73万美元、蒙古13.91万美元、美国7.71万美元、中国澳门5.14万美元、德国4.80万美元、日本1.05万美元、阿根廷0.95万美元、泰国0.53万美元、以色列0.01万美元。云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台 云果区块链平台 云果数据中台 数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4 1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务，实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。WHWEIHENGVC.COM免费咨询了解云果了解农小蜂农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。

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?本报告作者具有专业胜任能力,保证报告所采用的数据均来自合规渠道,分析逻辑基于作者的职业理解,本报告清晰准确地反映了作者的研究观点,力求独立、客观和公正,结论不受任何第三方的授意或影响,特此声明。农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放,并仅为提供信息而发放,概不构成任何广告。本报告的信息来源于已公开的资料,农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期,农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时,唯恒农业对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改,投资者应当自行关注相应的更新或修改。在任何情况下,本报告中的信息或所表述的意见均不构成对任何人的投资建议。在任何情况下,农小蜂、农小蜂员工或者关联机构不承诺投资者一定获利,不与投资者分享投资收益,也不对任何人因使用本报告中的任何内容所引致的任何损失负任何责任。本报告版权仅为农小蜂所有,未经书面许可,任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的,需在允许的范围内使用,并注明出处为“农小蜂数据,且不得对本报告进行任何有惊原意的引用、删节和修改。王家梅首席分析师产品研发部刘新设计师产品研发部 1 核观点 CORE?OPINIONS?1.?从价格情来看，2021 年以来，受种植成本上涨、陈稻价格位企稳等综合因素影响，全国早籼稻平均收购价格整体呈现波动上涨趋势，2023 年 10 已上涨 2822 元/吨，与 2021 年初相，平均每吨上涨了 200 多元。分时间段来看，20212022 年，全国每吨早籼稻平均收购价格每年上涨 100 元左右，2021 年平均收购价格在 25332674 元/吨之间不等，2022 年平均收购价格在26172723 元/吨之间不等，2023 年 110 平均收购价格在 26782822 元/吨之间不等，估计 2023 全年平均收购价格将在 2900 元/吨以内。?2.?从产规模及发展趋势来看，20202023，全国早稻种植积已连续 4 年在7100 万亩左右波动，平均单位积产量已连续 4 年在 390 千克/亩左右波动；20212023，全国早稻产量已连续 3 年保持在 2800 万吨以上。在全国早稻种植积趋稳、单位积产量增阶段性挑战增加的背景下，预计早稻产量将呈现稳中有增的变化趋势。?3.?从产区分布来看，中国早稻产主要分布在“湖南省、江西省、东省、西壮族治区、安徽省、湖北省、浙江省、海南省、福建省、云南省”10 个省域，受地理位置及候差异等综合因素影响，早稻在各产区的产分布极不均衡，积与产量的 50%以上集中在湖南省与江西省。2023 年，除“安徽省、西壮族治区、江西省”外，其余 7 个省域早稻单位积产量均在同年的全国平均平（399.13 千克/亩）之上，且均已超 400 千克/亩。?2 录 CONTENTS?1.?价格情.3 2.?产规模.4 2.1.?积连续 4 年在 7100 万亩左右波动.4 2.2.?产量连续 3 年保持在 2800 万吨以上.6 2.3.?平均单位积产量接近 400 千克/亩.8 3.?产区分布.9 3.1.?积与产量的 50%以上集中在湖南省与江西省.9 3.2.?七个省域单位积产量超 400 千克/亩.10?3 前?根据国家统计局的指标解释，“早稻”指“早籼稻”，是中国上市最早的季稻，也是当年种植、当年收获的第季粮作物。早籼稻根据粒型和腹可以分为普通早籼稻（常规）和优质早籼稻，普通早籼稻般于储备；优质早籼稻则主要于精、免淘、留胚、蒸、营养强化以及“便饭、便粥、便、饼、营养糕点、糕团”等制品的加，其中，作做配的例相对较。?本基于农蜂在运营过程中积累的全国早稻收购价格及产相关数据，从价格情、产规模、发展趋势、产区分布等对全国早稻产业进分析，为从事农业产业链上下游科研、育种、种植、加、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。?1.价格情?据国家粮和物资储备局数据显，全国主要粮类稻品种平均收购价格整体表现为“中晚籼稻粳稻早籼稻”。2021 年以来，受种植成本上涨、最低收购价格提、以及陈稻价格位企稳等综合因素影响，全国早籼稻平均收购价格整体呈现波动上涨趋势，平均最低价为 2021 年 7 5 的 2533 元/吨；2021 年 7 19，全国早籼稻平均收购价格再次回升 2600 元/吨以上；2021 年 9 20 的 2674 元/吨为 2021 年全国早籼稻平均收购价格相对最值，其后呈现明显的波动下降趋势；2022 年 1 24 的 2617 元/吨为2022 年全国早籼稻平均收购价格相对最低值，其后呈现明显的波动上涨趋势；2022 年 9 7，全国早籼稻平均收购价格开始突破 2700 元/吨；2022 年 12 21 的 2723 元/吨为 2022 年全国早籼稻平均收购价格相对最值，其后仅在 2023 年 4 降过 2700 元/吨以下；2023 年 110 的全国早籼稻平均收购价格基本都在 2650 元/吨以上；2023 年 4 12 的 2678 元/吨为 2023 年 4 全国早籼稻平均收购价格相对最低值，其后再次呈现明显的波动上扬趋势；2023 年 9 20，全国早籼稻平均收购价格开始突破 2800 元/吨；2023 年10 18 已上涨 2822 元/吨，与 2021 年初相，平均每吨上涨了 200 多元。?图表 1：全国早籼稻平均收购价格变化趋势?（数据来源：国家粮和物资储备局?制图：农蜂?）?2.产规模?2.1.积连续 4 年在 7100 万亩左右波动?据国家统计局数据显，1949 年以来，全国早稻种植积最值为 1976年的 19525.2 万亩（约合 1.95 亿亩）对应的在粮种植积中的重（10.78%）也为 1949 年以来最值；早稻种植积最值为 2019 年的 6675万亩对应的在粮种植积中的重（3.83%）、在稻种植积中的重（14.99%）也均为 1949 年以来最值；早稻种植积在稻种植积中的重最值为 1972 年的 36.15%。?5 图表 2：全国早稻种植积与在粮、稻种植积中所占重变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?受全国饮需求变化以及农业产业结构调整等综合因素影响，19491976年，全国早稻种植积整体呈正增态势，1955 年开始突破 1 亿亩；19772019 年间整体呈现下降趋势，其中，19772003 年间降幅相对较，2001 年开始降 1 亿亩以下，20042019 年间降速逐渐放缓、整体呈现稳中有降的变化趋势；2020 年开始再次回升 7100 万亩以上，前已连续 4 年（20202023 年）在 7100 万亩左右波动。