1、Mar. 2020 Prepared by: 疫情之后餐饮店 引流之道 主要发现 Major findings 3 疫情之后,餐饮店引流三板斧 感情牌服务牌创新牌 4 感情牌: 怀念老味道 5 48 25 18 12 9 味道好口味好 想念。

2、弹性的纬度,探讨餐饮旅游的可选成色,并对不同子行业加以区分,重点探讨明年行业的可能走向及潜在机会,核心结论如下: 核心观点 18 年板块回顾:餐饮旅游整体业绩保持较快增长,弱市中跑赢大盘,相对收益明显.尽管免税等子行业表现突出,但主要由业绩。

3、我们观察到麦当劳肯德基一类管理水平高度领先的企业在我国绝大部分门店仍采用直营,在中国特殊的饮食文化丰富度下,我们判断现阶段直营仍是较优的选择.翻台率的极限取决于就餐时长和习惯,业态属性决定了客单价与翻台率达到的平衡状态.海底捞 17 年平。

4、夜间餐饮消费大数据报告 中国旅游研究院 美团点评 u 美团的使命是帮大家吃得更好,生活更好.作为中国领先的生活服务电子商务平台,2018年全 年,美团的总交易金额达5156.4亿元人民币.截至2018年12月31日,美团年度交易用户总数达4。

5、载行业竞争至今,餐饮外卖早已扩大其服务承载,全面向新零售发起布局.随着行业巨头们的一系列动作,新零售在生活服务各个场景都有着业务渗透.饿了么方面,融入阿里体系之后,与阿里新零售体系全面融合,阿里新零售经济体生态红利正快速释放.美团方面,继续。

6、餐饮业结构加速优化升级.连锁餐企在互联网技术大数据优势的加持下会赢得更多红利,在激烈的市场竞争中抢占更多先机.中国餐饮业正在向品牌化连锁化方向发展. 加盟,作为国内餐饮连锁扩张的重要模式,在全新的历史机遇面前正显示出强大的生命力.同时,加。

7、2个百分点.夜间餐饮消费到店店外比例餐饮外卖和到店消费共同发展,餐饮外卖成为人们夜间餐饮消费的重要方式.夜间餐饮消费时段集中18:00至凌晨0点,是夜间餐饮消费最为集中的时段,6个小时消费额占夜间餐饮消费总额的90.82.21:00后,餐饮。

8、2020年7月 利空出尽业绩拐点,海底捞和九毛九机会涌现 时代性大趋势系列:餐饮行业投资研究 分析师邱冠华联系人余剑秋 证书编号S03邮箱 摘要 2 为什么这个时间点推荐关注海底捞九毛九 1利空出尽.1企业盈利利空出尽。

9、全面拥抱本地市场的全链路 数字化新餐饮时代 2020酒店餐饮新趋势报告 联合发布: 石基信息 中瑞酒店管理学院酒店业研究中心 酒店评论 酒店餐饮新趋势报告 2020 联合发布: 石基信息 中瑞酒店管理学院酒店业研 究中心 酒店评论 联系我们。

10、市场发展速度将继续保持在9上下水平,行业规模有望步入5万亿时代.全国餐饮门店超800万,从业人员约3000万根据中国烹饪协会的统计数据,截至2018年全国共有800多万家餐饮门店,465.4万 家餐饮企业,餐饮从业人数约3000万人,并将继。

11、一步完善上海高质量发展的经济结构,逐步提高服务业对经济的贡献度,进一步发挥服务业对经济增长的带动作用.具体到餐饮服务行业,2019年上海市餐饮业含住宿交易总额为1190.3亿元,同比增长4.3;餐饮业含住宿从业人员超过60万.2018年上海。

12、整体来看,餐饮企业在发展壮大的过程中,会结合外部技术手段和自身能力的升级,不断拓展自身经营模式,从早期基于纯线下门店的流量经营,到借助团购网站电子券等方式从线上向线下门店导流,再到借助移动互联网下的外卖平台私域流量实现O2O经营,不断做大。

