1、售 2.26 亿57, Swisse 完成销售 2.56 亿元6,Muscletech 完成销售 0.73 亿元13.休闲食品:2018 年 111 月销售额达 563 亿元同增 24.2,其中单 11 月 86 亿,同比提升 52,主因双。

2、除了以前对这些模型的怀疑.食品杂货领域最后一家新生企业快速商业初创公司吸引了最多关注,已在2021年第一季度融资2.62亿欧元.二食品生产与转型正在迎合面向消费者的食品技术:B2B食品公司可能需要比B2C更长的时间来开始增长,但机遇可能更大。

3、培育口味新品,打造完整产品矩阵.公司注重口味研发,持续推出新品,扩大产品品类,从 2016 年开始小批量推出口味性坚果米酥产品和口味花生产品等新品类,其中口味性坚果产品体现在综合果仁和豆果系列收入中,米酥产品和口味花生产品主要体现在其他主。

4、 以自有品牌模式掌握核心价值,获得品牌溢价.从国内外快消行业的价值链来看,品牌商居于核心地位,掌握品牌的运营模式,更具有可持续性发展优势.食品为代表的自有品牌模式通过积极参与品牌化探索,专注于品牌建设新品开发渠道渗透和市场推广,产品生产由。

5、冷冻烘焙食品进行烘烤或解冻等后,口感需要与现场手工制作相似或者超过现场制作口感,原料配比工艺流程对产品品质影响大而速冻丸子,是通过汤底赋味,口味还原度要求没有那么高.立高从国内外引入自动化生产线,并根据国内原材料和公司产品的特点,在核心环。

6、门店数量潜力广阔,预计江浙沪地区门店数具有翻倍空间.截止至 2019 年末,公司已建立 2915 家加盟店与 16 直营店.从分布来看,直营店均位于上海杭州与南京,而加盟店在华东华南与华北的门店数量分别为 2589245 与 81 家.未。

7、 消费场景划分:连锁早餐解决痛点,占据主流.速冻面米下游消费场景由连锁早餐团餐家庭消费组成.一方面,我国的早餐种类大多以包子馒头各种粗粮点心等面食为主,速冻面米天然契合我国居民的饮食习惯.另一方面,数据显示近一半的受访者由于时间紧来不及吃。

8、连锁餐饮业的发展促进开胃凉菜需求增加.近些年来,我国连锁餐饮业门店总数快速增加,连锁餐饮行业营业额也不断快速增长.20172019 年,我国连锁餐饮企业门店总数从 27478 个增长到 2019 年的 34356 个.同时,2017201。

9、冷冻面团市场与烘焙市场息息相关,具有较大的发展动力,在欧美得到迅速的普及和发展. 以美国为例,1949 年只有 3的面包店使用冷冻烘焙食品,到 1961 年就快速增加到 39, 1990 年有 80以上的烘焙店使用冷冻烘焙食品.法国在 1。

10、信息技术冷链物流的发展助力以专业连锁门店为主要销售渠道的烘焙食品企业实现跨区大规模运营.烘焙产业链上游包括面粉油脂水果等农产品及其初加工品,以及奶油水果制品酵母等烘焙食品原料.中游为烘焙食品生产环节,包括中央工厂和烘焙店两类,中央工厂可批。

11、该细分品类目前格局分散,成长性强,产品创新空间大,存在弯道超车可能,未来看点颇多.与传统速冻米面制品不同,以包子油条手抓饼等发面点心为代表的新式面点处于快速成长期,以增量竞争为主,尚无绝对领导品牌.pp该赛道产品 SKU 丰富,并不断细分。

12、公司积极备库存,20 年末公司原材料账面价值 8.83 亿元,同比增长 38.43,其中鱼糜类原材料库存同比增长 48.57,鸡肉类原材料库存同比增长 60.31.发出商品账面价值 5.13 亿元,同比减少 38.05,主要系公司执行新收。

13、家庭端:家庭小型化生活节奏加快,烹饪技能退化,下厨追求便捷性.随着经济发展,工作和生活节奏加快,人们对于烹饪便捷性的追求愈发强烈,同时 90 后逐渐成为家庭主力,烹饪技能退化是较普遍的现象.复合调味料可以有效提高烹饪效率,降低烹饪难度,节。

14、经销为主,2020 年拥有经销商 1737 家,渠道开拓呈现扩张加快的态势.公司销售模式以 经销为主,采用扁平化一级经销商管理模式,结算方式采用先款后货,20172020 经销收入 占比均超过 90.2020 年公司拥有经销商 1737 家。

15、深耕食品配料,高度重视技术研发.在专利层面:公司共拥有 17 项国家专利包含 5 项 发明专利,包括零糖植脂末制备技术中碳链脂肪酸粉末油脂制备技术冷溶型植脂末 制备技术和其他多种功能性植脂末制备技术,公司大力投入资金研发功能性更强,健康属 。

16、目前冷冻慕斯蛋糕有成为大单品的潜质.分品类来看,2019 年我国烘焙食 品销售结构中,蛋糕类占比达到 18.而从上游冷冻烘焙行业来看,我国 冷冻西点产品蛋糕类由于价格定位偏高及工艺较复杂,起步晚于冷冻 糕点类如挞皮类,且当前仅慕斯蛋糕一个品。

17、福建安井食品股份有限公司成立于 2001 年 12 月,主要从事速冻火锅料制品 速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发生产和销售.目前,公司拥有 8 大生产基地 10 个工厂,SKU 已超 300 种,2020 年产量超 60.58 万。

18、卤制品保质期短,运输半径有局限.目前市场上售卖的卤制品按包装可分为三种:散装卤制品气调包装卤制品真空包装卤制品.其中散装卤制品保质期通常不超过 3 天,气调包装通过向包装内注入一定比例的氮气和二氧化碳可以将产品保质期延长到 57 天,只有真。

19、CGM提供血糖线数据 连续血糖监测系统CGM一般通过葡萄糖传感器监测皮下组织间液的葡萄糖浓度变化,可以提供更全面更持续的血糖信息一般每隔15分钟更新血糖水平数值,可提供回顾性或实时血糖水平信息.相比SMBG,CGM提供连续的血糖线数据,其拥。

20、净利率或因激励费用短期承压,长期盈利能力提升趋势不改.预计此次股权激励计划产生费用 2.32 亿元,摊销到 20212026 年分别为 33549 1999739 万元,其中20222023 年有一定的费用摊销压力,净。

21、烘焙店冷冻烘焙空间尚广,经销网络助力客户拓展和渠道下沉.目前公司冷冻烘焙产品覆盖的烘焙店超 5 万家,仅占烘焙店总数 1015,客户拓展空间广阔.公司借助经销商体系,从广度和深度两方面拓展烘焙店客户:1广度:优化经销商体系,借助经销商进行广。

22、公司深度研究 立高食品 1 请务必仔细阅读报告尾部的重要声明 拾级而上,抢占冷冻烘焙蓝海 立高食品300973.SZ首次覆盖 公司深度研究公司深度研究 立高食品立高食品 公司评级 增持 股票代码 300973 前次评级 评级变动 首次 当前。