近 5 年来，全国早稻种植积在粮种植积中所占重整体在 4%左右波动，在稻种植积中所占重整体在 15%左右波动。?2022 年，全国早稻种植积为 7132.65 万亩，在同年的全国粮种植积（177498.15 万亩）与稻种植积（44175.15 万亩）中所占重分别为4.02%、16.15%；2023 年，全国早稻种植积为 7099.65 万亩，同较 2022年下降了 33 万亩，降幅约为 0.46%。?6 图表 3：2022 年全国早稻种植积在粮、稻种植积中所占重对?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2.2.产量连续 3 年保持在 2800 万吨以上?据国家统计局数据显，1949 年以来，全国早稻产量最值为 1949 年的995.8 万吨，最值为 1984 年的 5330.5 万吨；早稻产量在粮产量中所占重最值为 2019 年的 3.96%，最值为 1972 年的 19.02%；早稻产量在稻产量中所占重最值为 2019 年的 12.53%，最值为 1976 年的 41.05%。?图表 4：全国早稻产量与在粮、稻产量中所占重变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?19491984 年，全国早稻产量整体随种植积的增加以及单产平的提升呈现正增态势，1950 年，全国早稻产量开始超过 1000 万吨，1958 年，全国早稻产量开始超过 2000 万吨，1969 年，全国早稻产量开始超过 3000 万 7 吨，1971 年，全国早稻产量开始超过 4000 万吨，1974 年，全国早稻产量开始超过 5000 万吨；19852003 年，全国早稻产量受种植积下降影响，呈现显著的下降趋势，1985 年，全国早稻产量次降 5000 万吨以下，2000年，全国早稻产量次降 4000 万吨以下，2003 年，全国早稻产量次降3000 万吨以下；20042016 年，得益于科技的发展以及单产平的提升，全国早稻产量连续 13 年在 3100 万吨左右波动，未随种植积调减呈现幅下降趋势，其中，20142016 年以及后的 20172019 年，受种植积持续下降影响，全国早稻产量呈现幅逐年下降趋势，2017 年再次降 3000 万吨以下，2019 年曾降 2627 万吨；20202023 年，全国早稻产量持续回升，20212023 年已连续 3 年保持在 2800 万吨以上。近 5 年来，全国早稻产量在粮产量中所占重整体在 4%左右波动，在稻产量中所占重整体在 13%左右波动受单产差异的影响，全国早稻“在稻产量中所占重”略低于“在稻种植积中所占重”。?2022 年，全国早稻产量为 2812.3 万吨，在同年的全国粮产量（68652.77 万吨）与稻产量（20849.5 万吨）中重分别为 4.1%、13.49%；2023 年，全国早稻产量为 2833.7 万吨，同较 2022 年增加了 21.4万吨，增幅约为 0.76%。?图表 5：2022 年全国早稻产量在粮、稻产量中所占重对?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?8 2.3.平均单位积产量接近 400 千克/亩?据国家统计局数据显，1949 年以来，全国早稻平均单位积产量整体呈正增态势，最值为 1949 年的 118.07 千克/亩，1965 年开始超过 200 千克/亩，1979 年开始超过 300 千克/亩，1990 年开始超过 350 千克/亩，其后随着全国农业产业结构的调整、农业绿发展相关政策的推（化肥、农药使量持续减少）等不确定因素的增多以及单产基数的增加，全国早稻单位积产量增阶段性挑战增加、难度逐渐加、增速逐渐放缓，最值为 2023 年的399.13 千克/亩同较 2022 年增加了 4.84 千克/亩，增幅约 1.23%，与1990 年的 358.01 千克/亩相，近 33 年间增量约 41.12 千克/亩、增幅约11.49%、年均复合增率约 0.47%。?图表 6：全国早稻与稻平均单位积产量变化趋势对?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?与全国稻平均单位积产量对来看，除 19651982 年外，全国早稻平均单位积产量整体低于稻平均单位积产量，20172022 年平均每亩差距均在 70 千克以上，2022 年差距为 77.68 千克/亩。?9 3.产区分布?3.1.积与产量的 50%以上集中在湖南省与江西省?据国家统计局数据显，中国早稻产主要分布在“湖南省、江西省、东省、西壮族治区、安徽省、湖北省、浙江省、海南省、福建省、云南省”10 个省域，其余省（治区、直辖市）没有早稻产。?从产规模排名来看，各省早稻种植积与产量排名基本致，受地理位置及候差异等综合因素影响，早稻在各产区的产分布极不均衡，主要集中在以“湖南省、江西省”为代表的江南地区，“东省、西壮族治区、福建省、海南省”等华南地区和“云南省”所在的西南地区产规模均相对较。?图表 7：2023 年中国早稻种植积与产量在各省分布?10（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2023 年，产规模最的湖南省早稻种植积为 1807.2 万亩，产量为743.2 万吨在 2023 年全国早稻种植积（7099.65）与产量（2833.7 万吨）中重分别为 25.45%、26.23%；产规模位列全国第位的江西省早稻种植积为 1803.3 万亩，产量为 684.5 万吨在 2023 年全国早稻种植积与产量中重分别为 25.4%、24.16%。?其余的“东省、西壮族治区、安徽省、湖北省、浙江省、海南省、福建省、云南省”8 个省域 2023 年早稻种植积在 28.651299 万亩之间不等，早稻产量在 11.9529.7 万吨之间不等；2023 年早稻种植积合计为3489.3 万亩、产量合计为 1406 万吨在 2023 年全国早稻种植积与产量中重分别为 49.15%、49.62%。?3.2.七个省域单位积产量超 400 千克/亩?据国家统计局数据显，2023 年，除“安徽省、西壮族治区、江西省”外，其余七个省域早稻单位积产量均在全国平均平（399.13 千克/亩）之上，且均已超 400 千克/亩。其中，福建省早稻单位积产量相对最，约为 424.89 千克/亩，较全国平均平出 25.76 千克/亩；早稻种植积与产量均居全国第位的江西省早稻单位积产量相对最低，约为 379.58 千克/亩，与全国平均平相差 19.55 千克/亩。?11 图表 8：2023 年中国早稻主产省（治区、直辖市）单位积产量对?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。获取农业报告搜索农业数据了解更多免费咨询WHWEIHENGVC.COM

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概 要 粮食及农业状况核算粮食真实成本，促进农业粮食体系转型封面图片 Curioso.Photography/S西班牙：巴塞罗那La Boqueria市场的水果摊位。引用格式要求：粮农组织。2023 年。2023 年粮食及农业状况：核算粮食真实成本，促进农业粮食体系转型 概要。罗马。https:/doi.org/10.4060/cc7937zh本概要包含 2023 年粮食及农业状况 的要点和内容。文中图表的编号与全本报告中的一致。|3|目 录要 点4前 言6概 要9在决策中考虑农业粮食体系的成本和收益10 图 1 资本流动评估如何为农业粮食体系转型杠杆提供参考11 图 3 两阶段农业粮食体系评估进程13对 154 个国家农业粮食体系隐性成本的初步评估15 图 5 分析范围：农业粮食体系阶段和隐性成本显现的路径16 图 6 2020 年按成本类别（左）和子类别（右）划分的农业粮食体系量化隐性成本17 图 7 按收入分组划分的农业粮食体系量化隐性成本总额18 图 8 按收入分组划分的农业粮食体系量化隐性成本与国内生产总值的比例（右侧为人均隐性成本）18 图 9 按收入水平划分的选定国家按子类别分列的农业粮食体系量化隐性成本（右侧为隐性成本与国内生产总值的比例2020 年购买力平价美元）19有针对性的真实成本核算：两阶段中的第二阶段20 图 11 启动和扩大有针对性的农业粮食体系评估的四步流程21 图 13 场景设想在为政策制定提供参考方面的作用22将真实成本核算纳入农业粮食体系转型：机遇与挑战23 图 15 农业粮食体系转型杠杆24粮农组织有史以来首次以连续两期粮食及农业状况探讨同一主题261农业粮食体系的价值毋庸置疑 包括提供营养，维持经济，塑造文化特征。