1、 行业行业报告报告 行业深度研究行业深度研究 1 餐饮餐饮 证券证券研究报告研究报告 2020 年年 03 月月 01 日日 投资投资评级评级 行业行业评级评级 强于大市首次评级 上次评级上次评级 强于大市 作者作者 刘章明刘章明 分析师 。

2、 行业行业报告报告 行业点评行业点评 1 餐饮餐饮 证券证券研究报告研究报告 2020 年年 04 月月 23 日日 投资投资评级评级 行业行业评级评级 强于大市维持评级 上次评级上次评级 强于大市 作者作者 刘章明刘章明 分析师 SAC 。

3、 请阅读最后评级说明和重要声明 1 20 TableMainInfo 研究报告 社会服务行业 2020214 餐饮行业系列餐饮行业系列专题专题九九: 看不见看不见的金矿的金矿餐饮供应链餐饮供应链 行业研究专题报告 评级 看好看好 维持维持 。

4、 请务必阅读正文之后的免责条款部分 全球视野全球视野 本土智慧本土智慧 行业行业研究研究 Page 1 证券研究报告证券研究报告深度报告深度报告 餐饮餐饮 餐饮行业系列专题餐饮行业系列专题 超配超配 维持评级 2020 年年 01 月月 1。

5、我们观察到麦当劳肯德基一类管理水平高度领先的企业在我国绝大部分门店仍采用直营,在中国特殊的饮食文化丰富度下,我们判断现阶段直营仍是较优的选择.翻台率的极限取决于就餐时长和习惯,业态属性决定了客单价与翻台率达到的平衡状态.海底捞 17 年平。

6、分享嘉宾:分享嘉宾:5858同城招聘研究院院长同城招聘研究院院长李妍李妍 数读餐饮业招聘 58 同城招聘研究院 58 同城招聘研究院 58 同城招聘研究院 58 同城招聘研究院 58 同城招聘研究院 58 同城招聘研究院 数据来源:58同城。

7、2020年7月 利空出尽业绩拐点,海底捞和九毛九机会涌现 时代性大趋势系列:餐饮行业投资研究 分析师邱冠华联系人余剑秋 证书编号S03邮箱 摘要 2 为什么这个时间点推荐关注海底捞九毛九 1利空出尽.1企业盈利利空出尽。

8、全面拥抱本地市场的全链路 数字化新餐饮时代 2020酒店餐饮新趋势报告 联合发布: 石基信息 中瑞酒店管理学院酒店业研究中心 酒店评论 酒店餐饮新趋势报告 2020 联合发布: 石基信息 中瑞酒店管理学院酒店业研 究中心 酒店评论 联系我们。

9、及运营影响主题调研,进而精准帮扶餐饮企业渡过难关,为进一步争取政策支持提供数据支撑.危机既是危险,也是机遇.此次新冠病毒疫情虽然对餐饮企业的冲击无可避免,但若应对方法得当,我们相信企业一定也可以在经历此次危机洗礼后,提升自身免疫力,形成健康。

10、跑于社会消费品零售总额增速8.0,增速基本保持稳定.如未经历此次疫情打击,中国烹饪协会预测:2020年餐饮市场发展速度将继续保持在9.上下水平,行业规模有望步入5万亿时代.关注公众号三个皮匠,获取最新行业报告资讯全国餐饮门店超800万,从业。

11、志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量数据,综合采用桌面研究法行业访谈研究法市场调查研究法历史资料研究法数理统计法归纳与演绎法比较研究法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对我国餐饮业发展进行详细的阐述和深入的分析.为餐。

12、2020年年10月月28日日 餐饮产业链专题餐饮产业链专题 标准化趋势下的餐饮产业链投资机会标准化趋势下的餐饮产业链投资机会 薛缘薛缘 中信证券研究部食品饮料首席分析师中信证券研究部食品饮料首席分析师 1 1. 万亿餐饮市场,品类需求丰富万。

13、消费者更加重视减少浪费,回收和再利用产品,对供应链透明度和本地采购产品的需求不断增加.4. 在线转换:疫情期间电子商务的普及和快速实现.封锁导致更多的时间在家里,并有助于增加家庭膳食,从零开始做饭,餐盒销售的新食谱,和零食:从2020年5月。

