2002年农业部印发的《关于加快西部地区特色农业发展的意见》定义：特色农业是指包含独特的资源禀赋，区位优势凸显，优越的产品质量，具有明确的消费群体及消费市场的农业产业。特色农业是以追逐高收益和具备独特竞争优势的产品为落脚点，以当地独有的区位优势为基点，以谋求农业产品竞争的差异性和高端性为要点，以先进的生产力为助力，有效整合各个生产要素，逐步搭建具有一定竞争力、收益优越、差异性明显、中等规模的非均衡农业生产体系。特色农业的产生能更好的满足客户消费需求，也符合更专业更细致的市场分工。

特色农业做为地方成功打造的第一产业，它的建立可有效的拉动二三产业的增长，达到一二三产业协同发展的目标，实现经济快速增长的同时也传播了良好的地域形象。促进特色农业“五位一体”发展：集环境、文化、资源、产品、功能五个特色为一体进行打造，它的发展主要依靠农产品生产的产后阶段，即：拉伸产业链长度，增加产品附加值。

(1)特色农业之"；魂"；是唯我独存或唯我独尊，人无我有、人有我优才能"；特"；起来。

(2)农业之"；根"；是天赋，也就是自然地理环境条件。

(3)特色农业之"；本"；是传统，五千年的农耕文化。

(1)覆盖区域的特殊性。

农产品生产的区位特殊性的关键因素便是天然存在的自然地理位置及气候的差异性。相对于特色农业产业而言，其不同于传统农业，特色农业中的地理条件及自然生态环境和当地的农业生产力水平的门槛都比较高，符合这样的条件区域环境并不普遍存在，因而在规划布局时，特色农业比传统农业更加需要因地制宜的考虑，区位优势的特点在特色农业领域十分凸显。随着科技水平所带动的生产力水平的不断提高，农业生产的区位特殊性有所变化，但全局看并没有完全改变，不同区位的同一种农业产品依然存在明显的不同。例如在济阳县内芒果、杨桃等众多南方特有的水果在北方的现代农业示范园内试种成功，但其管理水平、品种品质和产量等各个方面依然存在差异

(2)农产品品质的优越性。

产品品质的优越性是发展特色农业的根本要求，这也是农业领域中的特色与传统定义的关键区分点，是发展地方特色农产品的第一目标。发展特色农业是要讲究实实在在的效益的，高质量是客户消费群体对农产品的基本要求，只有满足以上条件，农业产品才会打出市场，赢得消费者认可，农民才能实现高收益。例如宁夏中宁县被称作“中国枸杞之乡”，该地域所出产的枸杞不论是其外观的果形，还是吃起来的口感以及品种的皮薄肉厚的特点，皆受客户群体的追捧

(3)农产品生产的高收益性。

特色农业发展的根本目的是农民获得感得到更好的满足，有更高的收益，带动当地经济的发展。特色农业的发展要高效利用资源以取得更高的收益，农民只有钱袋子装满，才会积极参与特色农业的建设中去。以此促进当地农业的发展，增加农民收入，使之产生专业化的农业生产队伍及销售群体，总之特色农业带来的效果是积极的。例如济阳县垛石镇在鼓励种植番茄樱桃开始之前，传统农民农户多以自产自销为主，种植规模小，产业优势也不明显。但随着产业结构农产品种植结构不断规划与调整，番茄樱桃价格随之升高，番茄樱桃产业也随之壮大。

(4)农产品生产模式专业化。

在农产品的生产前生产中生产后的多个环节都必须存在合理的分工和专业化生产理论作为指导，构成一个完整成熟的产业体系。推进特色农业生产实现“种养加、产供销、农贸商”完整的农业生产及深加工方向发展，依据特殊优势并充分发挥其功能，促进特色农业产业规模更加成熟，从而又突出其比较优势。以此提高经济收益，产生良性的产业循环，带领本地区经济的高质量发展

(5)具有相对灵活性。

特色农业产品绝非一成不变，它是不断变化的概念。生产力水平的提高，消费群体的变动，消费者认知及消费理念的变化，特色农业产品在不断的发展变化。所以其可持续发展性就成为发展特色农业要考虑的重中之重。与时俱进开拓创新，满足多元化需求的同时兼顾高品质就是发展特色农业所必须具备的^[1]。

特色农业不仅仅是一个农业模式，更是农业产业体系，已经横跨一二三产业，并形成了自己的特色和形式。其中，特色农业以下几种模式比较具有代表性。

(1)彩色农业

彩色农业有四种说法:一、种植非单一颜色的农作物的农业类型，比如花卉和园艺业生产部门所生产出的产品；二、可直接生产出不同颜色的同一作物，如棉花现在可以生产除了白色之外的其他颜色；三、指具有多种颜色农作物组合而成的新型现代农业；四、也可指使用不同颜色覆膜的农业类型。

(2)立体农业

立体农业也主要是在南方丘陵地区，根据地势分布形成不同的种植区域，林业占了立体农业的一半以上。

(3)鱼菜共生农业

鱼菜共生农业是一种复合式的农业，把蔬菜种植和水产养殖结合在一起，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。

(4)设施农业

设施农业是利用简易设施或现代化先进的设施进行的农业生产过程。目前。设施农业已由种植业扩大到养殖业。在农业领域中的农.林.牧.渔都已用上了设施进行生产。通过设施生产。在扩大栽培和养殖领域.缩短生产周期.提前或延迟上市时间.均衡市场供应.提高产量.提高产值等方面起了极大的作用。今后随着设施条件的完善.自控能力的提高.设施成本的下降和先进生产技术的推广。设施农业发展的前景愈来愈宽广。