然而，我们还必须考虑与该体系相关的环境、社会和健康隐性成本。2利用真实成本核算，可以估算这些由市场、制度和政策失灵产生的隐性成本，为决策者提供依据，纠正这些失灵现象，努力改善农业粮食体系。3真实成本核算基于长期以来的经济价值评估传统，可为决策服务；然而，缺乏高质量数据，包括隐性成本和行动成本数据，往往限制了真实成本核算的应用。4本报告提出了一个分为两阶段的评估过程。首先利用国家一级的真实成本核算来提高认识（在本报告中介绍），然后再进行深入和有针对性的核算，以确定解决方案的优先次序并指导转型行动（这将是2024年报告的重点）。5今年的报告首次尝试对154个国家进行国家一级的评估。即使存在较大的不确定性，并忽略了一些影响，但本报告仍非常确信，按2020年购买力平价计算，全球农业粮食体系的量化隐性成本达到10万亿美元以上，这表明迫切需要将隐性成本纳入农业粮食体系转型决策。6从全球来看，主要的量化隐性成本由导致疾病和劳动生产率下降的膳食结构产生。这些与健康相关的成本在不同国家之间存在很大差异，但在高收入和中等收入国家最为突出。7环境隐性成本虽然没有列举穷尽，但占量化隐性成本的20%以上，相当于农业增加值的近三分之一，大多与温室气体和氮排放相关，并与所有收入组别的国家相关。8低收入国家的隐性成本负担似乎更大。据估计，这些成本与国内生产总值（GDP）之比平均为27%，而中等收入国家和高收入国家的比例分别为11%和8%。要 点|4|9解决贫困和食物不足问题仍然是低收入国家的优先事项，因为这些问题约占低收入国家量化隐性成本总额的一半。10以上国家级别的最新估算即使不全面，并具有较高的不确定性，但却是提高认识的第一步。除此之外，还必须进行有针对性的真实成本核算，考虑不同改善行动的成本（这将是明年报告的重点），以便决策者了解如何利用政策、法规、标准和私人资金，建设可持续农业粮食体系。11为了大规模推广真实成本核算，需要在研究和数据方面进行创新，并加大数据收集和能力建设方面的投资，扩大真实成本核算的应用范围，特别是在低收入和中等收入国家，从而使真实成本核算成为可行的工具，以透明和一致的方式为决策提供参考。|5|当今世界，气候危机、生物多样性丧失、经济放缓下行、贫困加剧等各类全球挑战此起彼伏、相互交织，严重损害粮食供应、获取和可负担性。人类正处在关键的历史时刻。我们今天的选择、设定的优先事项、实施的解决方案，将决定人类共同的命运走向何方。因此，我们就全球农业粮食体系作出决定时，必须重视这些相互关联的挑战。国际社会愈发认识到，转变农业粮食体系以提高其效率、包容性、韧性和可持续性，是一项必不可少的全方位设计规划，有助于实现 2030年可持续发展议程。变革的东风促成了联合国秘书长于2021年9月召开了首届联合国粮食体系峰会，并由意大利政府于2023年7月下旬在联合国粮食及农业组织（粮农组织）举办联合国粮食体系峰会阶段成果总结推进大会。各国在会议上展现出强烈的政治意愿，各利益相关方支持通过创新解决方案和战略，努力转变农业粮食体系，并利用转型成果，促进所有可持续发展目标取得进展。为了实现这些目标，包括粮农组织推动农业粮食体系转型，实现更好生产、更好营养、更好环境、更好生活，不让任何人掉队的愿景，务必确保我们在这些体系内采取的行动保持影响透明。粮农组织正在对这一基本需求作出回应，自1947年 粮食及农业状况 发布以来，这份旗舰出版物将首次连续两期专注于揭示全球农业粮食体系对知情决策的积极和消极影响。今年的报告以真实成本核算为抓手，揭示了农业粮食体系对环境、健康和生计的潜在影响，以便农业粮食体系行为主体作出知情决策。人们往往会担心，如果考虑粮食生产的所有隐性成本，价格就会上涨。但是，将这些成本纳入决策过程，以及面向生产者和消费者的激励措施，理应是农业粮食体系更广阔转型进程的一部分。真实成本核算旨在支持国家和私营部门做出正确投资决策，降低现有成本，而非使其永久固化。|6|前 言2023年版报告进一步强调，为扩大真实成本核算的应用，需要克服方法和数据方面的挑战，特别是在低收入和中等偏下收入国家。本报告尽可能以一致和可比方式，量化了154个国家农业粮食体系的隐性成本。这些初步结果涵盖了温室气体排放、氮排放、蓝水使用、土地用途转变和贫困的隐性成本，以及不健康膳食结构和食物不足造成的生产力损失。本报告呈现的结果不应被视为确定性评估，而应被视为激发辩论和对话的起点。事实上，尽管这些结果有助于我们看到农业粮食体系隐性成本的全貌，但消减这些成本的行动必须在国家一级开展。在此背景下，下一期 粮食及农业状况 将利用具体国家的信息及国内利益相关方和专家的智力投入，在本期初步的量化和分析之上更进一步，为规划更深入、更有针对性的分析提供参考，指导特定国家的转型政策行动和投资。作为转变农业粮食体系运作方式更大努力的一部分，将隐性成本纳入决策过程是出于迫切需要，因为今年的研究结果揭示出惊人数字。尽管这些数字只是初步结果，并且在2024年还将进一步完善，但初步结果有力地表明，虽然没有涵盖某些隐性影响，计算结果也存在较大不确定性，但全球农业粮食体系的隐性成本超过了10万亿美元。最触目惊心的发现之一是，这些隐性成本给低收入国家带来了异乎寻常的负担。在这些国家，隐性成本平均达到国内生产总值的27%，主要源于贫困和食物不足。与此相比，中等收入国家所受影响程度平均为11%，高收入国家为8%，各国经济发展差距造成的影响十分明显。显然，解决贫困和食物不足问题仍然是低收入国家的优先事项，因为贫困和食物不足造成的隐性成本，约占这些国家所有量化隐性成本的一半。|7|前 言膳食结构导致非传染性疾病，并由此造成的生产力损失是农业粮食体系总隐性成本最主要的来源，对高收入和中等偏上收入国家来说尤其如此。环境隐性成本占总量化隐性成本的20%以上，相当于农业增加值的近三分之一。明年的报告旨在提供更有针对性的核算案例，将隐性成本与可以采取的降本行动联系起来。这两份连续的报告是粮农组织将真实成本核算方法纳入农业粮食体系评估和政策建议的更大战略的一部分。2023年版报告的发现凸显了农业粮食体系转型的迫切需要，同时展示了真实成本核算催化转型的潜力 真实成本核算是揭示隐性成本、提供决策参考、改善农业粮食体系价值定位的得力工具。当我们阅读本期报告并期待明年的报告继续推进这项工作时，让我们切记，农业粮食体系乃至地球的未来取决于我们是否愿意尊重规模不一的粮食生产者的付出，承认并重视这些真实成本，同时了解我们自身在其中发挥的影响。为降低成本采取行动，符合所有人的利益。我真诚地希望，这份报告将成为政策制定者、私营部门、研究人员、消费者等所有利益相关群体的行动呼唤，激发集体努力，共同促进农业粮食体系转型，为改善所有人的福祉作出贡献。屈冬玉联合国粮农组织总干事|8|概 要|9|在日常生活中，公众、企业和政府并不一定知晓自身决定对农业粮食体系的可持续性有何影响 无论是积极的还是消极的。一方面，农业粮食体系为社会带来巨大的利益，尤其是保证了 人类的营养，为十多亿人提供了工作和生活依靠，因此农业粮食体系对社会的价值可能远远超过国内生产总值所能衡量的。另一方面，支撑农业粮食体系的市场、政策和制度失灵，则会增加隐性成本，如气候变化、自然资源退化、健康膳食费用过高等。那么，问题就是：如何调整农业粮食体系，让其为社会带来更大价值？今年的 粮食及农业状况 聚焦于农业粮食体系的真实成本。本报告引入了农业粮食体系的隐性成本和隐性收益概念，并提供了评估成本和收益的框架，以此启动一个进程，使决策者更好地为行动做好准备，引导农业粮食体系实现环境、社会和经济上的可持续。概 要|10|在决策中考虑农业粮食体系的成本和收益国际社会已形成共识，即转变农业粮食体系，提高其效率、韧性、包容性和可持续性，是实现 2030年可持续发展议程 的必要条件。在这方面，将农业粮食体系的整体评估纳入决策过程，对于实现许多（甚至全部）可持续发展目标至关重要。真实成本核算（TCA）为上述全面评估创造了前所未有的机遇。真实成本核算是一种整体系统的会计方法，用于测量和评估农业粮食体系产生的环境、社会、健康及经济成本和收益，促使决策者、企业、农民、投资者和消费者作出更好选择。