14、技术应用起步早成熟度高,支撑龙头公司规模化发展nbsp;pp信息化管理较早地应用于食品分销行业之中.早在 20 世纪 70 年代,US Foods 前身之一PYAMonarch 成功将分公司的数据处理系统与总部对接,使得分公司的数据得到集。

15、澳优:底部位置确认pp投资逻辑:pp1羊奶粉确认复苏趋势.Q1公司羊奶粉实现收入8.7亿元,同比7.1,环比15.3.其中,中国境内羊奶粉收入8.3亿元,同比5.9,环比29.7.去年Q1由于疫情渠道囤货基数较高,羊奶粉收入同比下降,环比。

16、小肥羊味千中国单店经营利润相当.我们比较一下小肥羊味千中国 单店盈利水平.由于新开门店存在一个经营过渡期,因此,简单用净利润年末 门店数的测算方法会低估单店盈利水平,而且小肥羊还有食品销售业务等非餐厅 经营业务,因此我们用单店平均收入与经营。

17、Chipotle 定位千禧一代的消费群体,注重社交媒体渠道的互动营销.Chipotle 在 Facebook, Twitter,YouTube,Pinterest,LinkedIn 和 Instagram 上都经营着账号.同时公司率先加入 。

18、作为一个行业,我们已经阅读了许多关于 COVID19 危机期间消费者态度和购买行为的已发表研究. 那些管理现有食品和饮料品牌的人一直处于困境中,需要应对需求的巨大波动倒闭新的运营程序等.作为一家创新机构,我们很想了解业内领导者的态度和观点。

19、2020年10月,巴比馒头的母公司巴比食品中饮巴比食品股份有限公司正式上市,成为馒头第一股.2019年前三个月,巴比馒头实现收入6.56亿元,其中来自特许加盟的销售占比高达83.96,直营门店的销售占比只有1.3,被媒体质疑是过于依赖加盟商。

20、从2015年开始,餐饮行业投资数量一路下滑资本对餐饮的热情到2015年到了一个相对爆发的状态,从2015年以后开始下滑.2015年以后,虽然投资案例数逐年下滑,但总投资金额仍有所增长.这代表着,所获得投资的餐饮项目数量越来越少,但金额越来越。

21、运营模式保障:延续西贝的高效运营模式,保障快速的出餐效率总体来看,正是因为长期以来在外卖及线上运营的丰富经验,在本次疫情期间,有如西贝麦当劳等餐饮企业虽与全行业一起也经受了巨大的考验,但其仍可以通过外送服务减少一部分经营损失,在危机事件来临。

22、民以食为天,餐饮行业一直是消费板块中重要的组成部分,形成数万亿的市场规模.我国餐饮业已进入经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段.餐饮连锁企业是经营同类餐饮服务产品的若干企业,通过餐饮连锁经营模式组成一个联合体.餐饮连锁企业的标准化统一化规。

23、 2021 年中国餐饮行业报告 CCFA 中国连锁经营协会与华兴资本联合发布 2021 年中国连锁餐饮行业报告 合作咨询:CCFA 孙工贺 微信同号,请备注企业名称和职务 2 60 编者按:近日,中国连锁经营协会CC。

24、 1 敬请参阅最后一页特别声明 本报告的主要看点本报告的主要看点: 1. 梳理餐饮供应链及各个环节的标准化机会. 2. 分析预制菜在餐饮端应用前景,测算其在餐饮原材料中渗透情况. 3. 比较预制菜行业五类玩家的优势与挑战. 餐饮供应链专题一。

25、 1 请务必仔细阅读报告尾部的重要声明 疫情背景下如何看待我国餐饮品牌的未来发展 餐饮行业深度更新报告 行业深度研究行业深度研究 餐饮餐饮 证券证券研究报告研究报告 2022 年 03 月 26 日 行业评级 超配 前次评级 评级变动 首次。

26、12022年4月多场景 大融合2022新餐饮行业研究报告2前言餐饮是个常变常新的民生行业,一直随着经济的发展人口的迁移技术的革新人才的迭代资本的助推而发展变化,加上自2020年以来新冠肺炎疫情持续影响,让行业的发展突然受到阻隔和挤压,我国餐。

27、 1 敬请参阅最后一页特别声明 李敬雷李敬雷 叶思嘉叶思嘉 鲍秋宇鲍秋宇 分析师分析师 SAC 执业编号:执业编号:S26 862160230221 联系人联系人 联系人联系人 疫情疫情波动下波动下餐饮承压,餐饮承压。