(5)都市农业

都市农业是城郊农业发展的高级阶段，它依附都市经济和社会发展，服务于都市人民。都市农业是现代农业的重要组成部分，它以市场为导向，以菜篮子工程、环境工程、生物工程为主体，科技含量高，城乡一体化程度高，对于带动区域经济，加速农业现代化具有重大战略意义。

(6)观光农业

观光农业如今发展如火如荼，农家乐等模式成为农民另一种致富之道。尤其现在人们生活水平提高，人们对生活环境的要求越来越高，观光农业将农业和旅游相结合，让人们体验劳动的同时享受休闲娱乐。

(7)沿线农业

沿线农业是指在主要交通干线两侧的特定区域内，主体经济以农业以及农业相关产业为主的一种区域性经济，也是指经济上有密切相关性的一定的空间范围内的农业经济活动和经济关系的总称。

(8)精准农业

精准农业是由信息技术支持，定时、定量地对农业实施监测管理的现代农业模式。它包括GPS、农田信息采集系统、农田遥感监测系统、农田地理信息系统、农业专家系统、智能化农机具系统、环境监测系统、系统集成、网络化管理系统和培训系统。

(9)太空农业

太空农业是随着科学技术的进步和社会生产力的发展，尤其是资源和产业开发能力的提高，为满足人类的生存与发展的需要，及地球农业、海洋农业之后而开辟的一个崭新的农业领域。

(10)互联网+农业

“互联网+农业”就是依托互联网的信息技术和通信平台，使农业摆脱传统行业中，消息闭塞、流通受限制，农民分散经营，服务体系滞后等难点，使现代农业坐上互联网的快车，实现中国农业集体经济规模经营^[2]。

(11)旅游农业

旅游农业即以野生生物和农业生物为载体，以农业科技为依靠，向社会提供观光、休闲或风情感受、技艺欣赏的自然保护区、风景名胜和有一定特色并具有旅游价值的农业生产、农村生活场所。

(12)立体农业

立体农业主要是在南方丘陵地区，根据地势分布形成不同的种植区域，林业占了立体农业的一半以上。

(13)工厂化农业

工厂化农业是采用高科技手段进行的全面机械化、自动化的生产活动，能够在人工创造的环境中进行全过程的连续作业，从而摆脱自然界的制约。

(14)坝子农业

坝子农业主要在云贵高原等地，云南省约有1100多个坝子，坝子的耕地占全省耕地面积的三分之一以上。贵州的坝子约占耕地的四分之一。

(15)基塘农业

基塘农业是南方珠江三角洲地区的特色农业，主要包括桑(桑树)基鱼塘、蔗(甘蔗)基鱼塘、果(水果)基鱼塘等类型。在南方有很多地势低洼的地方，容易储存雨水，农民朋友在里面种植农作物或养殖鱼类，形成特色的基塘农业。

(1)特色农业推动农业产业结构调整。一方面，特色农业有利于拓宽农业多种功能，进行统筹规划，结合地方独特的资源优势，融入特色农业特点，逐步推进农业与教育、养老、旅游等产业交融，另一方面，农业产业链延申可以提高农产品价值。

(2)特色农业推动宜居宜业美丽乡村建设。特色农业发展有利于将乡村生态优势转化为乡村生态经济优势，让更多农民参与享受依托特色农业发展取得的成果，特色农业对农村地区基础设施建设的不断完善更调动了农民参与和保护乡村自然生态的主动性和积极性，一定程度上缓解了农村自然环境恶化情况。

(3)特色农业激发农村优秀传统文化传承保护。我国是一个农业历史悠久的大国，拥有着深厚的农业文化底蕴。特色农业发展离不开“乡村性”，可以通过深挖农业文化内涵，并将品牌意识注入农产品的销售，增加农产品的文化内涵。从而提高农产品价值。在此过程中，农村优秀传统文化既能通过特色农业的资本介入得以更好传承保护，又能使乡土文化品牌得到更加广泛的普及。烙有文化印记的产品更能打动人们对特殊情怀的追求，可重塑自身对农村优秀传统文化的认识，自然激发出文化自信并主动参与到农村优秀传统文化的传承和保护之中[]。

发展特色农业就是根据各地的自然环境条件，结合自身的社会经济条件，寻找科学合理的途径，最有效利用当地的特色资源，发挥比较优势，形成特色产业，推动特色经济的发展。发展特色农业最主要应抓好以下几点:

①突出特色。就传统种植业而言，创名牌、创优质就是特色；就资源而言，扬长避短、合理配置、充分开发利用就是特色；就市场而言，销售畅通、产品满足多层次多样化的需求就是特色。

②保持特色。就是要保持特色产品产地环境优势，特别要防止生态环境和生产环境的破坏和污染。

③努力培育特色。开发和创新特色农产品，在农产品加工方面，通过深加工和精加工将资源优势转化为产品优势、经济优势。

④提高特色农业的科技含量。以当代高新技术强化特色农业，如采用胚胎移植、组织培养、智能技术等手段来提升传统农产品的档次，不仅使产品成为特色产品，而且要成为精品、名牌产品。

⑤特色农业要进行集约化、规模化、产业化经营，标准化生产，国际化流通^[3]。

参考资料：

[1]吴道光.河北安国市特色农业发展研究--以祁山药为例

[2]托普物联网.特色农业

[3]李敬阳.乡村振兴背景下湖北省特色农业发展模式创新研究

[4] 孟建军主编.现代农业新概念.中国农业出版社，2010.06.

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