虽然真实成本核算是一种理想化的做法 因为纳入农业粮食体系的所有隐性影响和依存关系及其相关成本和收益是一项大工程，需要大量的资源和数据 但其目标是帮助决策者和其他利益相关方避免在没有充分评估的情况下作出决定。在这方面，真实成本核算使决策者能够实事求是地利用现有数据和信息，初步了解农业粮食体系，包括最重要的数据缺口，以更好地指导干预 措施。了解农业粮食体系的影响和依存性农业粮食体系受到政策、商业和消费决定的影响。农业粮食体系的活动还依赖并影响自然、人力、社会和人造资本，这些资本构成了 人类福祉、经济成功和环境持续的基础（图1）。例如，自然资本为农业粮食体系贡献了生物量增长和淡水；反之，农业粮食体系可以通过温室气体排放和污染，对自然资本产生负面影响。相反，如果使用再生农业，生产活动则有助于生态系统的恢复。社会资本可以通过文化知识为农业粮食体系作出贡献，并影响获取土地等资源的习惯；而农业粮食体系则根据其效率、韧性和包容性，反过来保障粮食安全和营养（或导致粮食不安全和食物不足）。人造资本有助于研发，而农业粮食体系产生收入、利润、租金和税收作为回报。尽管这些双向流动看起来很直观，但除了人造资本的流动之外，很少有人对其他流动进行衡量并管理其影响。经济评估中通常包括的数据|10|图 1 资本流动评估如何为农业粮食体系转型杠杆提供参考人造资本 机械和基础设施 能源、燃料、肥料和农药 研究与开发 信息技术 金融自然资本 生物质生长 淡水 授粉 病虫害防治 养分循环 动物福利 生态系统恢复 毁林及生物多样性丧失 温室气体排放 污染社会资本 社会网络 土地获取/权属 文化知识 粮食（不）安全与营养（不良）合作或社会疏离的机会人力资本 劳动 技能 工资 工作条件 营养食品农业粮食体系健康膳食的成本与可负担性食物环境对福祉的贡献：对环境、经济、营养、健康和社会的影响农业粮食体系转型杠杆贸易和市场干预措施挂钩（脱钩）补贴一般性服务支持法律法规行为政策私人资本自愿标准其他杠杆农业生产及食品供应链 初级生产 食品仓储、加工及包装 食品流通：批发、零售及国际贸易 粮食损失和浪费支持农业粮食体系的其他系统 环境 社会保护 健康 交通运输 能源 其他消费者行为 选择在哪里购买、准备、烹饪、储藏和食用何种食物 有关营养和健康以及选择带来的影响的信息和认识膳食 数量 质量 多样性 安全性 充足性 收入 利润和租金 税收资料来源：改编自粮农组织、农发基金、联合国儿童基金会、粮食署和世卫组织。2022。2022 年世界粮食安全和营养状况：调整粮食和农业政策，提升健康膳食可负担性。罗马，粮农组织。https:/doi.org/10.4060/cc0639zh；生态系统与生物多样性经济学。2018。农业与粮食的生态系统与生物多样性经济学：科学与经济基础。日内瓦，联合国环境署。https:/teebweb.org/wp-content/uploads/2018/11/Foundations_Report_Final_October.pdf|11|概 要涉及人造资本的流动和影响，在某种程度上，也涉及通过市场机制交易的人力资本（例如劳动力和工资）的流动和影响，因而容易观察、衡量和量化。相比之下，与自然资本、社会资本和（部分）人力资本相关的流动和影响则不容易观察、衡量和量化，因此这些资本的流动和影响在经济评估中很大程度上是不全面的，且没有系统性。如果决策者没有全面评估影响资本存量和流动的农业粮食体系活动（例如生态系统服务），由此产生的知识差距会妨碍农业粮食体系的可持续发展。这尤其是因为，虽然在改善粮食安全和营养方面取得了一些积极进展，但农业粮食体系的负面影响日益凸显。在本报告中，没有反映在产品或服务市场价格中的负面影响被称为隐性成本。为了简单起见，并考虑到大多数利益可能被市场内部化，本报告中的术语“隐性成本”包括净隐性成本，因此也包括以负隐性成本表示的隐性利益。将所有隐性成本和收益纳入决策过程并非易事。决策者面临相互冲突的目标，解决农业粮食体系的隐性成本可能需要对目前的生产和消费习惯进行重大调整，这可能会遭到政府、企业、生产者和消费者的抵制，他们可能会倾向于维持现状，因为担心转型成本高昂，或需要改变文化传统习惯。抵制变革的另一个原因是可能出现利弊相抵的情况。例如，使用农用化学品提高生产率可以减少贫困，但随着时间的推移也会导致生态退化。这使得决策变得更加复杂。在全球范围内，谁从农业粮食体系中受益，谁为此付出代价，这两者之间也存在着巨大差异，即向新的生产和消费模式过渡，可能对分配产生重大影响。缺乏足够的数据和信息也可能导致人们抵制变革，例如政策变化的成本（即“改善成本”）。这就提出了一个以实用方式评估成本的问题。因此，应优先投入资源实现相关信息的披露。建议通过真实成本核算进行两阶段评估在这一背景下，本报告建议通过真实成本核算，分两阶段进行评估，以|12|使决策者全面了解农业粮食体系，确定改善其可持续性的干预领域（图3）。第一阶段是进行国家一级的初步评估，利用现有数据尽可能多地分析和量化农业粮食体系对不同资本造成的隐性成本。第一阶段的主要作用是提高对挑战严重性的认识。第二阶段专门针对农业粮食体系的具体组成部分、价值链或部门进行深入评估，以指导特定国家的转型政策行动和投资。目标的选择可以来自第一阶段的核算结果，但也可以通过与相关利益相关方协商，按照国家优先事项决定。所涉及的利益相关方 图 3 两阶段农业粮食体系评估进程改进农业粮食体系转型并重新评估和监测进展的干预措施决策与利益相关方进行对话，根据初步评估和国家优先事项就农业粮食体系的优先重点达成一致根据与利益相关方对话商定的优先重点，对重点具体情况进行有针对性的深入评估 初步国家一级评估，以总体了解农业粮食体系的影响和隐性成本进程开始于此第一阶段第二阶段资料来源：作者自行阐述。2023 年粮食及农业状况 概要|13|缅甸人们在曼德勒的市场购买食物。Tony Wu/P可能因背景而异，但他们通常是政策制定者、研究和会计机构，以及农业粮食体系中主要行为主体的代表，如农业生产者、加工者和经销商。对154个国家农业粮食体系隐性成本的初步评估迄今为止，研究者已通过各种尝试，来估算与全球农业粮食体系相关的隐性成本。特别是，粮食和土地利用联盟（2019）与Hendricks等人（2023）的两项研究认为，相对于市场上交易的粮食产品的价值，隐性成本的规模相当巨大。然而，尽管这两项研究都很全面，但都是汇总性研究，没有提供国家一级的估计数据。在此背景下，作为第一阶段的起点，本报告进行了初步的真实成本核算，以量化154个国家农业粮食体系的隐性成本。报告使用国家级数据来模拟各种影响，并将这些数据与货币化估算相结合，以评估（货币化）隐性成本。这使得分析结果能够在不同维度和地理范围内进行汇总和比较，并用作与决策者对话的基础。隐性收益被视为负隐性成本。然而，由于食物具有无形价值 比如，用以表达文化身份 一些益处无法货币化，因此被排除在分析之外。且由于缺乏数据，还忽略了其他一些隐性成本，例如，与儿童发育迟缓、农药污染、土地退化、抗微生物药物耐药性和不安全粮食导致的疾病相关成本。因此，量化的隐性成本包括温室气体和氮排放、用水和土地用途变化（环境路径）；不健康膳食结构导致的生产力下降（健康路径）；与食物不足相关的贫困和生产力损失（社会路径）（图5）。本报告估计，2020年全球农业粮食体系的量化隐性成本约为12.7万亿2020年购买力平价美元（图6）。与世界经济的价值相比，这些成本几乎相当于2020年全球国内生产总值购买力平价的10%。按日计算，这些成本相当于每日350亿2020年购买力平价美元。这些估算考虑到了成本计算中的巨大不确定性。据估计，全球隐性成本有95%的概率达到10.8万亿美元或更高。由于缺乏氮排放对生态系统服务影响的了解，环境隐性成本的不确定性最大。然而，即使是下限也揭示了农业粮食体系转型不可否认的紧迫性。2023 年粮食及农业状况 概要|15|概 要大部分隐性成本产生于中等偏上收入国家（总量化隐性成本的39%）和高收入国家（36%）。中等偏下收入国家占22%，低收入国家占3%（图7）。各国隐性成本不仅在规模上不同，而且在不同收入水平的国家，构成也不同。