28、 1 敬请参阅最后一页特别声明 李敬雷李敬雷 叶思嘉叶思嘉 分析师分析师 SAC 执业编号:执业编号:S26 862160230221 联系人联系人 预制菜预制菜需求走旺需求走旺,看好与餐饮形成看好与餐饮形成正向互动正。

29、 敬请阅读末页的重要说明 证券研究报告 行业深度报告 2022 年 5 月 30 日 推荐推荐维持维持 餐饮行业深度研究报告餐饮行业深度研究报告 消费品商业 餐饮品牌生命周期属性是影响餐饮板块公司发展与估值的重要因素餐饮品牌生命周期属性是影。

30、 简单金融 成就梦想 申万宏源研究 上海市南京东路99号 86 21 2329 7818 餐饮行业 行业研究 2022 年 6 月 1 日 在复苏中寻找确定性 中国餐饮行业系列深度一 看好 维持 证券分析师 黄哲 A023051303000。

31、中国智慧餐饮行业研究报告2018年22018.3 iResearch I摘要来源:综合公开资料,艾瑞自主研究绘制.竞争生态终成定局:单一软件企业发展面临着成本高盈利难数据价值有限等三座大山,平台生态企业在竞争中则凭借巨大的流量和数据价值存在。

32、 中国餐饮行业发展报告 20152015 商务部服务贸易和商贸服务业司商务部服务贸易和商贸服务业司 中国烹饪协会中国烹饪协会 20152015 年年 6 6 月月 中国餐饮行业发展报告 2015 1 目 录 一餐饮行业发展基本情况一餐饮行业。

33、请务必阅读正文之后的重要声明部分请务必阅读正文之后的重要声明部分 评级评级:增持增持首次覆盖首次覆盖 市场价格:市场价格:1 17.7.8686 港元港元 分析师:皇甫晓晗分析师:皇甫晓晗 执业证书编号:执业证书编号:S0740521040。

34、 免责声明和披露以及分析师声明是报告的一部分,请务必一起阅读. 1 证券研究报告 餐饮餐饮 万家炊烟连绵处,万家炊烟连绵处,但寻但寻英雄未遇时英雄未遇时 华泰研究华泰研究 餐饮餐饮 增持增持 首评首评 研究员 梅昕梅昕 SAC No. S0。

35、请务必阅读正文之后的免责条款部分请务必阅读正文之后的免责条款部分 TableMainInfo 2022.07.222022.07.22 从网红到供应链,看餐饮从网红到供应链,看餐饮估值三阶段估值三阶段 刘越男刘越男分析师分析师陈京陈京研究助。

36、 证 券 研 究 报证 券 研 究 报 告告 证监会审核华创证券投资咨询业务资格批文号:证监许可20091210 号 行业研究行业研究 餐饮餐饮 2022 年年 07 月月 28 日日 餐饮行业深度研究报告 推荐推荐维持维持镜鉴日本:镜鉴日。

37、2021年8月2021年中国城市餐饮发展分析报告目录1餐饮行业发展规模2地区餐饮发展比较3百强餐饮企业门店4典型城市餐饮概况5行业疫情影响分析WWW.SZSHUWEI.COM全国餐饮发展规模餐饮规模收入规模数据来源:国家统计局,数位线下大数。

38、 1 2022 年中国连锁餐饮行业报告 中国连锁经营协会CCFA与华兴资本联合发布 2 第一章 中国大餐饮行业概况一2021 年餐饮规模达 4.7 万亿,线上订单保持稳定的恢复性增长 中国餐饮市场一直健康成长,市场规模从 2014 年的 2。

39、请务必阅读正文之后的免责条款部分请务必阅读正文之后的免责条款部分 2022.08.21 烟火烟火氤氲氤氲的的烧烤烧烤:大大赛道赛道高增长低连锁高增长低连锁 刘越男刘越男分析师分析师陈京陈京研究助理研究助理02138677706 075523。

40、2022 年深度行业分析研究报告 3 目目 录录 一一现状:相比美国和日本,中国餐饮市场规模近年来快速增长,但不管是人均餐现状:相比美国和日本,中国餐饮市场规模近年来快速增长,但不管是人均餐饮消费金额还是连锁化率对比美日仍有差距饮消费金额还。