餐饮行业趋势报告
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1、深度研究:海底捞:锅里 放的什么料 20180525 2 餐饮行业专题研究:护城河思考: 餐饮行业的成功典范,Why is 星巴 克 20170604 行业走势图行业走势图 对标美国成熟市场,探索中国餐饮产业链的掘金机会对标美国成熟市场,探。
2、关外,酒店学校等大 B 端食堂停工,小 B 餐厅也大多歇业, 做饭成为宅家选手的必选项.年轻人如何做饭每到 78 月毕业季,美食 教程 APP 下载量暴涨,烤箱,煎烤机等小厨电销售量冲高;今年春节,下厨 房更因为太多人同时使用而过载.多功能。
3、与茶饮一样, 行业高毛利高周转,天花板高,成长快.现制饮品的护城河在品牌,产品和 文化更易建立品牌,规模与折扣补贴可以教育初期消费者,但难以树立品牌. 中国的咖啡行业每个价格段都已有大量竞争者入局,各种业态发展非常充分. 一家现制饮品公司。
4、饮行业 深度分析与投资前景预测报告 完整版完整版 20192025 年中国餐饮行业深度分析与投资前景预测报告 让每个人都能成为行业专家管理专家研究专家投资专家成功企业家行业专家管理专家研究专家投资专家成功企业家 2 报告目录报告目录 第一章。
5、元,九毛九20H1预告收入同比23,预计亏损不超过1.2亿元去年同期盈利1亿 元,我们认为,企业盈利最坏时光已过;2食品安全事件利空出尽.近期海底捞与九毛九均有零零星星与食品安全相关的负面新闻, 我们认为,事件发生存在一定偶然性因素,不影响。
6、0010 目录 前言.1 专家委员会介绍.4 趋势一:营销渠道多样化程度加剧,线上渗 透率越来越高5 趋势二:数字化营销方式推陈出新,内容营 销将是酒店能力建设的关键31 趋势三:酒店餐饮零售化端倪初现.45 趋势四:餐饮品牌建设是核心:走。
7、关外,酒店学校等大 B 端食堂停工,小 B 餐厅也大多歇业, 做饭成为宅家选手的必选项.年轻人如何做饭每到 78 月毕业季,美食 教程 APP 下载量暴涨,烤箱,煎烤机等小厨电销售量冲高;今年春节,下厨 房更因为太多人同时使用而过载.多功能。
8、年来持续高于商品零售和GDP增 速,增长韧性强.相较于发达国家,人均餐饮消费提升空间大,行业赛道广阔.疫情 加速行业洗牌,大量物业人才进入自由市场,龙头企业逆势加速扩张. 餐饮格局分散,细分赛道标准程度决定集中度.国内餐饮市场分散,行业集中。
9、qP 2 2 万亿餐饮市场,品类需求丰富万亿餐饮市场,品类需求丰富 资料来源:美菜网,中信证券研究部注:未列入休闲酒饮餐厨用品厨房设备 餐饮需求食材产品餐饮需求食材产品 本文提及的本文提及的餐饮餐饮为广义餐饮的概念为广义餐饮的概念,即包含外。
10、后同店表现能否维稳仍存些许疑虑,公司持续高成长能力仍处于验证期.阶段二2019.022019.12:高速扩张下维持高翻台率,公司迎戴维斯双击海底捞2019 年3 月26 日公布2018 财年年报:2018 年经营业绩表现靓丽,持续高增长能力。
11、 年 2 月,PE 从 61X 升至 141X,此时星巴克大举开拓开外市场,打开想象空间,估值迅速提升;42001年 3 月2007 年 5 月,PE 从 141X 下降到 30X 左右,星巴克海外经营业绩不达预期,估值下行;52007 年。
12、工以及租金成本,同时疫情后,消费者对连锁有安全保障信赖感的品牌偏好增强,使得资金链薄弱的小规模或单体门店倒闭,加速行业出清,集中度有望提升.现制茶饮行业疫后加速洗牌,开店热关门潮并存.据启信宝数据显示,截至 2020 年 11 月 30 日。
13、重要.然而从更长远的角度来看,国内人口老龄化趋势明显,在中国2021的全国人口普查报告中,60岁以上人群相较2010年上版6,逐渐接近15的总人口比例,假设2020年2030年综合生育率为1.8,则到2035年国内60岁以上老年人比重将会超。
14、将在20212022年实现强劲增长,然后从2023年恢复到长期趋势利率.重要的货币和财政政策措施,目前预计将支持收入和总需求.预计2021年下半年疫苗推动的复苏,经济活动继续适应流动性降低.即便是欧洲银行的严重案例,各国的名义增长率也维持。
15、系统温度湿度和压力,卫生验证.创新食品和饮料开发融合不同属性的创新食品和饮料国内外需求,如:用于改善健康和福祉并提高营养价值的食品和饮料方便和优质的产品,例如即食食品预先分配的餐点高附加值的食品和饮料产品,例如新的和增强的Droteins 。
16、交易量下降了 25,这标志着令人印象深刻的卷土重来.2020 年最后一个季度,在北美达成了几项值得注意的交易.在美国,McCormick amp; Company 具有高度的收购意愿宣布了两个相当大的期间的交易Cholula Food Co。
17、的影响.就食品和饮料领域的交易数量而言,2021 年第二季度是自 2015 年以来最强劲的季度. 2021 年第二季度在北美有几笔值得注意的交易.在美国,General Mills 收购了 Tyson Food 的宠物产品业务,进一步自 2。
18、业内分析认为,对于加盟商以及潜在的创业者来讲,巴比馒头的吸引力不强,因其年收入较为有限,天花板较为明显.与茶饮等品类相比,缺乏吸引力.巴比馒头其单店年收入在30万元左右,这种体量的加盟比较适合夫妻店,但不适合再雇人开店.分析认为,这或将影响。