在低收入国家以外的所有国家组别中，导致非传染性疾病的膳食结构造成的生产力损失，是农业粮 图 5 分析范围：农业粮食体系阶段和隐性成本显现的路径价值链维度消费者农业粮食部门林业下游非食品（加工木材、棉花、烟草、生物燃料等）农业投入品初级生产（食品和非食品）食品生产加工食品零售食品消费粮食浪费肥料生产带来的温室气体排放土地用途改变和能源使用造成的温室气体排放 氮排放蓝水消耗栖息地丧失垃圾、垃圾焚烧和废水处理产生的温室气体排放污水产生的氮排放能源、运输、包装、冷藏和废弃物产生的温室气体排放能源使用、运输、加工、包装和垃圾产生的温室气体排放食物不足农业粮食体系就业人员的贫困家庭能源使用产生的温室气体排放膳食结构造成的疾病负担分析覆盖的农业粮食体系范围初级生产和土地利用环境路径社会路径健康路径注：有关分析范围、数据来源和成本估算的更多信息，见全本报告附件 1。资料来源：Lord,S.。2023。农业粮食体系的隐性成本及2016至2023年的最新趋势 2023年粮食及农业状况 背景文件。粮农组织农业发展经济学技术研究，第31期。罗马，粮农组织。|16|食体系损害的最主要因素，其次是环境成本。毫无意外，社会隐性成本是低收入国家的主要问题（超过所有量化隐性成本的50%）。将隐性成本呈现为国内生产总值的比例，有助于更好地了解国民经济所承受的负担，并表明应在哪些方面优先使用国际资源，从而降低这些成本（图8）。然而，这一比例在低收入国家最高，平均为27%，但可超过75%。这表明改善低收入国家的农业粮食体系将有助于解决这些隐性成本，特别是与贫困和食物不足相关的成本，仅这一项就相当于国内生产总值的14%。在低收入和中等偏上收入国家，隐性成本占国内生产总值的比例分别为12%和11%。然而，社会隐性成本仅在中等偏下收入国家具有显著相关性。在中等偏上和高收入国家，大部分隐性成本来自不健康膳食结构（图9）。量化隐性成本，采取政策措施对隐性成本的描述，旨在帮助确定重点干预措施和投资的切入领域。在这方面，第一步应该是确定特定农业粮食体系中的哪个环节隐性成本最大，以及是由什么活动造成的。从环境层面开始，相关估计表明，隐性成本主要发生在初级生产阶段，而初级生产前后产生的成本仅占总量化 图 6 2020 年按成本类别（左）和子类别（右）划分的农业粮食体系量化隐性成本2 8689 33921 5169 3105205112 74912 74902 0004 0006 0008 00010 00012 00014 0002020年购买力平价（10亿美元）食物不足贫困不健康膳食结构社会健康环境氮土地水气候注：所有数值均为预期数值。资料来源：Lord,S.。2023。农业粮食体系的隐性成本及 2016 至 2023 年的最新趋势 2023 年粮食及农业状况 背景文件。粮农组织农业发展经济学技术研究，第 31 期。罗马，粮农组织。2023 年粮食及农业状况 概要|17|概 要 图 8 按收入分组划分的农业粮食体系量化隐性成本与国内生产总值的比例（右侧为人均隐性成本）0%5% 0%高收入中等偏上收入中等偏下收入低收入量化隐性成本与国内生产总值的比例（2020年购买力平价美元）环境社会健康5758482 0153 832注：健康隐性成本仅通过不健康膳食结构来反映。资料来源：改编自Lord，S.。2023。农业粮食体系的隐性成本及 2016 至 2023 年的最新趋势 2023 年粮食及农业状况背景文件。粮农组织农业发展经济学技术研究，第 31 期。罗马，粮农组织。图 7 按收入分组划分的农业粮食体系量化隐性成本总额012345高收入中等偏上收入中等偏下收入低收入量化隐性成本（万亿2020年购买力平价美元）环境社会健康注：健康隐性成本仅通过不健康膳食结构来反映。资料来源：改编自Lord，S.。2023。农业粮食体系的隐性成本及 2016 至 2023 年的最新趋势 2023 年粮食及农业状况背景文件。粮农组织农业发展经济学技术研究，第 31 期。罗马，粮农组织。|18|图 9 按收入水平划分的选定国家按子类别分列的农业粮食体系量化隐性成本（右侧为隐性成本与国内生产总值的比例 2020 年购买力平价美元）低收入阿富汗布基纳法索刚果民主共和国埃塞俄比亚 马达加斯加莫桑比克尼泊尔尼日尔苏丹乌干达27!uYWE%注：国家的选择基于人口、面积和地理位置。所有国家的结果见全本报告附件 2。资料来源：改编自Lord，S.。2023。农业粮食体系的隐性成本及 2016 至 2023 年的最新趋势 2023 年粮食及农业状况背景文件。粮农组织农业发展经济学技术研究，第 31 期。罗马，粮农组织。中等偏下收入孟加拉国埃及印度印度尼西亚伊朗伊斯兰共和国尼日利亚巴基斯坦菲律宾坦桑尼亚联合共和国越南12%8%8%9)%9%中等偏上收入阿根廷巴西中国哥伦比亚伊拉克墨西哥俄罗斯联邦南非泰国土耳其11%9%8%8%高收入加拿大智利德国以色列意大利日本大韩民国沙特阿拉伯阿拉伯联合酋长国美利坚合众国8%8%7%5%8%5%4%8%6%8%食物不足贫困不健康膳食结构氮土地水0 0%气候|19|概 要隐性成本的不到2%。换言之，初级部门应成为影响环境路径转型的主要切入领域。从全球来看，通过环境路径产生的农业隐性成本，相当于农业增加值的近三分之一。对一些国家而言，干预重点可能是处于弱势的行为主体，特别是要关注农业粮食体系导致中度贫困的问题，也就是收入充足但总体分配失灵的问题。报告发现，为了避免农业粮食体系中的分配失灵成本，在低收入国家，农业粮食体系就业的中等贫困人口需要平均增加57%的收入，而在中等偏下收入国家，需要平均增加27%。另一个显而易见的重点领域是饮食摄入导致的人均生产力损失。在全球范围内，这一损失相当于2020年国内生产总值购买力平价的7%；低收入国家报告的数值最低（4%），而其他收入组别国家报告的数值为7%或更高。总体而言，研究结果表明，即使考虑到不确定性，与农业粮食体系相关的量化隐性成本对所有国家来说都是巨大的。研究结果揭示了所需转型的规模，但没有评估缓解或预防不同挑战的成本，也没有说明缓解或预防是否可行。相反，研究结果表明了各种活动或污染物的相对贡献，并强调了在下一步有针对性的评估中需要进一步调查的领域，以填补数据空白并了解改善所需成本。只有通过下一步有针对性的评估，才有可能指导公共和私营实体采取干预措施，改善农业粮食体系。有针对性的真实成本核算：两阶段中的第二阶段第一阶段在国家层面的评估工作仅仅产出了初步结果，因此需要通过第二阶段有针对性的评估，获得更准确的分类数据，对第一阶段的结果进行补充。第二阶段的目标是识别可能的转型行动，比较未来选项，权衡利弊得失，也就是通过比较每项行动的成本和收益，将资源分配给最可行和最具成本效能的行动。随后是实施政策、投资和其他干预措施，解决所发现的问题（图11）。政策和场景分析在有针对性的真实成本核算中具有基础性和补充作用。场景分析可用来比较各种潜在的未来路径，并评估不同政策和管理选项的影响和有效性（图13）。这样|20|图 11 启动和扩大有针对性的农业粮食体系评估的四步流程审核多国快速评估结果（预筛选）锁定主要问题并确定关键的可持续发展问题步骤1框定问题确定解决关键问题的杠杆收集和分析有关措施成本的数据通过成本效益分析等方式评价和比较措施的收益估计减少隐性成本的好处全球卫生计量和评估研究所全球和本地混合粮农组织，世卫组织，世界银行地方农业部卫生部环境部财政部选定来源和指标环境空气污染鱼类资源、粮食损失、膳食成本粮食浪费农药使用、抗微生物药物耐药性塑料污染农村贫困步骤2记录和分析现有数据步骤3评估杠杆实施杠杆（例如改革激励措施和调整投资方向）步骤4利用杠杆和扩大真实成本核算收集和分析有关关键问题的可用国家（地方）数据扩大真实成本核算评估注：AMR 即抗微生物药物耐药性；IHME 即卫生计量和评估研究所；TCA 即真实成本核算；世卫组织即世界卫生组织。资料来源：改编自Markandya,A.。2023。在缺乏数据的情况下核算农业粮食体系的隐性成本 2023 年粮食及农业状况背景文件。粮农组织农业发展经济学工作文件，第 23-12 号。罗马，粮农组织。2023 年粮食及农业状况 概要|21|概 要做对于确定不作为带来的新问题以及有作为带来的协同增效或得失相抵结果至关重要。然后，就可以通过成本效益分析或成本效能分析，仔细权衡各种利弊，以制定更强有力的战略，评估不同潜在行动的有效性。真实成本核算可促进农业粮食企业和投资可持续发展单靠政策不可能解决所有问题。农业粮食体系的核心是私营部门的努力，私营部门必须承担减少隐性成本的部分责任。真实成本核算为企业更全面、更准确地评估和管理其影响和依存关系提供了一个框架。