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绝味食品专题

绝味食品公司是一家专门次从事休闲食品的联塑经营管理公司，总部在湖南。下面是本专题提供一些关于绝味食品门店扩张、产业发展现状及公司年度报告等相关下载。

绝味食品专题Tag内容描述：

1、上次评级 资料来源:万得,信达证券研发中心 TableBaseData 公司主要数据 收盘价元 73.80 52 周内股价波动区间 元 94.2035.00 最近一月涨跌幅 26.20 总股本亿股 6.09 流通 A 股比例 100.00 。

2、 23 4 30 56 83 109 2002006202009 相对股价相对股价 绝味食品沪深300 评级及分析师信息评级及分析师信息 请仔细阅读在本报告尾部的重要法律声明 投资逻辑 卤制品行业方兴未艾卤制品行业方兴。

3、购买渠道多元,休闲 卤制品呈现重口味粘性与享乐性的产品属性,受众根基广阔且消费者通常表现为冲动型购 买对单价敏感度偏低.90 年代以来,卤制品由家庭作坊模式向工业化标准化发展,品 牌化趋势带动行业集中.横向对比,我们认为选址难易度客单价高低。

4、股票期权 347 万份,限 制性股票 191 万股,股票期权行权价格为 39.80 元份,限制性股票授予 价格为 19.90 元股.此次激励计划以业绩考核目标作为股票期权的行权 条件及限制性股票解售条件.股票期权分 20202021 两期行。

5、 万物皆可卤,品类扩充成趋势.伴随消费者日渐增长的消费需求,各休闲卤制品品牌加大产品研发和创新力度,品类不断扩充,包含了卤鸭脖卤鸡爪等家禽类至卤牛肉等红肉类再至卤豆干卤海带卤毛豆等素食类.但卤海鲜类别尚无知名品牌,休闲卤制品龙头如绝味和周。

6、 万物皆可卤,品类扩充成趋势.伴随消费者日渐增长的消费需求,各休闲卤制品品牌加大产品研发和创新力度,品类不断扩充,包含了卤鸭脖卤鸡爪等家禽类至卤牛肉等红肉类再至卤豆干卤海带卤毛豆等素食类.但卤海鲜类别尚无知名品牌,休闲卤制品龙头如绝味和周。

7、过85的原材料通过总部集采,鸭脖采购量全市场第一,规模化采购具备议价权,平均成本更低. 2适时的囤货,提前备货应对原材料价格上涨:为防止毛鸭涨价,公司会战略性的囤货.公司拥有多级冷冻仓储系统,可以灵活调节库存,降低成本波动,公司成本波动小于。

8、验;而煌上煌和周黑鸭的创始人是从卤味生产的门店作坊起家,一开始并无丰富的连锁经营认知和经验.从其他核心人员看,绝味在连锁管理投资赋能生产制造财务方面都引入了优秀的外部人才,部分高管也具备医药连锁运营的经验;煌上煌以家族企业模式为主,核心家族。

9、型购买对单价敏感度偏低.根据 Frost amp; Sullivan,我国休闲卤制品行业规模从 2011年的 268 亿元增长至 2020 年的 1235 亿,20152020 年 CAGR 达到 18.8,行业兼具高天花板及广阔成长潜力。

10、发源于成都,阿满发源于吉林,都是主打餐桌卤味;实际上餐桌卤味的市场空间比休闲卤味更大,根据第三方数据估算,前者是后者的 2 倍以上.公司将自身的供应链能力管理能力赋能给廖记阿满等已经具备一定规模和区域知名度的企业,可以加快其全国扩展的进度。

11、加盟商销售额营收占比由 13 年的 2.7增长至 20 年的 3.5.多层级精细化推进的加盟商自治体系是凝聚形成合力的关键.我们认为,公司的加盟商管理体系是其顺利凝聚 3000 余家加盟商并形成强大战斗力的关键,亦为其炼就较强扩张能力的关键。

12、当日生产,当日配送,24 小时内开始售卖.此外,18 年公司成立上海绝配柔性供应链服务公司,通过柔性供应助力物流配送效率提升.产销两端的低成本高效率是强大供应链的直观体现.财务视角下,公司相较同业具备更低的成本及更高的效率,彰显其相对领先的。

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    善用加盟杠杆,鼓励精干大商做大做强,撬动加盟杠杆的前提是具备加盟商吸引力,公司通过,1建立标准化先发优势,打造完善的开店体系,为加盟商提供覆盖选址装修至员工培训等的全流程支持,2平均36个月的收支平衡期1218个月的回本周期下稳定

    时间: 2021-07-16     大小: 1.34MB     页数: 23

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    目前在卤味赛道,公司投资了武汉零点精武鸭脖廖记棒棒鸡盛香亭和江苏满贯食品阿满百香鸡,基本都实现了采购和仓储的协同,公司还为精武鸭脖和廖记棒棒鸡输出产能,其中精武鸭脖廖记棒棒鸡和阿满都属于有时间积淀的老品牌,并且和公司休闲卤味的定位有一

    时间: 2021-07-13     大小: 2.31MB     页数: 24

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    优秀的连锁管理能力铸就高效率,根源来自于管理团队和激励机制,从三家公司起源看,绝味一开始就定位在连锁发展的路径上,2005年开设第一家门店,2006年开始标准化门店开启省外拓展,并加入连锁经营协会,周黑鸭和煌上煌在开设第一家门店时,仍

    时间: 2021-05-13     大小: 2.04MB   ;  页数: 35

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    鸭副等原材料价格有一定的周期性,公司通过集中采购和囤货等方式平滑原材料成本波动,同时公司不断优化生产效率,毛利率稳步提升,pp专业化采购和规模效应降低周期波动,鸭副价格受到环保政策传染病疫情和下游需求等多重因素影响,价格波动高于毛鸭,公

    时间: 2021-05-11     大小: 1.41MB     页数: 21

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