19、焙受资本青睐NCBD数据显示,从融资事件的数量分布来看,餐饮服务最受资本关注,占比达到25.7.除此以外,咖啡茶饮烘焙以及供应链也颇受资本青睐,占比分别为14.311.410.0 8.6.从资金量来看,咖啡最为吸金NCBD数据显示,从融资事。
20、同时场地投入较大,各地的饮食习惯口味等不尽相同,很难将海鲜餐饮品牌拓展至其他地区.目前海鲜餐饮业市场集中度较低,主要是由于整个行业的竞争者较多,海鲜餐饮店数量较多,大多以个体经营为主.2020 年,海鲜餐饮业牌面前十的品牌的市场份额之和不足。
![中国饭店协会:海鲜餐饮行业市场调研报告(87页).pdf](/images/filetype/d_pdf.png)
中国饭店协会:海鲜餐饮行业市场调研报告(87页).pdf
民以食为天,餐饮行业一直是消费板块中重要的组成部分,形成数万亿的市场规模,我国餐饮业已进入经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段,餐饮连锁企业是经营同类餐饮服务产品的若干企业,通过餐饮连锁经营模式组成一个联合体,餐饮连锁企业的标准化统一化规
时间: 2021-10-12 大小: 1.19MB 页数: 87
![德安华(Kroll):2021年夏季餐饮行业并购前景报告(英文版)(19页).pdf](/images/filetype/d_pdf.png)
德安华(Kroll):2021年夏季餐饮行业并购前景报告(英文版)(19页).pdf
翻译结果美国和加拿大的食品和饮料并购交易活动在2021年第二季度超过了疫情爆发前的水平,2021年第二季度完成了369笔交易,追踪12个月TTM期间,截至2021年6月30日,2021年第二季度的交易量大大
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![德安华(Kroll):2021年冬季餐饮行业并购前景报告(英文版)(24页).pdf](/images/filetype/d_pdf.png)
德安华(Kroll):2021年冬季餐饮行业并购前景报告(英文版)(24页).pdf
美国和加拿大的食品和饮料并购交易活动在2020年下半年显着回升,截至2020年12月31日的一年中完成了295笔交易,2020年第四季度的交易量比上一年增长了5以上,为81与前一年的77笔交易相比,2020
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![澳大利亚政府(Australian Government):2021年餐饮行业报告(英文版)(36页).pdf](/images/filetype/d_pdf.png)
澳大利亚政府(Australian Government):2021年餐饮行业报告(英文版)(36页).pdf
智能食品和饮料制造消费者驱动的产品反应灵敏快速灵活的食品和饮料加工和包装,以提高竞争力并为客户创造独特的价值主张,例如,连续和批量控制系统的自动化,检查和生产线控制系统机器人技术,包括高速码垛机和软机器人技术监控系统温度湿度和压力
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GCG:2021年第一季度餐饮行业报告(英文版)(13页).pdf
随着股票进一步推进4从COVID19大流行中复苏,食品和饮料F,8行业和更广泛的美国股票市场在2021年第一季度取得了额外收益,餐饮部门在2021年第一季度表现最强劲,因为该部门的未来前景因coVID19疫苗接种取得进
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![Harris Williams:2021年餐饮行业投资报告(英文版)(29页).pdf](/images/filetype/d_pdf.png)
Harris Williams:2021年餐饮行业投资报告(英文版)(29页).pdf
食品服务在封锁期间大幅收缩,预计短期内仍将受到挤压,在线是零售餐饮的主要赢家,封锁导致更多的时间在家里,并有助于增加家庭膳食,从零开始做饭,餐盒销售的新食谱,和零食,从长远来看,消费者将继续做出更健康的消费选择,随着环境可持续性成为消费者关
时间: 2021-07-08 大小: 2.33MB 页数: 29
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餐饮行业数字化调研报告(2021)(25页).pdf
90后消费者,特别是95后消费者,相比8O后7O后消费者对于中餐的偏好更注重体验的丰富性,并且会根据不同的外出就餐场景选择不同类型的餐厅,和过去传统的餐饮消费者在行为特征上有明显区别,95后是跟随互联网成长的一f代,更容易接受数字化的消费
时间: 2021-06-30 大小: 3.58MB 页数: 25
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2021年餐饮行业奈雪的茶核心优势和发展趋势分析报告(31页).pdf
疫情前期,客流减少现金流压力或加速行业洗牌,中小非连锁运营能力差的门店加速出清,根据咖门发布的茶饮疫期生存报告,疫情期间,超9成门店停业,其中65,56门店全部停业,25,38门店仅剩几家店坚持营业,全部在营业的仅有9,06门店
时间: 2021-06-24 大小: 2.28MB 页数: 31
![2021年餐饮行业星巴克成长路径与奈雪前景分析报告(31页).pdf](/images/filetype/d_pdf.png)