通过将真 图 13 场景设想在为政策制定提供参考方面的作用 综合政策制定进程采用探索性场景（评估问题是否得到解决）、寻 找 目标场景（评估目标是否实现）、政策筛选场景（根据多个指标评价每个干预方案的绩效）。探索性场景对一切照常场景进行分析，以确定当前和未来（即将出现和新出现的）问题。确定关键指标。寻找目标场景确定雄心勃勃但可实现的政策目标，以解决问题的根本原因和制定关键绩效指标，涵盖发展的各个维度。政策筛选场景政策影响分析，用于估计几种可用政策工具对实现既定目标的影响。这些场景包括对单个干预措施以及干预措施组合（一揽子政策）的分析。监测与评价政策制定问题确认（议程设置）成本效益分析 成本效能分析多标准分析实施政策评估决策资料来源：作者基于 Bassi,A.（2023）自行阐述。应用 TEEBAgriFood 进行政策评估的指南。日内瓦，环境署自然经济股。|22|实成本核算整合到企业日常决策和管理战略中，农业粮食企业可以监控和抓住供应链不同阶段的机会，实现可持续生产，吸引私人投资，利用政府激励措施。如果被政策采纳并得到法律法规的支持，真实成本核算将重新定义关键绩效指标，通过纳入人力、社会和自然资本，来改变商业成功的评价方式。简而言之，真实成本核算重新定义了“成功企业”的概念。通过真实成本核算对成本和收益进行全面评估，也有助于企业调动财政资源，向可持续发展过渡，帮助企业应对消费者对供应链透明度日益增长的要求，促进企业获得自愿认证（如公平贸易认证）和政府激励。将真实成本核算纳入农业粮食体系转型：机遇与挑战基于真实成本核算的杠杆可改善农业粮食体系的可持续性有不同的杠杆可用来影响农业粮食体系的内部运作，包括影响供应方（生产和中介）、需求方（消费），以及支持农业粮食体系的公共产品（图15）。通过以真实成本核算进行有针对性的评估，可对杠杆进行重新定向或改革，以支持和扩大有前途和新兴农业粮食体系可持续发展战略。杠杆的选择取决于场景和政策分析的结果、具体情况下的需求、优先事项和可用资源。除了政府之外，其他行为主体 研究机构、民间社会组织、企业和金融机构 也在影响农业粮食体系的绩效方面发挥着重要作用。同样，在此过程中也需要考虑农业粮食体系之外的部门（例如卫生保健和能源部门），并考虑各种协同增效或得失相抵的情况，以创造激励措施，改善农业粮食体系的可持续性。关注隐性成本会提高粮食价格吗？一个常见的问题是，关注农业粮食体系的隐性成本是否会提高粮食价格。基本假设是，这取决于要解决的隐性成本和采用的工具。例如，解决分配失灵造成的社会隐性成本可以提高粮食和农业部门的生产率，对粮食价格施加下行压力，从而广泛惠及消费者。相反，如果让生产者为转型措施买单（污染者付费原则）比如通过税收或法规要求采用对环境危害较小的做法 而没有同时建议生产者在发生隐性成本时如何2023 年粮食及农业状况 概要|23|概 要 图 15 农业粮食体系转型杠杆杠杆影响领域潜在转型路径决策者或影响杠杆控制的利益相关方政府企业和金融机构研究及民间社会组织粮食消费一般性服务农业粮食供应链激励可持续和健康膳食消费消费者财政补贴抑制构成不健康和不可持续膳食的食品消费对构成不健康和不可持续膳食的食品征税促进营养食品消费营销和推广使消费者有能力选择营养和可持续食品标签和认证制定价格激励或抑制措施，以刺激可持续和营养食品的生产贸易和市场干预措施激励特定可持续和营养食品的生产并影响投入品使用生产者财政补贴限制环境影响，保障劳工福祉，管理食品安全、食品标签和食品强化法律法规促进投资于可持续和透明的生产流程和业务公共和私人资本优先考虑信息清晰、体现价值的产品消费者购买力锁定导致效率低下、食品昂贵以及粮食损失和浪费的瓶颈（例如投资于冷藏设施）基础设施支出管理食品安全检验服务推进科学、创新和技术，提高农业粮食体系可持续性研究与开发传播可持续农业粮食体系实践方式和技术知识知识转让服务资料来源：作者自行阐述。|24|降低生产成本，那么生产成本将表现为更高的粮食价格，沿着价值链向下传递或传递给消费者。另一种方法是应用受益者付费原则，即将覆盖农业粮食体系活动真实成本的负担放在受益者身上 通常是公众，但也可能是特别受到其并未参与的活动影响的特定群体。在这种情况下，相关政策不应导致粮食价格上涨。一个例子是为环境服务付费，即受益人向可能损害环境的当事方付费，以改变其行为。涉及到将污染者付费原则和受益者付费原则结合起来的一套政策是改变农业补贴的用途。然而，补贴给本已稀缺的财政资源增加了 负担。最终，政策工具的选择将取决于对公平的影响，而公平又取决于谁是受益者。有针对性的真实成本核算可以为设计税收方案和调整补贴用途提供参考，以改变相对粮食价格，支持更有营养和可持续的选择。如果税收收入用于促进健康和可持续膳食，家庭食物预算可能保持不变。从长远来看，公共卫生的改善促进生产力提升，从而提高家庭收入。在这种情况下，即使更健康的膳食可能更贵，收入的增加也有助于抵消额外支出。然而，需要更多的研究来了解所涉及的 成本。创造有利环境，扩大真实成本核算在农业粮食体系转型中的应用扩大真实成本核算的应用范围，不能指望少数几个行为主体的努力，而是需要影响农业粮食企业运作的不同利益相关方共同努力，优势互补。政府可通过政策、法律法规发挥核心作用，为扩大真实成本核算创造有利环境。在完善真实成本核算方法、制定数据收集标准方面，研究机构和标准制定机构也发挥着关键作用。这对于保证农业粮食体系真实成本和收益的透明度至关重要。最终，还要依靠生产者、企业和消费者 以及他们建立的联盟 作出改变并实施新的标准。要大规模实现真实成本核算，尤其是在中等偏下收入国家，必须克服两大障碍：数据稀缺和能力不足。2023 年粮食及农业状况 概要|25|概 要粮农组织有史以来首次以连续两期粮食及农业状况探讨同一主题粮农组织以连续两期报告专门探讨这一主题，目的在于披露相关信息，指导农业粮食体系决策走向可持续。今年的报告通过呈现初步国家评估的全新发现，创造了前所未有的机会，来支持世界各地的决策者查明本国农业粮食体系面临的广泛（隐性）挑战，并启动一个进程，构建农业粮食体系转型的共同愿景。明年的报告将关注如何在具体情况下，根据政策制定者的优先事项，进行有针对性的评估，目的是展示真实成本核算在不同范围内 从整个农业粮食体系到单一产品 应用的灵活性。作为本报告启动工作的继续，下期报告将在真实成本核算中纳入场景和政策分析，审查未来的多种可能，包括各种政策或管理选项的结果和有效性，以指导农业粮食体系向好的方面转型。n|26|2023年粮食及农业状况（全本 将于2023年12月发布）粮农组织，2023年 CC7937ZH/1/11.23保留部分权利。本作品根据署名 非商业性 使用 相同方式共享3.0政府间组织许可公开。粮食及农业状况 核算粮食真实成本，促进农业粮食体系转型农业粮食体系为社会带来巨大利益，包括滋养人类的食物以及十亿多人的就业和生计。然而，“一切照常”式的活动和做法难以为继，其负面影响导致气候变化、自然资源退化、健康食品价格居高不下。如何应对这些负面影响，是个重大挑战，因为公众、企业、政府及其他利益相关方在日常决策时，对自身活动如何影响经济、社会和环境的可持续性缺乏全面了解。2023年粮食及农业状况 为打造可持续的农业粮食体系核算了真实的粮食成本。本报告介绍了农业粮食体系的环境、社会和健康隐性成本和收益的概念，提出了评估这些成本和收益的方法 真实成本核算。为了落实真实成本核算方法，报告提出了一个两阶段的核算进程，首先是依靠国家一级的真实成本核算来提高认识，然后再进行深入和有针对性的核算，以确定解决方案的优先次序并指导农业粮食体系的转型行动。本报告首次尝试对154个国家进行核算，结果表明，全球农业粮食体系的隐性成本至少达到10万亿2020年购买力平价美元。核算表明，相对于国民收入而言，低收入国家的农业粮食体系隐性成本负担最大。尽管这些估算是初步的，但分析表明，迫切需要将隐性成本纳入农业粮食体系转型决策。各国需要在研究和数据方面进行创新，同时在数据收集和能力建设方面进行投资，以扩大真实成本核算的应用范围，特别是在中等偏下收入国家，从而使真实成本核算成为一个可行工具，以透明和一致的方式为决策提供参考。

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请务必阅读正文之后的免责声明及其项下所有内容证券研究报告证券研究报告|2022023 3年年1111月月0 05 5日日大宗农产品投资分析框架大宗农产品投资分析框架白糖白糖行业研究行业研究 深度报告深.