13、谷田稻香拥有15000亩五常大米自有种植地,在覆盖自身需求之余也供应其他餐饮企业客户.每年组织消费者活动,到五常大米种植基地体验田间割稻打稻参观生产加工基地,未来计划延伸至蔬菜牛肉等食材,做更多食物探源活动.pp谷田用心种植的大米得到许多。

14、90后消费者,特别是95后消费者,相比8O后7O后消费者对于中餐的偏好更注重体验的丰富性,并且会根据不同的外出就餐场景选择不同类型的餐厅.和过去传统的餐饮消费者在行为特征上有明显区别,95后是跟随互联网成长的一f代,更容易接受数字化的消费。

15、小肥羊味千中国单店经营利润相当.我们比较一下小肥羊味千中国 单店盈利水平.由于新开门店存在一个经营过渡期,因此,简单用净利润年末 门店数的测算方法会低估单店盈利水平,而且小肥羊还有食品销售业务等非餐厅 经营业务,因此我们用单店平均收入与经营。

16、后疫情时代,无论是消费者企业还是政府机构都对清洁卫生和消毒提出了更高的要求.作为全球领先 的食品安全和公共卫生专家, 艺康依托百年积淀的科研能力与专业团队,于 2020 年底倾情推出艺康科学 守护项目,重新定义后疫情时代更高标准的清洁消毒方。

17、原材料质量控制.公司已建立合格供应商清单制度,与公司合作的供应商需严格遵守原料的定制标准,并接受定期检查.公司对不同种类的原材料制定了有针对性的采购政策.公司直接从知名第三方茶园采购优质茶叶,例如,公司通过独家授权代理商与台湾的优质茶园开展。

18、公司食品制造业务产品线丰富,旗下拥有广州酒家陶陶居利口福秋之风粮丰园等多个知名品牌,致力于研发生产和销售月饼系列产品速冻食品腊味饼酥西点等多种品类.20182021H1 公司食品制造业务营业收入分别为 19.0923.2627.62 和 9。

19、一大力发展南京菜及优秀代表品牌,弘扬南京味虽然南京菜是南京的代表美食,但从南京餐饮整体消费来看,南京菜的订单量占比仅为 1.0 ,交易额占比仅为 1.9.对比来看,杭帮菜在杭州餐饮订单量和交易额中的占比分别为 3.8和 6.0,远高于南京菜。

20、可以看到,餐企在营销推广申面伍的最大痛点3 一个是传播效果的量化评估和验证,另一 个是缺乏专业团队提供专业服务和支持,这两大痛点由来已久,一直没有很好的解决方案.此外,营销投入预算不足排在了非常靠后的位置,与以往相比,餐企面值的共同挑战是如。

21、民以食为天,餐饮行业一直是消费板块中重要的组成部分,形成数万亿的市场规模.我国餐饮业已进入经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段.餐饮连锁企业是经营同类餐饮服务产品的若干企业,通过餐饮连锁经营模式组成一个联合体.餐饮连锁企业的标准化统一化规。

22、深圳市和讯华谷信息技术有限公司 版权所有 20112021 粤ICP备12056275号13 2 深圳市和讯华谷信息技术有限公司 版权所有 20112021 粤ICP备12056275号13 极光观点 进驻线上外卖平台的餐饮商户数量保持上升。

23、 敬请阅读末页的重要说明 证券研究报告 公司深度报告 2022 年 01 月 18 日 强烈推荐强烈推荐A首次首次 餐饮渠道扩规模,机制优势助发展餐饮渠道扩规模,机制优势助发展 消费品食品饮料 目标估值:NA 当前股价:52.4 元 定制餐。

24、12022年4月多场景 大融合2022新餐饮行业研究报告2前言餐饮是个常变常新的民生行业,一直随着经济的发展人口的迁移技术的革新人才的迭代资本的助推而发展变化,加上自2020年以来新冠肺炎疫情持续影响,让行业的发展突然受到阻隔和挤压,我国餐。