2021年餐饮行业星巴克成长路径与奈雪前景分析报告(31页).pdf
快速扩张期估值超50,稳定增长期估值约30,11992年6月1993年9月,PE从75,升至97,资本市场对咖啡赛道有极强的信心,同时上市后门店快速扩张,估值一路上行,21993年9月1999年12月
时间: 2021-05-27 大小: 1.92MB 页数: 31
![2021年餐饮行业龙头企业竞争因素分析报告(40页).pdf](/images/filetype/d_pdf.png)
2021年餐饮行业龙头企业竞争因素分析报告(40页).pdf
火锅龙头强管理优势奠定上市起步估值50,但后续能否持续高速扩张下维持高翻台率仍待验证,依托火锅赛道绝对龙头地位火锅赛道优势标准化程度高空间大食材包容度高强管理体系阿米巴管理计件工资制店长工资设计,海底捞上市即享受到50,左右估值水平
时间: 2021-05-24 大小: 2.16MB 页数: 40
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NCBD:2020-2021年中国餐饮行业投融资分析报告(42页).pdf
2020年10月,巴比馒头的母公司巴比食品中饮巴比食品股份有限公司正式上市,成为馒头第一股,2019年前三个月,巴比馒头实现收入6,56亿元,其中来自特许加盟的销售占比高达83,96,直营门店的销售占比只有1,3,被媒体质疑是过于依赖加盟商
时间: 2020-12-01 大小: 880.33KB 页数: 42
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2020年年10月月28日日餐饮产业链专题餐饮产业链专题标准化趋势下的餐饮产业链投资机会标准化趋势下的餐饮产业链投资机会薛缘薛缘中信证券研究部食品饮料首席分析师中信证券研究部食品饮料首席分析师11,万亿餐饮市场,品类需求丰富万亿餐饮市场,品
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大浪淘沙沉者为金,龙头竞速千帆竞发大浪淘沙沉者为金,龙头竞速千帆竞发餐饮行业深度报告餐饮行业深度报告年年月月日日宁浮洁宁浮洁丁浙川丁浙川,李秀敏李秀敏,餐饮行业年市场规模超,万亿,增速平稳,近年来持续高
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1210号未经许可,禁止转载未经许可,禁止转载证券研究证券研究报告报告餐饮行业深度研究报告推荐推荐,维持维持,宅家必备,宅家必备快手菜快手菜,疫情下年轻疫情下年轻人人如何做饭如何做饭美食美食app,烹调工具风行,方便食品升级印证年轻人下厨趋
时间: 2020-09-27 大小: 2.43MB 页数: 23
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全面拥抱本地市场的全链路数字化新餐饮时代2020酒店餐饮新趋势报告联合发布,石基信息中瑞酒店管理学院酒店业研究中心酒店评论酒店餐饮新趋势报告2020联合发布,石基信息中瑞酒店管理学院酒店业研究中心酒店评论联系我们,T,86105932538
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2020年7月利空出尽业绩拐点,海底捞和九毛九机会涌现时代性大趋势系列,餐饮行业投资研究分析师邱冠华联系人余剑秋证书编号S03邮箱摘要2为什么这个时间点推荐关注海底捞,九毛九,1,利空出尽,1,企业盈利利空出尽,上半年
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行业行业报告报告,行业深度研究行业深度研究1餐饮餐饮证券证券研究报告研究报告2020年年03月月01日日投资投资评级评级行业行业评级评级强于大市,首次评级,上次评级上次评级强于大市作者作者刘章明刘章明分析师SAC执业证书编号,S111051
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![华研智库:2019-2025年中国餐饮行业深度分析与投资前景预测报告(353页).pdf](/images/filetype/d_pdf.png)
华研智库:2019-2025年中国餐饮行业深度分析与投资前景预测报告(353页).pdf
年中国餐饮行业深度分析与投资前景预测报告让每个人都能成为行业专家,管理专家,研究专家,投资专家,成功企业家行业专家,管理专家,研究专家,投资专家,成功企业家盛世华研盛世华研,年中国餐饮行业深度分析与投资前景预测报告,年中国餐饮行业深度分析与
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![餐宝典:2019-2020年中国餐饮行业投融资报告(34页).pdf](/images/filetype/d_pdf.png)
餐宝典:2019-2020年中国餐饮行业投融资报告(34页).pdf
从2015年开始,餐饮行业投资数量一路下滑资本对餐饮的热情到2015年到了一个相对爆发的状态,从2015年以后开始下滑,2015年以后,虽然投资案例数逐年下滑,但总投资金额仍有所增长,这代表着,所获得投资的餐饮项目数量越来越少,但金额越来越
时间: 2019-12-01 大小: 1.12MB 页数: 34