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?本报告作者具有专业胜任能力,保证报告所采用的数据均来自合规渠道,分析逻辑基于作者的职业理解,本报告清晰准确地反映了作者的研究观点,力求独立、客观和公正,结论不受任何第三方的授意或影响,特此声明。农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放,并仅为提供信息而发放,概不构成任何广告。本报告的信息来源于已公开的资料,农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期,农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时,唯恒农业对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改,投资者应当自行关注相应的更新或修改。在任何情况下,本报告中的信息或所表述的意见均不构成对任何人的投资建议。在任何情况下,农小蜂、农小蜂员工或者关联机构不承诺投资者一定获利,不与投资者分享投资收益,也不对任何人因使用本报告中的任何内容所引致的任何损失负任何责任。本报告版权仅为农小蜂所有,未经书面许可,任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的,需在允许的范围内使用,并注明出处为“农小蜂数据,且不得对本报告进行任何有惊原意的引用、删节和修改。王家梅首席分析师产品研发部刘新设计师产品研发部1 核观点 CORE?OPINIONS?1.?据国家统计局数据显，中国夏粮种植积与产量在粮种植积与产量中的重常年在 1/5（即：20%）以上。1949 年以来，中国夏粮种植积在粮种植积中的重最值为 1993 年的 28.69%，最值为 2020 年的 22.41%；中国夏粮产量在粮产量中的重最值为 1997 年的 25.84%，最值为 1953 年的 13.61%。近年来，中国夏粮产规模稳中有增，种植积常年在 4 亿亩左右波动，产量、单位积产量已连续 5 年（20192023 年）分别保持在 1.4 亿吨以上、350 千克/亩以上。?2.?从产区分布来看，全国主要有“河南、东、安徽、江苏、河北、湖北、新疆、四川、陕西、云南、肃、贵州、西、重庆、浙江、东、天津、西、湖南、江西、宁夏、福建、北京、海南、上海”25 个省（治区、直辖市）涉及夏粮的规模化产。其中，“河南、东、安徽”夏粮种植积与产量常年稳居全国前3 位；“上海、东、河北、河南、安徽、天津、新疆、江苏”8 个省域夏粮单位积产量超全国平均平（366.12 千克/亩），除“新疆、江苏”外，其余 6个省域夏粮单位积产量均在 400 千克/亩以上。?3.?从作物结构来看，中国夏粮作物以为主。2023 年，中国夏收粮类种植积为 34588.5 万亩（约合 3.46 亿亩），产量为 13453.5 万吨（约合 1.35亿吨）在 2023 年全国夏粮种植积（39912.9 万亩，约合 3.99 亿亩）与产量（14612.9 万吨，约合 1.46 亿吨）中重分别达 86.66%、92.07%。?2 录 CONTENTS?1.?产规模及发展趋势.3 1.1.?积常年在 4 亿亩左右波动.3 1.2.?产量连续 5 年保持在 1.4 亿吨以上.4 1.3.?单位积产量连续 5 年保持在 350 千克/亩以上.5 2.?产区分布.6 2.1.?“河南、东、安徽”产规模稳居全国前 3 位.6 2.2.?单位积产量：有 6 个省域超 400 千克/亩.7 3.?作物结构.8 3.1.?积与产量的 85%以上为.8 3.2.?夏收单位积产量连续 4 年在 385 千克/亩以上.9 3.3.?陕西、四川、西夏收积均在 800 万亩以上.10?3 前?夏粮，也称“夏收粮”，在东、西等地叫“春收粮作物”，在重庆等地叫“春粮作物”，指“上年秋、冬季和本年春季播种”且“收获季节在、季度”的全部粮作物，包括冬、夏收春、元、蚕、豌、夏收铃薯等。?本基于农蜂在运营过程中积累的全国夏粮产相关数据，从产规模、产趋势、产分布及作物结构等对全国夏粮产情况进分析，为从事农业产业链上下游科研、育种、种植、加、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。?1.产规模及发展趋势?1.1.积常年在 4 亿亩左右波动?据国家统计局数据显，1949 年以来，中国夏粮种植积在粮种植积中重常年在 1/5（即：20%）以上，1993 年曾达 28.69%，其后随着全国农业产业结构的调整，夏粮种植积在粮种植积中重呈现明显的波动下降趋势，2004 年次降 1/4 以下，2020 年曾降 22.41%为 1978 年以来最值。?1991 年，中国夏粮种植积曾达到 4.83 亿亩为 1978 年以来第历史位；新世纪以来，中国夏粮种植积常年在 4 亿亩左右波动，最值为 2004年的 3.78 亿亩，整体趋稳态势明显；2022 年，中国夏粮种植积为 3.98 亿亩，在粮种植积中重约 22.42%；2023 年，中国夏粮种植积为 3.99 亿亩，同增量为 0.01 亿亩（117.8 万亩），增幅约 0.3%。?4 图表 1：中国夏粮种植积与在粮种植积中重变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?1.2.产量连续 5 年保持在 1.4 亿吨以上?据国家统计局数据显，1949 年以来，随着科技的发展、产管理平的提升，中国夏粮产量规模（以“万吨”为单位）由 4 位数增 5 位数，最值为 1949 年的 1895.6 万吨，最值为 2022 年的 14740.3 万吨（约合 1.47 亿吨），1990 年次突破 1 亿吨（5 位数），20192023 年已连续 5 年保持在1.4 亿吨以上；夏粮产量在粮产量中重最值为 1953 年的 13.61%，最值为 1997 年的 25.84%，2010 年以来重均在 1/5（即：20%）以上。?2022 年，中国夏粮产量为 14740.3 万吨，在粮产量中重约 21.47%；2023 年，中国夏粮产量为 14612.9 万吨（约合 1.46 亿吨），同虽较 2022年下降了 127.4 万吨，降幅约为 0.86%，但仍保持在较平处于历史第位（仅次于 2022 年）。?5 图表 2：中国夏粮产量与在粮产量中重变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?1.3.单位积产量连续 5 年保持在 350 千克/亩以上?从单产平来看，据国家统计局数据显，1949 年以来，中国夏粮单位积产量（以“千克/亩”为单位）已由 2 位数增 3 位数，最值为 1961 年的42.38 千克/亩，最值为 2022 年的 370.41 千克/亩，1975 年次突破 100 千克/亩，1986 年次突破 200 千克/亩，2010 年次突破 300 千克/亩，2017年开始突破 350 千克/亩，20192023 年已连续 5 年保持在 350 千克/亩以上。?2023 年，中国夏粮单位积产量为 366.12 千克/亩，虽受 5 下旬河南等地“烂场”天影响以及云南、贵州等西南地区冬春连旱影响不及预期，同较 2022 年下降了 4.29 千克/亩，降幅约为 1.16%但仍处于历史第三位（仅次于 2022 年的 370.41 千克/亩、2021 年的 368.06 千克/亩）。?