1、 公司编制 谨请参阅尾页的重要声明 产品渠道齐发力,产品渠道齐发力,加速份额扩张可期加速份额扩张可期 证券证券研究报告研究报告 所属所属部门部门 行业公司部 报告报告类别类别 公司深度 所属所属行业行业 食品饮料 报告时间报告时间 2020。

2、 证券研究报告 首次覆盖报告 2020 年 03月 10日 天味食品天味食品603317.SH 整装待发,整装待发,看未来看未来全速奔跑全速奔跑 立足底料及川调的多品牌全能健将立足底料及川调的多品牌全能健将.公司成立于 2007 年,自设立。

3、处更多指的是外部环境,而不相同之处在于行业及公司:首先,渠道深耕更加普及,厂商能够更迅速捕捉市场需求变化并进行调整;其次,厂商和渠道都更为理性且没有太多盲目措施,渠道利润较薄导致压力传导速度较以往更快,但反之行业的恢复速度也快;3展望行业。

4、除了以前对这些模型的怀疑.食品杂货领域最后一家新生企业快速商业初创公司吸引了最多关注,已在2021年第一季度融资2.62亿欧元.二食品生产与转型正在迎合面向消费者的食品技术:B2B食品公司可能需要比B2C更长的时间来开始增长,但机遇可能更大。

5、问题,打破了中国迄今为止最大的农业技术交易记录.在长期以来投资严重向下游倾斜的市场中,这一突破暗示了中国农业食品行业的发展趋势以及2021年的机遇.大型农业项目投资中国公司继续增加对农业项目的投资,并将小农户整合到工业规模的经营中.随着农场。

6、股权结构集中,创始人即实控人.公司实际控制人邓文唐璐夫妇合计 持股 78.49,同时前十大股东合计持股 84.23,股权结构稳定.nbsp;pp股权激励落地,自上而下利益绑定一致.2020 年 5 月,公司向董事高 级管理人员和中层管理人。

7、培育口味新品,打造完整产品矩阵.公司注重口味研发,持续推出新品,扩大产品品类,从 2016 年开始小批量推出口味性坚果米酥产品和口味花生产品等新品类,其中口味性坚果产品体现在综合果仁和豆果系列收入中,米酥产品和口味花生产品主要体现在其他主。

8、 以自有品牌模式掌握核心价值,获得品牌溢价.从国内外快消行业的价值链来看,品牌商居于核心地位,掌握品牌的运营模式,更具有可持续性发展优势.食品为代表的自有品牌模式通过积极参与品牌化探索,专注于品牌建设新品开发渠道渗透和市场推广,产品生产由。

9、门店数量潜力广阔,预计江浙沪地区门店数具有翻倍空间.截止至 2019 年末,公司已建立 2915 家加盟店与 16 直营店.从分布来看,直营店均位于上海杭州与南京,而加盟店在华东华南与华北的门店数量分别为 2589245 与 81 家.未。

10、 消费场景划分:连锁早餐解决痛点,占据主流.速冻面米下游消费场景由连锁早餐团餐家庭消费组成.一方面,我国的早餐种类大多以包子馒头各种粗粮点心等面食为主,速冻面米天然契合我国居民的饮食习惯.另一方面,数据显示近一半的受访者由于时间紧来不及吃。

11、连锁餐饮业的发展促进开胃凉菜需求增加.近些年来,我国连锁餐饮业门店总数快速增加,连锁餐饮行业营业额也不断快速增长.20172019 年,我国连锁餐饮企业门店总数从 27478 个增长到 2019 年的 34356 个.同时,2017201。

12、冷冻面团市场与烘焙市场息息相关,具有较大的发展动力,在欧美得到迅速的普及和发展. 以美国为例,1949 年只有 3的面包店使用冷冻烘焙食品,到 1961 年就快速增加到 39, 1990 年有 80以上的烘焙店使用冷冻烘焙食品.法国在 1。

13、横向对比海外市场,美日韩及西欧发达国家冷冻烘焙渗透率较高.冷冻面团最早出现在 1950 年前后,经过数十年的发展在 20 世纪 80 年代逐渐成熟.根据食品与机械杂 志,1949 年美国只有 3的烘焙店使用冷冻烘焙食品,1961 年增加到。

14、冷冻烘焙食品可缓解终端中央工厂扩建压力,提升其生产效率,解决烘焙门店的扩张痛点.目前我国大型连锁烘焙店通常自建中央工厂,而其他区域性品牌则采用前店后厂生产模式.中央工厂或加工车间覆盖门店数量以及配送范围有限,随门店规模的扩张,通常需要新建。

15、该细分品类目前格局分散,成长性强,产品创新空间大,存在弯道超车可能,未来看点颇多.与传统速冻米面制品不同,以包子油条手抓饼等发面点心为代表的新式面点处于快速成长期,以增量竞争为主,尚无绝对领导品牌.pp该赛道产品 SKU 丰富,并不断细分。

16、公司积极备库存,20 年末公司原材料账面价值 8.83 亿元,同比增长 38.43,其中鱼糜类原材料库存同比增长 48.57,鸡肉类原材料库存同比增长 60.31.发出商品账面价值 5.13 亿元,同比减少 38.05,主要系公司执行新收。

17、亿元单品复制成功,打造高效供应体系pp公司捕捉市场需求,通过系统研发推出挞皮甜甜圈含乳脂植脂奶油等高品质产品,销售规模快速提升,成为营收增长引擎.例如,2015 年推出全自动化生产的挞皮,并不断改进工艺配方提升口感,销售额始终保持 20以。

18、公司为细分行业内第一家上市公司,没有业务相近的上市公司估值作直接参考. 我们选取与公司行业背景和经营模式相似的速冻食品企业安井食品进行比较, 采用 PE 法进行综合估值. 行业背景方面,二者所处均为大餐饮供应链中的专业化分工行业,行业逻辑 。

19、目前冷冻慕斯蛋糕有成为大单品的潜质.分品类来看,2019 年我国烘焙食 品销售结构中,蛋糕类占比达到 18.而从上游冷冻烘焙行业来看,我国 冷冻西点产品蛋糕类由于价格定位偏高及工艺较复杂,起步晚于冷冻 糕点类如挞皮类,且当前仅慕斯蛋糕一个品。

20、福建安井食品股份有限公司成立于 2001 年 12 月,主要从事速冻火锅料制品 速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发生产和销售.目前,公司拥有 8 大生产基地 10 个工厂,SKU 已超 300 种,2020 年产量超 60.58 万。

21、植脂奶油规模化企业与小企业并存,国产奶油份额有望提升.目前我国植脂奶油龙头企业主要包括本土企业海融科技立高食品顶益食品以及外资企业维益食品等.维益食品为植脂奶油创始者,随着国产品牌的产品研发实力渠道拓展能力和营销服务能力等不断提高,国内品牌。

22、据天风证券研究所测算,2020 年中国冷冻烘焙市场规模约为 93.51 亿元,2024 年约为353.54 亿元.测算过程如下: 根据公司年报,中商情报网及欧睿国际数据,2020 年我国烘焙行业销售额为 2569亿 元.冷冻面团的使用场景大。

23、在绝味食品的加盟体系下,绝味食品负责产品的生产及配送,加盟商需要负责店内的运营服务等工作,拥有对加盟门店的所有权和收益权,实行独立核算,自负盈亏,但在具体经营方面须接受公司的业务指导和监督.这样一来,既保证了产品的品质问题,避免出现加盟商生。