图表 3：中国夏粮单位积产量变化趋势?6（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?2.产区分布?2.1.“河南、东、安徽”产规模稳居全国前 3 位?据国家统计局数据显，中国夏粮产主要分布在河南、东、安徽、海南、上海等 25 个省（治区、直辖市）。其中“河南、东、安徽”3 省夏粮种植积与产量常年稳居全国前 3 位。?2023 年，河南夏粮种植积为 8531.1 万亩，产量为 3550.1 万吨在2023 年全国夏粮种植积（39912.9 万亩）与产量（14612.9 万吨）中重分别为 21.37%、24.29%均在 1/5 以上，稳居全国位；同分别较 2022 年的河南夏粮种植积（8525.7 万亩）与产量（3813.1 万吨）增加了 5.4 万亩、263 万吨，增幅分别为 0.06%、7.41%。?图表 4：2023 年中国夏粮种植积与产量在各省分布?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?7 东 2023 年夏粮种植积为 6014.85 万亩，产量为 2674.1 万吨在2023 年全国夏粮种植积与产量中重分别为 15.07%、18.3%，均居全国第2 位；同分别较 2022 年的东夏粮种植积（6007.05 万亩）与产量（2641.6 万吨）增加了 7.8 万亩、32.5 万吨，增幅分别为 0.13%、1.23%。?安徽 2023 年夏粮种植积为 4294.95 万亩，产量为 1740.8 万吨在2023 年全国夏粮种植积与产量中重分别为 10.76%、11.91%，均居全国第3 位；同分别较 2022 年的安徽夏粮种植积（4274.85 万亩）与产量（1722.4 万吨）增加了 20.1 万亩、18.4 万吨，增幅分别为 0.47%、1.07%。?其余的“江苏、河北、北京、海南、上海”等 22 个省（治区、直辖市）2023 年夏粮种植积在 32.13720.75 万亩之间不等，产量在10.41498.6 万吨之间不等；2023 年夏粮种植积合计为 21072.19 万亩，产量合计为 6648.2 万吨在 2023 年全国夏粮种植积与产量中重分别为52.8%、45.5%。?2.2.单位积产量：有 6 个省域超 400 千克/亩?从单位积产量来看，2023 年，全国 25 个夏粮主产省（治区、直辖市）中，有“上海、东、河北、河南、安徽、天津、新疆、江苏”8 个省域夏粮单位积产量超全国平均平（366.12 千克/亩），除“新疆、江苏”外，其余 6 个省域夏粮单位积产量均在 400 千克/亩以上。上海夏粮单位积产量相对最，达 457.94 千克/亩，较全国平均平出 91.82 千克/亩；夏粮种植积与产量常年稳居全国前 3 位的“河南、东、安徽”夏粮单位积产量均在全国平均平之上，且均已超 400 千克/亩；西夏粮单位积产量相对最低，约为 160.98 千克/亩，与全国平均平相差 205.14 千克/亩。?8 图表 5：2023 年中国夏粮主产省（治区、直辖市）单位积产量对?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?3.作物结构?3.1.积与产量的 85%以上为?据国家统计局数据显，2023 年，中国夏粮种植积与产量的 85%以上为。具体来看，2023 年，中国夏收粮类种植积为 34588.5 万亩（约合 3.46 亿亩），产量为 13453.5 万吨（约合 1.35 亿吨）在 2023 年全国夏粮种植积（39912.9 万亩）与产量（14612.9 万吨）中重分别达86.66%、92.07%。?9 图表 6：2023 年中国夏粮作物结构?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?3.2.夏收单位积产量连续 4 年在 385 千克/亩以上?据国家统计局数据显，20202023 年，中国夏收粮类种植积呈现逐年增态势，前已连续 4 年保持在 3.4 亿亩以上；夏收粮类产量主要在 2023 年受 5 份下旬河南等地遭受严重“烂场”天带来的单产下降影响，出现过 123 万吨的下降，降幅约为 0.91%，其余年份整体呈正增态势，前已连续 4 年保持在 1.3 亿吨以上。?图表 7：中国夏收粮类种植积与产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?10 从单产平来看，20202023 年，中国夏收粮类单位积产量已连续 4 年保持在 385 千克/亩以上，峰值为 2022 年的 394.16 千克/亩。20202022 年呈现明显的逐年增趋势；2023 年，河南等地 5 份下旬遭受严重“烂场”天影响，导致灌浆期光照不、成熟期萌动发芽，收获后颗粒不饱满、千粒重下降，全国平均单位积产量同较 2022 年下降了 5.22 千克/亩，降幅约为 1.32%。?图表 8：中国夏收粮类单位积产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：农蜂?）?3.3.陕西、四川、西夏收积均在 800 万亩以上?前，全国已发布 2023 年夏收粮类种植积和产量相关数据的省级政区有“陕西、四川、西”3 个。?其中，陕西 2023 年夏收粮类种植积为 1411.58 万亩，同较2022 年的 1437.01 万亩下降了 25.43 万亩，降幅约为 1.77%；发育期势较好，虽然遭遇了连续阴天，但连阴期间部分未到收割期，对产量影响相对较，单位积产量为 295 千克/亩，同较 2022 年的299 千克/亩下降了 4 千克/亩，降幅约为 1.34%；产量为 416.63 万吨，同较2022 年的 429.78 万吨下降了 13.15 万吨，降幅约为 3.06%。从产业地位来 11 看，陕西 2023 年夏收粮类种植积与产量在 2023 年全国夏收粮类种植积（34588.5 万亩）和产量（13453.5 万吨）中重分别为 4.08%、3.1%；在 2023 年陕西夏粮种植积（1634.7 万亩）和产量（463.7 万吨）中重分别达 86.35%、89.85%。?四川 2023 年夏收粮类产形式相对良好，种植积 879 万亩，单位积产量为 300.3 千克/亩，产量为 264 万吨同分别较 2022 年增了0.8%、5.7%、6.6%。从产业地位来看，四川 2023 年夏收粮类种植积与产量在 2023 年全国夏收粮类种植积和产量中重分别为2.54%、1.96%；在 2023 年四川夏粮种植积（1664.85 万亩）和产量（452.6 万吨）中重分别为 52.8%、58.33%。?西通过紧盯苗情转化关键期，科学分析有利和不利因素，采取有效措施趋利避害、扬避短。针对 2022 年冬以来冬区温总体偏低、局部缺墒等问题，加密监测预警，推动抗旱保苗、浇保墒等技术措施落实到，促弱苗转化、控旺苗稳，冬势良好，类例达到 83，苗情好于 2022 年，也好于常年，为夏粮丰收丰产打牢基础。2023 年夏收粮类种植积为 803.8 万亩，同较 2022 年增加了 0.2%，在 2023 年全国夏收粮类种植积中重约 2.32%，在 2023 年西夏粮种植积（803.85 万亩）中重达 99.99%，产量约为 247 万吨。?农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。获取农业报告搜索农业数据了解更多免费咨询WHWEIHENGVC.COM

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